Informe de investigación de mercado de nueces de árbol: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de frutos secos

El tamaño del mercado de frutos secos se valoró en 53.212 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de frutos secos crecerá de 56.88 mil millones de dólares en 2024 a 94.655 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6.57% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). El crecimiento del mercado de frutos secos puede atribuirse a la creciente demanda de los consumidores de alimentos saludables y nutritivos y a la adopción del veganismo. 

Se espera que la aplicación generalizada de frutos secos en panaderías y confitería, cereales para el desayuno y mantequilla y productos para untar impulse el crecimiento del mercado. Además, se espera que la creciente prevalencia de alergias a las nueces entre los consumidores restrinja el crecimiento del mercado de nueces a nivel mundial. Las industrias orgánicas de rápido crecimiento y el aumento de la alfabetización sobre los alimentos orgánicos saludables y la preocupación por la salud están impulsando principalmente el crecimiento del mercado. Los cambiantes patrones de comportamiento de los consumidores de alimentos y bebidas a nivel mundial también son uno de los factores que afectan el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de frutos secos

• Preferencia de los consumidores por snacks de frutos secos altamente nutritivos

Las nueces son una rica fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales, lo que lleva a su uso en refrigerios saludables. La creciente conciencia sobre la salud está impulsando la adopción de refrigerios ricos en proteínas, fibra, vitaminas y grasas saludables. Además, los consumidores tienden a experimentar con opciones de snacks, lo que ha influido en que los actores clave del mercado introduzcan varios sabores en sus productos de frutos secos. Por ejemplo, la venta de anacardos ha aumentado con la introducción de sabores innovadores como pimienta y sal, azúcar con miel y chocolate. Además, Blue Diamond Growers ofrece almendras de café tostadas al horno en el segmento de sabor café moca. Por lo tanto, la introducción de frutos secos aromatizados está impulsando la demanda de frutos secos en snacks nutritivos. El procesamiento y la adición de sabor también dan como resultado una mayor vida útil y una mejor apariencia de los frutos secos. La creciente aplicación de frutos secos en diversos snacks está impulsando el crecimiento general del mercado. Por ejemplo, las almendras se utilizan como complemento popular de las galletas, las barras de proteínas y las barras energéticas. Los estilos de vida cambiantes, una población activa en crecimiento y la creciente demanda de sustitutos de comidas están contribuyendo al aumento de la demanda de refrigerios nutritivos, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de frutos secos.

Información del segmento

Información sobre tipos de productos de frutos secos

La segmentación del mercado de nueces de árbol, según el tipo de producto, incluye anacardos, nueces, almendras, pistachos, avellanas, castañas, nueces de Brasil, nueces de macadamia y otros. El segmento de almendras representó la mayor cuota de mercado del 28,18% en 2022 y es probable que registre una tasa compuesta anual del 7,68% durante el período proyectado. El almendro es originario del suroeste de Asia y es popular por su semilla comestible. Estados Unidos es el mayor productor de almendras del mundo. Las almendras prosperan en un clima con inviernos suaves y húmedos y veranos calurosos y secos. Es un fruto seco versátil y está disponible en varias formas, como entero, blanqueado, en rodajas, en copos y molido. Las almendras están repletas de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos beneficiosos para la salud. Existen principalmente dos variedades de almendras, las dulces y las amargas. Las almendras dulces son comestibles y se utilizan para cocinar o como fuente de aceite o harina, mientras que el aceite de almendras amargas se utiliza en la fabricación de aromas y extractos para alimentos y licores después de la eliminación del ácido prúsico.

Figura 1: Mercado de nueces de árbol, por tipo de producto, 2022 y 2022 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre el formulario de frutos secos

La segmentación del mercado de frutos secos, basada en la forma, incluye enteros, partidos y otros. Todo el segmento representó la mayor cuota de mercado del 69,8 % en 2022. La mayoría de los frutos secos, incluidas las almendras, los anacardos y las nueces, se consumen enteros. La gran demanda de frutos secos enteros puede atribuirse a su consumo generalizado, directamente o con fines culinarios. Los frutos secos también se consumen como snacks, y la forma entera se comercializa con sabores innovadores. Todo el segmento representó la mayor participación del 69,85 % en 2022 y se proyecta que exhiba la CAGR más alta del 7,35 % durante el período de pronóstico.

