Mercado De Miel De Ee. Uu.

Descripción general del mercado mundial de la miel

El tamaño del mercado de la miel se valoró en 10.96 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria del mercado de la miel crecerá de 11.2 mil millones de dólares en 2024 a 20.21 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7.65% durante el período previsto (2024 - 2032). Un aumento en el uso de miel en cosméticos y productos farmacéuticos es el factor clave que impulsa el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de la miel

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  La preferencia de los consumidores por alternativas saludables y naturales a los edulcorantes artificiales para impulsar el crecimiento del mercado

  
  

Los edulcorantes artificiales aumentan el riesgo de obesidad, colesterol alto, pérdida de minerales, caries, hipertensión y trastornos cardiovasculares. Junto con la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico y muchas neoplasias malignas y tumores, también son responsables de su desarrollo. Por otro lado, la miel natural tiene un índice glucémico (IG) más bajo, lo que indica que no aumenta inmediatamente los niveles de azúcar en la sangre y también es rica en antioxidantes que impactan significativamente la salud humana. 

Se pueden encontrar en alimentos funcionales, cosméticos y otros artículos y tienen una serie de ventajas para la salud. Las abejas lo producen a partir del néctar de las flores, es un edulcorante puro, no filtrado y no pasteurizado que es apreciado por sus extraordinarias propiedades nutricionales y medicinales. Los consumidores están cada vez más preocupados por consumir productos alimenticios que aumenten sus niveles de inmunidad, según las tendencias más recientes en el consumo de alimentos, especialmente a la luz de la rápida expansión de la pandemia. Como resultado, se proyecta que este elemento atraería nuevos clientes al mercado CAGR. Además, los gobiernos y organizaciones internacionales han promovido la miel natural como un componente alimentario crucial y una sustancia útil para la meditación. Por ejemplo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo ha sugerido como una terapia natural exitosa para personas con tos crónica y tos en bebés pequeños. En cuanto al etiquetado limpio, el mercado se está expandiendo en América del Norte y Europa. En Estados Unidos, aproximadamente el 50% de la población consume miel. Por lo tanto, la mayor preferencia de los clientes por alternativas naturales a los edulcorantes es un factor importante que impulsa el crecimiento previsto del mercado a 2,4 millones de toneladas.

Además, ha habido un aumento notable en la demanda de productos orgánicos en los últimos años, particularmente en economías desarrolladas como Japón, Europa y Estados Unidos. La demanda de productos naturales es alta entre las personas que se preocupan por su salud y el medio ambiente y está impulsada por las altas ganancias asociadas con los productos orgánicos. Una de las tendencias de mercado más populares en numerosas economías es el uso del producto mencionado anteriormente en suplementos y bebidas saludables creativas. Por ejemplo, una empresa con sede en Singapur anunció el lanzamiento de un Exir de miel en septiembre de 2021. El artículo se anuncia como un suplemento para la salud sin colesterol. También se espera que las ventas de productos orgánicos se vean respaldadas por un creciente apoyo a la agricultura orgánica por parte de organizaciones como la Asociación Nacional de Apicultores y la Asociación Nacional de la Cadena de Valor Orgánica.

Sin embargo, para atraer a más consumidores, los productores de productos están desarrollando lanzamientos únicos. Por ejemplo, Dabur presentó jarabes con infusión de miel en julio de 2021, una nueva línea de jarabes y productos para untar. El producto es una alternativa más saludable a los populares jarabes de fresa y chocolates dulces del mercado porque no contiene azúcar añadido. Se anima a los consumidores a incorporar edulcorantes naturales en sus dietas y utilizar menos azúcar blanca debido a la creciente conciencia sobre la salud. La larga vida útil del producto y su alta asequibilidad son otros dos elementos importantes que influyen favorablemente en los ingresos del mercado de la miel.

Perspectivas del segmento de mercado de la miel

Información sobre el tipo de miel

Los datos del mercado de la miel se han segmentado por tipo en alfalfa, flores silvestres, trigo sarraceno, acacia y trébol. El segmento de trigo sarraceno dominó el mercado en 2021 y se prevé que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2024-2032. Se espera que la categoría de miel de trigo sarraceno crezca al ritmo más rápido. Por sus cualidades medicinales, es muy utilizado en productos farmacéuticos. Es bajo en dulzura, alto en antioxidantes y tiene un sabor distintivo.

Perspectivas sobre la aplicación de Honey

La segmentación del mercado de la miel se basa en la aplicación, los alimentos y las características. bebidas, productos de cuidado personal y productos farmacéuticos. La comida y El segmento de bebidas dominó el mercado en 2021 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2024-2032. La mayor cuota de mercado de este sector puede atribuirse al creciente uso de miel en lugar de azúcar en diversos productos, incluidos productos de panadería, bebidas y confitería. Además, se consume directamente, aumentando la necesidad de miel en este mercado. Por lo tanto, esto tendría un impacto positivo en el crecimiento del mercado.

Figura 2: Mercado de la miel por aplicación, 2023 y 2023. 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas sobre el envasado de miel

La segmentación del mercado de la miel, basada en el envase, incluye botella, frasco, tubo y tarrina. La categoría de botellas tuvo la participación mayoritaria en 2021 con respecto a los ingresos del mercado de la miel. La popularidad de las botellas se debe a su adaptabilidad a diversos tamaños y formas y a su portabilidad debido a su bajo peso y resistencia a roturas.

Perspectivas regionales de la miel

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de la miel de Asia Pacífico representó 4.600 millones de dólares en 2021 y se espera que muestre una tasa compuesta anual del 43,90% durante el período de estudio debido a la presencia de competidores establecidos en el área, fuertes tasas de producción y un mercado de consumo considerable que la utiliza para el cuidado de la piel, horneado, medicamentos y otros fines domésticos. Diversas tácticas de crecimiento empresarial están adquiriendo cada vez más importancia para los fabricantes en este ámbito. Por ejemplo, Amul, una destacada empresa láctea de la India, declaró en septiembre de 2020 que introduciría su marca de miel y entraría en el mercado del país.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son: EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE LA MIEL POR REGIÓN 2021 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de la miel representa la segunda mayor cuota de mercado. Se utiliza cada vez más como un sustituto del azúcar más saludable, los consumidores se preocupan más por su salud y el conocimiento de sus propiedades terapéuticas, antiinflamatorias y antimicrobianas está creciendo rápidamente. Estos factores han contribuido significativamente a la expansión del mercado en esta región. Además, el mercado de la miel de Alemania tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de la miel del Reino Unido fue el de más rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de miel de América del Norte crezca a una CAGR sustancial de 2024 a 2032. Se espera que la región se expanda debido a la creciente demanda de Estados Unidos, Canadá y México debido a la mayor conciencia de los consumidores sobre la salud y la preferencia por los edulcorantes naturales en la región. Además, el mercado de la miel de EE. UU. tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de la miel de Canadá fue el de más rápido crecimiento en esta región.

Miel Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando mucho en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que la industria de la miel crezca aún más. Los participantes del mercado también están tomando varias iniciativas estratégicas para aumentar su presencia mundial, incluidos lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones, desarrollos de mercado y colaboración con otras organizaciones. Los competidores de la industria deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en una industria de mercado cada vez más competitiva y en ascenso.

Una de las principales estrategias comerciales que adoptan los fabricantes en la industria de la miel para beneficiar a los clientes y expandir el sector es fabricar localmente para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria de la miel ha proporcionado a la medicina algunos de los beneficios más importantes. Los principales actores del mercado de la miel, como Dabur India Ltd., Comvita Ltd., Barkman Honey Llc, Bee Maid Honey Limited y Billy Bee Honey Products.

S.K. Burman fundó la corporación india de bienes de consumo Dabur Ltd, que tiene su sede en Ghaziabad. Uno de los mayores productores de bienes de consumo de rápido movimiento de la India, también produce bienes de consumo naturales y medicinas ayurvédicas. En julio de 2021, Dabur presentó "Dabur Honey Tasties" para señalar su entrada al mercado de jarabes y pastas para untar. Hay dos tipos de este nuevo producto disponibles en el lanzamiento: fresa y chocolate.

Además, Comvita se dedica a brindarle miel de Manuka de la mayor calidad, con las certificaciones y la apertura más rigurosas. Comvita tiene estándares líderes en la industria gracias a sus más de 50 años de experiencia en apicultura y su laboratorio interno de primer nivel. En septiembre de 2020, Comvita lanzó la primera miel de Manuka multifloral certificada por MGO. Con este lanzamiento, la empresa espera llegar a una audiencia más amplia de consumidores que buscan edulcorantes naturales que sean económicos y sabrosos.

Las empresas clave en el mercado de la miel incluyen

• Dabur India Ltd.


• Comvita Ltd.


• Barkman Miel Llc


• Bee Maid Honey limitada


• Productos de miel de abeja Billy

Desarrollos en la industria de la miel

Enero de 2022: Uno de los principales productores de miel y otros edulcorantes naturales, Sweet Harvest Foods Inc., compró Nature Nate's Honey Co. de McKinney. Nature Nate ofrece a los consumidores miel 100 % pura, cruda y sin filtrar a través de tiendas minoristas en todo el país.

Marzo de 2021: El mercado minorista de miel de Manuka ha crecido en todo Estados Unidos y Canadá. La introducción de la miel como edulcorante natural coincidió con la expansión de los mercados en los alrededores y contribuyó a un pequeño aumento en las ganancias de la empresa.

Junio ​​de 2020: La miel de bajo índice glucémico (IG) es un producto nuevo de Capilano Honey Limited. Se dice que el producto es de tremendaimportancia para los consumidores que intentan reducir su consumo de azúcar y para aquellos que siguen dietas con IG bajo.

Abril de 2020: A pesar de que la epidemia de coronavirus detuvo las operaciones en sus plantas de ensamblaje de automóviles, la empresa británica de automóviles de lujo Rolls Royce afirmó haber aumentado su producción de miel. Para apoyar la preservación de la población de abejas británica, la empresa recolecta miel en su granja de abejas, Goodwood Apiary.

Segmentación del mercado de la miel

Perspectiva del tipo de miel

• Alfalfa


• Flor silvestre


• Trigo sarraceno


• Acacia


• Trébol

Perspectiva de la aplicación Honey

• Alimentos y productos Bebida


• Productos de cuidado personal


• Productos farmacéuticos

Perspectivas del envasado de miel

• Botella


• Tarro


• Tubo


• Bañera

Perspectivas regionales de la miel

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  

• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  

• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina