Descripción general del mercado global de jugos prensados en frío
pEl tamaño del mercado de jugos prensados en frío se valoró en USD 0.9 mil millones en 2022. Se proyecta que la industria de jugos prensados en frío crezca de USD 0.96 mil millones en 2024 a USD 1.5 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 7.54% durante el período de pronóstico (2024 - 2030). Uno de los principales impulsores del mercado que fomenta la expansión del mercado es el creciente número de personas con sobrepeso y obesidad en la población mundial.
Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Tendencias del mercado de jugos prensados en frío
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- Mayor demanda de productos de jugo ricos en vitaminas y minerales para impulsar el crecimiento del mercado
pEstos productos de jugo se producen utilizando técnicas de procesamiento de alta presión en frutas y verduras en lugar de jugos hechos en un exprimidor centrífugo. Con este método, se evita la pérdida de vitaminas y minerales durante el procesamiento y se garantiza que los productos solo contengan jugo real. Por lo tanto, el producto es excepcionalmente nutritivo gracias a la tecnología de proceso de alta presión, lo que lo hace ideal para quienes prefieren disfrutar de jugos y mezclas de frutas ricos en nutrientes. Consumir jugo 100% de fruta también fomenta un estilo de vida saludable y ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes. Esto tiene un impacto significativo en el crecimiento del mercado mundial de jugos prensados en frío. Además, numerosas investigaciones han demostrado los efectos negativos del consumo de bebidas azucaradas, como los refrescos y las colas. Asimismo, las bebidas azucaradas pueden provocar obesidad, enfermedades renales y enfermedades cardiovasculares. Dado que los jugos de fruta tienen un buen perfil nutricional y pueden servir como un sustituto aceptable de las bebidas azucaradas, esta industria está en expansión. Por lo tanto, este factor está impulsando la CAGR del mercado de jugos prensados en frío.
Además, varios centros de bienestar han recomendado adoptar dietas más saludables para mejorar el bienestar físico y emocional. La desintoxicación, que ayuda a la limpieza corporal, es una tendencia que los clientes acogen. Los jugos de frutas son esenciales para desintoxicar el cuerpo y ayudar a las personas a perder peso. Varios productores de jugos también están introduciendo iniciativas que son fáciles de incorporar en los planes de desintoxicación. Por ejemplo, la empresa Pressed, con sede en California, presentó nuevos productos de jugo desintoxicante que se dividieron en programas distintos como el programa Cleanse1 y el programa Cleanse2, cada uno de los cuales incluía varios productos de jugo. Otra tendencia dietética popular que ha visto una adopción generalizada por parte de los consumidores es el veganismo. La demanda de estos productos está aumentando rápidamente entre los clientes porque son fáciles de incorporar a una dieta vegana y le brindan al cuerpo las vitaminas y minerales necesarios. Se están introduciendo productos de diversos sabores y envases creativos para satisfacer este nicho de mercado.
Sin embargo, los consumidores pueden disfrutar de un estilo de vida saludable con la comodidad de las bebidas envasadas sin tener que dedicar tiempo extra a su preparación. Los consumidores de países en desarrollo como China e India buscan continuamente jugos saludables y deliciosos debido al aumento del empleo y la rápida urbanización en estos países. Estos jugos se envasan en botellas de PET y vidrio para que los consumidores puedan transportarlos fácilmente, por lo que el deseo de las generaciones más jóvenes por ellos está aumentando rápidamente. Por lo tanto, se prevé que este aspecto acelere los ingresos de la industria de los jugos prensados en frío.
Información del segmento
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Información de la categoría de jugos prensados en frío pLa segmentación del mercado de jugos prensados en frío, basada en la categoría, incluye los convencionales y los orgánicos. El segmento convencional tuvo la participación mayoritaria en 2022 en el mercado de datos de jugos prensados en frío. Debido a que los productos de este segmento son mucho más económicos que los del mercado orgánico, goza de gran popularidad entre los consumidores. Además, en comparación con la oferta limitada de productos orgánicos, las frutas y verduras de producción convencional son fáciles de conseguir y se han utilizado desde hace tiempo para elaborar jugos.
Figura 2: Mercado de jugos prensados en frío, por categoría, 2022 y 2023. 2030 (miles de millones de USD)
strongFuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Información sobre los tipos de jugos prensados en frío
pLa segmentación del mercado de jugos prensados en frío, según el tipo, incluye
frutas, verduras y mezclas. El segmento de mezclas dominó el crecimiento del mercado de jugos prensados en frío en 2022 y se proyecta que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Artículo orgánico combinado En general, el jugo natural es mejor porque requiere combinar una variedad de frutas, verduras y otros elementos naturales durante toda la preparación. Pressed retail es una cadena de bares y cafeterías de jugos que ofrece bebidas y refrigerios saludables a base de plantas.
Información sobre el canal de distribución de jugos prensados en frío
pLos datos del mercado de jugos prensados en frío, basados en el canal de distribución, incluyen los basados en tiendas y los que no están en tiendas. El segmento basado en tiendas dominó los ingresos de la industria de jugos prensados en frío en 2022 y se proyecta que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Debido a la amplia selección de productos que se ofrecen en las tiendas, la mayoría de los clientes compran en supermercados e hipermercados. La mercancía visualmente atractiva ayuda a atraer nuevos clientes y los anima a comprar los productos. Además, los minoristas reservan espacios específicos para estos jugos con el fin de incentivar a los consumidores a consumir alimentos más saludables.
Perspectivas regionales sobre jugos prensados en frío
pPor región, el estudio proporciona información sobre el mercado de jugos prensados en frío en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de jugos prensados en frío representó USD 400 millones en 2022, con una participación de alrededor del 45,80%, y se espera que presente un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Gracias a su contenido de jugo 100% fresco, en comparación con otros jugos tradicionales, el producto es cada vez más popular entre los consumidores. Dado que el jugo puro es altamente nutritivo, los dietistas también recomiendan incluirlo en la dieta. En consecuencia, los productores de jugos ofrecen diversos productos de jugo en diversos sabores para el mercado de jugos prensados en frío.
Además, los principales países estudiados en el informe de mercado de jugos prensados en frío son: Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.
Figura 3: PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE JUGOS PRENSADOS EN FRÍO POR REGIÓN 2022 (%)
strongFuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Europa prensado en frío El mercado de jugos representa la segunda mayor participación de mercado. La creciente preferencia de los clientes por las bebidas saludables como alternativa a los refrescos carbonatados es el principal impulsor de la expansión del mercado en las regiones. La aceptación de nuevos hábitos alimenticios como el veganismo impulsa aún más la expansión de este negocio en la región. Además, los jugos prensados en frío del Reino Unido tuvieron la mayor participación de mercado, y el mercado alemán de jugos prensados en frío fue el de más rápido crecimiento en la región. Se espera que el mercado de jugos prensados en frío de Asia Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2022 y 2030. Dado que la renta disponible ha aumentado debido al crecimiento económico de China e India, los clientes ahora pueden gastar más en alimentos nutritivos y de alta gama. El creciente consumo de hábitos alimenticios occidentales también contribuye al atractivo de estos productos. Además, la industria de jugos prensados en frío de China tuvo la mayor participación de mercado, y la de jugos prensados en frío de India fue el mercado de más rápido crecimiento en la región. Perspectivas Competitivas
Los principales actores del mercado están invirtiendo mucho dinero en I+D para ampliar sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de jugos prensados en frío crezca aún más. Los participantes del mercado también están tomando una serie de iniciativas estratégicas para expandir su presencia mundial, con desarrollos clave en el mercado como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, aumento de las inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria de jugos prensados en frío deben ofrecer productos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en ascenso.
Una de las principales estrategias comerciales adoptadas por los fabricantes en la industria de jugos prensados en frío para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado es fabricar localmente para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria de jugos prensados en frío ha proporcionado a la medicina algunos de los beneficios más significativos. El mercado de jugos prensados en frío incluye importantes empresas como Suja Life LLC, CEDAR Juices, Bolthouse Farms Canada Inc., Greenhouse Juice Co., PepsiCo Inc., Liquiteria Inc., Hain Celestial Group y Evolution Fresh. Los alimentos naturales y los cosméticos elaborados con ingredientes botánicos son las principales áreas de enfoque de la compañía. Hain Celestial Group, Inc. es una corporación alimentaria estadounidense. Ofrece una amplia variedad de productos, incluyendo infusiones de hierbas bajo la marca Celestial Seasonings, snacks bajo la marca Terra, jabones, lociones, tratamientos capilares y geles de ducha bajo las marcas Jason, Alba, Live Clean y Avalon Organic. En diciembre de 2021, Hain Celestial Group Inc. adquirió las marcas de snacks ParmCrisps y Thinsters. La corporación afirma que el propósito de esta adquisición es ofrecer a los clientes jugo de frutas y verduras con cada compra. Como resultado, la empresa trabaja para consolidar su marca y mantener su liderazgo. La sede corporativa de PepsiCo, Inc., el gigante estadounidense de alimentos, refrigerios y bebidas, se encuentra en Purchase, Harrison, Nueva York. PepsiCo abarca todas las facetas de la industria de alimentos y bebidas. Se encarga de la producción, comercialización y distribución de sus productos. En marzo de 2019, PepsiCo Inc. lanzó una nueva agua hidratante. En 2023, Clean Juice®, la primera y única franquicia de jugos y bares orgánicos con certificación del USDA, lanzará nuevas leches orgánicas de anacardo y jugo azul prensado en frío. Con el lanzamiento de sus renovados 3 Cashew Milks y su nuevo jugo Blue prensado en frío con espirulina azul, el restaurante de comida rápida más prestigioso anunció la finalización de una transición multifase hacia el procesamiento y la distribución centralizados de sus Cashew Milks y jugos embotellados prensados en frío. Beauty Shot Pressed, empresa de jugos prensados en frío y golosinas vegetales, amplía su selección de shots y presenta Beauty Shot, disponible en línea y en los establecimientos Pressed. Cocoloco presentó en Singapur en 2019 una nueva línea de jugos de fruta prensados en frío. Esta nueva línea de agua de coco prensada en frío viene en sabores exóticos como mango, kiwi y sandía. Debido a la reacción de la luz con los polifenoles, el agua de coco tiene un tono rosado. Cada bebida se promociona sin conservantes, colorantes ni azúcares añadidos, y se prensa en frío para maximizar el valor nutritivo de su contenido.Wonder Lemon™, un jugo prensado en frío 100 % orgánico, único en su tipo y sin azúcar añadido, estará disponible a partir de 2022, según Kayco Beyond. Wonder Lemon debutará en la Natural Products Expo West de 2022 en el Centro de Convenciones de Anaheim, California. Para ofrecer a los consumidores la primera proteína soluble de origen animal equivalente a la natural, The EVERY Company, empresa de tecnología alimentaria que impulsa la transición mundial a las proteínas vegetales, se ha asociado con Pressed, marca líder nacional de jugos prensados en frío y snacks vegetales. Este nuevo batido proteico de piña prensada contendrá esta proteína.
Entre las empresas clave del mercado de jugos prensados en frío se incluyen:
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- Bolthouse Farms Canada Inc.
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Desarrollos de la industria de jugos prensados en fríoFebrero de 2022: La empresa estadounidense Puregreen ha planificado lanzar nuevos jugos prensados en frío en todo el país. Los productos estrella son los jugos de uva rosa prensados en frío y el tónico Foodgod, que mejoran la salud intestinal y fortalecen el sistema inmunitario.
Junio de 2021: La empresa vietnamita Doi Kham lanzó los jugos prensados en frío Jugo de Caña de Azúcar Prensado en Frío y Café Cold Brew con Caña de Azúcar. Los precios de los productos son de 2,71 y 3,87 USD, respectivamente.
Segmentación del mercado de jugos prensados en frío
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Perspectiva de la categoría de jugos prensados en frío ul
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Perspectiva del tipo de jugos prensados en frío ul
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Canal de distribución de jugos prensados en frío Perspectivas ul
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Perspectiva regional de jugos prensados en frío ul