Información sobre la aplicación de frutos secos

La segmentación del mercado de frutos secos, basada en la aplicación, incluye consumo directo/fines culinarios, panadería y pastelería. Confitería, cereales para el desayuno, snacks, bebidas aromatizadas, Mantequilla & Untables, Productos Lácteos y otros. La panadería y El segmento de confitería tuvo la participación mayoritaria en 2022 con respecto a los ingresos de la industria de los frutos secos. Los frutos secos encuentran una amplia aplicación en la panadería y la restauración. segmento de confitería. Se utilizan en forma de harina, en trozos, partidos o enteros. Los frutos secos se utilizan como ingrediente activo o como aderezo para productos de panadería como pasteles, pasteles y galletas. La creciente demanda de barras sustitutivas de comidas, como barras energéticas, snacks y barras de yoga, ha influido en la demanda de frutos secos en el segmento de confitería. El crecimiento de la industria de la panadería y la confitería está impulsando la demanda de frutos secos en este segmento. La panadería & El segmento de confitería representó la mayor cuota de mercado del 30,21 % en 2022 y se prevé que registre la CAGR más alta del 8,02 % durante el período previsto.

Figura 2: Mercado de nueces de árbol, por aplicación, 2022 y 2022 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre el canal de distribución de frutos secos

La segmentación del mercado de frutos secos, basada en canales de distribución, incluye B2B y B2C. El segmento B2B representó una mayor participación de mercado en 2022 y se espera que sea testigo de la CAGR más alta. Empresa a consumidor (B2C) se refiere a la práctica de ofrecer productos y servicios directamente a los consumidores que los utilizarán a largo plazo. Las empresas B2C son aquellas que venden directamente a los consumidores. La aparición de la covid-19 ha aumentado el uso de frutos secos para hacer pasteles en el hogar, lo que normalmente se considera dentro del canal B2C y contribuye aún más a su crecimiento segmentario. 

Figura 3: Mercado de nueces de árbol, por canal de distribución, 2022 y 2022 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas de la región de los frutos secos

La segmentación del mercado de nueces de árbol, según la región, incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. La región de Asia Pacífico representó una mayor participación de mercado en 2022 y se espera que sea testigo de la CAGR más alta. Se espera que Asia-Pacífico sea la mayor industria de frutos secos, en términos de valor y volumen, durante el período previsto. Se prevé que el mercado regional registre una tasa de crecimiento del 7,83% durante el período objeto de examen de 2023 a 2030. El crecimiento del mercado de frutos secos en Asia y el Pacífico se puede atribuir a la rápida urbanización y a la creciente población de ingresos medios que impulsa la demanda de alimentos y alimentos saludables. bebidas. Además, el aumento de la renta disponible per cápita ha dado lugar a un aumento de las ventas de frutos secos. Los consumidores están dispuestos a pagar más por los alimentos y productos funcionales. Bebidas que incorporan frutos secos. La creciente concienciación sobre la salud en la región también está impulsando el crecimiento del mercado, con procesadores clave de nueces de árbol apuntando a la región para mejorar los volúmenes de ventas.

Figura 4: CUOTA DE MERCADO DE NUECES DE ÁRBOL POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado norteamericano de nueces de árbol representó el 26,1% de la cuota de mercado total en 2022 y se prevé que registre una tasa de crecimiento del 8,18% durante el período previsto. Las carteras de productos en expansión de fabricantes clave son un factor importante en el crecimiento del mercado en la región. También se espera que la innovación en sabores de diversas bebidas tenga un impacto positivo en el crecimiento del mercado en América del Norte. Además, la industria de la panadería y la confitería, donde se utilizan ampliamente los frutos secos, ha experimentado un crecimiento impresionante en los últimos años. Europa es un mercado lucrativo para los procesadores de frutos secos. El mercado regional representó el 21,8% de la cuota de mercado total en 2021 y se prevé que registre un crecimiento moderado durante el período previsto. El crecimiento de los frutos secos en Europa se puede atribuir al creciente consumo de alimentos nutritivos y saludables. bebidas y alta demanda de productos naturales y orgánicos. El mercado en el resto del mundo incluye América del Sur, Oriente Medio y África. Se espera que el mercado de frutos secos en el resto del mundo alcance los 9.753,36 millones de dólares a finales de 2030 con una tasa compuesta anual del 6,03%.

