Informe de investigación de mercado de jugos prensados ​​en frío: pronóstico global hasta 2030

Descripción general del mercado mundial de zumos prensados ​​en frío

El tamaño del mercado de jugos prensados ​​en frío se valoró en 900 millones de dólares en 2022. Se proyecta que la industria de los jugos prensados ​​en frío crecerá de 960 millones de dólares en 2024 a 1500 millones de dólares en 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7.54 % durante el período previsto (2024-2030). Uno de los impulsores clave del mercado que fomenta la expansión del mercado es el creciente número de personas con sobrepeso y obesidad en la población mundial.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de jugos prensados ​​en frío

• Aumento de la demanda de productos de jugo ricos en vitaminas y minerales para impulsar el crecimiento del mercado

Estos productos de jugo se producen utilizando técnicas de procesamiento de alta presión en frutas y verduras en lugar de jugos elaborados en un exprimidor centrífugo. Al utilizar este método, es posible prevenir la pérdida de vitaminas y minerales durante el procesamiento y garantizar que los productos incluyan solo jugo real. Por lo tanto, el producto es excepcionalmente nutritivo gracias a la tecnología de proceso de alta presión, lo que lo hace ideal para los consumidores que prefieren beber jugos de frutas y mezclas repletas de nutrientes. El consumo de jugo 100% de fruta también fomenta un estilo de vida saludable y ayuda en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes. Esto tiene un impacto significativo en el crecimiento del mercado mundial de jugos prensados ​​en frío. Además, numerosas investigaciones han demostrado los efectos negativos del consumo de bebidas azucaradas, incluidas las gaseosas y las colas. Además, las bebidas azucaradas provocan obesidad, enfermedades renales y enfermedades cardiovasculares. Debido a que los jugos de frutas tienen un buen perfil nutricional y, por lo tanto, pueden servir como un sustituto aceptable de las bebidas azucaradas, esta industria está en expansión. Por lo tanto, este factor está impulsando la CAGR del mercado de jugos prensados ​​en frío.

Además, varios centros de bienestar han aconsejado adoptar dietas más saludables para mejorar el bienestar físico y emocional. La desintoxicación, que ayuda a la limpieza del cuerpo, es una tendencia que adoptan los clientes. Los zumos de frutas son fundamentales para desintoxicar el organismo y ayudar a las personas a perder peso. Varios productores de zumos también están introduciendo iniciativas sencillas de incorporar a los planes detox. Por ejemplo, la empresa Pressed, con sede en California, introdujo nuevos productos de jugos desintoxicantes que se dividieron en programas distintos, como el programa Cleanse1 y el programa Cleanse 2, cada uno de los cuales incluía varios productos de jugo. Otra tendencia dietética muy apreciada que ha sido adoptada ampliamente por los consumidores es el veganismo. La demanda de estos productos está aumentando rápidamente entre los clientes porque son fáciles de incorporar a una dieta vegana y aportan al cuerpo las vitaminas y minerales necesarios. Se están introduciendo artículos de distintos gustos y envases creativos para atender a este nicho de mercado.

Sin embargo, los consumidores pueden disfrutar de un estilo de vida saludable con la comodidad de las bebidas envasadas sin tener que dedicar más tiempo a prepararlas. Los consumidores de países en desarrollo como China e India buscan continuamente jugos deliciosos y saludables debido al aumento del empleo y la rápida urbanización en estos países. Estos zumos se envasan en botellas de PET y de vidrio para que los consumidores puedan transportarlos fácilmente, por lo que el deseo de las generaciones más jóvenes por ellos está aumentando rápidamente. Por lo tanto, se anticipa que este aspecto acelerará los ingresos de la industria de jugos prensados ​​en frío.

Información del segmento

Información sobre la categoría de jugos prensados ​​en frío

La segmentación del mercado de jugos prensados ​​en frío, según la categoría, incluye convencional y orgánico. El segmento convencional tuvo la participación mayoritaria en 2022 en el mercado de jugos prensados ​​en frío. Debido a que los productos del segmento son mucho más baratos que los del mercado orgánico, es muy apreciado por los consumidores. Además, en comparación con la oferta limitada de productos orgánicos, las frutas y verduras producidas convencionalmente están fácilmente disponibles y se han utilizado durante mucho tiempo para hacer jugos.

