Flavored Spirits Market

Panorama general del mercado mundial de bebidas espirituosas saborizadas

pSegún una encuesta reciente, se estima que el mercado mundial de bebidas espirituosas saborizadas alcanzará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 15,69 % y alcanzará un total aproximado de 50 900 millones de dólares estadounidenses para 2032. ¿Qué son las bebidas espirituosas destiladas saborizadas? Son bebidas alcohólicas destiladas a las que se les ha añadido o combinado un perfil de sabor específico. Los sabores que se infunden en las bebidas espirituosas suelen extraerse de frutas, especias, hierbas silvestres o frutos secos. Existe una variedad de bebidas espirituosas saborizadas en el mercado, como las de cereza, las de arce y muchas más.

El principal canal de distribución de bebidas espirituosas saborizadas es a través de los servicios de alimentación, así como de los canales minoristas de alimentación. Sin duda, ha habido una creciente demanda de bebidas espirituosas endulzadas y saborizadas. Según estimaciones recientes, se espera que el mercado mundial de bebidas espirituosas se expanda a un ritmo acelerado en el futuro. La única manera de mantener el dominio en el creciente mercado global de bebidas espirituosas es la innovación de productos.

La creciente industria de servicios de alimentación contribuye significativamente a la expansión del mercado mundial de bebidas espirituosas artesanales. Las economías emergentes también impulsan el mercado mundial de bebidas espirituosas. Además, la única manera de adaptarse es ser dinámico y continuar trabajando para mejorar las bebidas espirituosas y saborizadas. Muchos creen que la creciente demanda de bebidas no alcohólicas también puede obstaculizar el crecimiento del mercado de productos en crecimiento.

Impactos y efectos de la COVID-19

pEl mercado de bebidas alcohólicas saborizadas también se ve afectado por la COVID-19. Muchas organizaciones monitorean continuamente el impacto de la pandemia de COVID-19 en diferentes industrias. La importante cuota de mercado estadounidense de bebidas espirituosas con sabor se ha visto drásticamente afectada por la COVID-19, a pesar de la ayuda gubernamental. Los diferentes elementos de estos informes exhaustivos le ayudarán a analizar brevemente los efectos. El estudio detallado de los mercados de bebidas espirituosas con sabor en los últimos tiempos permite identificar la brecha entre la demanda y la oferta en su mercado de interés. Además, la intervención gubernamental es necesaria para acelerar el crecimiento del mercado de bebidas espirituosas. Las empresas europeas se ven afectadas por el aumento de los aranceles. Estados Unidos ha aumentado recientemente los aranceles a las bebidas espirituosas con sabor importadas. Las principales marcas se están centrando en crear un refresco de alta gama que se pueda disfrutar tanto con alcohol como sin él. El fuerte declive de algunas marcas es una mala noticia para el mercado estadounidense de bebidas espirituosas con sabor tras la COVID-19. Es innegable que las marcas más pequeñas están sufriendo más.

Dinámica del mercado

• Principales impulsores del mercado

pSe estima que el mercado mundial de bebidas espirituosas con sabor registrará un crecimiento a pesar de todos los obstáculos. La industria de servicios de alimentación está creciendo, al igual que el mercado de bebidas espirituosas con sabor. Los principales clientes del mercado de bebidas alcohólicas saborizadas incluyen hoteles, bares y pubs tradicionales, que representan una mayor proporción de la venta de licores saborizados, donde se consumen directamente o como base para cócteles.

En la era post-COVID-19, se observará un aumento en el consumo de cócteles y cócteles sin alcohol en grandes eventos sociales, como conferencias corporativas y conciertos de música, lo que impulsará la venta de licores saborizados. Esta tendencia está creciendo en el mercado global, principalmente en países en desarrollo como China e India. La gente se está adaptando a la tendencia de salir a comer, que está ganando popularidad entre los jóvenes, y no les da miedo comer fuera al menos cuatro o cinco veces por semana.

Según un análisis de MRFR, la nueva tendencia cultural de salir a comer en países en desarrollo busca superar la tendencia en países desarrollados como el Reino Unido, Francia e Italia. Las personas están adoptando nuevas culturas y están abiertas a experimentar con nuevas opciones de comida y bebida, y algunos cambios en los estilos de vida también son impulsores importantes o los principales factores que impulsan el crecimiento de las bebidas saborizadas.

• Oportunidades significativas para el mercado

pEn EE. UU., según datos recientes de la Asociación Nacional de Restaurantes, se estima que las ventas de la industria restaurantera en 2021 alcanzarán los 899 000 millones de dólares. No solo esto, la Federación de Cámaras de Comercio e Industria de la India (FICCI) declaró que la industria india de servicios de alimentos apunta a crecer a una CAGR del 10% entre 2022 y 2032. En vista de la urgente demanda de bebidas no alcohólicas y las tendencias en aumento de las bebidas no alcohólicas, los fabricantes se están concentrando en nuevas estrategias de desarrollo de productos para mantenerse en el mercado de bebidas alcohólicas saborizadas. La creciente concienciación sobre la salud entre los jóvenes también representa una oportunidad importante para los fabricantes de bebidas saborizadas.

• Restricciones del Mercado

pEl brote de COVID-19 ha frenado drásticamente el ritmo de crecimiento del mercado de bebidas espirituosas saborizadas debido al cierre obligatorio de restaurantes, bares y pubs en todo el mundo, lo que ha provocado una caída en las ganancias. Esto ha interrumpido toda la cadena de suministro. El confinamiento continuo ha tenido un impacto negativo. Los principales minoristas, como supermercados, hipermercados y licorerías, cuya actividad principal es la venta de bebidas espirituosas saborizadas, han sufrido una grave escasez a pesar de la demanda en ciertas zonas del mundo.

• Desafíos del Crecimiento del Mercado

pLa bebida espirituosa estadounidense tiene un sabor intenso y enfrenta muchos desafíos. De hecho, los principales actores globales enfrentan dificultades. El mercado de bebidas espirituosas se ha dividido en la venta minorista de alimentos y los servicios de alimentación. El segmento de servicios de alimentación dominará el mercado global y alcanzará una expansión de USD 20.300,3 millones para finales de 2032. El canal de distribución necesita mayor impulso. Según un estudio reciente, se estima que el segmento de venta minorista de alimentos registrará la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,31 % durante el período 2022-2032. El segmento de servicios de alimentación tiene una cuota de mercado significativamente mayor, del 62,08 %, en 2021, y se prevé que mantenga su dominio. Por otro lado, las bebidas espirituosas saborizadas dependen en mayor medida de la industria de servicios de alimentación. Según datos históricos, la industria mundial de bebidas espirituosas saborizadas se valoró en 384.200 millones de dólares en 2021 y se estima que alcanzará los 50.900 millones de dólares en 2032, lo que representa un crecimiento significativo.

• Análisis de la cadena de valor

pLas bebidas espirituosas saborizadas son famosas en todo el mundo, incluyendo Estados Unidos, Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, etc. En el mercado de Asia Pacífico, la industria está batiendo todos los récords anteriores. China e India son actores importantes. El análisis de la cadena de valor ascendente se puede realizar con base en los registros estimados. A pesar de los desafíos que enfrentan las empresas a nivel mundial, gracias a la sólida cadena de suministro, superarán todos los obstáculos. ¡A la gente le encantan los licores con sabor a cereza y esta tendencia no va a parar!

Segmentación

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• Por formato

pSi observamos la punta del iceberg, el mercado se ha dividido en whisky, ron, vodka, ginebra y otros. Sin duda, está segmentado por tipo, canal de distribución y secciones regionales. El segmento del vodka alcanzó la mayor cuota de mercado en 2021, mientras que se espera que el segmento del whiskey registre la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,40 % durante el período de pronóstico. El whisky es, por lo general, una bebida alcohólica destilada elaborada a partir de puré de granos fermentados. Se utilizan numerosos granos, como la cebada, el maíz, el centeno y el trigo, en la elaboración del whisky.

• Por canal de venta

pSegún algunos puntos, el mercado global de bebidas espirituosas saborizadas se ha dividido entre servicios de alimentación y venta minorista de alimentos. Sin embargo, el segmento minorista de alimentos se segmenta aún más en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas y otros.

• Por aplicación

pLas bebidas espirituosas saborizadas son muy consumidas en hoteles, restaurantes y cafeterías, así como en pubs y bares. Las empresas están interesadas en aumentar la innovación de productos. Sin embargo, los países en desarrollo están creciendo más rápido.

Análisis regional

pEuropa es el actor dominante en el mercado de bebidas espirituosas saborizadas. La región europea representó una participación de mercado del 37,38 % en 2021. Alemania es el país más rentable para las principales empresas de bebidas espirituosas. Según el escenario actual, se proyecta que el mercado de bebidas espirituosas en la región registre una importante tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,06 % durante el período de pronóstico entre 2022 y 2032 (después de la COVID-19). Procesos como el desarrollo de nuevos productos, las asociaciones, las fusiones y las adquisiciones para aumentar los ingresos de las bebidas espirituosas saborizadas en la región entre las principales empresas son vitales para el crecimiento.

Los principales países son:

• Norte América
  • EE.UU.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia y Nueva Zelanda
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo (RdM)
  • Oriente Medio
  • Sudamérica

h2Panorama competitivo del mercado de bebidas espirituosas saborizadas pSegún la participación, los actores dominantes en el mercado global de bebidas espirituosas saborizadas incluyen Bacardi Limited (Bermudas), The Brown-Forman Corporation (Francia), Pernod Ricard (Francia), Diageo PLC (Reino Unido), Suntory Beverage Food Limited (Japón), Constellation Brands, Inc. (EE. UU.), Distell Group Limited (Sudáfrica), William Grant Sons (Escocia), Asahi Group Holdings, Ltd (Japón) y San Miguel Corporation (Filipinas).

Acontecimientos recientes

Bacardi:

• Introdujo una nueva iniciativa de marketing para su ginebra BOMBAY SAPPHIRE, destacando su adaptabilidad y capacidad de mezcla.
• Lanzamiento de un ron premium madurado en barricas de jerez llamado BACARDÍ Reserva Ocho Sherry Cask Finish.

pResumen del informe

• El resumen del mercado destaca el reconocimiento global del mercado de bebidas espirituosas saborizadas.
• Análisis basado en la COVID-19.
• Explicación del mercado. Dinámica
• Análisis de la cadena de valor del mercado de bebidas espirituosas saborizadas
• Resumen de la segmentación del mercado
• Análisis regional del mercado de bebidas espirituosas saborizadas
• Análisis del panorama competitivo
• Evolución reciente del mercado de bebidas espirituosas saborizadas

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