Informe de investigación de mercado del café descafeinado: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial del café descafeinado

El tamaño del mercado del café descafeinado se valoró en 19.5 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria del café descafeinado crecerá de 20.37 mil millones de dólares en 2024 a 26.45 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.45% durante el período previsto (2024 - 2032). Se espera que la creciente conciencia relacionada con los efectos fisiológicos nocivos de la cafeína, una sustancia psicoactiva presente en el café normal, impulse a los compradores a consumir café descafeinado. Este es el motor clave del mercado que amplía el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado del café descafeinado

• Crecimiento de la popularidad del café arábica para impulsar el crecimiento del mercado

Las crecientes preocupaciones por la salud de los consumidores están impulsando la adopción del café arábica en todo el mundo. El café arábica contiene más lípidos, vitaminas y minerales que otros cafés. Los granos de café Arábica tienen un mayor contenido de azúcar natural que los granos de Robusta. Durante el período proyectado, la preferencia de los consumidores por los sabores dulces sobre los amargos probablemente impulsará el crecimiento del segmento de Arábica. Debido a que el contenido de cafeína de este tipo es naturalmente menor que el de otros granos de café descafeinado, los resultados del descafeinado del contenido son mucho mejores. Esta variedad de café tiene un sabor, aroma y cuerpo excepcionales cuando se elabora. Tiene un sabor naturalmente dulce y afrutado que lo hace aceptable para comer con poca o ninguna azúcar debido a su alto contenido de lípidos y azúcar.

Además, los millennials prefieren el café descafeinado y los granos de café ligeramente tostados cultivados de forma orgánica y sostenible. Teniendo en cuenta la creciente demanda de café descafeinado, muchas cafeterías, cafeterías, restaurantes y comedores han comenzado a incluir en su menú platos elaborados con las variantes antes mencionadas. Además, se espera que la popularidad de estos cafés y cafeterías entre los millennials, como parte de las tendencias de estilo de vida para socializar y trabajar en estos lugares, impulse las ventas de café descafeinado entre empresas y haya mejorado la CAGR del mercado del café descafeinado en todo el mundo en los últimos años.

Además, el café descafeinado producido según los estándares Fairtrade por la organización Fairtrade está creando asociaciones comerciales centradas principalmente en el diálogo y la transparencia para lograr una mayor igualdad en el comercio internacional. Estas asociaciones brindan a los productores de café mejores condiciones comerciales y un desarrollo sostenible. Con el tiempo, Fairtrade se ha convertido en la etiqueta más sostenible, reconocida y confiable del mundo. Está formado por más de 1,8 millones de agricultores y trabajadores a los que se les ofrecen opciones comerciales económicamente viables en virtud de esta certificación. Por varias razones, la popularidad de este café entre los consumidores modernos y conscientes está dando forma a los ingresos del mercado del café descafeinado.

Perspectivas del segmento de mercado del café descafeinado

Información sobre el tipo de café descafeinado

La segmentación del mercado de café descafeinado, según el tipo, incluye arábica, robusta y otros. El segmento de arábica tuvo la participación mayoritaria en 2022, lo que contribuyó a los ingresos del mercado del café descafeinado. Esto se atribuye al gran cultivo y a la mejor disponibilidad de estos frijoles. Sin embargo, el robusta es la categoría de más rápido crecimiento debido a los precios más bajos de estos productos. Vietnam e Indonesia se encuentran entre los mayores proveedores de estos productos debido a la alta concentración de productores de café a nivel nacional.

Información sobre la categoría de café descafeinado

La segmentación del mercado de café descafeinado, según categoría, incluye orgánico y convencional. El segmento orgánico dominó el mercado en 2022 y se prevé que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período previsto, 2022-2030. La creciente demanda de bebidas más saludables entre los millennials debido a la conciencia sobre la salud personal puede fortalecer el crecimiento del mercado. Sin embargo, la convencional es la categoría de más rápido crecimiento durante el período previsto debido a su rentabilidad.

Junio ​​de 2022: Reliance Brands Ltd anunció una asociación estratégica con la cadena de alimentos frescos y café orgánico Pret a Manger para lanzar y hacer crecer la marca en la India.

Información sobre la forma del café descafeinado

Los datos del mercado del café descafeinado se han dividido en forma molida y entera. El segmento terrestre dominó el mercado en 2022 y se prevé que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período previsto, 2022-2030. Esto se debe al creciente número de lanzamientos de productos por parte de varios actores que operan en el mercado. Sin embargo, el conjunto es la categoría de más rápido crecimiento debido a su bajo precio.

Octubre de 2021: Four Sigmatic lanzó dos nuevos productos, café molido Perform e Immune Support, que consisten en hongos para ofrecer beneficios funcionales.

Figura 1: Mercado de café descafeinado, por formato, 2022 y 2022 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas del canal de distribución de café descafeinado

Según los canales de distribución, la industria del café descafeinado se ha segmentado en tiendas y no tiendas. Los servicios no basados ​​en tiendas tuvieron la mayor participación del segmento en 2022, debido a la creciente popularidad de los canales de comercio electrónico, ya que ofrecen productos con servicios complementarios, incluidos precios con descuento, ofertas de devolución de efectivo y beneficios de cupones. Sin embargo, las tiendas son la categoría de más rápido crecimiento debido a las mejoras en la infraestructura urbana en las economías emergentes, incluidas China e India, que se espera que aumenten el número de tiendas fuera de línea en estos países.

Perspectivas regionales del café descafeinado

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado del café descafeinado de América del Norte representó 8,93 mil millones de dólares en 2022 y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Esto se atribuye a que la alta preferencia de los consumidores de la región por beber café descafeinado en casa es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado en la región.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son: EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DEL CAFÉ DECAF POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo del café descafeinado representa la segunda mayor cuota de mercado durante el período previsto. La gran popularidad del café descafeinado en la región y la creciente conciencia entre la gente sobre los efectos secundarios de la cafeína están impulsando las ventas del producto en esta región. Además, el mercado del café descafeinado de Alemania tenía la mayor cuota de mercado y el mercado del café descafeinado del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de café descafeinado de Asia y el Pacífico crezca a la tasa compuesta anual más rápida entre 2022 y 2030. Este crecimiento se atribuye a la creciente conciencia sobre la salud entre los residentes de países como India, Indonesia y Japón. Se estima que las ventas aumentarán durante el período previsto, ya que el mercado está presenciando una gran demanda de café descafeinado en Japón. Además, el mercado del café descafeinado de China tenía la mayor cuota de mercado y el mercado del café descafeinado de la India era el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Café descafeinado Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando una enorme cantidad de dinero en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado del café descafeinado crezca aún más. Los participantes del mercado también están tomando varias iniciativas estratégicas para aumentar su presencia a nivel mundial, con desarrollos clave del mercado, como el establecimiento de nuevos productos, fusiones y adquisiciones, acuerdos contractuales, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria del café descafeinado deben proporcionar artículos rentables para mejorar y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en crecimiento.

Una de las principales estrategias comerciales que adoptan los fabricantes en la industria del café descafeinado para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado es la fabricación local para reducir los costos operativos. Los principales actores del mercado del café descafeinado, como Don Pablo Coffee (EE. UU.), The Kraft Heinz Company (EE. UU.), Cravium Foods LLP (India) y otros, están trabajando para mejorar la demanda del mercado mediante la inversión en actividades de I+D.

Foodtastic Inc. es un franquiciador con sede en Quebec de múltiples conceptos de restaurantes, incluidos La Belle et La Boeuf, Carlos & Pepe's, Souvlaki Bar, Nickels y Bacaro. El sistema de Foodtastic supera los 900 restaurantes y 830 millones de dólares en ventas. Foodtastic está creciendo rápidamente a nivel internacional, con más de 100 restaurantes fuera de Canadá. En abril de 2021, Foodtastic, un franquiciador de concepto de restaurantes múltiples con sede en Canadá, anunció la finalización de la adquisición de Second Cup Coffee Co, una marca de café especial de Aegis Brands.

Además, Westrock Coffee Company, LLC ofrece café descafeinado, té y extractos integrados. La Compañía ofrece servicios de abastecimiento y financiamiento de café, gestión de la cadena de suministro, tostado, empaque y distribución a minoristas, restaurantes, tiendas de conveniencia, cuentas comerciales y sectores hoteleros. Westrock Coffee atiende a clientes en los Estados Unidos. En febrero de 2020, Westrock Coffee Company, LLC anunció la adquisición de S&D Coffee & Té de Cott Corporation. La empresa tomó la iniciativa de crear productos innovadores y de calidad para los consumidores.

Las empresas clave en el mercado del café descafeinado incluyen

• Café Don Pablo (EE. UU.)


• The Kraft Heinz Company (EE.UU.)


• Cravium Foods LLP (India)


• Café molido colombiano (Colombia)


• Nestlé S.A. (Suiza)


• Café Lifeboost (EE. UU.)


• Dunkin' Brands Group, Inc. (EE. UU.)


• Fresh Roasted Coffee LLC (EE. UU.)


• Café Volcánica, LLC (Costa Rica)


• Kicking Horse Coffee Co. Ltd. (Canadá)


• Koffee Kult (EE.UU.)


• Eight O’Clock Coffee Company (EE. UU.)


• Cafedirect PLC (Reino Unido)


• Grindhouse Coffee Roasters (Reino Unido)


• Luigi Lavazza S.P.A. (Italia), entre otros

Desarrollos en la industria del café descafeinado

octubrer 2022: La marca de café independiente CafePod ha anunciado el lanzamiento de Decaf Supercharger Espresso, un nuevo sabor de café descafeinado.

Febrero de 202: El Grupo Três Corações anunció la adquisición del Negocio de Café Tostado y Molido de Mitsui & Co. (Brasil) S.A. para fortalecer la posición de liderazgo de la empresa en el mercado brasileño del café.

Segmentación del mercado del café descafeinado

Perspectiva del tipo de café descafeinado

• árabe


• Robusta


• Otros

Perspectivas de la categoría de café descafeinado

• Orgánico


• Convencional

Perspectiva del formulario del café descafeinado

• Tierra


• Entero

Perspectivas del canal de distribución de café descafeinado

• Basado en tienda


• No basado en tiendas

Perspectivas regionales del café descafeinado

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 19.5 billion
Market Size 2024	USD 20.37 billion
Market Size 2032	USD 26.45 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.45% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 - 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Category, Form, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Don Pablo Coffee (US), Cravium Foods LLP (India), Colombian Brew Ground Coffee (Colombia), The Kraft Heinz Company (US), Lifeboost Coffee (US), Dunkin' Brands Group, Inc. (US), Volcanica Coffee, LLC (Costa Rica), Nestlé S.A. (Switzerland), Kicking Horse Coffee Co. Ltd. (Canada), Koffee Kult (US), Eight O'Clock Coffee Company (US), Cafedirect PLC (UK), Fresh Roasted Coffee LLC (US), and Grindhouse Coffee Roasters (UK)
Key Market Opportunities	Growing consumption of decaf coffee among the youth
Key Market Dynamics	Increasing concerns over high caffeine consumption. Rising consumption of decaf coffee globally.