Figura 2: Mercado de jugos prensados ​​en frío, por categoría, 2022 y 2022. 2030 (Miles de millones de dólares)Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre los tipos de jugos prensados ​​en frío

La segmentación del mercado de jugos prensados ​​en frío, según el tipo, incluye frutas, verduras y mezclas. El segmento de mezclas dominó el crecimiento del mercado de jugos prensados ​​en frío en 2022 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Artículo orgánico combinado En general, el jugo natural es mejor porque requiere combinar una variedad de frutas, verduras y otros elementos naturales durante la preparación. Pressed Retail es una cadena de bares y cafeterías de jugos que ofrece bebidas y refrigerios saludables a base de plantas.

Información sobre el canal de distribución de jugos prensados ​​en frío

Los datos del mercado de zumos prensados ​​en frío, según el canal de distribución, incluyen los de tienda y los de fuera de tienda. El segmento de tiendas dominó los ingresos de la industria de jugos prensados ​​en frío en 2022 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Debido a la amplia selección de productos que se ofrecen en las tiendas, la mayoría de los clientes compran en supermercados e hipermercados. La mercancía visualmente atractiva ayuda a atraer nuevos clientes y los anima a comprar los productos. Además, los minoristas reservan espacios especiales para dichos jugos para alentar a los consumidores a consumir alimentos más saludables.

Perspectivas regionales de jugos prensados ​​en frío

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de jugos prensados ​​en frío en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de jugos prensados ​​en frío de América del Norte representó 400 millones de dólares en 2022 con una participación de alrededor del 45,80% y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Debido a su contenido de jugo 100% fresco en comparación con otros jugos tradicionales, el producto es cada vez más apreciado por los consumidores. Dado que el jugo puro es muy nutritivo, los dietistas también recomiendan incluirlo en la dieta. En consecuencia, los productores de jugos ofrecen diversos productos de jugos en diversos sabores para el mercado de jugos prensados ​​en frío.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado de jugos prensados ​​en frío son: EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE JUGOS PRENSADOS EN FRÍO POR REGIÓN 2022 (%)Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de zumos prensados ​​en frío representa la segunda mayor cuota de mercado. La creciente preferencia de los clientes por las bebidas saludables como alternativa a los refrescos carbonatados es el principal impulsor de la expansión del mercado en las regiones. La aceptación de nuevos hábitos alimentarios como el veganismo ayuda aún más a la expansión de este negocio en la región. Además, los jugos prensados ​​en frío del Reino Unido tenían la mayor participación de mercado y el mercado alemán de jugos prensados ​​en frío fue el de más rápido crecimiento en la región.

Se espera que el mercado de jugos prensados ​​en frío de Asia Pacífico crezca a la CAGR más rápida de 2022 a 2030. Dado que los ingresos disponibles han aumentado debido al crecimiento económico de China e India, los clientes ahora pueden gastar más en alimentos nutritivos y de alta gama. El creciente consumo de costumbres alimentarias occidentales también contribuye al atractivo de dichos productos. Además, la industria de jugos prensados ​​en frío de China tenía la mayor participación de mercado, y los jugos prensados ​​en frío de India fueron el mercado de más rápido crecimiento en la región.

Jugos prensados ​​en frío Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando mucho dinero en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de zumos prensados ​​en frío crezca aún más. Los participantes del mercado también están adoptando una serie de iniciativas estratégicas para aumentar su presencia mundial, con desarrollos clave en el mercado, como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria de los jugos prensados ​​en frío deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en ascenso.

Una de las principales estrategias comerciales adoptadas por los fabricantes de la industria de los jugos prensados ​​en frío para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado es fabricar localmente para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria de los jugos prensados ​​en frío ha brindado a la medicina algunos de los beneficios más importantes. Los principales actores del mercado de jugos prensados ​​en frío son Suja Life LLC, CEDAR Juices, Bolthouse Farms Canada Inc., Greenhouse Juice Co, PepsiCo Inc., Liquiteria Inc., Hain Celestial Group y Evolution Fresh.

Los alimentos naturales y los cosméticos elaborados con ingredientes botánicos son las principales áreas de enfoque de la empresa. Hain Celestial Group, Inc. es una corporación alimentaria estadounidense. Ofrece una amplia variedad de productos, incluidos tés de hierbas con la marca Celestial Seasonings, bocadillos con la marca Terra, jabones, lociones, tratamientos para el cabello y jabones corporales con las marcas Jason, Alba, Live Clean y Avalon Organic. En diciembre de 2021, The Hain Celestial Group Inc compró las marcas de bocadillos ParmCrisps y Thinsters. La corporación afirma que el propósito de esta adquisición es proporcionar a los clientes jugo de frutas y verduras con cada compra. Como resultado, la empresa está trabajando para establecer su marca y mantener su posición de liderazgo.

La sede corporativa del gigante estadounidense de alimentos, snacks y bebidas PepsiCo, Inc. se encuentra en la aldea de Purchase en Harrison, Nueva York. El negocio de PepsiCo incluye todas las facetas de la industria de alimentos y bebidas. Está a cargo de la producción, comercialización y distribución de sus productos. En marzo de 2019, PepsiCo Inc lanzó un nuevo jugo de agua hidratante.

En 2023, Clean Juice®, la primera y única franquicia de barra de alimentos y jugos orgánicos certificada por el USDA, presentará nuevas leches de anacardo orgánicas y jugo azul prensado en frío. Con el lanzamiento de sus revitalizados productos 3 Cashew Milks y su nuevo jugo Blue prensado en frío con espirulina azul, el principal restaurante de comida rápida informal anunció la conclusión de una transición de varias fases hacia el procesamiento y la distribución centralizados de sus Cashew Milks y sus jugos prensados ​​en frío embotellados.

La empresa de jugos prensados ​​en frío y golosinas a base de plantas Beauty Shot Pressed está ampliando su selección de shots y presentando Beauty Shot, que se ofrece en línea y en las ubicaciones de Pressed.

Una nueva línea de zumos de frutas prensados ​​en frío de Cocoloco se presentó en Singapur en 2019. La nueva línea de agua de coco prensada en frío viene en sabores exóticos que incluyen mango, kiwi y sandía. Debido a cómo reacciona la luz con los polifenoles, el agua de coco tiene un tinte rosado. Se promociona que cada bebida no contiene conservantes, colorantes ni azúcar agregada y se prensa en frío para maximizar el valor nutritivo de su contenido.

Wonder LemonTM, el primer jugo de su tipo, 100% orgánico prensado en frío y sin azúcar añadido, estará disponible a partir de 2022, según Kayco Beyond. En la Natural Products Expo West de 2022 en Anaheim, California, en el Centro de Convenciones de Anaheim, Wonder Lemon hará su debut.

Con el fin de ofrecer a los consumidores la primera proteína soluble libre de animales que sea equivalente a la naturaleza por primera vez, The EVERY Company, una empresa de tecnología alimentaria que acelera la transición mundial a las proteínas de origen vegetal, se ha asociado con la marca líder nacional de jugos prensados ​​en frío y snacks de origen vegetal Pressed. Este nuevo batido de proteína de hojas verdes de piña prensadas contendrá esta proteína.

Las empresas clave en el mercado de jugos prensados ​​en frío incluyen

• Suja Life LLC


• Jugos de CEDRO


• Bolthouse Farms Canadá Inc.


• Greenhouse Juice Co


• PepsiCo Inc.


• Liquitería Inc.


• Grupo Celestial Hain


• Evolución fresca

Evolución de la industria de los zumos prensados ​​en frío

Febrero de 2022: La empresa estadounidense Puregreen ha hecho planes para lanzar nuevos productos de jugos prensados ​​en frío en todo el país. Los elementos clave son los jugos prensados ​​en frío de uva rosa y el tónico Foodgod, que mejoran la salud intestinal y aumentan la inmunidad.

Junio ​​de 2021: Los jugos prensados ​​en frío, jugo de caña de azúcar prensado en frío y café preparado en frío con caña de azúcar, fueron presentados por la empresa vietnamita Doi Kham. Los precios de los productos son 2,71 y 3,87 USD, respectivamente.

Segmentación del mercado de jugos prensados ​​en frío

Perspectivas de la categoría de zumos prensados ​​en frío 

• Convencional


• Orgánico

Perspectiva del tipo de jugos prensados ​​en frío 

• Fruta


• Verduras


• Mezclas

Perspectiva del canal de distribución de jugos prensados ​​en frío

• Basado en tienda


• No basado en tiendas

Perspectivas regionales de jugos prensados ​​en frío 

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	237.13(USD Million)
MARKET SIZE 2024	300.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	600.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Goodnature, Drink Daily Greens, Cocojune, Naked Juice, Reboot with Joe, Cleansing Green, HealthAde Kombucha, Suja Juice, Evolution Fresh, Rooibos Tea Company, Bolthouse Farms, Sweetgreen, BluePrint, Pressed Juicery, Jus by Julie
SEGMENTS COVERED	Category, Type, End User
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising health consciousness, Demand for organic options, Innovative flavor combinations, Convenience-focused single-serve packaging, Growth in online sales channels
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, premium product demand, convenience preference, sustainability trends, innovative flavors
COUNTRIES COVERED	US