Natural Antimicrobials Market

Panorama general del mercado global de antimicrobianos naturales

pEl mercado de antimicrobianos naturales se valoró en USD 750 millones en 2023. Se proyecta que este mercado crezca de USD 804 millones en 2024 a USD 1319 millones en 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,37 % durante el período de pronóstico (2024-2032). La creciente demanda de antimicrobianos naturales en la industria de alimentos y bebidas, que ha aumentado debido a sus ventajas, como su alta eficacia, respeto al medio ambiente y ausencia de efectos secundarios, es uno de los principales impulsores de su expansión. La demanda de antimicrobianos naturales también se ve impulsada por el creciente conocimiento de las ventajas para la salud de comer alimentos con poco o ningún conservante.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de antimicrobianos naturales

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• La creciente conciencia de la salud entre los consumidores de alimentos orgánicos y productos de etiqueta limpia está impulsando el crecimiento del mercado

pLa tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del mercado de antimicrobianos naturales tiene un mayor potencial de crecimiento como resultado de la creciente conciencia de la salud entre los consumidores de alimentos orgánicos y productos de etiqueta limpia. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los ingredientes naturales y los aditivos alimentarios, la demanda de productos sin químicos está aumentando. Además, esto ha inspirado a los productores a incorporar antimicrobianos naturales en su gama de productos alimenticios. Esto probablemente aumentará el tamaño del mercado durante el período proyectado. Asimismo, la preferencia de los consumidores por los alimentos de conveniencia está creciendo, lo que se anticipa que resultará en una mayor participación de los antimicrobianos naturales en el sector de alimentos y bebidas durante el período de pronóstico. Asimismo, el aumento en el impacto de la población activa en la demanda de productos alimenticios para consumo en movimiento es un factor significativo en la expansión de la industria.

Además, debido a la creciente preferencia de los consumidores por alimentos orgánicos y productos con etiquetas limpias entre la población, se anticipa que la industria tendrá un mayor valor de mercado. Además, uno de los elementos clave que impulsa la necesidad de antimicrobianos naturales es el conocimiento del consumidor sobre los componentes naturales y los aditivos alimentarios. Según la India Brand Equity Foundation, el sector de procesamiento de alimentos es uno de los más grandes de la India y ocupa el quinto lugar en términos de exportaciones, crecimiento previsto, producción y consumo. Se estima que el sector de procesamiento de alimentos en la India representa el 32% del mercado alimentario nacional. Como resultado, contribuye hasta con el 6% de toda la inversión industrial, el 13% de las exportaciones de la India y cerca del 8,80% y el 8,39% del Valor Agregado Bruto (VAB) en la manufactura y la agricultura, respectivamente. Como resultado, la participación de mercado está aumentando junto con la expansión de la industria local. Por lo tanto, impulsa los ingresos del mercado de antimicrobianos naturales.

Información sobre el segmento de mercado de antimicrobianos naturales

h3Información sobre la fuente de los antimicrobianos naturales pLa segmentación del mercado de antimicrobianos naturales, basada en la fuente, incluye plantas, animales y microorganismos. El segmento de microorganismos dominó el mercado. Los organismos microscópicos que componen los antimicrobianos naturales son capaces de crear sustancias como antibióticos, antivirales, antifúngicos y antiprotozoarios, entre otros antimicrobianos naturales. Diversos microorganismos, como bacterias, hongos, virus y parásitos, pueden causar infecciones, que pueden combatirse y prevenirse con la ayuda de estas sustancias.

Figura 1: Mercado de antimicrobianos naturales, por fuente, 2022 y 2023 2032 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas de la aplicación de los antimicrobianos naturales

pLa segmentación del mercado de antimicrobianos naturales, según la aplicación, incluye panadería y confitería, lácteos y postres congelados, bebidas, refrigerios, productos cárnicos, aceites y Grasas y otros. La categoría de panadería y confitería generó la mayor cantidad de ingresos. Esto se debe a la creciente concienciación de los consumidores sobre las ventajas de los cereales integrales para la salud y al aumento de la demanda de productos horneados elaborados con ingredientes orgánicos debido a la preocupación por el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Además, durante el período previsto, el crecimiento de la industria también se vería impulsado por los estrictos requisitos gubernamentales de higiene en las instalaciones de fabricación.

Perspectivas regionales sobre antimicrobianos naturales

pPor región, el estudio proporciona información del mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de antimicrobianos naturales dominará este mercado. La mayor demanda de aditivos alimentarios naturales entre los productores de antimicrobianos naturales es un factor clave que impulsa el crecimiento de esta región en América del Norte. Además, se cree que el mercado norteamericano está significativamente influenciado por una nación como Estados Unidos.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE ANTIMICROBIANOS NATURALES POR REGIÓN 2022 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, Investigación primaria, Base de datos MRFR y Analista Reseña

El mercado europeo de antimicrobianos naturales ocupa la segunda mayor cuota de mercado debido al rápido aumento de la popularidad de los alimentos precocinados. Además, la región ha experimentado un aumento en la demanda de productos de panadería, lácteos, carne y otros productos debido al crecimiento demográfico y a la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y la higiene. Asimismo, el mercado alemán de antimicrobianos naturales mantuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado británico de antimicrobianos naturales fue el de mayor crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de antimicrobianos naturales de Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2023 y 2032 debido a una mayor concienciación local sobre los antimicrobianos naturales. El deseo de productos alimenticios orgánicos entre la población también está impulsando el crecimiento del mercado de antimicrobianos naturales de Asia-Pacífico. Además, el mercado chino de antimicrobianos naturales mantuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado indio de antimicrobianos naturales fue el de mayor crecimiento en la región de Asia-Pacífico.

Agentes Clave del Mercado de Antimicrobianos Naturales y Perspectivas Competitivas

pLos principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado de antimicrobianos naturales. Los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un mercado más competitivo y en crecimiento, la industria de antimicrobianos naturales debe ofrecer productos rentables.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes de la industria de antimicrobianos naturales para beneficiar a los clientes y expandir el mercado. En los últimos años, la industria de antimicrobianos naturales ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas al mercado. Los principales actores en el mercado de antimicrobianos naturales que intentan aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo incluyen Royal DSM NV (Países Bajos), Dow DuPont Inc. (EE. UU.), Univar Inc. (EE. UU.), Galactic S.A. (Bélgica), Kemin Industries Inc. (EE. UU.), Brenntag AG (Alemania), Chr. Hansen A/S (Dinamarca), Cargill Incorporated (EE. UU.), Siveele B.V. (Países Bajos) y BASF SE (Alemania).

Kemin Industries Inc. produce y distribuye sustancias vinculadas a la nutrición humana y la salud animal. Su línea de productos incluye, entre otras cosas, enzimas, probióticos, carotenoides, extractos naturales, inhibidores de moho, conservantes de forrajes, aglutinantes de toxinas, formulaciones antibacterianas líquidas y formulaciones antioxidantes. Estos productos se utilizan en diversos sectores, como biocombustibles, cuidado personal, invernaderos comerciales, tecnología de alimentos para mascotas, renderizado, ingredientes dietéticos, tecnologías alimentarias y nutrición y salud animal.

Anteriormente conocida como Univar Inc., Univar Solutions Inc. es una empresa de distribución de productos químicos que ofrece una variedad de productos químicos industriales, aditivos y servicios personalizados. Su línea de productos incluye sustancias inorgánicas, alcohol, ácidos, bases, surfactantes, glicoles y productos químicos en general. Además, ofrece servicios como publicidad digital (también conocida como e-marketing) de productos químicos para sus productores, almacenamiento de productos químicos in situ para sus clientes, servicios de soporte para minoristas agrícolas y soluciones ambientales. Univar Solutions presta servicios a numerosas industrias, incluyendo las de agricultura, minería, petróleo y gas, cuidado personal, recubrimientos y adhesivos, limpieza doméstica e industrial, ciencias ambientales, aditivos alimentarios, productos farmacéuticos y tratamiento de aguas.

Entre las empresas clave en el mercado de antimicrobianos naturales se incluyen

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• Royal DSM NV (Países Bajos)

• Dow DuPont Inc. (EE. UU.)

• Univar Inc. (EE. UU.)

• Galactic S.A. (Bélgica)

• Kemin Industries Inc. (EE. UU.)
  • Brenntag AG (Alemania)
    • Hansen A/S (Dinamarca)
      • Cargill Incorporated (EE. UU.)
        • Siveele B.V. (Países Bajos)
          • BASF SE (Alemania)

          Avances en la industria de antimicrobianos naturales

          Febrero de 2021: DuPont informó que se completó la fusión de su filial International Flavors Fragrances Inc. con su filial Nutrition Bioscience, valorada en 45 400 millones de dólares. Con la incorporación de categorías para enzimas, nutrición, proteínas de soya, cultivos y probióticos, la línea de productos de IFF se ampliará gracias a esta fusión.

          Junio ​​de 2020: En Singapur, la reconocida empresa Cargill inauguró su primer centro de innovación. Su objetivo es transformar la percepción de los clientes sobre la seguridad alimentaria, el sabor y la nutrición, anticipándose a la dinámica del mercado. Además, este centro conecta a los clientes locales de la compañía con diez centros de innovación adicionales y una red de 2000 científicos de alimentos. Para finales de 2020, se prevé que este centro emplee a cerca de 20 científicos de alimentos.

          Segmentación del mercado de antimicrobianos naturales

          Perspectiva de las fuentes de antimicrobianos naturales (miles de millones de dólares, 2018-2032)

          • Plantas
          • Animales
          • Microorganismos

          Perspectivas de la aplicación de antimicrobianos naturales (miles de millones de dólares, 2018-2032)

          • Panadería Confitería
          • Lácteos y productos lácteos Postres Congelados
          • Bebidas
          • Aperitivos
          • Productos cárnicos
          • Aceites y aceites Grasas
          • Otros

          Perspectiva regional de los antimicrobianos naturales (miles de millones de dólares, 2018-2032)

          • América del Norte
          • Estados Unidos
          • Canadá
          • Europa
          • Alemania
          • Francia
          • Reino Unido
          • Italia
          • España
          • Resto de Europa
          • Asia-Pacífico
            • China
            • Japón
            • India
            • Australia
            • Corea del Sur
            • Australia
            • Resto de Asia-Pacífico
          • Resto del mundo
            • Medio Oriente
            • África
            • América Latina