Plant Based Snacks Market

Descripción general del mercado global de snacks de origen vegetal

pEl tamaño del mercado de snacks de origen vegetal se valoró en USD 45.9 mil millones en 2023. Se proyecta que la industria de snacks de origen vegetal crezca de USD 49.5 mil millones en 2024 a USD 77.9 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,85% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados y una mayor concienciación sobre la salud son los principales impulsores del mercado que impulsan su crecimiento.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de snacks de origen vegetal

• El creciente movimiento hacia un estilo de vida saludable es el principal factor que impulsa el crecimiento de este mercado

pEsta industria se está expandiendo principalmente como resultado de la creciente preferencia de las personas por estilos de vida más saludables. Ser vegano no es lo mismo que ser vegetariano. Los vegetarianos no consumen pescado, aves ni otros productos animales. Los veganos son vegetarianos más estrictos que también renuncian a los lácteos, los huevos y cualquier otro alimento que contenga productos animales. El veganismo se considera la forma más estricta de vegetarianismo. La Sociedad Vegana se refiere al veganismo como un estilo de vida que se esfuerza al máximo para evitar dañar o explotar a los animales. Esto incluye el abuso con fines de lucro o cualquier otro motivo. Por lo tanto, una dieta vegana se abstiene de consumir lácteos, huevos y otros productos derivados de animales. Las proyecciones indican que la industria crecerá significativamente como resultado de la creciente tendencia al veganismo entre atletas y celebridades de todo el mundo. Muchos grupos afirmaron que había más veganos en el mundo que nunca. Esto impulsa la CAGR del mercado.

Por ejemplo, según una encuesta realizada por la Vegan Society y la revista Vegan Living, el número de veganos en el Reino Unido ha aumentado más del 360 %. Actualmente, hay aproximadamente 850 000 veganos en Canadá, un 250 % más que el año anterior. Esto ha impulsado la expansión de los ingresos del mercado de snacks de origen vegetal.

Información sobre el segmento de mercado de snacks de origen vegetal

h3Información sobre el tipo de producto de snacks de origen vegetal pLa segmentación del mercado de snacks de origen vegetal, según el tipo de producto, incluye: snacks alternativos a la carne, snacks a base de cereales, snacks de frutas y frutos secos y barritas de snacks de origen vegetal. Se prevé que el mercado de barritas vegetales, que registró la mayor cuota de mercado en 2022, se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10,7 % entre 2022 y 2030. Esto se debe a sus numerosas ventajas para la salud. El segmento se está expandiendo debido a la creciente demanda de barritas vegetales, sustitutos de carne y galletas. Debido a la creciente popularidad de las dietas veganas, también se observa un aumento en la demanda de snacks a base de cereales. Se prevé que las barritas vegetales registren la TCAC más alta entre 2022 y 2030.

Información sobre la categoría de snacks vegetales

pLa segmentación del mercado de snacks vegetales, por categoría, incluye los convencionales y los orgánicos. Durante el período de pronóstico, se espera que el segmento de snacks vegetales orgánicos crezca significativamente. Las crecientes tendencias en salud y bienestar en todo el mundo están impulsando un aumento en el consumo de alimentos orgánicos en lugar de los sintéticos. Los productos orgánicos se cultivan y procesan sin el uso de pesticidas tradicionales, fertilizantes, organismos genéticamente modificados (OGM), lodos de depuradora, irradiación, sabores artificiales, colorantes ni conservantes. Promueve la salud de los ecosistemas y el medio ambiente. Mientras que los productos convencionales se cultivan utilizando una variedad de productos químicos para controlar la fertilidad, las plagas y las enfermedades, los productos orgánicos se cultivan sin el uso de ningún producto químico. Es probable que un aumento en la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores, como resultado de la disponibilidad de más nutrientes que los productos convencionales, impulse la demanda del mercado de snacks orgánicos de origen vegetal.

Figura 1: Mercado de snacks de origen vegetal, por categoría, 2022 y 2032 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre el canal de distribución de snacks de origen vegetal

pLos datos del mercado de snacks de origen vegetal se dividen en segmentos con y sin tienda, según los canales de distribución. En 2022, el segmento del canal de distribución con tienda dominó el mercado y representó la mayor parte de los ingresos totales, aproximadamente el 80%. Las tiendas de conveniencia, las tiendas especializadas, los hipermercados y los supermercados se incluyen en el segmento del canal de distribución en tienda. Las ventas totales de snacks veganos han aumentado gracias al notable crecimiento de la cantidad de supermercados e hipermercados. Los consumidores prefieren comprar alimentos en tiendas físicas porque son más fáciles de conseguir y están más disponibles.

Perspectivas regionales sobre snacks de origen vegetal

pPor región, el estudio proporciona información de mercado en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. Europa posee la mayor cuota de mercado gracias a su infraestructura consolidada y tecnológicamente avanzada, que permite una mayor producción de snacks de origen vegetal y, en consecuencia, impulsa la demanda en esta región. Además, una parte considerable de la población se está volviendo vegana, lo que aumenta la demanda. Además, una parte considerable de la población se está volviendo vegana, lo que aumenta la demanda del mercado.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE BOCADILLOS A BASE DE PLANTAS POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

La región de América del Norte ocupa el La segunda mayor participación de mercado se debe a la existencia de numerosos actores clave importantes de la industria que impulsan la demanda en esta área. La participación de mercado de esta región en 2019 fue de aproximadamente el 32,5 %. Otro impulso proviene de la presencia de países como Estados Unidos, Canadá y México. Además, el mercado alemán de snacks de origen vegetal tuvo la mayor participación, y el mercado británico de snacks de origen vegetal fue el de más rápido crecimiento en la región europea. Se espera que el mercado de snacks de origen vegetal de Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2022 y 2030, como resultado de la creciente densidad de población vegetariana en la región. Otro elemento que impulsa la demanda en esta área es la creciente concienciación sobre la salud y el bienestar. Además, el mercado chino de snacks de origen vegetal tuvo la mayor participación, y el mercado indio de snacks de origen vegetal fue el de más rápido crecimiento en la región Asia-Pacífico. Perspectivas Competitivas

Las principales empresas de la industria están invirtiendo grandes cantidades de dinero en I+D para ampliar su oferta de productos, lo que impulsará un mayor crecimiento en el mercado de snacks de origen vegetal. Además, los participantes del mercado están lanzando nuevos productos, firmando contratos, adquiriendo empresas, aumentando las inversiones y colaborando con otras organizaciones, entre otros desarrollos significativos del mercado, en un esfuerzo por expandir su presencia. Para crecer y prosperar en un mercado cada vez más competitivo y en crecimiento, los competidores en el sector de alimentos de origen vegetal deben ofrecer productos asequibles.

La fabricación local para reducir los costes operativos es una de las principales tácticas comerciales que utilizan los productores en el mercado de snacks de origen vegetal para beneficiar a los clientes y expandir el sector. Algunas de las ventajas más importantes para la medicina recientemente provienen de la industria de alimentos de origen vegetal. Las principales empresas de la industria de los snacks de origen vegetal, como Eat Natural (Reino Unido), Primal Spirit Foods Inc. (EE. UU.), Louisville Vegan Jerky Co. (EE. UU.), Nestlé S.A. (Suiza), Conagra Brands, Inc. (EE. UU.), General Mills Inc. (EE. UU.), Unilever Group (Reino Unido) y otras, están trabajando para aumentar la demanda del mercado financiando iniciativas de I+D. La extinta empresa de fabricación de alimentos La Loma Foods, anteriormente conocida como Loma Linda Food Company y Loma Linda Foods, y con productos que actualmente se comercializan bajo las marcas Loma Linda y Loma, producía cocina vegetariana y vegana. Atlantic Natural Foods Company, de Nashville, Carolina del Norte, actualmente vende productos bajo esta marca activa en las categorías vegetariana y vegana. La Iglesia Adventista del Séptimo Día fue propietaria de Loma Linda Foods desde su creación en 1905, cuando se conocía como The Sanitarium Food Company. En enero de 2022, Atlantic Natural Foods, LLC lanzó nuevos e innovadores snacks de origen vegetal en el Reino Unido. El Pad Thai Picante y el Tikka Masala Snack son dos nuevos productos que se han introducido para ayudar a la compañía a expandir su categoría de alimentos especiados en el país. Unilever plc es una multinacional británico-holandesa de bienes de consumo con sede en Londres, Inglaterra. Los productos de Unilever incluyen alimentos, condimentos, agua embotellada, alimentos para bebés, refrescos, helados, café instantáneo, agentes de limpieza, bebidas energéticas, pasta de dientes, alimento para mascotas, productos farmacéuticos y de salud, té, cereales para el desayuno, productos de belleza y cuidado personal. Unilever es el mayor productor de jabón del mundo, con productos vendidos en más de 190 países. En junio de 2022, para ampliar la iniciativa a nivel nacional, el Grupo Unilever lanzó marcas de snacks de origen vegetal, como el grupo de semillas de coco y maíz, y el chipotle de maíz y cacao, en la Expo Oeste.

Entre las empresas clave del mercado de snacks de origen vegetal se incluyen:

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• Zelle Organic (EE. UU.)

• Siren Snacks Inc. (EE. UU.)

• Green Park Snacks Ltd (Reino Unido)

• Eat Natural (Reino Unido)

• Primal Spirit Foods Inc. (EE. UU.)

• Louisville Vegan Jerky Co. (EE. UU.)

• Nestle S.A. (Suiza)

• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)

• General Mills Inc. (EE. UU.)

• Unilever Group (Reino Unido)

• Outstanding Foods, Inc. (EE. UU.)

• Vegan Rob’s (EE. UU.), entre otros

pDesarrollos en la industria de snacks de origen vegetal

Noviembre de 2022: Louisville Vegan Jerky Co. (EE. UU.) está invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para obtener una ventaja competitiva. Esto ayudará al crecimiento de los ingresos por ventas de la empresa.

En enero de 2022, Atlantic Natural Foods Company en el Reino Unido lanzó una línea de snacks a base de plantas que incluía pad thai picante y tikka masala para expandir su categoría de comida picante en el país.

Segmentación del mercado de snacks a base de plantas

h3Perspectiva del tipo de producto de snacks a base de plantas ul

• Bocadillos Alternativos a la Carne

• Bocadillos a Base de Cereales/Granos

• Bocadillos de Frutas y Frutos Secos

• Barras de Snacks a Base de Plantas

h3Perspectiva de la Categoría de Snacks a Base de Plantas ul

• Convencional

• Orgánico

h3Perspectiva del Canal de Distribución de Snacks a Base de Plantas ul

• Tienda

• Sin Tienda

h3Perspectiva Regional de Snacks a Base de Plantas ul

• Norte América

  • Estados Unidos
  • Canadá

• Europa

  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa

• Asia-Pacífico

  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Sur Corea
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico

• Resto del mundo

  • Oriente Medio

  • África

  • América Latina