Fishmeal Market

Panorama general del mercado mundial de harina de pescado

pEl mercado de harina de pescado se valoró en USD 9.688,3 mil millones en 2023. Se proyecta que este mercado crezca de USD 10.320,91 mil millones en 2024 a USD 16.798,5 mil millones en 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,28 % durante el período de pronóstico (2024-2032). El factor impulsor del mercado puede ser la creciente demanda de harina de pescado en las industrias de alimentos para la ganadería y la acuicultura. Dado que la sostenibilidad en la producción de alimentos para mascotas no solo es económicamente ventajosa, sino que también ayuda a proteger la ecología y a restaurar el equilibrio natural que la civilización ha perturbado, las empresas...

Tendencias del mercado de la harina de pescado

pAumento de la producción de ganado industrial para impulsar el crecimiento del mercado

Según la dinámica del mercado, el desarrollo de la inmunización animal y la tecnología de antibióticos ha cambiado significativamente la producción ganadera industrial. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que la ganadería industrial es la fuente de más de la mitad de la carne de cerdo y aves de corral del mundo, una décima parte de la carne de vacuno y ovino, y más de dos tercios del suministro de huevos. La demanda de productos de alimentos para animales altamente nutritivos ha aumentado significativamente debido a la expansión de la producción ganadera industrial. Según estudios de mercado, a diferencia del pastoreo y la agricultura mixta, la producción industrial de cordero, ganado vacuno, cerdos y aves de corral ha aumentado, lo que requiere la necesidad de alimentos para animales de alta calidad, impulsando la demanda de ingredientes para alimentos como la harina de pescado. La harina de pescado ayuda a aumentar la eficacia de los alimentos y a promover la digestibilidad, la absorción nutricional y la absorción de los alimentos. Al utilizar economías de escala, la producción ganadera industrial ha asegurado un alto volumen de producción de carne a bajo costo. Según datos del mercado, la industria de la producción ganadera industrial ha tenido una fuerte expansión, lo que ha aumentado la demanda de alimentos para animales de alta calidad que se utilizan para criar una variedad de ganado, incluidos ganado vacuno, cerdos, cabras, aves, peces y camarones. Las granjas ganaderas industriales han aumentado en todo el mundo debido al papel vital que desempeña la producción ganadera industrial en el suministro de las necesidades nutricionales de la población humana. También ha aumentado la demanda de alimento para animales y sus componentes, mejorando así la CAGR del mercado. Como resultado, el mercado se está expandiendo debido al aumento de la producción ganadera industrial. La harina de pescado se utiliza como un componente natural y rico en proteínas del alimento para animales. La Organización Internacional de Harina de Pescado y Aceite de Pescado (IFFO) afirma que la harina de pescado típica tiene un contenido de proteína cruda de 64-67% y hasta 12% de grasa.

Además de tener muchos beneficios nutricionales, la harina de pescado es la principal fuente de los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, que ahora son ampliamente reconocidos como importantes para la salud humana. Como resultado, sus ventajas para la salud asociadas están afectando la demanda del producto. Español La Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO) afirma que la harina de pescado típica tiene un contenido de proteína cruda de 64-67% y hasta 12% de grasa. Los productos especiales de harina y aceite de pescado a menudo incluyen 68-72% más de proteína. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informa que los compuestos bioactivos de los crustáceos se utilizan en la industria farmacéutica. Por lo tanto, el aumento de la innovación científica y el uso de subproductos del pescado en los alimentos y la industria farmacéutica están ayudando al crecimiento de los ingresos del mercado de la harina de pescado.

Además, los productos innovadores de harina de pescado son cada vez más populares como una tendencia destacada en el mercado de la harina de pescado. Los principales actores de la industria de la harina de pescado están lanzando productos al mercado para satisfacer la creciente demanda de harina de pescado fresca y rica en nutrientes para animales. Por ejemplo, Interpet, una empresa de cría de peces y cuidado de acuarios con sede en el Reino Unido, presentó Blagdon Fit Wild Pond Sticks en julio de 2022. Esta nueva receta de alimento para peces de estanque está hecha a base de insectos y pequeños crustáceos y se vende bajo la marca Blagdon. Las fuentes de proteína de Blagdon Fit Wild Pond Sticks, que se asemejan más a lo que los peces comerían en su hábitat natural y sin harina de pescado, incluyen harina de gusanos de la harina, dafnias, gusanos de sangre y larvas de mosca soldado negra.

Información sobre el segmento de mercado de la harina de pescado

h3Información sobre el origen de la harina de pescado pLa segmentación del mercado de la harina de pescado, según su origen, incluye salmón y trucha, peces marinos, crustáceos, tilapia y otros. Los crustáceos representaron la mayor parte del mercado. En la acuicultura, es una fuente importante de proteína para peces y otros animales acuáticos, lo que aumenta los ingresos del mercado de la harina de pescado. Dado que el salmón se utiliza frecuentemente como fuente de harina de pescado, las granjas de salmón y trucha han ido aumentando paulatinamente su producción para satisfacer la creciente demanda de los clientes. Además, la industria pesquera y de mariscos se encuentra en una sólida etapa de desarrollo. Los actores del mercado, las pesquerías gubernamentales y las pequeñas granjas pesqueras interregionales e intrarregionales colaboran para generar una gran demanda en el mercado de aditivos para piensos acuáticos.

Abril de 2021: El fabricante internacional de aceite y harina de pescado, Biomega AS, ampliará su negocio financiando una biorrefinería en Dinamarca. La empresa busca fortalecer su posición en el mercado de la harina de pescado impulsando el desarrollo de productos derivados del salmón gracias a la expansión de estas instalaciones.

Perspectivas sobre la harina de pescado en el ganado

pEl mercado, basado en la ganadería, incluye rumiantes, aves de corral, cerdos, animales acuáticos y otros. Según las previsiones del mercado, el sector porcino representa el más grande y continúa creciendo rápidamente durante el período de pronóstico. La harina y el aceite de pescado son los principales beneficios para la salud en la cría de cerdos; por lo tanto, sus ventas e ingresos se han acelerado rápidamente. El sector porcino chino continuará creciendo a un ritmo rápido. Los animales acuáticos también están ganando terreno en los próximos años, lo que impactará positivamente el crecimiento del mercado.

Perspectivas sobre las aplicaciones de la harina de pescado

pLas perspectivas del mercado, basadas en las aplicaciones, incluyen fertilizantes, alimentos para animales y otros. La categoría de fertilizantes mantuvo una participación importante en el mercado. La harina de pescado se utiliza ampliamente como fertilizante orgánico y natural, ya que contiene los nutrientes esenciales para las plantas. Es un excelente fertilizante natural, ampliamente utilizado y muy asequible. La agricultura orgánica está ganando popularidad debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y los peligros de los fertilizantes químicos. Los desechos de pescado se utilizan para elaborar fertilizantes de harina de pescado, que son económicos para las empresas y beneficiosos para la nutrición de las plantas. Dado que los desechos se entregan a las empresas de fertilizantes para su posterior procesamiento, también contribuyen a la industria pesquera. Durante mucho tiempo, la pesca ha sido un excelente recurso para la elaboración de fertilizantes.

Diciembre de 2021: Dramm Corporation creó una variedad de formulaciones de fertilizantes líquidos para peces totalmente naturales, tanto para la agricultura convencional como para la orgánica. Para preservar los aminoácidos, vitaminas, hormonas y enzimas naturales, los desechos de pescado fresco se procesan adecuadamente a temperaturas relativamente bajas antes de fabricar fertilizantes, lo que afecta positivamente a la industria de la harina de pescado.

 

Perspectivas regionales del mercado de harina de pescado

pPor región, el estudio proporciona información de mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. Según las estadísticas del mercado, América del Norte es una de las regiones más prometedoras para expandir el mercado de harina de pescado, representando USD 3959,04 millones en 2021, y se espera que muestre una CAGR del 46,80% durante el período de estudio. La harina de pescado es uno de los ingredientes más populares para la alimentación animal o de mascotas debido a su alto contenido proteico, calidad general y valor nutricional. Debido a la fuerte demanda, el mercado norteamericano de harina de pescado ha aumentado. Las principales causas del crecimiento del segmento podrían ser el aumento de la producción pesquera, la avicultura, el aumento del consumo de carne de cerdo y el creciente consumo de alimento para mascotas debido a la creciente tendencia a tener mascotas. Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil. Se prevé que el mercado europeo de harina de pescado crezca significativamente durante el período de pronóstico. La demanda de harina de salmón en el mercado de harina de pescado seguirá aumentando debido a la omnipresencia de una importante industria alimentaria y cadenas de restaurantes. Las ventas de harina de pescado también seguirán aumentando debido al aumento del gasto per cápita en productos del mar y al creciente conocimiento público de sus beneficios para la salud. Además, el mercado de harina de pescado de Alemania tuvo la mayor participación de mercado, y el mercado de harina de pescado del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

Durante el período de pronóstico, se anticipa que el mercado de harina de pescado de Asia-Pacífico registre una CAGR del 6,5%. La necesidad de harinas de pescado de alta calidad está siendo impulsada por las mejoras en el negocio de cultivo de camarón, lo que impulsa el deseo de los acuicultores de asegurar harinas de pescado de alto contenido proteico en sus sistemas acuáticos. Además, un suministro restringido y rigurosas regulaciones pesqueras permiten a las empresas locales crear medios más seguros y efectivos para recolectar y vender harinas de pescado, fomentando la expansión del mercado. Además, el mercado de harina de pescado de China tuvo la mayor participación de mercado, y Japón fue el mercado de más rápido crecimiento en la región.

 

 

Actores clave del mercado y perspectivas competitivas

pLos actores del mercado se centran en la creciente necesidad de aditivos alimentarios premium como la harina de pescado a medida que la carne y los productos lácteos se industrializan más para estimular la reproducción, impulsar el metabolismo, detener los brotes de enfermedades, etc. El aumento de las enfermedades crónicas está relacionado con el consumo de metales pesados ​​como mercurio, plomo, cadmio, etc., que se encuentran en los mariscos cultivados de manera convencional. Por lo tanto, los principales desarrollos del mercado están tratando de resolver estos problemas para capturar una mayor participación en el mercado de harina de pescado.

De acuerdo con el panorama competitivo del mercado, los actores se están enfocando en producir productos de harina de pescado con alto valor nutricional. La mayoría de los productos de la industria de harina de pescado se producen a partir de subproductos de la industria de procesamiento de pescado o se derivan de peces pequeños y óseos que no son aptos para el consumo humano. Como resultado, el alimento para animales hecho de harina de pescado es rentable debido a la valorización de los subproductos. Por lo tanto, la demanda del producto está impulsada por la mejora del alimento para animales que es posible gracias a la harina de pescado. Los productos de la industria de harina de pescado tienen un alto contenido de energía por unidad de peso y son un elemento alimenticio altamente digerible. El ingrediente es una gran fuente de vitaminas, minerales, aceites (lípidos), proteínas y carbohidratos mínimos. Los principales actores del mercado incluyen FMC Corporation (EE. UU.), Empresas, Copec S.A. (Chile) y Croda International Plc. (Reino Unido), Omega Protein Corporation (EE. UU.), Calysta Inc. (EE. UU.), Biomega AS (Noruega), Austevoll Seafood ASA (Noruega), Pioneer Fishing (Pty) Ltd. (Sudáfrica), Aker Biomarine Antarctic AS (Noruega), Oceana Group Limited (Sudáfrica) y Novus International Inc. (EE. UU.).Los expertos en biorrefinación de Biomega les permitieron crear y patentar su propia tecnología de proceso de hidrólisis enzimática continua. Las condiciones de procesamiento ideales son necesarias para optimizar las características del producto. Como resultado, crearon y patentaron varios reactores diseñados específicamente para aplicaciones específicas. Actualmente, este método produce alimentos e ingredientes para mascotas de salmón, pollo y pavo. En abril de 2021, Biomega AS, fabricante internacional de aceite y harina de pescado, expandirá su negocio financiando una biorrefinería en Dinamarca. La empresa busca fortalecer su posición en la industria de la harina de pescado impulsando el desarrollo de productos derivados del salmón con la expansión de estas instalaciones. Organic Technologies también ofrece soluciones de proceso innovadoras al sector de la fabricación de productos químicos a medida. Con sede en el centro-este de Ohio, se centra en la producción a medida, olefinas especializadas y productos intermedios de química fina. Sus productos, incluida nuestra línea de productos AlaskOmega Omega-3 con certificación sostenible, también se utilizan en los mercados de sabor, alimentos funcionales y nutracéuticos. En octubre de 2019, se añadieron dos concentrados adicionales de omega-3 DHA a la línea de productos de Organic Technologies, que se posicionaron como alternativas al aceite de atún.

Noticias recientes:

En julio de 2023, la Universidad de Pesca y Estudios Oceánicos de Kerala (Kufos) inició un proyecto experimental para convertir residuos orgánicos en harina de pescado. Utilizando larvas de mosca soldado negra, la iniciativa pretende producir la proteína necesaria para el alimento de los peces a partir de residuos orgánicos. Para ello, los residuos orgánicos se separarán en origen. La iniciativa se está ejecutando actualmente en colaboración con Amala Eco Clean Private Limited, una organización con sede en Alappuzha especializada en la gestión de residuos orgánicos. Utilizando larvas de mosca soldado negra, la iniciativa pretende producir la proteína necesaria para el alimento de peces a partir de residuos orgánicos.

Septiembre de 2022: Scoular, uno de los mayores proveedores de ingredientes para alimentos balanceados del mundo, introdujo la marca de harina de pescado Encompass en septiembre de 2022 como parte de su agresiva expansión en la industria de alimentos acuícolas. La demanda de harina de pescado ha aumentado debido a la expansión de los sectores de la acuicultura y los alimentos para mascotas. Este producto proporciona valiosos ácidos grasos omega-3 y proteínas de fácil digestión, provenientes de una amplia gama de especies, características y países.

Scoular ofrece una selección global de proteínas marinas provenientes de más de 40 países durante todo el año, abarcando un inventario sustancial de productos sostenibles. Durante décadas, Scoular ha estado involucrado en la harina de pescado a escala global. La compañía pretende buscar una agresiva expansión global, tiene una presencia significativa en México y es el mayor importador de harina de pescado en los Estados Unidos. Invirtiendo $12 millones con dos socios en una planta de procesamiento de harina de pescado en Oregón que abastece a fabricantes de alimentos para mascotas y acuicultura con desechos de procesamiento de pescado de origen local. Se prevé que la inversión inicial de Scoular en la producción de harina de pescado en Estados Unidos comience a operar en la planta en 2022.

Entre las empresas clave del mercado de harina de pescado se incluyen

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• Empresas Copec S.A. (Chile)

• Croda International Plc. (Reino Unido)

• Biomega AS (Noruega)

• Omega Protein Corporation (EE. UU.)

• Oceana Group Limited (Sudáfrica)

• FMC Corporation (EE. UU.)

• Calysta Inc. (EE. UU.)

• Austevoll Seafood ASA (Noruega)

• Pioneer Fishing (Pty) Ltd. (Sudáfrica)

• Aker Biomarine Antarctic AS (Noruega)

• The Scoular Company (EE. UU.)

• Sarma Fish S.A.R.L (Marruecos)

• Alpha Atlantique (Marruecos)

• Animalfeeds International Corporation (EE. UU.)

• Novus International Inc. (EE. UU.)

pDesarrollos en la industria de la harina de pescado

Abril de 2021: El fabricante internacional de aceite y harina de pescado, Biomega AS, expandirá su negocio mediante la financiación de una biorrefinería en Dinamarca. La empresa busca fortalecer su posición en el mercado de harina de pescado impulsando el desarrollo de productos derivados del salmón gracias a la expansión de esta planta.

Septiembre de 2021: Perú recupera su posición como productor líder de harina de pescado entre las naciones competitivas del mundo. Este es un paso significativo que impulsará la demanda regional de harina de pescado, y una demanda excesiva ayudará a reducir los altos precios de la harina de pescado. Debido a una gran disminución en la producción de harina de pescado de la región durante el período de proyección anterior, estos precios aumentaron.

Segmentación del mercado de harina de pescado

h3Perspectiva de las fuentes de harina de pescado ul

• Salmón y trucha

• Pez marino

• Crustáceos

• Tilapia

• Otros

h3Perspectiva del tipo de ganado de harina de pescado ul

• Rumiantes

• Aves de corral

• Porcino

• Animales acuáticos

• Otros

h3Aplicación de harina de pescado Outlook ul

• Fertilizantes

• Alimentos para animales

• Otros

h3Perspectivas regionales de la harina de pescado ul

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá

• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa

• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico

• Resto del mundo
  • Medio Oriente
  • África
  • América Latina