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Rapport d’étude de marché sur l’acide cinnamique : par application (conservateur alimentaire, agent aromatisant, agent de parfum, produits pharmaceutiques, cosmétiques), par industrie d’utilisation finale (aliments et boissons, soins personnels, produits pharmaceutiques, agriculture, fabrication de produits chimiques), par forme (poudre, li...


ID: MRFR/CnM/39573-HCR | 111 Pages | Author: Chitranshi Jaiswal| June 2025

Aperçu du marché mondial de l’acide cinnamique

La taille du marché de l’acide cinnamique a été estimée à 0.92 (milliards USD) en 2022. L’industrie de l’acide cinnamique devrait passer de 0.95 (milliards USD) en 2023 à 1.2 (milliards USD) d’ici 2032. Le TCAC du marché de l’acide cinnamique ( taux de croissance) devrait se situer autour de 2.69 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032).

Principales tendances du marché de l'acide cinnamique mises en évidence

Le marché de l'acide cinnamique connaît plusieurs tendances notables, principalement motivées par la demande croissante d'ingrédients naturels et durables dans diverses industries. L'acide cinnamique est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de conservation et aromatisant, tandis que ses applications dans les cosmétiques et les produits de soins personnels sont également en augmentation. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être a positionné les produits naturels comme choix privilégié, stimulant ainsi le marché de l’acide cinnamique dérivé de sources végétales. En outre, l’industrie pharmaceutique en expansion utilise l’acide cinnamique pour ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, ce qui ajoute à son attrait sur le marché. Il existe de nombreuses opportunités de croissance sur le marché de l’acide cinnamique. L’évolution actuelle vers des produits respectueux de l’environnement et biologiques ouvre la porte aux fabricants pour innover en termes d’approvisionnement et de production. Les entreprises peuvent investir dans la recherche et le développement pour explorer de nouvelles applications de l'acide cinnamique, en particulier dans des domaines spécialisés tels que les matériaux d'origine biologique et les nutraceutiques. De plus, les marchés émergents, en particulier dans les régions à économie en croissance, offrent de nouvelles bases de clientèle. Les entreprises capables de naviguer efficacement dans ces régions grâce à des stratégies marketing personnalisées en bénéficieront considérablement. Ces derniers temps, l’évolution des préférences des consommateurs a considérablement influencé le marché de l’acide cinnamique. Il existe une tendance notable vers la transparence, les consommateurs recherchant plus d’informations sur l’approvisionnement en ingrédients et les processus de production. Cette exigence de transparence incite les industriels à adopter des pratiques éthiques et durables. Les innovations dans les méthodes d’extraction et de synthèse remodèlent également le paysage du marché, permettant une production plus efficace et une meilleure gestion des coûts. L'intégration croissante de la technologie dans les processus de production garantit que les fabricants peuvent répondre à la demande croissante tout en maintenant les normes de qualité. Ces tendances contribuent collectivement à un environnement de marché dynamique où l'adaptabilité et la réactivité seront la clé du succès.

Aperçu du marché de l'acide cinnamique

Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Moteurs du marché de l'acide cinnamique

Demande croissante d'agents aromatisants naturels

L'industrie du marché de l'acide cinnamique connaît une croissance significative en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels par rapport aux additifs synthétiques. L'acide cinnamique, dérivé de l'huile de cannelle, offre des propriétés aromatiques naturelles qui séduisent aussi bien les consommateurs soucieux de leur santé que les fabricants de produits alimentaires. À mesure que de plus en plus de personnes prennent conscience des effets négatifs potentiels associés aux agents aromatisants synthétiques, la demande d'alternatives naturelles comme l'acide cinnamique devrait augmenter. De plus, la tendance croissante des produits clean label dans le secteur de l'alimentation et des boissons incite les fabricants à rechercher des solutions aromatisantes naturelles. Ce changement crée une opportunité prometteuse pour l’industrie du marché de l’acide cinnamique, car il s’aligne sur le mouvement global vers la transparence et des choix d’ingrédients plus sains. Par ailleurs, l’industrie agroalimentaire n’est pas le seul secteur à bénéficier de cette tendance ; d'autres domaines, tels que les cosmétiques et les produits de soins personnels, intègrent également l'acide cinnamique comme additif naturel. Avec l'innovation croissante dans la formulation des produits et la popularité croissante des produits alimentaires naturels, le marché de l'acide cinnamique est bien placé pour une croissance substantielle à travers le monde. la période de prévision. L'alignement des préférences des consommateurs vers des produits propres et naturels devrait alimenter la demande d'acide cinnamique, contribuant ainsi à l'expansion globale du marché.

Croissance du secteur des cosmétiques et des soins personnels

L'expansion de l'industrie des cosmétiques et des soins personnels est un autre moteur essentiel pour l'industrie du marché de l'acide cinnamique. Les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes de l’acide cinnamique en font un ingrédient attrayant pour une variété de produits de soins de la peau et de beauté. Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus de produits aux propriétés bénéfiques dérivées d'ingrédients naturels, l'incorporation d'acide cinnamique dans les formulations est susceptible d'améliorer l'attrait des produits. La tendance à intégrer des ingrédients multifonctionnels qui offrent des avantages dans les applications de soins de la peau et cosmétiques devrait stimuler la demande d'acide cinnamique. dans ce secteur.

Progrès des techniques de fabrication

Les innovations dans les processus et les technologies de fabrication jouent un rôle crucial dans l’élaboration de l’industrie du marché de l’acide cinnamique. Les méthodes de production améliorées améliorent non seulement le rendement et l’efficacité, mais réduisent également les coûts de production, rendant l’acide cinnamique plus accessible à diverses industries. Ces progrès sont cruciaux pour répondre à la croissance attendue de la demande, car ils permettent aux fabricants de produire de l'acide cinnamique de haute qualité à des prix compétitifs. En conséquence, une disponibilité accrue et une réduction des coûts devraient stimuler davantage le marché.

Aperçu du segment de marché de l’acide cinnamique

Informations sur les applications du marché de l’acide cinnamique

Le marché de l'acide cinnamique est segmenté par application, couvrant des domaines tels que les conservateurs alimentaires, les agents aromatisants, les agents de parfum, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. En 2023, la valeur totale du marché a atteint 0,95 milliard USD, présentant une gamme diversifiée d'applications qui stimulent sa demande. Le segment des conservateurs alimentaires détient la part majoritaire, évaluée à 0,35 milliard de dollars, ce qui signifie son rôle crucial dans la prolongation de la durée de conservation des produits alimentaires et la prévention de leur détérioration. L'importance de ce segment est attribuée au besoin croissant de sécurité alimentaire et à l'accent mis sur la réduction du gaspillage alimentaire. Vient ensuite le segment des agents aromatisants, évalué à 0,25 milliard de dollars en 2023, qui améliore le goût et l'appétence des produits alimentaires, répondant ainsi aux besoins des consommateurs. préférences pour diverses saveurs dans diverses cuisines. Le segment des agents de parfum, évalué à 0,15 milliard de dollars, joue un rôle important dans l'ajout de parfums agréables aux produits, renforçant ainsi l'attrait des cosmétiques et des articles de soins personnels. Le segment Pharmaceutique, avec 0,1 milliard USD, souligne l'application de l'acide cinnamique dans les formulations médicinales, répondant à la demande croissante de produits pharmaceutiques efficaces. Enfin, le segment Cosmétique, également évalué à 0,1 milliard USD, reflète l'importance de l'acide cinnamique dans les produits de beauté, où il fonctionne comme parfum et conservateur, contribuant ainsi à la demande globale du marché. Collectivement, ces segments illustrent comment les revenus du marché de l’acide cinnamique sont soutenus par une variété d’applications, chacune jouant un rôle essentiel dans la satisfaction des besoins des consommateurs de différentes industries. Les données reflètent les tendances croissantes en matière de comportements des consommateurs soucieux de leur santé et la recherche d'ingrédients naturels et efficaces, ce qui présente à la fois des défis et des opportunités pour les entreprises du marché. La segmentation du marché de l'acide cinnamique met en évidence l'importance de l'innovation continue et de l'adaptation aux besoins des consommateurs. préférences pour ces applications, ouvrant la voie à une croissance future.

Marché de l'acide cinnamique par application

Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Aperçu de l’industrie de l’utilisation finale du marché de l’acide cinnamique

Le marché de l'acide cinnamique est sur le point de connaître une croissance régulière au sein du segment de l'industrie des utilisations finales, avec une valeur de marché atteignant 0,95 milliard USD en 2023 et qui devrait atteindre 1,2 milliard USD d'ici 2032. Dans le secteur de l'alimentation et des boissons, l'acide cinnamique l'acide est apprécié pour son goût et ses propriétés conservatrices, tandis que dans les soins personnels, il rehausse le parfum et agit comme stabilisant dans les formulations. L'industrie pharmaceutique utilise l'acide cinnamique comme ingrédient essentiel dans les formulations de médicaments, ce qui signifie encore davantage son importance dans les produits liés à la santé. L'agriculture bénéficie de l'acide cinnamique grâce à son application comme herbicide et fongicide efficace, ce qui le rend crucial pour la protection des cultures. De plus, le secteur de la fabrication de produits chimiques exploite l'acide cinnamique dans la production de nombreux composés chimiques, renforçant ainsi sa polyvalence. Ces informations sur la segmentation du marché de l'acide cinnamique révèlent un paysage d'applications diversifié, mettant en évidence le rôle intégral de l'acide cinnamique dans plusieurs industries tout en présentant des opportunités d'expansion ultérieure du marché.

Informations sur le marché de l’acide cinnamique

En 2023, le marché de l'acide cinnamique devrait être évalué à 0,95 milliard USD, avec une perspective stable d'atteindre 1,2 milliard USD d'ici 2032, démontrant une trajectoire de croissance. Le marché est segmenté sous diverses formes, notamment en poudre, liquide et granulaire. La forme poudre détient une part importante du marché, car elle est largement utilisée dans les applications alimentaires, de parfumerie et pharmaceutiques en raison de sa facilité d’utilisation et de son efficacité. La forme liquide est également essentielle, en particulier dans les industries comme la cosmétique et l'agrochimie, où une formulation précise est cruciale. Les formes granulaires gagnent du terrain en raison de leur commodité de transport et de manipulation au cours des processus industriels. Ensemble, ces formes d’acide cinnamique contribuent aux diverses applications et à la croissance globale du marché de l’acide cinnamique, stimulées par la demande croissante dans divers secteurs qui exploitent ses propriétés pour l’amélioration et l’efficacité de la production. La croissance du marché est également soutenue par l’augmentation des applications dans le secteur de l’alimentation et des boissons, ainsi que par la sensibilisation croissante des consommateurs aux ingrédients naturels. Cependant, le marché est confronté à des défis tels que les fluctuations des prix et les obstacles réglementaires qui ont un impact sur la production et la distribution.

Informations sur les sources du marché de l'acide cinnamique

Le chiffre d'affaires du marché de l'acide cinnamique en 2023 est projeté à 0,95 milliard de dollars, ce qui témoigne des progrès constants dans ce secteur. Ce marché se segmente principalement en sources naturelles et synthétiques. Le segment Naturel est devenu de plus en plus important en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits durables et biologiques, reflétant une évolution vers des choix soucieux de leur santé. D’autre part, le segment synthétique maintient une solide implantation, principalement en raison de sa rentabilité et de son évolutivité dans la fabrication, répondant à un large éventail d’applications industrielles. L’industrie globale du marché de l’acide cinnamique est positionnée pour connaître une croissance notable du marché. années à venir, avec une croissance du marché tirée par une demande croissante dans les secteurs pharmaceutique, cosmétique et alimentaire. Cependant, les défis du marché tels que la fluctuation des prix des matières premières et les réglementations environnementales pourraient avoir un impact sur les processus de production. Les statistiques du marché de l'acide cinnamique reflètent un paysage diversifié dans lequel les sources naturelles et synthétiques jouent un rôle essentiel dans la satisfaction des besoins du marché, indiquant une concurrence équilibrée qui est susceptible d'évoluer à mesure que les tendances vers la durabilité et l'efficacité continuent d'influencer les comportements des consommateurs.

