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Informe de investigación de mercado de ácidos grasos: pronóstico global hasta 2032


ID: MRFR/CnM/39293-HCR | 100 Pages | Author: Chitranshi Jaiswal| June 2025

Descripción general del mercado mundial de ácidos grasos


El tamaño del mercado de ácidos grasos se valoró en 23.2 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de los ácidos grasos crecerá de 24.5 mil millones de dólares en 2024 a 34.2 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.73% durante el período previsto (2024 - 2032). El uso cada vez mayor de ácidos grasos en productos farmacéuticos y nutracéuticos y en la limpieza doméstica e industrial son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Descripción general del mercado de ácidos grasos

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de ácidos grasos



  • Aumentar la conciencia sobre la higiene y limpieza personal para impulsar el crecimiento del mercado


Los ácidos grasos se pueden encontrar en una variedad de productos de limpieza para el hogar, incluidos jabones, detergentes, blanqueadores y limpiadores. Algunos ácidos grasos utilizados en formulaciones de jabones y detergentes incluyen los ácidos láurico, mirístico, palmítico, esteárico, ricinoleico, oleico, linoleico y linolénico. Las sales de sodio de los ácidos grasos, producidas a partir de triglicéridos o ácidos grasos hidrolizados, constituyen entre el 70% y el 85% de las barras de jabón a base de hierbas naturales. La Asociación Internacional de Jabones, Detergentes y Productos de Mantenimiento (AISE) predijo que el valor de mercado de los sectores europeos de cuidado del hogar, limpieza profesional e higiene sería de 47,1 mil millones de dólares estadounidenses en 2020. Por lo tanto, la creciente conciencia sobre la higiene personal ha mejorado la CAGR del mercado de ácidos grasos en los últimos años. 

Los suplementos de ácidos grasos omega se utilizan con más frecuencia debido a la creciente conciencia sobre la salud. Los aceites de pescado son ricos en ácidos grasos omega, componentes esenciales para el cuerpo humano. Los suplementos Omega-3 se pueden utilizar como suplementos dietéticos o terapéuticos y pueden ayudar a aliviar los síntomas de la artritis reumatoide. El uso de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 ayuda en la prevención y el tratamiento de enfermedades, mejora la salud cardiovascular, fomenta un metabolismo saludable, disminuye el dolor y la inflamación de las articulaciones, mejora la función cerebral, etc. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que 17,9 millones de personas en todo el mundo mueren anualmente debido a enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, se prevé que el mercado de los ácidos grasos se vea impulsado por una creciente conciencia sobre los problemas de salud, en particular las enfermedades cardíacas. Por lo tanto, el aumento de las ventas de suplementos de ácidos grasos es otro factor que impulsa el crecimiento de los ingresos del mercado de ácidos grasos.

Información del segmento


Información sobre fuentes de ácidos grasos


La segmentación del mercado de ácidos grasos, según la fuente, incluye fuentes animales y vegetales. Los ácidos grasos de origen animal dominaron el mercado con respecto a los ingresos de la industria de los ácidos grasos. Esto se debe a las altas concentraciones de DHA y EPA omega-3 que se encuentran en el aceite de hígado de pescado, el pescado azul o graso y los microorganismos marinos como el krill y las algas. El salmón, el abadejo, el atún y la caballa son alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 aptos para el consumo humano. Además, los ácidos grasos de origen vegetal experimentan un crecimiento significativo. Dado que las semillas de soja, cártamo, girasol, algodón y maíz son fuentes abundantes de omega-3, existe una demanda cada vez mayor de aceites vegetales elaborados a partir de sus semillas.

Abril de 2022: DSM ha introducido dos nuevos polvos lipídicos de alta calidad para la nutrición del recién nacido: los polvos DHASCO®-B y ARASCO®, cada uno de los cuales contiene al menos 110 mg/g de DHA (ácido docosahexaenoico) o ARA (ácido araquidónico). Estos polvos contienen fuentes vegetarianas de omega-3 DHA y omega-6 ARA que son seguras y aceptables para su uso en fórmulas infantiles y complementarias y en productos lácteos de crecimiento. Esta introducción ha ampliado aún más las oportunidades de crecimiento para la industria de los ácidos grasos.

