Informe de investigación de mercado de refrigerios saludables: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de snacks saludables

El tamaño del mercado de refrigerios saludables se valoró en 70.63 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de refrigerios saludables crecerá de 74.39 mil millones de dólares en 2024 a 116.91 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.81% durante el período previsto (2024 - 2032). El mayor conocimiento de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de los snacks saludables, como su alto contenido en proteínas, vitaminas y bajo en calorías, son los impulsores clave del mercado que impulsan el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de snacks saludables

• La tendencia actual de los snacks para llevar para impulsar el crecimiento del mercado

La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos listos para comer y los refrigerios para llevar son un factor clave que impulsa la expansión del mercado de refrigerios saludables. En contraste con comer algunas comidas abundantes a lo largo del día, aproximadamente el 59 % de los adultos en todo el mundo prefieren comer comidas más pequeñas con más frecuencia a lo largo del día, según la investigación sobre el "estado de los snacks" publicada recientemente por Mondelz International. Estas mochilas livianas y portátiles aumentan la energía durante un día laboral ajetreado. Por lo tanto, la creciente tendencia de los snacks para llevar ha mejorado la CAGR de la industria de snacks saludables en los últimos años.

Otro avance en el sector es el auge de los snacks saludables personalizados. Como resultado de ello, la nutrición personalizada se está volviendo cada vez más popular. Los refrigerios que son amigables con el colesterol y la dieta cetogénica, así como los que mejoran el estado de ánimo, son buenos para el intestino y ayudan a dormir mejor, son cada vez más populares. Por ejemplo, PepsiCo y Beyond Meat introdujeron la cecina vegetariana como su primer producto de origen vegetal en marzo de 2022. En el marco de su asociación PLANeT, las empresas han formado una empresa conjunta para crear snacks y bebidas saludables a base de plantas. Por lo tanto, la mayor demanda de snacks personalizados es otro factor que impulsa el crecimiento de los ingresos de la industria de snacks saludables.

Figura 1: Porcentaje de grupos de edad que buscan alimentos saludables en los EE. UU. en 2020

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información del segmento

Información sobre tipos de productos de refrigerios saludables

La segmentación del mercado de snacks saludables, según el tipo de producto, incluye snacks dulces, snacks salados y otros. En todo el mercado, los bocadillos salados dominaron el segmento de productos con respecto al mercado de ingresos de snacks saludables. Los principales consumidores de este segmento son la gente de clase trabajadora y los recién graduados universitarios, para quienes se han desarrollado snacks salados y saludables como alternativa a la cena.  Sin embargo, el mayor aumento se observa en los snacks de frutas saludables. Todos los grupos de edad, incluidos los niños, los millennials y la Generación X, están cada vez más interesados ​​en dietas basadas en frutas que ofrecen beneficios nutricionales sin sacrificar la textura y el sabor.

Julio de 2022: Rind Snacks, una marca de snacks de frutos secos, ha lanzado Peach Chips de edición limitada. Peach Chips se fabrican con melocotones de California y fuentes adicionales de vitaminas A y C. No hay conservantes ni edulcorantes adicionales y el producto es vegano, no contiene gluten, tiene certificación Koshar y no está validado por OGM. Este lanzamiento ha ampliado aún más las oportunidades de crecimiento para la industria de snacks saludables.

Información sobre reclamaciones de snacks saludables

La segmentación del mercado de snacks saludables, basada en el reclamo, incluye productos sin gluten, bajos en grasa, sin azúcar y otros. En 2022, los snacks sin gluten dominaron el mercado. Se prevé que la demanda de snacks sin gluten aumentará debido a la mayor prevalencia de la enfermedad celíaca y otros trastornos provocados por estilos de vida poco saludables.

Figura 2: Mercado de refrigerios saludables, por reclamo, 2022 y 2022 2030 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El segundo segmento de más rápido crecimiento en la industria de snacks saludables es el de los snacks sin azúcar. Este sector está en expansión debido a factores como la mayor incidencia de diabetes, el aumento de la demanda de alimentos bajos en calorías y la implementación de impuestos al azúcar en las bebidas azucaradas.

Información sobre el envasado de snacks saludables

Los datos del mercado de snacks saludables se han dividido en envases en frascos, cajas, bolsas, latas y otros. Con una importante participación en los ingresos, las botellas & El grupo de productos de tarros ocupó el primer puesto. Alimentos de todo tipo, incluidos mermeladas, miel, salsas, queso, mayonesa, especias, aceites, cremas para untar, jarabes, frutas y verduras procesadas, pescado y carne, se almacenan en diversos frascos y botellas de vidrio y plástico. Se prevé la CAGR más rápida para el segmento de productos de latas debido a la mayor popularidad de diversas comidas y bebidas enlatadas. Por lo tanto, el aumento de las aplicaciones de latas para snacks saludables impacta positivamente en el crecimiento del mercado.

Perspectivas del canal de distribución de snacks saludables

Según el canal de distribución, la industria de snacks saludables se ha segmentado en tiendas y no tiendas. En 2022, las tiendas tenían la mayor parte del mercado. El predominio de este canal de distribución se atribuye en gran medida al gran número de supermercados e hipermercados presentes en todo el mundo. La pandemia de COVID-19 ha impulsado el sector no basado en tiendas, que se prevé que sea el segmento de mercado de más rápido crecimiento en el período de proyección. La cooperación entre las tiendas de comestibles y los servicios de entrega de comidas es un desarrollo que está ganando impulso.

Perspectivas regionales sobre refrigerios saludables

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de refrigerios saludables de América del Norte representó 0,04 mil millones de dólares en 2022 y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Se prevé que los patrones alimentarios en evolución de los consumidores, como los refrigerios entre comidas fijas o en lugar de las comidas, y un aumento en la preferencia por sustitutos más saludables impulsarán la demanda local del producto. Ha habido un crecimiento considerable en la demanda de barras de granola masticables en los últimos años, así como un aumento del 50% en el número de hogares que usan barras de cereal en los Estados Unidos.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE SNACKS SALUDABLES POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de snacks saludables representa la segunda mayor cuota de mercado. La mayor prevalencia de enfermedades de salud relacionadas con el estilo de vida, el envejecimiento de la población, los horarios diarios agitados, el aumento del estrés mental y una actitud de apoyo hacia las medidas preventivas impulsan la necesidad de refrigerios saludables en el mercado local. Alemania es el mayor mercado de alimentos orgánicos y naturales. 1,87 millones de consumidores en Alemania compraron prácticamente en su totalidad productos cultivados orgánicamente en 2021. Además, el mercado alemán de snacks saludables tuvo la mayor cuota de mercado y la industria de snacks saludables del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea

Se espera que el mercado de refrigerios saludables de Asia y el Pacífico crezca a la CAGR más rápida de 2022 a 2030. Se prevé que el mercado de Asia Pacífico se expanda a una CAGR considerable debido al aumento de la demanda de productos que son "mejores para usted" y respaldan un estilo de vida saludable. Los prebióticos y los probióticos son dos ejemplos de productos con beneficios para el intestino y la inmunidad que se están volviendo más populares en Asia. Los consumidores chinos informaron de un aumento del 108 % en el uso de probióticos en febrero de 2021, del 23 % al 48 % de todos los usuarios de suplementos (frente al 23 % seis meses antes). Además, el mercado chino de snacks saludables tenía la mayor cuota de mercado, y la industria india de snacks saludables fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Aperitivos saludables Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo enormes cantidades de dinero en I+D para ampliar su oferta de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento en el mercado de snacks saludables. Con importantes avances en el mercado, como la introducción de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones, los participantes del mercado también están emprendiendo varias iniciativas estratégicas para ampliar su presencia. Los productos rentables son necesarios para que los competidores de la industria de los snacks saludables crezcan y prosperen en un sector que se está volviendo cada vez más competitivo.

La fabricación local para reducir los costos operativos es uno de los principales métodos comerciales que utilizan los fabricantes en la industria de los snacks saludables para beneficiar a los clientes y desarrollar el sector del mercado. Recientemente, algunas de las ventajas médicas más importantes provienen de la industria de los snacks saludables. Los principales actores del mercado de snacks saludables incluyen Danone S.A. (Francia), L T Foods (India), Sun-Maid (EE.UU.), General Mills Inc. (EE.UU.) y otros que están intentando aumentar la demanda del mercado financiando iniciativas de I+D.

General Mills, Inc. es un fabricante y comercializador estadounidense de alimentos de consumo procesados ​​de marca suministrados a través de puntos de venta minorista. General Mills opera en más de 100 países y promueve más de 100 marcas de consumo, incluidas Cheerios, Nature Valley, Betty Crocker, Yoplait, Annie's Homegrown, Old El Paso, Epic Provisions, Blue Buffalo y otras. En julio de 2022, General Mills presentó un nuevo refrigerio crujiente de tostadas de canela y nutritivo que combina sabores dulces y especiados y se puede consumir con leche. El sabor CinnaFuegoToast Crunch combina un sabor dulce a canela (Cinnadust) con sabor a pimiento picante.

Además, The Kellogg Company, también conocida como Kellogg's, es una empresa estadounidense de fabricación de alimentos con sede en Battle Creek, Michigan. Kellogg's fabrica cereales y alimentos preparados, como galletas saladas y pasteles tostados, y los vende bajo varias marcas conocidas, como Corn Flakes, Rice Krispies, Frosted Flakes, Pringles, Eggo y Cheez-It. En enero de 2021, Kellogg Company presentó las barras de refrigerio Keto-Friendly Kellogg's Special K. Las barras de refrigerio Keto-Friendly Special K de Kellogg's están disponibles en dos deliciosos sabores, dulce de chocolate y almendras y dulce de mantequilla peanut, y ofrecen unaCombinación ganadora de sabores para frenar tus antojos.

Las empresas clave en el mercado de snacks saludables incluyen

• General Mills Inc (EE. UU.)


• Dole Food Company Inc (EE. UU.)


• Sun-Maid (EE. UU.)


• Bel Brands USA Inc. (EE. UU.)


• Medifast Inc (EE. UU.)


• Mondelez International Inc (EE.UU.)


• No Limit LLC (EE.UU.)


• L T Foods (India)


• Danone S.A (Francia)

Desarrollos en la industria de snacks saludables

Enero de 2022: Mondelez International, Inc. anunció la finalización de la compra de Chipita S.A., líder del mercado de croissants y bocadillos horneados para Europa Central y del Este. La compra representa un importante punto de inflexión en el plan de negocios de la empresa, centrado en aumentar el crecimiento en zonas clave de snacks y al mismo tiempo ampliar su presencia en regiones importantes.

Junio ​​de 2021: General Mills Inc. lanzó Good Measure, una nueva marca de snacks dirigida a consumidores preocupados por cómo interactúan los alimentos con el nivel de azúcar en sangre, en particular aquellos con diabetes y prediabetes. Good Measure presentó dos productos, barras cremosas de mantequilla de nueces y patatas fritas crujientes de almendras, ambos endulzados con alulosa.

Segmentación del mercado de snacks saludables

Perspectivas del tipo de producto de snacks saludables

• Aperitivos dulces


• Aperitivos salados


• Otros

Perspectivas de reclamaciones de snacks saludables

• Sin gluten


• Bajo en grasas


• Sin azúcar


• Otros

Perspectivas del envasado de snacks saludables

• Tarros


• Cajas


• Bolsas


• Latas


• Otros

Perspectivas del canal de distribución de snacks saludables

• Basado en la tienda


• No basado en tienda


• Otros

Perspectiva regional de snacks saludables

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  

• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  

• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	11.87(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	12.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	25.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Mondelez International, Bumble Bee Foods, Hormel Foods, KIND Snacks, Blue Diamond Growers, PepsiCo, Nestle, Annie's Homegrown, Kraft Heinz, Quest Nutrition, The Kellogg Company, Nature Valley, Clif Bar, General Mills, RXBAR
SEGMENTS COVERED	Healthy Snacks Product Type, Healthy Snacks Claim, Healthy Snacks Packaging, Healthy Snacks Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Plant-based snack innovation, Low-sugar alternatives demand, Functional ingredients integration, On-the-go healthy options, Sustainable packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, increasing demand for plant-based snacks, rise in snacking frequency, emphasis on clean label products, innovation in flavor offerings
COUNTRIES COVERED	US