Aperçu régional du marché de l’acide cinnamique

L'analyse régionale du marché de l'acide cinnamique révèle qu'en 2023, le marché serasera évalué à 0,95 milliard de dollars, mettant en valeur un paysage diversifié dans diverses régions. L'Amérique du Nord détient une part importante, avec une valeur de 0,25 milliard de dollars, qui devrait atteindre 0,32 milliard de dollars d'ici 2032, ce qui indique son rôle dominant, tiré par la forte demande dans les secteurs de l'alimentation et des parfums. Le segment Europe, évalué à 0,2 milliard USD en 2023, devrait atteindre 0,25 milliard USD d'ici 2032, reflétant une présence solide largement influencée par des réglementations strictes concernant les ingrédients naturels. La région Asie-Pacifique (APAC) affiche le potentiel le plus élevé du marché. ;Marché de l’acide cinnamique, commençant à 0,3 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 0,4 milliard USD d’ici 2032, bénéficiant d’une industrialisation rapide et d’une préférence croissante des consommateurs pour les produits biologiques. L’Amérique du Sud et les régions MEA, toutes deux évaluées à 0,1 milliard USD en 2023, suivent une trajectoire de croissance plus lente, l’Amérique du Sud augmentant légèrement pour atteindre 0,13 milliard USD d’ici 2032 et la MEA devrait maintenir sa valeur, soulignant la dynamique de diversification du marché dans ces domaines. .Dans l’ensemble, les statistiques du marché de l’acide cinnamique montrent d’importantes disparités régionales dues aux capacités de production locales et aux tendances de consommation.

Marché de l'acide cinnamique par région

Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Acteurs clés du marché de l’acide cinnamique et perspectives concurrentielles

Le marché de l'acide cinnamique se caractérise par son paysage diversifié d'acteurs en concurrence dans divers secteurs, notamment les produits pharmaceutiques, l'alimentation, les parfums et les cosmétiques. Ce marché connaît une croissance constante en raison de l’augmentation de la demande d’agents aromatisants et de conservateurs naturels, fournis par l’acide cinnamique. Malgré des défis tels que la fluctuation des coûts des matières premières et la concurrence des alternatives synthétiques, le marché offre de solides opportunités de croissance. Les entreprises innovantes, dotées de pratiques durables et dotées d’un solide réseau de distribution sont bien placées pour conquérir des parts de marché significatives. Les analyses concurrentielles révèlent que les entreprises qui se concentrent sur la recherche et le développement, ainsi que sur un positionnement de marque fort, ont tendance à exceller dans cet environnement dynamique. De plus, la collaboration tout au long de la chaîne d'approvisionnement ajoute une couche d'avantage concurrentiel que les entreprises s'efforcent d'exploiter. Hubei Greenhome Fine Chemical a établi une présence significative sur le marché de l'acide cinnamique en tirant parti de ses processus de production avancés et de son engagement envers la qualité. Les points forts de l'entreprise résident dans sa capacité à produire de l'acide cinnamique de haute pureté, destiné à un large éventail d'industries. Leur investissement dans une technologie de pointe et des pratiques durables améliore leur compétitivité, car ils se positionnent comme un fournisseur fiable sur le marché. Hubei Greenhome Fine Chemical met également l'accent sur les relations avec les clients et la réactivité aux changements du marché, leur permettant de s'adapter rapidement aux demandes des consommateurs. Leurs canaux de distribution sont à la fois étendus et efficaces, garantissant une livraison dans les délais, ce qui renforce leur réputation et la satisfaction de leurs clients sur le marché. Brother Enterprises est un autre acteur clé du marché de l'acide cinnamique, connu pour sa forte concentration sur la diversification et l'innovation des produits. La société a développé avec succès une gamme de dérivés de l’acide cinnamique adaptés à diverses applications, élargissant ainsi sa portée commerciale. Brother Enterprises met l'accent sur la recherche et le développement pour introduire des solutions sur mesure pour ses clients, conservant ainsi un avantage concurrentiel en fournissant des produits de qualité répondant aux exigences spécifiques de l'industrie. Leurs stratégies marketing robustes et leur forte présence de marque facilitent un engagement efficace auprès des marchés cibles. De plus, Brother Enterprises dispose d'un réseau de chaîne d'approvisionnement bien établi qui lui permet d'optimiser l'approvisionnement et la distribution, renforçant ainsi sa présence sur le marché de l'acide cinnamique.

Les principales entreprises du marché de l'acide cinnamique comprennent


  • Hubei Greenhome Fine Chemical

  • Entreprises Brother

  • Groupe Sanjay

  • Société FMC

  • Solvay

  • Chimie fine Yancheng Yinghua

  • Produits chimiques Sanning de Nanjing

  • Technologie chimique Wuxi Sainuo

  • Nanjing Xutai Chemical

  • BASF

  • Société Kraton

  • Chemmade

  • Produits chimiques aminés

  • Société chimique Eastman

  • Jiangxi Dede Chemical


Développements de l’industrie du marché de l’acide cinnamique

Les développements récents sur le marché de l'acide cinnamique ont mis en évidence l'engagement actif d'acteurs clés tels que Hubei Greenhome Fine Chemical, Brother Enterprises et FMC Corporation, qui élargissent leurs capacités de production pour répondre à la demande croissante dans diverses applications, notamment l'alimentation et les parfums. , et les produits pharmaceutiques. Le groupe Sanjay et Solvay ont fait état de progrès dans leurs offres de produits respectives, renforçant ainsi leur compétitivité sur le marché. Wuxi Sainuo Chemical Technology et Jiangxi Dede Chemical se sont concentrés sur l'innovation dans les méthodes de synthèse, contribuant ainsi à une production rentable. En termes de fusions et d'acquisitions, aucune transaction récente n'a été rendue publique impliquant des sociétés spécifiquement présentes sur le marché de l'acide cinnamique, notamment les sociétés citées comme BASF ou Kraton Corporation, ce qui suggère de se concentrer sur la croissance organique plutôt que sur la consolidation pour le moment. Les valorisations boursières de sociétés telles que Eastman Chemical Company et Yancheng Yinghua Fine Chemical ont augmenté en raison de la demande accrue d'agents aromatisants et de conservateurs naturels, qui renforcent leur présence sur le marché et leur valeur actionnariale. Cet environnement indique des perspectives positives pour le segment des extraits de cannelle et souligne l'importance stratégique de l'acide cinnamique au sein de l'industrie chimique au sens large.

Aperçu de la segmentation du marché de l’acide cinnamique

Perspectives des applications du marché de l’acide cinnamique


  • Conservateur alimentaire

  • Agent aromatisant

  • Agent de parfum

  • Produits pharmaceutiques

  • Cosmétiques


Perspectives de l’industrie de l’utilisation finale du marché de l’acide cinnamique


  • Nourriture et boissons

  • Soins personnels

  • Produits pharmaceutiques

  • Agriculture

  • Fabrication de produits chimiques


Perspectives du marché de l’acide cinnamique


  • Poudre

  • Liquide

  • Granulaire


Perspectives des sources du marché de l'acide cinnamique


  • Naturel

  • Synthétique


Perspectives régionales du marché de l’acide cinnamique


  • Amérique du Nord

  • Europe

  • Amérique du Sud

  • Asie-Pacifique

  • Moyen-Orient et Afrique

Report Attribute/Metric Details
Market Size 2024 1.00 (USD Billion)
Market Size 2025 1.02 (USD Billion)
Market Size 2034 1.30 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 2.7% (2025 - 2034)
Report Coverage Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year 2024
Market Forecast Period 2025 - 2034
Historical Data 2020 - 2024
Market Forecast Units USD Billion
Key Companies Profiled Hubei Greenhome Fine Chemical, Brother Enterprises, Sanjay Group, FMC Corporation, Solvay, Yancheng Yinghua Fine Chemical, Nanjing Sanning Chemical, Wuxi Sainuo Chemical Technology, Nanjing Xutai Chemical, BASF, Kraton Corporation, Chemmade, Amino Chemicals, Eastman Chemical Company, Jiangxi Dede Chemical
Segments Covered Application, End Use Industry, Form, Source, Regional
Key Market Opportunities Rising demand for natural preservatives, Growth in flavoring and fragrance sectors, Expanding applications in pharmaceuticals, Increase in bio-based product adoption, Opportunities in sustainable production methods
Key Market Dynamics Growing demand in the food industry, Increasing application in pharmaceuticals, Rising popularity in cosmetics, Expanding use in perfumery, Strong impact of plant-based trends
Countries Covered North America, Europe, APAC, South America, MEA


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Cinnamic Acid Market is expected to be valued at 1.30 USD Billion in 2034.

The projected CAGR for the Cinnamic Acid Market from 2025 to 2034 is 2.7%.

North America is expected to have the largest market share, valued at 0.32 USD Billion by 2034.

The market is segmented into food preservatives, flavoring agents, fragrance agents, pharmaceuticals, and cosmetics.

The food preservative segment is expected to be valued at 0.45 USD Billion in 2034.

Key players include Hubei Greenhome Fine Chemical, Brother Enterprises, and FMC Corporation, among others.

The flavoring agent segment was valued at 0.25 USD Billion in 2024.

Future trends include increased use of food preservatives and fragrance applications, driving market growth.

The fragrance agent market value is expected to grow to 0.2 USD Billion by 2034.

The APAC region is expected to be valued at 0.4 USD Billion in the Cinnamic Acid Market by 2034.

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