Nueces de árbol Actores clave del mercado & Información competitiva

Se espera que el mercado de nueces de árbol registre una tasa de crecimiento notable durante el período de pronóstico. Las industrias orgánicas de rápido crecimiento y el aumento de la alfabetización sobre los alimentos orgánicos saludables y la preocupación por la salud están impulsando principalmente el crecimiento del mercado. Los cambiantes patrones de comportamiento de los consumidores de alimentos y bebidas a nivel mundial también son uno de los factores que afectan el crecimiento del mercado. Sin embargo, el estilo de vida cada vez más acelerado y el creciente consumo de alimentos y alimentos envasados. productos de bebidas, varios actores de la industria se están enfocando en lanzar bebidas novedosas con sabores innovadores a nueces, lo que crea una gran oportunidad para los actores del mercado global en los próximos años. Los actores clave del mercado se centran en reducir su huella ambiental e invertir en investigación y desarrollo junto con iniciativas de crecimiento estratégico, como adquisiciones y lanzamientos de productos, para fortalecer su posición en el mercado y capturar una gran base de consumidores.

Las empresas clave en el mercado de nueces de árbol incluyen

• Olam International Ltd. (Singapur)


• Diamond Foods Inc. (EE. UU.)


• Mariani Nut Company, Inc. (EE. UU.)


• Productores de Blue Diamond (EE. UU.)


• Select Harvests Limited (Australia)


• Waterford Nut Co. Inc. (EE. UU.)


• Archer Daniels Midland Co. (IL)


• TREE NUTS INTERNATIONAL (Maharastra)


• Lone Tree Nut Company Inc. (IL)


• Nuez del Valle del Sol


• LLC (EE.UU.)

Desarrollos en la industria de los frutos secos

Abril de 2022: Olam Food Ingredients (“ofi”) anuncia una adquisición para ampliar sus capacidades de marcas privadas en Norteamérica

Diciembre de 2021: Con esta adquisición, ADM suma un equipo experimentado y exitoso de 60 colegas que atienden a una lista cada vez mayor de clientes de alimentos y bebidas en América Latina y el Caribe con una amplia gama de ingredientes y soluciones de sabor desde dos instalaciones de fabricación de última generación en Panamá y Colombia.

Segmentación del mercado de frutos secos

Perspectiva del tipo de producto de frutos secos

• Anacardos


• Nueces


• Almendras


• Pistachos


• Avellanas


• Castañas


• nueces de Brasil


• Nueces de macadamia


• Otros

Perspectiva del formulario de frutos secos

• Entero


• Divisiones


• Otros

Perspectiva de la aplicación Tree Nuts

• Consumo directo/fines culinarios


• Panadería y venta Confitería


• Cereales para el desayuno


• Aperitivos


• Bebidas aromatizadas


• Mantequilla y mantequilla Diferenciales


• Productos lácteos


• Otros

Perspectivas del canal de distribución de frutos secos

• B2B


• B2C

Perspectiva regional de los frutos secos

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  • México
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia y Australia Nueva Zelanda
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • América del Sur
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 56.88 Billion
Market Size 2032	USD 94.655 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.57% (2024-2032)
Base Year	2023
Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2020 & 2021
Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	by Product Type, by Form, By Application, By Distribution Channel, and By Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, Rest of World.
Countries Covered	The U.S, Canada, Mexico, UK, Germany, France, Italy, Spain, China, India, Japan, Australia & New Zealand, Rest of Asia-Pacific.
Key Companies Profiled	Olam International Ltd. (Singapore), Diamond Foods Inc. (U.S.), Mariani Nut Company, Inc. (U.S.), Blue Diamond Growers (U.S.), Select Harvests Limited (Australia), Waterford Nut Co. Inc. (U.S.), Archer Daniels Midland Co. (IL), TREE NUTS INTERNATIONAL (Maharashtra), Lone Tree Nut Company Inc. (IL), Sun Valley Nut, LLC (U.S.) among others.
Key Market Opportunities	Growing Vegan Population Raising Awareness of By-Products
Key Market Dynamics	Consumer Preference for Highly Nutritive Nut Snacks Widespread Application in Various Industries Drivers Impact Analysis Rising Prevalence of Nut Allergies Restraint Impact analysis