Informe de investigación de mercado de leche de avena: previsión hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de leche de avena

Tamaño del mercado de leche de avena valorado en 2.87 mil millones de dólares en 2023. Se prevé que la industria de la leche de avena aumente de 3.30 mil millones de dólares en 2024 a 8.79 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 13.01% durante los años previstos (2024 - 2032). La mayor demanda de alternativas a base de plantas impulsada por una creciente conciencia de las preocupaciones ambientales y de salud son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de la leche de avena

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  La creciente demanda de alternativas de origen vegetal está impulsando el crecimiento del mercado

  
  

La CAGR del mercado de la leche de avena está siendo impulsada por la creciente demanda de alternativas de origen vegetal impulsada por una creciente conciencia de las preocupaciones ambientales y de salud. A medida que las personas se vuelven más conscientes del impacto de sus elecciones dietéticas en el bienestar personal y el planeta, buscan activamente alternativas a los productos tradicionales de origen animal. La leche de avena, posicionada como una opción de origen vegetal y sin lácteos, ha ganado terreno debido a sus beneficios percibidos para la salud, incluido el hecho de no tener lactosa, ser bajo en grasas saturadas y, a menudo, estar enriquecido con nutrientes esenciales.

Además, la creciente conciencia sobre la sostenibilidad ambiental ha impulsado aún más la popularidad de la leche de avena. Los consumidores son cada vez más conscientes del costo ambiental asociado con la producción lechera convencional, como la deforestación, el uso de agua y las emisiones de gases de efecto invernadero. El cultivo de avena es comparativamente más sostenible, requiere menos agua y produce menos emisiones. Esto se alinea con las preferencias de los consumidores con conciencia ecológica que están dispuestos a tomar decisiones que impacten positivamente al planeta. La versatilidad de la leche de avena en diversas aplicaciones culinarias, incluido el café, horneado y cocina, aumenta su atractivo, convirtiéndola en un sustituto viable en una amplia gama de recetas. La comercialización de la leche de avena como una opción saludable, ética y respetuosa con el planeta aprovecha el cambio cultural más amplio hacia el consumo consciente. Además, la prevalencia de la intolerancia a la lactosa y las alergias a los lácteos ha llevado a los consumidores a optar por opciones de origen vegetal, y la leche de avena se ha convertido en una solución sabrosa y nutritiva.

El crecimiento del mercado de la leche de avena se ve facilitado aún más por los esfuerzos estratégicos de marketing de los fabricantes, que enfatizan los beneficios para la salud de la avena, la ausencia de colesterol y la huella ecológica positiva de la producción de leche de avena. La disponibilidad generalizada de leche de avena en las principales tiendas de comestibles y cafeterías refleja una respuesta a la creciente demanda, haciéndola más accesible a una base de consumidores más amplia. El respaldo de la leche de avena por parte de personas influyentes y celebridades en las plataformas de redes sociales también ha contribuido a la popularización del producto. Las inversiones en investigación y desarrollo han llevado a la introducción de formulaciones innovadoras de leche de avena que satisfacen preferencias dietéticas específicas, como opciones orgánicas o sin gluten. El panorama cambiante de las preferencias de los consumidores, junto con la continua diversificación de los productos lácteos de avena, garantiza un mercado dinámico y receptivo. Impulsando así los ingresos del mercado de leche de avena.

Perspectivas del segmento de mercado de leche de avena

Información sobre tipos de productos de leche de avena

La segmentación del mercado de leche de avena, según el tipo de producto, incluye regular/entera en grasa y reducida en grasa. El segmento regular/con toda la grasa dominó el mercado y representó los mayores ingresos del mercado debido a su capacidad de imitar la textura cremosa y la riqueza de la leche láctea tradicional, ofreciendo una experiencia más indulgente para los consumidores. Muchas personas que buscan alternativas a los lácteos aprecian la familiaridad y el sabor asociados con las opciones enteras, lo que las convierte en la opción preferida en diversas aplicaciones culinarias, incluido el café y la repostería. La demanda de un perfil de sabor más completo y una sensación en boca satisfactoria contribuye al predominio de los productos de leche de avena regulares/enteros en el mercado.

Información sobre el sabor de la leche de avena

La segmentación del mercado de leche de avena, basada en el sabor, incluye natural y aromatizada. La categoría natural domina el mercado debido a la preferencia de los consumidores por los productos de etiqueta limpia y la aversión a los aditivos artificiales. Los fabricantes de leche de avena que aprovechan los sabores naturales pueden satisfacer la demanda de experiencias de sabor auténticas y saludables, alineándose con la tendencia más amplia hacia opciones de alimentos más saludables y transparentes. El uso de saborizantes naturales mejora el atractivo general de la leche de avena como alternativa natural y nutritiva, lo que contribuye a su dominio en el mercado.

Figura 1: Mercado de leche de avena, por sabor, 2022 y 2022 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre el formato de la leche de avena

La segmentación del mercado de leche de avena, basada en el formato, incluye no perecedera y refrigerada. La categoría estable en almacenamiento domina el mercado debido a su conveniencia y vida útil prolongada, brindando a los consumidores una opción versátil y duradera. Este formato elimina la necesidad de refrigeración, haciéndolo más accesible para el almacenamiento y transporte, ampliando así los canales de distribución. La durabilidad de la leche de avena no perecedera se alinea con estilos de vida ocupados y en movimiento, lo que permite a los consumidores abastecerse de una alternativa no perecedera a base de plantas sin preocuparse por el deterioro. Este dominio en el mercado refleja una respuesta estratégica a las preferencias de los consumidores tanto por la comodidad como por la sostenibilidad.

Perspectivas regionales sobre la leche de avena

Por región, el estudio brinda información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El área del mercado norteamericano de leche de avena domina este mercado debido a una sólida demanda impulsada por los consumidores de la región preocupados por su salud que buscan alternativas de origen vegetal. El crecimiento del mercado se ve impulsado aún más por una fuerte presencia de los principales productores de leche de avena, estrategias de marketing efectivas y una creciente conciencia de la sostenibilidad ambiental.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, Japón, China, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE LECHE DE AVENA POR REGIÓN 2022 (miles de millones de USD)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de leche de avena representa la segunda mayor cuota de mercado debido a un aumento en la demanda impulsado por consumidores preocupados por su salud que buscan alternativas sostenibles y de origen vegetal a los productos lácteos tradicionales. Además, el mercado alemán de leche de avena tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de leche de avena del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de leche de avena de Asia y el Pacífico aumente a la CAGR más rápida de 2023 a 2032. Esto se debe a una mayor conciencia sobre la salud y el bienestar, una mayor concienciación sobre la intolerancia a la lactosa y una creciente preferencia por alternativas de origen vegetal y sin lácteos entre los consumidores. Además, el mercado de leche de avena de China tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de leche de avena de India fue el de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Leche de avena Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de la leche de avena crezca aún más. Los actores del mercado también están llevando a cabo una variedad de actividades estratégicas para expandir su huella global, con importantes desarrollos en el mercado que incluyen fusiones y adquisiciones, lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado cada vez más competitivo y en ascenso, la industria de la leche de avena debe ofrecer productos rentables.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave utilizadas por los fabricantes en la industria global de la leche de avena para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de la Leche de Avena ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas para la salud. Los principales actores del mercado de la leche de avena, incluidos PepsiCo, Danone, Oatly Group AB, Nestlé SA, Lam Soon, Califia Farms, Donene SA, Urban Platter, Alpro, PureHarvest y otros, están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo.

PepsiCo es la empresa multinacional de alimentos y bebidas que se erige como una de las corporaciones más grandes y reconocidas del mundo. Con sede en Purchase, Nueva York, la diversa cartera de la empresa incluye una amplia gama de marcas icónicas, como Pepsi, Mountain Dew, Lay's, Gatorade, Tropicana y Quaker Oats. En septiembre de 2023, PepsiCo adquirió Quaker Foods por 18.000 millones de dólares. Quaker Foods es un productor de avena y productos a base de avena, incluida la leche de avena. Se espera que esta adquisición ayude a PepsiCo a ampliar su cartera de bebidas de origen vegetal y fortalecer su posición en el mercado de la leche de avena.

Danone, una corporación multinacional de productos alimenticios con sede en París, Francia, es líder mundial en los sectores de productos lácteos y de origen vegetal. Con una rica historia que se remonta a 1919, Danone ha evolucionado hasta convertirse en una empresa diversificada que ofrece una amplia gama de productos, incluidos lácteos, agua, nutrición para bebés y nutrición médica. Danone, conocida por su compromiso con la salud y la sostenibilidad, pone un fuerte énfasis en ofrecer opciones alimentarias nutritivas y sostenibles a los consumidores. La empresa tiene una presencia significativa en todo el mundo, opera en numerosos países y atiende a diversos mercados. En agosto de 2023, Danone adquirió Whitewave Foods por 12.500 millones de dólares. Whitewave Foods es un productor de bebidas lácteas y vegetales, incluida la leche de avena. Se espera que esta adquisición ayude a Danone a expandir su alcance global y afianzarse en el creciente segmento de la leche de avena.

Las empresas clave en el mercado de Leche de avena incluyen

• PepsiCo


• Danone


• Oatly Group AB


• Nestlé SA


• Llegaré pronto


• Granjas de Califia


• Donene SA


• Plato Urbano


• Alpro


• Cosecha Pura

Desarrollos en la industria de la leche de avena

El 15 de marzo de 2024, Oatly anunció la decisión de ampliar su presencia en América del Norte para igualar el creciente consumo de productos de leche de avena por parte de su empresa.Clientes. La expansión tiene como objetivo mejorar la capacidad de producción requerida para atender a los puntos de venta y a los clientes minoristas que han comenzado a adoptar alternativas sin lácteos debido a la cremosidad de la leche y su valor ecológico que aumenta su preferencia en el mercado.

En febrero de 2024, la división plant-based de Danone amplió su gama de productos ofrecidos al mercado introduciendo una nueva serie de bebidas que llevan la marca Silk y están elaboradas con leche de avena. Algunos de los productos lanzados incluyen bebidas de leche de avena endulzadas que están dirigidas a bebedores preocupados por su salud y/o no lácteos. El lanzamiento forma parte de la iniciativa de Danone para explorar el creciente mercado de leches de origen vegetal.

En diciembre de 2021, la asociación de Oatly con Starbucks comenzó a hacer posible que todas sus ubicaciones en los EE. UU. ofrecieran leche de avena. Esto permitió a la corporación mantenerse al día con el creciente mercado de consumidores que prefieren opciones sin lactosa y aquellos que promueven una dieta vegana.

En noviembre de 2021, Califia Farms producirá cremas de leche de avena especializadas que se venden al por menor y que se pueden utilizar como agentes aromatizantes para té y café. Las cremas de la gama contienen sabores de vainilla y caramelo para satisfacer la creciente necesidad de los consumidores de añadir aditivos a sus bebidas sin lácteos.

En octubre de 2021, la empresa británica Alpro presentó una nueva leche de avena enriquecida rica en calcio, Ds, B12 y riboflavina. El producto está destinado a servir a la creciente población de entusiastas de la salud que han adoptado el uso de leche de avena nutricionalmente equivalente como sustituto de la leche de vaca.

Agosto de 2021 marcó el exitoso lanzamiento de sustitutos del yogur a base de avena por parte de Oatly, lo que permitió a la marca sueca ser conocida no solo por sus bebidas sino también por otros productos. Esto aprovecha aún más el creciente interés en los sustitutos lácteos a base de soja en la categoría de yogur, que ha surgido debido al interés en las dietas basadas en plantas.

Segmentación del mercado de leche de avena

Perspectivas del tipo de producto de leche de avena

• Regular/con toda la grasa


• Grasa reducida

Perspectivas del sabor de la leche de avena

• Natural


• Saborizados

Formato Outlook de leche de avena

• Estable en almacenamiento


• Refrigerado

Perspectiva regional de la leche de avena

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  América del Norte

  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


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  Europa

  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


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  Asia-Pacífico

  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  

  Resto del mundo

  
  
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    Medio Oriente

  
  
  • 
    

    África

  
  
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    América Latina

  
  
  
  

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	1.29(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	1.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	8.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	16.45% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Pacific Foods, Nudie Foods, Quaker Oats, Minor Figures, Alpro, Planet Oat, Chobani, Milkadamia, Carton Smart, Dream, Blue Diamond Growers, Oatly, Aloha, Califia Farms, Simply Oat
SEGMENTS COVERED	Product Type, Distribution Channel, End User, Formulation, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising lactose intolerance awareness, Sustainable dairy alternatives demand, Expansion in vegan product offerings, Innovative flavors and formulations, Enhanced distribution channels growth
KEY MARKET DYNAMICS	Health consciousness trend, Rising vegan population, Environmental sustainability concerns, Product innovation and variety, Increasing retail availability
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA