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Rapport d'étude de marché sur la viande en conserve : informations par type de viande (porc, volaille, bœuf, fruits de mer, autres), canal de distribution (en magasin, hors magasin), par région - Prévisions jusqu'en 2027


ID: MRFR/F-B & N/8834-HCR | 90 Pages | Author: Snehal Singh| December 2024

Aperçu du marché des viandes en conserve


La taille du marché de la viande en conserve atteindra une valeur de 12 milliards de dollars américains d'ici 2026 à un TCAC de 4,5 %. Le marché existe depuis de nombreuses années et il a connu de nombreux développements. Le marché s'occupe de la fabrication et de la vente de viandes transformées exemptes de détérioration et de périssement. La viande en conserve est un secteur important de l'industrie des aliments transformés, car les gens du monde entier mangent de la viande en conserve de temps à autre. La viande en conserve se vend et se mange facilement. Pour les personnes occupées qui veulent quelque chose de rapide à préparer et à manger. Le marché connaît une forte demande et une offre tout au long de l'année. En tant que produit alimentaire, il est essentiel et son marché a connu des tendances de croissance au fil des ans.


La viande en conserve est préparée selon de multiples pratiques de transformation des aliments sûres, telles que le traitement thermique et le scellage de la viande dans le contenant. Cela permet de protéger la viande de la pourriture microbienne pendant longtemps et de la garder comestible. Par conséquent, le marché de la viande en conserve est lié à de multiples marchés et alliés à d'autres secteurs de l'alimentation et des boissons. La viande en conserve est conservée au froid pour une meilleure durée de conservation. Alors que les gens pensaient auparavant que la viande en conserve était déficiente sur le plan nutritionnel, la vérité est qu'elle regorge de bons nutriments tels que les acides gras oméga-3 et les protéines.


Aujourd'hui, il existe différentes variétés sur le marché et le marché se diversifie. Ainsi, le marché s'est développé ces dernières années. Aujourd'hui, les gens préfèrent une viande à haute valeur nutritive, facile à conserver et qui reste fraîche plus longtemps. L'attitude positive à l'égard de la viande en conserve a joué un rôle décisif dans la croissance du marché de la viande en conserve. Le marché est un marché de plusieurs milliards de dollars qui prévoit de fortes tendances de croissance au cours des années suivantes. Le marché a de grandes perspectives à venir, selon les prévisions du marché.


Impact de la COVID-19


La pandémie de COVID 19 a été une lutte économique pour différents secteurs d'activité, et le marché de la viande en conserve n'est pas étranger à son impact. Des facteurs opposés ont influé sur le marché pendant la pandémie. Par exemple, la fabrication et la fourniture de viande en conserve liées à la pandémie ont été affectées négativement en raison du confinement et des restrictions de mobilité. La disponibilité de la viande en conserve était faible, ce qui a fait chuter le marché.


Cependant, l'impact de la pandémie a également été positif, car les gens aimaient faire le plein de nourriture, y compris de viande en conserve. Bien que l'offre soit rare, tous les produits du marché qui arrivaient étaient vendus. Ainsi, l'impact de la pandémie de COVID 19 n'a pas été si sévère sur le marché.


Dynamique du marché



  • Facteurs clés


De nombreux moteurs de la croissance du marché influencent le marché actuel de la viande en conserve. Par exemple, les habitants des régions urbaines qui optent pour des substituts de viande en conserve à la viande fraîche sont un moteur majeur de la croissance du marché. Un mode de vie trépidant dans les régions urbaines et son rythme de vie ont incité les citoyens à opter pour des alternatives alimentaires préparées rapidement. Comme la viande en conserve est une bonne source de protéines et qu'elle est prête à être consommée, les gens préfèrent en manger davantage. La demande de produits de viande en conserve dans les zones urbaines et semi-urbaines est l'un des principaux moteurs du marché de la viande en conserve en raison de leur commodité et de leur prix abordable. Le marché représentait près du tiers du principal marché des aliments en conserve en 2018, ce qui indique la popularité prolongée de la viande en conserve.



  • Opportunités commerciales


Il existe de multiples opportunités de marché pour la croissance de la taille du marché. L'une des principales opportunités de marché liées à la prise de conscience croissante du public aux avantages de la viande en conserve. Les gens prennent conscience de la commodité de manger de la viande en conserve et de la valeur nutritive que la viande en conserve ajoute à la table à manger. L'idée fausse selon laquelle la viande en conserve est mauvaise pour la santé et ne peut pas être consommée régulièrement disparaît. Ainsi, les gens sont plus enclins à essayer de la viande en conserve. Cette tendance à une prise de conscience croissante fera grimper les ventes au cours de la période de prévision du marché.



  • Contraintes majeures


Les principaux obstacles qui agissent sur le marché de la viande en conserve sont la croissance de la population obèse et les maladies liées à l'obésité. Alors que l'obésité augmente, les gens essaient de réduire leur consommation de viande et de rester en forme. Même la consommation de viande en conserve est réduite pour ces raisons. Le principal obstacle du marché est que la population abandonne la viande de son alimentation en raison de l'obésité.



  • Défis majeurs


Une façon végétalienne de lLa vie augmente dans le monde. Les gens préfèrent les produits d'origine végétale et les produits végétaliens. Les produits végétaliens étant de plus en plus intégrés à l'alimentation des gens, la place pour les aliments transformés à base de viande, comme la viande en conserve, est moindre. Les substituts de viande en conserve ne sont pas populaires chez les végétaliens. Certaines personnes se tournent vers des alternatives végétaliennes à la viande qui ont la composition nutritionnelle exacte de la viande. La diminution de la consommation de viande en conserve diminuera légèrement la taille du marché de la viande en conserve.


Analyse de la croissance cumulative


Les différents facteurs et moteurs du marché affecteront les tendances générales de croissance du marché de la viande en conserve au cours de la période de prévision du marché. Le marché connaîtra donc une tendance de croissance modérée qui permettra au marché de continuer à augmenter en taille. Bien que le taux de croissance soit inférieur à 5 %, la tendance globale du marché augmentera.


Aperçu du segment


L'analyse du marché de la viande en conserve par segment est nécessaire pour comprendre les perspectives générales et la composition du marché. Le marché est divisé en segments en fonction des types et des canaux de distribution.


Par type, le marché de la viande en conserve se divise en porc, poulet, bœuf, fruits de mer, etc. Les différents types de viande constituent de préférence les segments du marché. Le segment le plus populaire par type est le porc, qui est largement consommé. Le segment du porc connaîtra également le taux de croissance individuel le plus élevé au cours de la période de prévision du marché.


Par canal de distribution, les principaux segments sont basés sur les magasins, avec les magasins de détail, les magasins hyperlocaux et les supermarchés. Le deuxième segment par canal de distribution est celui qui n'est pas basé sur les magasins : les magasins de commerce électronique et les points de livraison de viande en conserve. Le segment des magasins a dominé le marché jusqu'à présent.


Analyse régionale


L'analyse du marché de la viande en conserve par région est importante pour connaître la composition et la distribution du marché dans les régions du monde. Elle est dispersée dans différentes régions du monde en fonction de la présence et des revenus de ses principaux concurrents. Les principaux marchés régionaux pour l'analyse de marché sont l'Amérique du Nord, l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique. La majeure partie du marché appartenait à l'Amérique du Nord au cours des années précédentes. La part de marché détenue par l'Amérique du Nord devrait connaître de fortes perspectives de croissance dans les années à venir.


D'autre part, l'Europe est également une région très importante pour le marché de la viande en conserve. La région européenne apporte une contribution substantielle à la valeur de marché au cours de la période de prévision. D'autres régions, comme l'Asie-Pacifique, connaissent également une tendance du marché à une augmentation de la consommation et de l'adoption.


Paysage concurrentiel


L'analyse de marché réalisée par les concurrents est importante pour connaître les principales parties prenantes. De nombreux acteurs clés sont responsables de la tendance de croissance du marché. Les principaux concurrents du marché sont



  • American Tuna

  • Wild Planet Foods

  • Fruits de mer Bumble Bee

  • Maruha Nichiro Corporation.

  • Groupe alimentaire Vion


La majorité des acteurs clés sont présents dans le secteur dominant de la région nord-américaine.


Développements récents


Le marché de la viande en conserve entreprend de nombreux développements sous la direction de ses principales entreprises pour poursuivre sa croissance. Selon la demande populaire, les principales entreprises et producteurs de viande en conserve recherchent et développent pour introduire de nouveaux types de viande en conserve. De nombreuses entreprises créent leur niche grâce à de nouvelles gammes de produits et à un segment d'audience nouvellement capturé. De nombreuses entreprises entreprennent des fusions, des acquisitions et des collaborations afin de créer de meilleures opportunités de croissance de la taille du marché de la viande en conserve.


Aperçu du rapport


Le résumé des perspectives du marché est le suivant :



  • Aperçu du marché

  • Analyse COVID 19

  • Dynamique du marché

  • Aperçu du segment

  • Analyse régionale

  • Paysage concurrentiel

  • Développements récents


Le rapport de recherche sur la viande en conserve inclut différents aspects. Le rapport de marché comprend un aperçu du marché actuel et de ses moteurs, influences, opportunités et contraintes.


Le rapport de marché traite également de son analyse de la croissance cumulée et de l'impact de la COVID 19 sur le marché. Le rapport a également

Report Attribute/Metric Details
Market Size2023 USD 11.5 billion
Market Size 2024 USD 11.776 billion
Market Size 2032 USD 13.5768 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 2.40% (2024-2032)
Base Year 2023
Market Forecast Period 2024-2032
Historical Data 2019- 2022
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered By Meat Type, By Distribution Channel and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled American Tuna, Inc. (US), Wild Planet Foods (US), Bumble Bee Seafoods (US), Maruha Nichiro Corporation. (Japan), Vion Food Group (Netherlands), Hormel Foods Corporation (US), JBS (Brazil), Meat Maniac (US), Premium Iowa Pork (US), Nordic Seafood A/S (Denmark)
Key Market Opportunities rise in health concerns, consumers are increasing spending on canned meat
Key Market Dynamics Increase in demand for prepared meat & seafood Long Shelf-Life by Canned Meat Strong Performance of Food Service Industry


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Canned Meat market size was valued at USD 11.5 Billion in 2023.

The market is projected to grow at a CAGR of 2.40% during the forecast period, 2024-2032.

North America had the largest share in the market

The key players in the market are American Tuna, Inc. (US), Wild Planet Foods (US), Bumble Bee Seafoods (US), Maruha Nichiro Corporation. (Japan), Vion Food Group (Netherlands), Hormel Foods Corporation (US), JBS (Brazil), Meat Maniac (US), Premium Iowa Pork (US), Nordic Seafood A/S (Denmark)

The Pork Canned Meat category dominated the market in 2023.

The store based had the largest share in the market.

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