Información sobre los tipos de ácidos grasos


Los datos del mercado de ácidos grasos se han dividido por tipo en saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. En 2022, los ácidos grasos poliinsaturados experimentaron un mayor crecimiento en el sector de ácidos grasos. El sector se está expandiendo como resultado de factores como un aumento de los trastornos cardiovasculares, el creciente conocimiento público de las ventajas para la salud de los PUFA y el creciente consumo de productos que contienen ácidos grasos omega-3.

Figura 1: Mercado de ácidos grasos por tipo, 2022 y 2022 2030 (miles de millones de dólares)Mercado de ácidos grasos por tipo, 2022 y 2030Fuente: investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y Revisión del analista

El segundo segmento de más rápido crecimiento en la industria de los ácidos grasos es el tipo saturado. La penetración del tipo saturado continúa aumentando entre varias aplicaciones de uso final. Esto se debe a que los ácidos grasos insaturados tienen un punto de fusión relativamente bajo, lo que acorta su vida útil y disminuye su estabilidad térmica. Por lo tanto, las crecientes aplicaciones de grasas saturadas para ácidos grasos impactan positivamente el crecimiento del mercado.

Información sobre la aplicación de ácidos grasos


Según la aplicación, la industria de los ácidos grasos se ha segmentado en alimentos y alimentos. bebidas, piensos para animales, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y otros. La categoría de aplicaciones de mayor crecimiento en el mercado es la de alimentos y alimentos. bebidas. Los clientes de los mercados desarrollados de América del Norte y Europa enfatizan la gestión de la salud con productos alimenticios como suplementos dietéticos. Se prevé que el uso cada vez mayor de medicamentos por parte de la industria farmacéutica debido a su calidad para nutrir el cuero cabelludo impulse la expansión significativa del segmento farmacéutico durante el período de pronóstico.

Perspectivas regionales sobre ácidos grasos


Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de ácidos grasos de América del Norte representó 10,6 mil millones de dólares en 2022 y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Se prevé que el consumo de productos en América del Norte aumentará debido a la creciente demanda de varias industrias de uso final, incluidas la limpieza doméstica, la farmacéutica y la de alimentos y bebidas. bebida. Uno de los principales usuarios de ácidos grasos es Estados Unidos. El mercado estadounidense está pasando de aceites refinados 18:12 a concentrados y otros productos.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son Canadá, EE. UU., Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE ÁCIDOS GRASOS POR REGIÓN 2022 (%)CUOTA DE MERCADO DE ÁCIDOS GRASOS POR REGIÓN 2022Fuente: investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado de ácidos grasos de Asia y el Pacífico representa la segunda mayor cuota de mercado. Uno de los principales factores que impulsa la expansión del mercado de ácidos grasos en la zona de Asia Pacífico es la existencia de una población considerable junto con el creciente uso de productos de limpieza como jabones y detergentes. En la industria india de bienes de consumo, la fabricación de jabón es una de las operaciones clave y representa más del 50% del sector de bienes de consumo, según un artículo publicado por IndianMirror. Además, los ácidos grasos de China tenían la mayor cuota de mercado y la industria de ácidos grasos de la India era el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Se espera que el mercado europeo de ácidos grasos crezca a la tasa compuesta anual más rápida de 2022 a 2030. Los sectores farmacéutico y cosmético en auge de la región son una de las razones del crecimiento previsto para los próximos años. Los clientes de Europa y América del Sur son cada vez más conscientes de las ventajas para la salud de los ácidos grasos poliinsaturados, lo que ha aumentado la demanda de suplementos nutricionales y alimentos funcionales que contengan estas grasas. Además, el mercado alemán de ácidos grasos tenía la mayor cuota de mercado y la industria de ácidos grasos del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

Ácido graso Actores clave del mercado & Información competitiva


Los principales actores del mercado están invirtiendo enormes cantidades de dinero en I+D para ampliar su oferta de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento en el mercado de ácidos grasos. Con importantes avances en el mercado, como la introducción de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones, los participantes del mercado también están emprendiendo varias iniciativas estratégicas para ampliar su presencia. Para crecer y prosperar en un clima de competencia feroz, y el mercado está creciendo, los competidores en la industria de los ácidos grasos deben ofrecer productos asequibles.

Una de las principales estrategias comerciales que utilizan los fabricantes en la industria de los ácidos grasos para ayudar a los clientes y expandir el sector del mercado es la fabricación local para reducir los costos operativos. La industria de los ácidos grasos ha aportado recientemente a la medicina algunas de las ventajas más importantes. Los principales actores del mercado de ácidos grasos incluyen Godrej Industries (India), BASF SE (Alemania), WujiangJinyu Lanolin Co. (China), Ferro Corporation (EE. UU.) y otros que apoyan iniciativas de I+D para impulsar la demanda del mercado.

Neptune Wellness Solutions, Inc. es una empresa de bienestar que vende nutracéuticos, alimentos y bebidas orgánicos y productos de consumo envasados ​​a consumidores minoristas y empresariales. La empresa se centra en establecer una cartera de productos de consumo asequibles y de alta calidad que coincidan con las tendencias más recientes del mercado de marcas de estilo de vida naturales, sostenibles, basadas en plantas y con un propósito específico. En julio de 2021, Neptune Wellness Solutions Inc., una corporación de salud y bienestar diversa y totalmente integrada centrada en productos de estilo de vida basados ​​en plantas, sostenibles y con un propósito específico, lanzó las gomitas y geles blandos Multi Omega 3-6-9 de origen vegetal de Forest Remedies que tienen Ahiflower como ingrediente clave.

Además, Kraton Corporation es líder en la producción de polímeros especiales y productos de base biológica de alto valor elaborados a partir de coproductos de la pulpa de madera de pino. Los polímeros Kraton se utilizan en diversas aplicaciones, como adhesivos, recubrimientos, bienes de consumo y de cuidado personal, selladores y lubricantes, medicina, embalaje, automoción, pavimentación y techado. En agosto de 2022, Kraton Chemical LLC/Kraton Chemical Products Shanghai Co. Ltd (Kraton) eligió al principal distribuidor químico Redox Ltd (Redox) como socio de canal en Australia y Nueva Zelanda para sus gamas de poliamidas de tinta y ácidos grasos de tall oil.

Las empresas clave en el mercado de ácidos grasos incluyen



  • BASF SE (Alemania)

  • Akzo Nobel N.V (Países Bajos)

  • Ashland Inc. (EE. UU.)

  • WujiangJinyu Lanolin Co. (China)

  • Vantage Oleochemicals (EE. UU.)

  • Aker BioMarine AS (Noruega)

  • Ferro Corporation (EE.UU.)

  • Oleon N.V. (Bélgica)

  • Arizona Chemicals (EE. UU.)

  • Eastman Chemical Company (EE. UU.)

  • Colgate-Palmolive Ltd (India)

  • Industrias Godrej (India)

  • Ferro Corporaciónn (EE. UU.)

  • LongyanZhuoyue New Energy Co. Ltd. (China)

  • Eastman Chemical Corporation (EE. UU.).


Desarrollos en la industria de los ácidos grasos

Septiembre de 2021: Vantage OleochemicalsTM, una división de Vantage Specialty ChemicalsTM, ha anunciado un aumento de precio de $0,06 por libra para todos los grados de ácidos grasos oleicos de sebo a partir del 1 de octubre de 2021. El aumento de precios está respaldado por una alta demanda en todos los mercados nacionales e internacionales. La fábrica de oleoquímicos de clase mundial de Vantage se encuentra en Chicago y es uno de los operadores oleoquímicos de última generación más grandes de América del Norte.

Julio de 2020: Croda, una empresa de productos químicos especializados con sede en el Reino Unido, pagó una suma desconocida por Avanti Polar Lipids. La adquisición de Avanti se une a la de Croda para ampliar los productos de ciencias biológicas, los servicios farmacéuticos y las capacidades de producción de cGMP para clientes de investigación biotecnológica, farmacéutica y de ciencias biológicas en todo el mundo. Avanti Polar Lipids es una empresa de biotecnología establecida en Estados Unidos.

Segmentación del mercado de ácidos grasos


Perspectiva de las fuentes de ácidos grasos



  • Fuente animal

  • Fuente vegetal


Perspectiva del tipo de ácidos grasos



  • Saturado

  • Monoinsaturadas

  • Poliinsaturada


Perspectivas sobre la aplicación de ácidos grasos



  • Alimentos y productos Bebidas

  • Alimentos para animales

  • Productos farmacéuticos y comerciales Nutracéuticos

  • Cuidado personal

  • Otros


Perspectiva regional de ácidos grasos




  • América del Norte

    • EE.UU.

