Informe de investigación de mercado de bebidas funcionales: pronóstico hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de bebidas funcionales

El tamaño del mercado de bebidas funcionales se valoró en 149.20 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de bebidas funcionales crecerá de 153.30 mil millones de dólares en 2024 a 232.84 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.36% durante el período previsto (2024 - 2032). Los beneficios para la salud de las bebidas funcionales y la creación de nuevos productos son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de bebidas funcionales

• El aumento del interés de los consumidores por llevar estilos de vida saludables y el aumento del número de entusiastas del ejercicio están impulsando el crecimiento del mercado

Se prevé que el mayor interés de los consumidores por estilos de vida saludables y un aumento en el número de entusiastas del ejercicio serán los principales impulsores del crecimiento del mercado de bebidas funcionales. Se prevé que el número de atletas aumente a medida que más personas participen en deportes a nivel nacional e internacional, lo que posteriormente aceleraría el crecimiento del mercado de bebidas funcionales. Debido al creciente número de consumidores ocasionales de deportes y bebidas energéticas, las empresas procesadoras de bebidas funcionales están introduciendo bebidas con calorías y grasas reducidas, así como adiciones de saborizantes de frutas y verduras para atraer un sabor refinado. Aquellos que consumen bebidas funcionales de forma casual lo hacen por diversión. Además, un factor clave en la expansión del mercado de bebidas funcionales es el canal de distribución. Como resultado, las tiendas especializadas, los supermercados y los hipermercados contribuyen significativamente a la CAGR del mercado.

Se prevé que el riesgo de utilizar bebidas energéticas y la disponibilidad de alternativas saludables limiten el crecimiento del mercado de bebidas funcionales a lo largo del año de investigación. Por ejemplo, los importantes riesgos para la salud relacionados con el consumo de bebidas energéticas están relacionados principalmente con su nivel de cafeína. La sobredosis de cafeína puede provocar hipertensión, palpitaciones, náuseas diéresis, excitación del sistema nervioso central y vómitos. Impulsando así los ingresos del mercado de bebidas funcionales.

Las bebidas funcionales son un concepto y un producto completamente nuevos que abordan la escasez de alimentos y bebidas y se distribuyen ampliamente en el sector minorista. En los países en desarrollo, hay un número cada vez mayor de supermercados, hipermercados y tiendas especializadas, lo que hace que sea más fácil encontrar bebidas funcionales y fomenta las ventas de productos de bebidas funcionales.

Sin embargo, a medida que las personas se vuelven más conscientes de los beneficios de las dietas y estilos de vida saludables, existe una demanda creciente de bebidas funcionales, lo que está impulsando la expansión del mercado. Además, las empresas están poniendo más énfasis en las bebidas energéticas que aumentan la inmunidad para combatir las infecciones. Además, un informe de noticias de Outlook India afirma que en julio de 2020, la demanda de bebidas energéticas aumentó como resultado de sus cualidades para mejorar la inmunidad.

Información del segmento

Información sobre tipos de bebidas funcionales

La segmentación del mercado de bebidas funcionales, según el tipo, incluye bebidas energéticas y bebidas deportivas. El mercado de bebidas energéticas representó el 25,8% del total en 2022, lo que lo convierte en el mayor componente del mercado de bebidas funcionales categorizado por tipo. En el futuro, se prevé que la categoría de bebidas energéticas será el segmento de más rápido crecimiento en la industria de bebidas funcionales categorizado por tipo, aumentando a una CAGR entre 2022 y 2030.

Figura 2: Mercado de bebidas funcionales, por tipo, 2022 y 2022 2030 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas del canal de distribución de bebidas funcionales

Se prevé que el mercado de bebidas funcionales esté dominado por el canal de distribución en tiendas, mientras que se prevé que el sector del comercio electrónico crezca al mayor CAGR durante el transcurso del período de pronóstico. La enorme expansión de este mercado se debe a varios elementos, entre ellos la disponibilidad de una gran selección de productos en tiendas online, con importantes descuentos, y servicios de entrega a domicilio.

Función Bebidas Funcionales Insights

El mercado de bebidas funcionales se segmentó por función, y el mercado de salud y bienestar representó la mayor parte de ese mercado. En el futuro, se prevé que el mercado de bebidas funcionales se dividirá aún más por función, siendo la CAGR para ese período entre 2022 y 2030. Al creciente número de consumidores preocupados por su salud y la necesidad de productos alimenticios con etiquetas limpias y sin OGM, entre otras cosas, se les atribuye la importante participación de mercado de este segmento.

Perspectivas regionales sobre bebidas funcionales

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. En 2022, las bebidas funcionales europeas tendrán la mayor cuota del mercado mundial. En los próximos años, es probable que el mercado europeo crezca a un ritmo mucho mayor. El sector de bebidas envasadas bien establecido, el sólido conocimiento de los beneficios para la salud de las bebidas funcionales y la alta demanda de bebidas saludables en toda la región contribuyen a la considerable participación de mercado de esta región.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE BEBIDAS FUNCIONALES POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Las bebidas funcionales de América del Norte han sido la segunda región más grande del mercado y se espera que el pronóstico del mercado de bebidas funcionales cambie. La oferta de un número significativo de bebidas funcionales de los fabricantes, combinada con hermosos envases que atraen a nuevos clientes, puede ayudar a impulsar la industria y hacer crecer el tamaño de la industria de bebidas funcionales. Además, las bebidas funcionales de EE. UU. tuvieron la mayor participación de mercado y el mercado canadiense de bebidas funcionales fue el de más rápido crecimiento en la región de América del Norte

Se prevé que el mercado de bebidas funcionales de Asia y el Pacífico crezca rápidamente durante el período de pronóstico, debido a una mayor conciencia de los consumidores sobre los problemas de salud y, como resultado, un aumento en su preferencia por las bebidas funcionales. Debido a los cambios en los estilos de vida de los consumidores asiáticos, las bebidas preparadas tienen una gran demanda, lo que resulta en un crecimiento constante en las ventas de bebidas calientes a base de plantas, malta y bebidas energéticas funcionales fortificadas/funcionales. Además, el mercado chino de bebidas funcionales tenía la mayor cuota de mercado y la industria india de bebidas funcionales era el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico

Bebidas funcionales Actores clave del mercado& Información competitiva

Las empresas líderes de la industria están invirtiendo fuertemente en I+D para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará al crecimiento del mercado de bebidas funcionales. Los desarrollos clave del mercado incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras empresas. Para expandirse y prosperar en un clima de mercado cada vez más competitivo y en ascenso, los competidores en el negocio de bebidas funcionales deben ofrecer artículos rentables.

Fabricar localmente para reducir los costos operativos es uno de los principales métodos comerciales utilizados por los fabricantes en la industria de bebidas funcionales para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. El negocio de las bebidas funcionales ha proporcionado recientemente a la medicina algunas de las ventajas más importantes. Los principales actores de la industria de bebidas funcionales, incluidos Nestlé S.A. (Suiza), The Coca-Cola Corporation (EE.UU.), PepsiCo Inc. (EE.UU.), Halen Brands Inc. (EE.UU.), Fonterra Co-operative Group Ltd. (Nueva Zelanda) y otros, están intentando aumentar la demanda del mercado financiando iniciativas de I+D.

Barry Callebaut es un procesador de cacao y productor de chocolate belga-suizo con una producción anual de 2,3 millones de toneladas de cacao y chocolate (año fiscal 2021/2022). Fue fundada en 1996 como resultado de la fusión del fabricante de chocolate belga Callebaut con la empresa francesa Cacao Barry. Actualmente tiene su sede en Zúrich, Suiza, y opera en más de 30 países de todo el mundo. Klaus Johann Jacobs lo diseñó en su forma actual. En octubre de 2021, Barry Callebaut presentó otra mezcla de bebida mejor para usted compuesta de un producto 100 por ciento natural de cacao que estará disponible para que los fabricantes la utilicen en una variedad de bebidas. Este es el producto más avanzado resultante del énfasis de Barry Callebaut en utilizar todo el cacao orgánico en los productos.

Coca-Cola, también conocida como Coca-Cola, es un refresco carbonatado producido por Coca-Cola Company. Los productos de Coca-Cola se distribuyeron en más de 200 países de todo el mundo en 2013, y los consumidores bebieron más de 1.800 millones de porciones de bebidas corporativas al día. Coca-Cola ocupó el puesto 87 en el ranking Fortune 500 de 2018 de las empresas más grandes de los Estados Unidos por ingresos totales. Según el estudio de "mejores marcas" de 2020 de Interbrand, Coca-Cola fue la sexta marca más valiosa del mundo. En abril de 2019, The Coca-Cola Corporation anunció el lanzamiento de 'Aquarius', una colección baja en calorías de bebidas deliciosas y funcionales. El producto afirma incluir minerales importantes y viene en dos sabores: lima con magnesio y limón con zinc.

Las empresas clave en el mercado de bebidas funcionales incluyen

• Nestlé S.A.(Suiza)


• The Coca-Cola Company (EE.UU.)


• PepsiCo Inc. (EE. UU.)


• Halen Brands Inc. (EE. UU.)


• Fonterra Co-operative Group Ltd. (Nueva Zelanda)


• Mondelez International Inc. (EE.UU.)


• GacLife (EE. UU.)


• Monster Beverage Corporation (EE. UU.)


• Kraft Heinz Company (EE.UU.)


• Campbell Soup Co. (EE. UU.)


• Danone (Francia), entre otros

Desarrollos en la industria de bebidas funcionales

En octubre de 2024, Keurig Dr Pepper declaró que había adquirido una participación mayoritaria del 60 % en GHOST, una empresa de estilo de vida con presencia en bebidas energéticas y suplementos.mentos, por un monto total de $990 millones. Este paso tiene como objetivo reforzar la competitividad de Keurig Dr Pepper en el mercado de bebidas energéticas en rápido crecimiento.

En octubre de 2023, la marca Tropicana presentó dos sabores de batidos tropicales enriquecidos con vitamina C. Todos los canales de venta de la India venderán oficialmente estos batidos: Tropicana Smoothie Pineapple & Batido de Mango y Tropicana Fresa & Banana. 

En agosto de 2023, Brisk se asoció con personas influyentes de TikTok para anunciar sus nuevos productos de té helado de hoja pura y enérgico en esos mercados. Los sabores serán promocionados por personas influyentes en Canadá y el resto del mundo en las redes sociales.

En marzo de 2023, Brand Dole lanzó con éxito sus bebidas funcionales, en particular los jugos 100 % de frutas: jugo de piña, jugo de piña y mango y jugo de frutas Dole Digestive Bliss.

En octubre de 2023, MontanaBlack, una estrella de las redes sociales de Alemania, presentó GÖNRGY, una marca de bebida energética enlatada fácil de usar.

En octubre de 2023, en colaboración con The Coca-Cola Company, Molson Coors presentó la bebida con infusión de té Peace Complex Tea en los EE. UU.

PepsiCo presentó Soul Boost, una bebida funcional con agua con gas en mayo de 2021, que ofrece a sus clientes dos nuevos sabores, Ease y Lift. Mientras que las variantes Ease giran en torno a la relajación durante la ingesta, Lift tiene como objetivo mejorar la resistencia mental de un individuo durante la ingesta de bebidas.

En agosto de 2022, con respecto a ayudar a la rehidratación de atletas y participantes/personas intensamente comprometidas, Coca-Cola lanzó una bebida a base de glucosa y electrolitos, Limca Sportz, para ampliar su gama de bebidas deportivas en la India.

En marzo de 2022, National Beverage presentó su sabor más reciente, el agua con gas Cherry Blossom, que huele notablemente a la flor misma, deleita los sentidos y brinda una fragancia suave y relajante.

Segmentación del mercado de bebidas funcionales

Perspectiva del tipo de bebidas funcionales

• Bebidas energéticas


• Bebidas deportivas

Función Bebidas Funcionales Outlook

• Salud y bienestar Bienestar


• Control de peso

Perspectivas del canal de distribución de bebidas funcionales

• Tienda


• Sin tienda

Perspectivas regionales de bebidas funcionales

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  

• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  

• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	151.6(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	158.06(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	250.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.26% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Kraft Heinz, Danone, Amway, Nestle, PepsiCo, CocaCola, GSK, Schwarzkopf, HerbaLife, Red Bull, Reed's, Monster Beverage, Hain Celestial, Dr Pepper Snapple Group
SEGMENTS COVERED	Product Type, Target Audience, Distribution Channel, Ingredient Type, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trends, Growing demand for plant-based drinks, Innovative delivery formats, Personalized nutrition solutions, Expansion in emerging markets
KEY MARKET DYNAMICS	Health consciousness rise, Innovative product development, Growing convenience demand, Increasing functional ingredient popularity, Expanding distribution channels
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA