Informe de investigación de mercado de alimentos de huevo en polvo: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de alimentos de huevo en polvo

El tamaño del mercado de alimentos de huevo en polvo se valoró en 1.1 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de alimentos de huevo en polvo crecerá de 1.2 mil millones de dólares en 2024 a 1.7 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.20% durante el período previsto (2024 - 2032). La mayor cantidad de huevos y la creciente importancia de la venta de huevo en polvo en línea son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de alimentos de huevo en polvo

El aumento de la producción de huevos está impulsando el crecimiento del mercado

El aumento en la producción de huevos, que también conduce a un aumento en el procesamiento de huevos, es uno de los principales impulsores que impulsan el crecimiento del mercado mundial de alimentos con huevo en polvo. Un polvo elaborado a partir de huevos de aves completamente deshidratados se llama huevo en polvo. El término "productos de huevo deshidratado" también puede referirse a huevo entero en polvo, yema de huevo en polvo, albúmina de huevo en polvo, mezcla de huevo en polvo o una mezcla de huevo en polvo. Los segmentos del sector de alimentación primaria con mayor demanda incluyen productos cárnicos, salsas y aderezos, y panadería y confitería. El mercado de alimentos de huevo en polvo está dominado por el segmento de alimentos, que se prevé que crezca rápidamente durante el período de pronóstico.

Una de las tendencias importantes en el mercado de alimentos de huevo en polvo que se prevé que tendrá un efecto favorable en el sector durante el período de pronóstico es el creciente énfasis en la venta minorista de huevo en polvo en línea. Los minoristas en línea de huevo en polvo ofrecen a los clientes descuentos adicionales y alternativas de entrega convenientes en comparación con los establecimientos minoristas más tradicionales, como los grandes almacenes. Las tiendas minoristas en línea también permiten una mejor exposición de los huevos en polvo que ofrecen los diferentes proveedores, junto con una descripción y calificaciones de los clientes para cada artículo. Es más probable que los clientes compren huevo en polvo en línea debido a lo conveniente que es seleccionar entre una variedad de huevos en polvo de proveedores desde una sola plataforma. Amazon.com, Inc. es un minorista en línea que vende huevo en polvo, por ejemplo. (HealthKart) y HealthKart.com (Amazon). Como resultado, durante el período de pronóstico, se prevé que la expansión del mercado mundial de alimentos a base de huevo en polvo se vea respaldada por el aumento de las ventas a través de canales en línea.

La demanda mundial de yema de huevo en polvo ha aumentado como consecuencia de la continua tendencia de nutrición dietética entre los consumidores que buscan productos con alto valor nutricional y un estilo de vida saludable. El consumo y uso de yema de huevo en polvo están aumentando para satisfacer la creciente demanda de los consumidores en una variedad de industrias, incluyendo pan, lácteos, confitería, carne, salsas y aderezos, nutracéuticos, y otras. Por sus beneficios nutricionales, como su alto contenido en proteínas y concentración de aminoácidos ramificados, la proteína de huevo en polvo es muy utilizada en el sector deportivo y en complementos nutricionales. Para mejorar el perfil nutricional y facilitar la digestión, también se puede combinar con otros componentes orgánicos como leche de almendras, proteína de suero o productos lácteos convencionales, lo que aumentará la demanda de proteína de huevo en polvo. Además, se espera que las variables socioeconómicas y demográficas favorables, incluida la urbanización, el crecimiento de la población y un aumento del nivel de vida, impulsen positivamente la expansión del mercado mundial de yema de huevo en polvo. Por lo tanto, impulsa los ingresos del mercado de alimentos de huevo en polvo.

Perspectivas del segmento de mercado de alimentos de huevo en polvo

Información sobre los tipos de alimentos de huevo en polvo

La segmentación del mercado de alimentos de huevo en polvo, basada en el tipo, incluye clara de huevo en polvo, yema de huevo en polvo, huevo entero en polvo y otros. El segmento de yema de huevo en polvo representó la mayor participación en los ingresos en 2023. Sin hervir el huevo, la yema de huevo en polvo está completamente limpia bacteriológicamente. Con el fin de reducir las posibilidades de contraer una infección por salmonela, se recomienda a los niños pequeños, los ancianos y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos que tomen yema de huevo de pastoreo en polvo. La demanda de yema de huevo de pastoreo en polvo aumenta por su calidad terapéutica.

Perspectivas sobre la aplicación de alimentos de huevo en polvo

La segmentación del mercado de alimentos en polvo de huevo, basada en la aplicación, incluye alimentos y alimentos. Bebidas, Cuidado Personal y Otros. Comida y El segmento de bebidas dominó el mercado de alimentos con huevo en polvo en 2023. La mayoría de los alimentos y bebidas tienen huevos como uno de sus ingredientes clave. Debido a muchas causas, incluida una vida útil más larga y la conveniencia de envío y tránsito, existe una demanda cada vez mayor de huevo en polvo en lugar de huevos enteros. La demanda de este mercado está siendo impulsada por la creciente demanda de productos de panadería saludables.

Figura 1: Mercado de alimentos de huevo en polvo, por aplicación, 2023 y 2023 2032 (miles de millones de dólares)

Tipo Investigación secundaria, Investigación primaria, Base de datos MRFR y Revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre alimentos de huevo en polvo

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de alimentos en polvo de huevo de América del Norte dominó este mercado en 2023 (45,80%). La creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa en la sociedad norteamericana puede dificultar el cumplimiento de las necesidades diarias de proteínas del cuerpo, lo que se prevé que aumentará la demanda de clara de huevo en polvo en la zona porque proporciona una cantidad significativa de proteínas. Investigación y El desarrollo para la introducción de nuevos productos es el principal énfasis de las empresas que operan en América del Norte, incluidas Rose Acre Farms Inc., Rembrandt Enterprises Inc. y otras. Además, el mercado de alimentos de huevo en polvo de EE. UU. tuvo la mayor participación de mercado y el mercado de alimentos de huevo en polvo de Canadá fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de América del Norte.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE ALIMENTOS DE HUEVO EN POLVO POR REGIÓN 2023 (miles de millones de USD)

Tipo Investigación secundaria, Investigación primaria, Base de datos MRFR y Revisión de analistas

El mercado europeo de huevos en polvo y alimentos representó una saludable cuota de mercado en 2023. La mayor parte de los huevos en polvo y sus productos se consumen en el mercado de la Unión Europea, además de las exportaciones. Los consumidores alemanes están acostumbrados a recibir productos sanitarios y nutricionales de alta calidad producidos en el país. Esto ha llevado a un aumento en el consumo de productos horneados saludables en todo el país, lo que se prevé que impulse la necesidad de huevo en polvo durante el período previsto. Además, el mercado alemán de alimentos para huevos en polvo tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de alimentos para huevos en polvo del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea

Se espera que el mercado de alimentos de huevo en polvo de Asia Pacífico registre un crecimiento significativo de 2023 a 2032. Se prevé que el mercado de alimentos de huevo en polvo en China crezca durante el período proyectado como resultado de la creciente demanda de los consumidores de productos alimentos más saludables y bajos en calorías y la creciente conciencia de las ventajas para la salud del huevo en polvo. Además, se prevé que el aumento de la renta personal disponible y el aumento de la población promuevan la expansión del mercado de la nación. Se prevé que China tendrá un impacto significativo en la industria alimentaria de huevo en polvo en el este de Asia debido al alto potencial de crecimiento de sus economías. Además, el mercado de alimentos de huevo en polvo de China tenía la mayor cuota de mercado, y el mercado de alimentos de huevo en polvo de la India fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Alimentos de huevo en polvo Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de alimentos de huevo en polvo crezca aún más. Los participantes del mercado también están llevando a cabo una variedad de actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en ascenso, la industria de alimentos de huevo en polvo debe ofrecer artículos rentables.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave utilizadas por los fabricantes de la industria de alimentos de huevo en polvo para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de los alimentos con huevo en polvo ha ofrecido algunas de las ventajas más importantes a la medicina. Los principales actores del mercado de alimentos en polvo de huevo, incluidos Adriaan Goede BV, Ovostar Union N.V., Rose Acre Farms, Inc., Bouwhuis Enthoven BV, Eierhandel Wulro B.V., Kewpie Corp., Interovo Egg Group BV, Rembrandt Enterprises, Inc., Oskaloosa Food Products Corp. y Agro holding Avangard, están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en investigación y desarrollo. operaciones.