    • Canadá




  • Europa

    • Alemania

    • Francia

    • Reino Unido

    • Italia

    • España




  • Resto de Europa

    • Asia-Pacífico

    • China

    • Japón

    • India

    • Australia

    • Corea del Sur

    • Australia

    • Resto de Asia-Pacífico




  • Resto del mundo

    • Medio Oriente

    • África

    • América Latina



Report Attribute/Metric Details
Market Size 2022 4.98(USD Billion)
Market Size 2023 5.12(USD Billion)
Market Size 2032 6.5(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 2.7% (2024 - 2032)
Report Coverage Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year 2023
Market Forecast Period 2024 - 2032
Historical Data 2019 - 2023
Market Forecast Units USD Billion
Key Companies Profiled Darling Ingredients, Cargill, Goodman Fielder, Archer Daniels Midland Company, Lamberti, Elevance Renewable Sciences, Sime Darby Plantation, ADM, AAK, IOI Group, Bunge, Emery Oleochemicals, Wilmar International, Procter Gamble
Segments Covered Type, Application, End-Use Industry, Distribution Channel, Global Region, Regional
Key Market Opportunities 1 Growing demand for biofuels Biodiesel production from tallow fatty acids2 Increasing use of personal care products Soaps, shampoos and cosmetics3 Expansion in the food and beverage industry Food additives, flavorings and stabilizers4 Technological advancements in extraction and processing Improved efficiency and yield5 Government initiatives promoting renewable energy Support for biofuel production
Key Market Dynamics 1.       Rising demand for biofuels 2.       Increasing consumption in the oleochemical industry 3.       Fluctuating Tallow prices 4.       Growing awareness of environmental sustainability 5.       Technological advancements in Tallow Fatty Acid production
Countries Covered North America, Europe, APAC, South America, MEA


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Tallow Fatty Acid Market was valued at USD 5.12 Billion in 2023 and is expected to reach USD 6.5 Billion by 2032, exhibiting a CAGR of 2.7% during the forecast period (2024-2032).

The Asia-Pacific region is projected to dominate the Tallow Fatty Acid Market throughout the forecast period. The increasing demand for processed foods, coupled with the growing population and disposable income in countries like China and India, is driving the market growth in this region.

Tallow Fatty Acids find extensive applications in various industries, including food, personal care, and industrial sectors. In the food industry, they are used as ingredients in margarine, shortening, and other food products. In the personal care industry, they are used in the production of soaps, detergents, and cosmetics. In the industrial sector, they are used as lubricants, greases, and other industrial products.

Some of the key competitors in the Tallow Fatty Acid Market include Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Evonik Industries AG, and Wilmar International Limited. These companies hold significant market shares and are actively involved in product innovation and expansion to strengthen their positions in the market.

The increasing demand for processed foods, coupled with the growing population and disposable income in developing countries, is driving the growth of the Tallow Fatty Acid Market. Additionally, the rising demand for bio-based products and the growing awareness of sustainability are further contributing to market growth.

The Tallow Fatty Acid Market faces challenges such as fluctuations in raw material prices and the availability of substitutes. Additionally, the stringent regulations regarding animal-based products and the ethical concerns associated with animal slaughter can also impact market growth.

The Tallow Fatty Acid Market is expected to exhibit a steady growth rate during the forecast period. The increasing demand for processed foods, coupled with the growing population and disposable income in developing countries, is expected to drive market growth. Additionally, the rising demand for bio-based products and the growing awareness of sustainability are further expected to contribute to market growth.

The key trends in the Tallow Fatty Acid Market include the growing demand for sustainable and bio-based products, the increasing use of Tallow Fatty Acids in food and personal care applications, and the rising adoption of Tallow Fatty Acids in industrial applications.

The Tallow Fatty Acid Market offers significant growth opportunities for manufacturers and suppliers. The increasing demand for processed foods, coupled with the growing population and disposable income in developing countries, is creating new opportunities for market expansion. Additionally, the rising demand for bio-based products and the growing awareness of sustainability are further expected to create opportunities for growth.

The Tallow Fatty Acid Market faces certain threats to growth, including fluctuations in raw material prices and the availability of substitutes. Additionally, the stringent regulations regarding animal-based products and the ethical concerns associated with animal slaughter can also pose threats to market growth.

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