Informe de investigación de mercado de snacks a base de plantas: previsión hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de snacks de origen vegetal

El tamaño del mercado de snacks a base de plantas se valoró en 45,9 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de snacks a base de plantas crecerá de 49,5 mil millones de dólares en 2024 a 77,9 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,85% durante el período previsto (2024 - 2032). La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados y una mayor concienciación sobre la salud son los principales impulsores del mercado que impulsan el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de snacks de origen vegetal

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  El creciente movimiento hacia un estilo de vida saludable es el principal factor que impulsa el crecimiento de este mercado

  
  

Esta industria se está expandiendo principalmente como resultado de la creciente preferencia de las personas por estilos de vida más saludables. No es lo mismo un vegano que un vegetariano. Los vegetarianos no comen pescado, aves y otros productos animales. Los veganos son formas más estrictas de vegetarianos que también renuncian a los lácteos, los huevos y cualquier otro alimento que contenga productos animales. El veganismo se considera la forma más estricta de vegetarianismo. La Vegan Society ahora se refiere al veganismo como una forma de vida que hace todo lo posible para evitar dañar o explotar a los animales. Se incluye el aprovechamiento con fines de lucro o por cualquier otro motivo. Como resultado, una dieta vegana se abstiene de consumir lácteos, huevos y otros productos derivados de animales. Las proyecciones indican que la industria crecerá significativamente como resultado de la creciente tendencia al veganismo entre atletas y celebridades de todo el mundo. Muchos grupos afirmaron que había más veganos en el mundo que nunca. Por lo tanto, impulsa la CAGR del mercado.

Por ejemplo, según una encuesta realizada por Vegan Society y la revista Vegan Living, el número de veganos en el Reino Unido ha aumentado en más de un 360%. Actualmente hay aproximadamente 850.000 veganos en Canadá, un 250% más que el año anterior. Por lo tanto, condujo a una expansión de los ingresos del mercado de snacks a base de plantas.

Perspectivas del segmento de mercado de snacks de origen vegetal

Información sobre tipos de productos de snacks de origen vegetal

La segmentación del mercado de snacks a base de plantas, según el tipo de producto, incluye. bocadillos alternativos a la carne, refrigerios a base de cereales/granos, frutas y verduras. snacks de frutos secos, barritas de snacks de origen vegetal. Se prevé que el mercado de barritas de snacks a base de plantas, que tuvo la mayor cuota de mercado en 2022, se expandirá a una tasa compuesta anual del 10,7% entre 2022 y 2030. Esto puede deberse a las numerosas ventajas para la salud de las barritas de snacks a base de plantas. El segmento se está expandiendo debido a la creciente demanda de los consumidores de barritas vegetales, snacks sustitutos de la carne y galletas. Debido a la creciente popularidad de las dietas veganas, también está aumentando la demanda de snacks a base de cereales. Para los años 2022-2030, se prevé que las barras de snacks de origen vegetal experimenten la CAGR más alta.

Información sobre las categorías de snacks de origen vegetal

La segmentación del mercado de snacks a base de plantas, basada en Categoría, incluye convencionales y orgánicos. Durante el período previsto, se espera que el segmento de snacks orgánicos a base de plantas crezca significativamente. Las crecientes tendencias de salud y fitness en todo el mundo están impulsando un aumento en el consumo de alimentos orgánicos frente a los sintéticos. Los productos orgánicos se cultivan y procesan sin el uso de pesticidas tradicionales, fertilizantes, organismos genéticamente modificados (OGM), lodos de depuradora, irradiación, saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales. Promueve la salud de los ecosistemas y el medio ambiente. Mientras que los productos convencionales se cultivan utilizando una variedad de productos químicos para controlar la fertilidad, las plagas y las enfermedades, los productos orgánicos se cultivan sin el uso de ningún producto químico. Es probable que un aumento en la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores como resultado de la disponibilidad de más nutrientes que los productos convencionales impulse la demanda del mercado de refrigerios orgánicos a base de plantas.

Figura 1: Mercado de snacks de origen vegetal, por categoría, 2022 y 2022. 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas del canal de distribución de snacks de origen vegetal

Los datos del mercado de snacks a base de plantas se dividen a su vez en segmentos basados ​​en tiendas y no almacenados según los canales de distribución. En 2022, el segmento del canal de distribución basado en tiendas dominó el mercado y fue responsable de la mayor parte de los ingresos totales, o alrededor del 80%. Las tiendas de conveniencia, las tiendas especializadas, los hipermercados y los supermercados se incluyen en el segmento del canal de distribución basado en tiendas. Las ventas totales de snacks veganos se han disparado como resultado de un crecimiento notable en el número de supermercados e hipermercados. Los consumidores prefieren comprar alimentos en tiendas físicas porque están más disponibles y son más fáciles de obtener.

Perspectivas regionales sobre snacks de origen vegetal

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El área europea tiene la mayor participación de mercado en el mercado como resultado de su infraestructura establecida y tecnológicamente avanzada, que permite una mayor fabricación de snacks a base de plantas y, posteriormente, impulsa la demanda del mercado en esta región. Además, una parte considerable de la población se está volviendo vegana, lo que aumenta la demanda del mercado. El área europea tiene la mayor participación de mercado en el mercado como resultado de su infraestructura establecida y tecnológicamente avanzada, que permite una mayor fabricación de snacks a base de plantas y, posteriormente, impulsa la demanda del mercado en esta región. Además, una parte considerable de la población se está volviendo vegana, lo que aumenta la demanda del mercado.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE SNACKS A BASE DE PLANTAS POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

La región de América del Norte tiene la segunda mayor participación de mercado debido a la existencia de numerosos actores clave de la industria que impulsan la demanda del mercado en esta área. La cuota de mercado de esta región en 2019 es de aproximadamente el 32,5%. Otro impulso proviene de la presencia de naciones como Estados Unidos, Canadá y México. Además, el mercado de snacks a base de plantas de Alemania tenía la mayor cuota de mercado, y el mercado de snacks a base de plantas del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de snacks a base de plantas de Asia y el Pacífico crezca a la CAGR más rápida de 2022 a 2030, como resultado de la creciente densidad de población vegetariana de la región. Otro elemento que impulsa la demanda del mercado en este ámbito es el aumento de la concienciación sobre la salud y el fitness. Además, el mercado de snacks a base de plantas de China tuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado de snacks a base de plantas de la India fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Aperitivos a base de plantas Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores de la industria están invirtiendo mucho dinero en I+D para ampliar su oferta de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento en el mercado de snacks de origen vegetal. Además, los participantes del mercado están lanzando nuevos productos, celebrando contratos, adquiriendo empresas, aumentando las inversiones y trabajando con otras organizaciones, entre otros avances importantes del mercado, en un esfuerzo por ampliar su presencia. Para crecer y prosperar en un mercado cada vez más competitivo y en crecimiento, los competidores en el negocio de los alimentos de origen vegetal deben ofrecer productos que sean asequibles.

Fabricar localmente para reducir los costos operativos es una de las principales tácticas comerciales utilizadas por los productores en el mercado de snacks a base de plantas para beneficiar a los clientes y hacer crecer el sector del mercado. Algunas de las ventajas más importantes para la medicina recientemente provienen de la industria de alimentos de origen vegetal. Los principales actores de la industria de los snacks a base de plantas, como Eat Natural (Reino Unido), Primal Spirit Foods Inc. (EE. UU.), Louisville Vegan Jerky Co. (EE. UU.), Nestlé S.A. (Suiza), Conagra Brands, Inc. (EE. UU.), General Mills Inc. (EE. UU.), Unilever Group (Reino Unido) y otros están trabajando para aumentar la demanda del mercado mediante la financiación de iniciativas de I+D.

La extinta empresa de fabricación de alimentos La Loma Foods, anteriormente conocida como Loma Linda Food Company y Loma Linda Foods, y con productos actualmente bajo los nombres Loma Linda y Loma, producía cocina vegetariana y vegana. Atlantic Natural Foods Company de Nashville, Carolina del Norte, vende actualmente productos bajo esta marca activa en las categorías vegetariana y vegana. La Iglesia Adventista del Séptimo Día fue propietaria de Loma Linda Foods desde sus inicios en 1905, cuando era conocida como The Sanitarium Food Company. En enero de 2022, Atlantic Natural Foods, LLC lanzó nuevos snacks innovadores a base de plantas en el Reino Unido. Spicy Pad Thai y Tikka Masala Snack son dos nuevos productos que se han introducido para ayudar a la empresa a expandir su categoría de alimentos especiados en el país.

Unilever plc es una corporación multinacional británico-holandesa de bienes de consumo con sede en Londres, Inglaterra. Los productos de Unilever incluyen alimentos, condimentos, agua embotellada, alimentos para bebés, refrescos, helados, café instantáneo, agentes de limpieza, bebidas energéticas, pasta de dientes, alimentos para mascotas, productos farmacéuticos y de atención médica para el consumidor, té, cereales para el desayuno, productos de belleza y cuidado personal. Unilever es el mayor productor de jabón del mundo y sus productos se venden en más de 190 países. En junio de 2022, para ayudar a escalar el esfuerzo a nivel nacional, The Unilever Group lanzó marcas de snacks de origen vegetal como coco y semillas de maíz y chipotle de cacao y maíz en la expo west.

Las empresas clave en el mercado de snacks a base de plantas incluyen

• Zelle Orgánico (EE.UU.)


• Siren Snacks Inc. (EE. UU.)


• Green Park Snacks Ltd (Reino Unido)


• Come natural (Reino Unido)


• Primal Spirit Foods Inc. (EE. UU.)


• Louisville Vegan Jerky Co. (EE. UU.)


• Nestlé S.A. (Suiza)


• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)


• General Mills Inc. (EE. UU.)


• Grupo Unilever (Reino Unido)


• Outstanding Foods, Inc. (EE. UU.)


• Vegan Rob's (EE. UU.), entre otros

Desarrollos en la industria de snacks de origen vegetal

Noviembre de 2022: Louisville Vegan Jerky Co. (EE. UU.) está invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para obtener una ventaja competitiva. Esto ayudará a las ventas de la empresa recrecimiento del lugar.

En enero de 2022, Atlantic Natural Foods Company en el Reino Unido lanzó una línea de snacks a base de plantas que incluía pad thai picante y tikka masala para expandir su categoría de comida picante en el país.

Segmentación del mercado de snacks de origen vegetal

Perspectiva del tipo de producto de snacks de origen vegetal

• Snacks alternativos a la carne


• Bocadillos a base de cereales/granos


• Frutas y frutas Bocadillos de frutos secos


• Barras de snacks a base de plantas

Perspectivas de la categoría de snacks de origen vegetal

• Convencional


• Orgánico

Perspectivas del canal de distribución de snacks de origen vegetal

• Tienda


• Sin tienda

Perspectiva regional de snacks de origen vegetal

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  América del Norte

  
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


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  Europa

  
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


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  Asia-Pacífico

  
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  

  Resto del mundo

  
  
  
  
  • 
    

    Medio Oriente

    
    
  
  
  • 
    

    África

    
    
  
  
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    América Latina

    
    
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 45.9 billion
Market Size 2024	USD 49.5 billion
Market Size 2032	USD 77.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.85% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	By Product Type, Category, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Zelle Organic (US), Siren Snacks Inc. (US),Green Park Snacks Ltd (UK), Eat Natural (UK),Primal Spirit Foods Inc. (US),Louisville Vegan Jerky Co. (US),Nestle S.A. (Switzerland), Conagra Brands, Inc. (US),General Mills Inc. (US),Unilever Group (UK),
Key Market Opportunities	Growing vegan populations
Key Market Dynamics	Raising awareness about health, wellness, and fitness