Descripción general del mercado mundial de guisantes secos
El tamaño del mercado de guisantes secos se estimó en 6.0 (miles de millones de dólares) en 2022. Se espera que la industria de los guisantes secos crezca de 6.19 (miles de millones de dólares) en 2023 a 8.25 (miles de millones de dólares) para 2032. La CAGR del mercado de guisantes secos (crecimiento) Se espera que la tasa) sea de alrededor del 3.24% durante el período de pronóstico (2024 - 2032).
Fuente de investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Se destacan las principales tendencias del mercado de guisantes secos
El mercado de guisantes secos está experimentando un crecimiento significativo impulsado por una mayor concienciación sobre la salud entre los consumidores. Los guisantes secos están repletos de nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en una opción atractiva para las personas preocupadas por su salud. Este creciente enfoque en las dietas basadas en plantas y el cambio hacia estilos de vida vegetarianos y veganos aumentan aún más la demanda de guisantes secos. Además, su larga vida útil y su versatilidad en diversas aplicaciones culinarias continúan aumentando su popularidad, atendiendo a una amplia gama de preferencias de los consumidores. Hay oportunidades notables que explorar en el mercado, particularmente en las regiones en desarrollo donde aún está surgiendo la conciencia de los beneficios nutricionales de los guisantes secos. La introducción de adiciones orgánicas y especiales a la línea de productos puede ayudar a llegar a un segmento específico del mercado que busca opciones de alimentos más saludables. Otras consideraciones podrían incluir la introducción de formas alternativas de embalaje que aumenten la practicidad y al mismo tiempo prolonguen la vida útil del producto. Agregar guisantes secos como ingredientes en comidas preparadas o como refrigerios brinda oportunidades para atender a los consumidores activos de hoy en día y al mismo tiempo ofrece opciones saludables. Se ha observado que las tendencias recientes muestran que la sostenibilidad es ahora un factor clave en las decisiones de compra de los consumidores. La tendencia actual de muchos consumidores es cambiar a marcas y productos fabricados de formas que consideran buenas para el medio ambiente. Esta tendencia va en línea con la creciente atención prestada al deseo de proteger el medio ambiente y utilizar prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
El crecimiento del mercado del comercio electrónico también ha cambiado el patrón de consumo de guisantes secos al facilitar el acceso a más opciones. En su mayor parte, el mercado de guisantes secos está creciendo en respuesta a las tendencias de salud, la demanda de sostenibilidad y el mercado de nuevos productos. Todas estas son las razones por las que el futuro parece brillante, con numerosas oportunidades de crecimiento y expansión en los próximos años.
Impulsores del mercado de guisantes secos
Creciente demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal
La industria del mercado de guisantes secos está experimentando un aumento significativo en la demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal. A medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de su salud y del impacto ambiental de sus elecciones dietéticas, existe una mayor inclinación hacia las proteínas de origen vegetal. Los guisantes secos, al ser ricos en proteínas y nutrientes, sirven como una excelente alternativa a la carne y son los preferidos por las poblaciones vegetarianas y veganas. Además, el aumento de las dietas flexitarianas, en las que las personas consumen predominantemente alimentos de origen vegetal y ocasionalmente incluyen carne, ha impulsado aún más la demanda de guisantes secos. Estas legumbres no sólo son versátiles y fáciles de incorporar a varios platos, sino que también proporcionan nutrientes esenciales. como fibra, vitaminas y minerales. Se prevé que esta tendencia de salud impulse el crecimiento en la industria del mercado de guisantes secos a medida que más consumidores adopten hábitos alimentarios más saludables, lo que conducirá a un aumento en la utilización de guisantes secos en productos alimenticios. Con un mercado en expansión para opciones vegetarianas y veganas, es probable que los fabricantes innoven y desarrollen nuevos productos que satisfagan las preferencias de los consumidores, impulsando así un mayor crecimiento en este segmento. La investigación y el desarrollo en curso para mejorar el perfil nutricional de los guisantes secos también contribuirán a la expansión del mercado a medida que más personas buscan alimentos funcionales que respalden sus objetivos generales de salud y bienestar. A medida que la tendencia de los alimentos de origen vegetal continúa ganando impulso, la industria del mercado de guisantes secos está preparada para un crecimiento sostenido en el futuro.
Aumento de la popularidad de los refrigerios saludables
La tendencia creciente de los refrigerios saludables se ha convertido en un impulsor notable en la industria del mercado de guisantes secos. Los consumidores buscan cada vez más opciones de refrigerios nutritivos que contribuyan a su salud en general, lo que lleva a un cambio de los refrigerios tradicionales hacia alternativas más saludables. Los guisantes secos se pueden procesar en diversas formas de refrigerios, como guisantes tostados o chips de guisantes, lo que proporciona una combinación única de sabor y nutrición. Es probable que este cambio en el comportamiento del consumidor hacia opciones de snacks más saludables impulse la demanda de guisantes secos como ingrediente y producto de snacks, mejorando las perspectivas de crecimiento del mercado.
Sostenibilidad y preocupaciones medioambientales
A medida que crece la conciencia sobre la sostenibilidad y las cuestiones medioambientales, los consumidores optan por productos que se alinean con sus valores. La industria del mercado de guisantes secos se beneficia de esta tendencia, ya que los guisantes secos tienen una huella ambiental menor en comparación con las proteínas de origen animal. El cultivo de guisantes secos requiere menos agua y tierra, lo que los convierte en una opción más sostenible. Se espera que esta creciente preferencia por fuentes de alimentos sostenibles impulse significativamente el crecimiento del mercado.
Perspectivas del segmento de mercado de guisantes secos
Perspectivas sobre el tipo de producto del mercado de guisantes secos
El mercado de guisantes secos está valorado en 6,19 mil millones de dólares en 2023, y diversos tipos de productos contribuyen a su crecimiento general. Dentro de este mercado, los guisantes verdes dominan como el segmento más importante, valorado en 2,1 mil millones de dólares en 2023 y se espera que alcance los 2,8 mil millones de dólares en 2032. Su popularidad se debe a sus beneficios nutricionales y su versatilidad en diversas cocinas, lo que los convierte en un alimento básico en los hogares. y servicios de alimentación por igual.
Le siguen de cerca los guisantes amarillos, valorados en 1,5 mil millones de dólares en 2023 y listos para crecer a 2,0 mil millones de dólares en 2032. La demanda de guisantes amarillos surge de su rico contenido de proteínas y su uso en productos como sopas y alimentos de origen vegetal. haciéndolos importantes para atender la creciente tendencia hacia dietas basadas en plantas.
Los guisantes partidos también son un segmento notable, con un valor de 1,2 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 1,6 mil millones de dólares en 2032. Se usan comúnmente en sopas y guisos, lo que atrae a los consumidores que buscan comidas abundantes y nutritivas, lo que habla a su continua relevancia en el mercado. Los guisantes orgánicos se han convertido en un área de crecimiento importante, valorada en 1,39 mil millones de dólares en 2023, y se prevé que crezca a 1,85 mil millones de dólares en 2032. El aumento en el consumo de alimentos orgánicos refleja las preferencias de los consumidores por prácticas agrícolas sostenibles y opciones alimentarias más saludables, lo que mejora la relevancia. de guisantes ecológicos en el mercado.
En conjunto, estos segmentos destacan las diversas aplicaciones y la creciente demanda de los consumidores en el mercado de guisantes secos, y cada tipo aporta características únicas que satisfacen diferentes tendencias culinarias y necesidades nutricionales, mejorando aún más la trayectoria de crecimiento del mercado.
Fuente de investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Perspectivas sobre el uso final del mercado de guisantes secos
El mercado de guisantes secos está experimentando un crecimiento notable, con una valoración de mercado de 6,19 mil millones de dólares en 2023. Este segmento presenta diversas aplicaciones, destacando la industria alimentaria, que desempeña un papel crucial debido a la creciente demanda de proteínas de origen vegetal. y opciones de alimentos saludables. La industria de los piensos también tiene una importancia significativa, ya que los guisantes secos sirven como un ingrediente valioso en la alimentación animal, contribuyendo a la nutrición y la sostenibilidad del ganado. La industria de los snacks aprovecha los guisantes secos para satisfacer la creciente preferencia de los consumidores por alternativas de snacks saludables, utilizando diversos sabores y formas para mejorar su atractivo. Además, el sector farmacéutico utiliza los guisantes secos por sus beneficios para la salud, aprovechando sus propiedades nutricionales. En general, la segmentación del mercado de guisantes secos revela una contribución equilibrada de estos usos finales, lo que refleja las tendencias cambiantes de los consumidores hacia opciones de estilo de vida más saludables y prácticas sostenibles en todas las industrias. El crecimiento significativo del mercado en estas áreas puede atribuirse a una mayor conciencia sobre las ventajas nutricionales de los guisantes secos, junto con un cambio hacia dietas basadas en plantas. El potencial futuro del mercado se ve respaldado por las continuas innovaciones y desarrollos de productos dentro de estos sectores, lo que refuerza la versatilidad y la importancia de los guisantes secos.
Perspectivas del canal de distribución del mercado de guisantes secos
El mercado de guisantes secos está evolucionando para favorecer varios canales de distribución, que desempeñan un papel crucial en la dinámica del mercado. En 2023, el valor de mercado se situó en 6,19 mil millones de dólares, lo que subraya la importante demanda en las diferentes plataformas minoristas. Los supermercados tienen una fuerte presencia en este segmento, brindando a los consumidores un fácil acceso y una amplia gama de opciones de productos. Además, el comercio minorista en línea está ganando terreno como una opción conveniente para los consumidores que prefieren comprar desde casa, lo que refleja los cambios en los comportamientos de compra influenciados por los avances tecnológicos. Las tiendas de conveniencia también tienen una participación notable debido a su capacidad para atender a los consumidores en movimiento. mejorando así la accesibilidad al mercado. Los canales mayoristas desempeñan un papel importante a la hora de garantizar la disponibilidad de productos en varios formatos minoristas, respaldando eficazmente toda la cadena de suministro. El posicionamiento estratégico de estos canales de distribución es fundamental ya que responden a las cambiantes preferencias de los consumidores y las demandas del mercado. Esta organización dentro de la segmentación del Mercado de guisantes secos destaca las diversas vías a través de las cuales los productos llegan a los clientes, lo que en última instancia impulsa el crecimiento del mercado. A medida que el mercado se expanda, estos canales continuarán adaptándose, presentando oportunidades para las partes interesadas dentro de la industria del Mercado de guisantes secos.
Perspectivas sobre la forma del mercado de guisantes secos
Se prevé que el mercado de guisantes secos, particularmente en el segmento de formas, muestre oportunidades diversificadas impulsadas por la evolución de las preferencias de los consumidores y la creciente conciencia sobre la salud. En 2023, se espera que el mercado genere ingresos sustanciales, debido a una mayor adopción de dietas basadas en plantas y los beneficios nutricionales de los guisantes secos. Los guisantes enteros secos son esenciales en diversas aplicaciones culinarias en diferentes culturas, lo que los convierte en un alimento básico en muchos hogares. Mientras tanto, los guisantes secos han ganado popularidad debido a su conveniencia y su menor tiempo de cocción, lo que atrae en gran medida a los consumidores ocupados. La harina de guisantes secos está emergiendo como un ingrediente importante en productos sin gluten y ricos en proteínas, lo que refleja las tendencias de salud actuales. El crecimiento del mercado también se ve impulsado por la creciente conciencia sobre los beneficios medioambientales de las legumbres. Sin embargo, desafíos como la fluctuación de los rendimientos agrícolas y la competencia de fuentes alternativas de proteínas pueden afectar la dinámica del mercado. En general, la segmentación del mercado de guisantes secos destaca formas integrales que satisfacen las diversas necesidades de los consumidores y se alinean con las tendencias de la industria, allanando el camino para un crecimiento constante del mercado.
Perspectivas regionales del mercado de guisantes secos
El mercado de guisantes secos está experimentando un crecimiento notable en varias regiones, con una valoración general del mercado que alcanzará los 6,19 mil millones de dólares en 2023. América del Norte tiene la participación mayoritaria, valorada en 2,0 mil millones de dólares en 2023 y se espera que crezca a 2,6 mil millones de dólares en 2032, lo que refleja sus importantes patrones de demanda y consumo. Le sigue Europa con una valoración de 1,5 mil millones de dólares en 2023 y un crecimiento proyectado a 2,0 mil millones de dólares, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores. La región APAC, valorada en 1,2 mil millones de dólares en 2023, muestra un potencial de crecimiento de 1,6 mil millones de dólares, atribuido al aumento de la población y a los cambios en la dieta hacia alimentos de origen vegetal. América del Sur está marcada por una valoración de 0,8 mil millones de dólares, que se prevé que aumente a 1,1 mil millones de dólares, lo que indica una creciente adopción de opciones de refrigerios saludables. La región MEA asciende a 0,69 mil millones de dólares en 2023, con un ligero aumento a 0,95 mil millones de dólares, lo que refleja un aumento gradual de la presencia en el mercado. Cada región exhibe impulsores de crecimiento únicos influenciados por las preferencias dietéticas locales, las condiciones económicas y las tendencias de salud, lo que en última instancia contribuye a la evolución y expansión de los ingresos del mercado de guisantes secos.
Fuente de investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Guisantes secos Jugadores clave del mercado e información competitiva
El mercado de guisantes secos ha experimentado una importante demanda de productos y actividad competitiva, con una amplia gama de actores que contribuyen a su panorama dinámico. La creciente conciencia sobre la salud y la creciente demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal han posicionado a los guisantes secos como un ingrediente deseable en numerosas aplicaciones alimentarias. Estas dinámicas del mercado están impulsadas por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos nutritivos, sostenibles y ricos en proteínas, lo que crea amplias oportunidades para los participantes de la industria. Los conocimientos competitivos dentro de este sector revelan cómo varias empresas aprovechan técnicas de procesamiento innovadoras, abastecimiento sostenible y asociaciones estratégicas para expandir su participación de mercado, involucrar a los consumidores de manera efectiva y adaptarse a las tendencias cambiantes del mercado. Comprender el panorama competitivo permite a las empresas identificar actores clave, tendencias emergentes y áreas potenciales de diferenciación en un mercado cada vez más concurrido. Lentz Milling Company ocupa una posición notable dentro del mercado de guisantes secos, mostrando sólidas fortalezas que mejoran su ventaja competitiva. La empresa se ha ganado la reputación de ofrecer productos de guisantes secos de alta calidad, que atraen tanto a los fabricantes de alimentos como a los consumidores. Lentz Milling Company enfatiza su compromiso con la calidad, que se refleja en sus prácticas de abastecimiento y en la cuidadosa selección de variedades de guisantes. Al mantener rigurosos estándares de control de calidad, la empresa garantiza que sus guisantes secos cumplan constantemente con las especificaciones de la industria y las expectativas de los consumidores. Además, Lentz Milling Company se dedica a la innovación continua, desarrollando nuevas líneas de productos que satisfacen las necesidades específicas de los clientes, fortaleciendo así su presencia en el mercado. Su red de distribución bien desarrollada respalda aún más la entrega eficiente de productos, lo que permite a la empresa atender a diversos mercados de manera efectiva. Ebro Foods se ha consolidado como un actor importante en el mercado de los guisantes secos, caracterizado por un fuerte compromiso con la calidad y la sostenibilidad. La empresa aprovecha su amplia experiencia en la producción de alimentos para ofrecer una gama de productos de guisantes secos que son populares en diversas aplicaciones, desde el consumo directo hasta el uso de ingredientes en la producción de alimentos. Ebro Foods pone un fuerte énfasis en las prácticas agrícolas sostenibles, lo que no sólo mejora su oferta de productos sino que también tiene una buena resonancia entre los consumidores conscientes del medio ambiente. A través de colaboraciones y alianzas estratégicas, Ebro Foods consigue fortalecer su cadena de suministro y ampliar su alcance en el mercado. La empresa también invierte en investigación y desarrollo para mantenerse al día con las cambiantes demandas de los consumidores, asegurando que siga siendo competitiva innovando en la formulación de productos y mejorando el perfil nutricional de sus ofertas. Con una sólida posición en el mercado, Ebro Foods continúa prosperando en medio del creciente interés por las opciones de alimentos saludables y de origen vegetal.
Las empresas clave en el mercado de guisantes secos incluyen
Desarrollos en la industria del mercado de guisantes secos
Los recientes acontecimientos en el mercado de guisantes secos indican un creciente interés en las fuentes de proteínas de origen vegetal, con empresas como AGT Food and Ingredients y Ebro Foods ampliando sus líneas de productos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Lentz Milling Company ha estado mejorando sus capacidades de procesamiento para mejorar la eficiencia y la calidad. Mientras tanto, Purely Canadian Foods y Sunrich Foods han informado aumentos en las ventas impulsados por una mayor conciencia de los beneficios para la salud asociados con los guisantes secos. La actualidad muestra que el mercado está siendo testigo de una tendencia hacia la sostenibilidad y las prácticas ecológicas, que está siendo adoptada por importantes actores como Cargill y Meridian Agriculture. Ha habido fusiones y adquisiciones notables, incluida una asociación estratégica que involucra a Fowler's Mill y The Archer Daniels Midland Company, destinada a mejorar las capacidades de la cadena de suministro. El crecimiento en la valoración del mercado es evidente ya que Chickpeas USA informa un aumento significativo en la capacidad de producción, lo que influye en los precios y la disponibilidad. El mercado en general se está beneficiando de las iniciativas gubernamentales en Legumbres Canadá que promueven el cultivo de legumbres, reforzando así el atractivo del sector y la viabilidad económica en el contexto de la seguridad alimentaria.
Perspectivas de segmentación del mercado de guisantes secos
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 6.0(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 6.19(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 8.25(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 3.24% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2022 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Lentz Milling Company, Ebro Foods, Purely Canadian Foods, Sunrich Foods, Healthy Food Ingredients, AGT Food and Ingredients, Cargill, Fowler's Mill, Chickpeas USA, The Archer Daniels Midland Company, Meridian Agriculture, Pulses Canada, Pioneer Foods, The Dried Peas and Lentils Council |
| Segments Covered | Product Type, End Use, Distribution Channel, Form, Regional |
| Key Market Opportunities | Rising demand for plant-based proteins, Growth in health-conscious consumers, Expansion in vegan and vegetarian diets, Increasing applications in food processing, Rising awareness of sustainable agriculture |
| Key Market Dynamics | Growing health consciousness, Increasing vegetarian diet adoption, Rising demand for protein alternatives, Expanding international trade, Supply chain challenges |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Dried Peas Market is expected to be valued at 8.25 USD Billion by 2032.
The projected CAGR for the Dried Peas Market from 2024 to 2032 is 3.24%.
The expected market value for Yellow Peas in 2032 is 2.0 USD Billion.
The North American segment of the Dried Peas Market is projected to be worth 2.6 USD Billion in 2032.
Key players in the Dried Peas Market include Lentz Milling Company, Ebro Foods, and Cargill, among others.
The expected market size for Split Peas in 2032 is 1.6 USD Billion.
The Asia-Pacific region is expected to see significant growth, with a projected market value of 1.6 USD Billion by 2032.
The expected market value for Organic Peas in 2032 is 1.85 USD Billion.
Some growth drivers for the Dried Peas Market include rising demand for plant-based protein and health-conscious consumer trends.
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