Una división de Post Holdings Inc., Michael Foods Inc. (Michael Foods) es un productor y distribuidor de alimentos. La empresa vende artículos elaborados a partir de plantas a los principales procesadores de alimentos, cadenas de restaurantes nacionales, tiendas minoristas de comestibles y distribuidores de servicios de alimentos. También vende productos de huevo, papa, queso y tostadas. Algunas de las marcas con las que Michael Foods vende productos son Papetti's, Simply Potatoes, Abbotsford Farms, Henningsen y Easy Eggs. Además, ofrece soluciones de marketing y culinarias. Proporciona materias primas para una variedad de productos, incluidos productos de panadería, mezclas secas, productos de confitería, salsas y productos de confitería. aderezos, alimentos preparados, pastas, productos lácteos, bebidas y nutracéuticos. La sede corporativa de Michael Foods se encuentra en Minnetonka, Minnesota. En junio de 2021, Michael Foods Inc., un productor y distribuidor de suministros y productos para la industria de servicios alimentarios, compró Eggs Processor Henningsen Foods.

Quevos produce chips de clara de huevo como una alternativa dietética nutritiva para los consumidores. Los clientes pueden satisfacer sus demandas de refrigerios comprando una variedad de sabores de papas fritas a precios razonables porque las papas fritas de la compañía se derivan de huevos, que son ricos en proteínas y fibra pero bajos en carbohidratos. Quevos presentó una nueva línea de chips para snacks fortificados con proteína de huevo en abril de 2019.

Las empresas clave en el mercado de Alimentos de huevo en polvo incluyen

• Adriaan Goede BV


• Ovostar Unión N.V.


• Rose Acre Farms, Inc.


• Bouwhuis Enthoven BV


• Eierhandel Wulro B.V.


• Kewpie Corp.


• Interovo Egg Group BV


• Rembrandt Enterprises, Inc.>li>
  
• Oskaloosa Food Products Corp.


• Holding agrícola Avangard

Desarrollos en la industria alimentaria de huevo en polvo

Por ejemplo, en octubre de 2020 Opal Foods declaró que la participación total de AGR Partners en el negocio había sido adquirida por Rose Acre Farms y Weaver Eggs. La corporación no se dividirá en este momento. En el futuro previsible, Opal Foods seguirá funcionando como una empresa independiente con un grupo de gestión independiente.

Por ejemplo, enero de 2022 Symrise anunció la adquisición completa de Schaffelaarbos, una empresa holandesa que produce proteínas de huevo sostenibles utilizadas como ingredientes en alimentos para mascotas. La compra fue consistente con el plan de la compañía de aumentar la cantidad de proteína sustentable que proporciona a las industrias de alimentos y golosinas para mascotas.

Por ejemplo, noviembre de 2021 La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunció su inversión en un proyecto piloto en Ruanda para producir huevo en polvo a partir de huevos. Esto estaba en consonancia con la creciente demanda local de proteína de huevo y su disponibilidad.

Segmentación del mercado de alimentos de huevo en polvo

Perspectivas del tipo de alimento de huevo en polvo

• Clara de huevo en polvo


• Yema de huevo en polvo


• Huevo entero en polvo


• Otros

Perspectivas de la aplicación de alimentos de huevo en polvo

• Alimentos y productos Bebidas


• Cuidado personal


• Otros

Perspectivas regionales de alimentos de huevo en polvo

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	1.57 (USD Billion)
Market Size 2024	1.65 (USD Billion)
Market Size 2035	2.8 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.91% (2025 - 2035)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025 - 2035
Historical Data	2019 - 2024
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Moba, Dohler, Honeyville, Eurovo, Agrana, Avangardco, Ingredion, Pioneer Foods, The Kraft Heinz Company, Interovo Egg Group, Ruhcol, Wendel, Sanovo Technology Group, OvoSport, Rembrandt Foods
Segments Covered	Application, Type, End Use, Form, Regional
Key Market Opportunities	Increasing demand for convenience foods, Rising popularity of plant-based diets, Expanding applications in the baking industry, Growth in the health-conscious consumer segment, Innovations in egg powder processing technology
Key Market Dynamics	Increase in convenience foods, Growing demand for shelf-stable products, Rising health consciousness among consumers, Expansion of food processing industry, Surge in online food sales
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA