Informe de investigación de mercado de bromelina: previsión global hasta 2030

Descripción general del mercado mundial de bromelina

El tamaño del mercado de bromelina se valoró en 900 millones de dólares en 2022. Se proyecta que la industria de la bromelina crecerá de 0.93951 mil millones de dólares en 2023 a 1.21 mil millones de dólares en 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.39% durante el período previsto (2023 - 2030). La creciente demanda de productos naturales y vegetales y el creciente uso de bromelina en las diversas industrias son los principales impulsores del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de bromelina

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  La creciente demanda de productos naturales y de origen vegetal para impulsar el crecimiento del mercado

  
  

La creciente demanda de productos naturales y vegetales es uno de los impulsores clave del mercado de la bromelina. Los consumidores se preocupan más por su salud y buscan alternativas naturales a las medicinas tradicionales, lo que está impulsando la demanda de ingredientes naturales como la bromelina. Como producto natural y de origen vegetal, la bromelina se utiliza cada vez más en diversos suplementos y medicamentos para la salud debido a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Se espera que esta tendencia hacia productos naturales y de origen vegetal continúe impulsando la demanda de bromelina en el mercado.

El creciente uso de bromelina en la industria de alimentos y bebidas impulsó el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. La bromelina se utiliza como ablandador de carne, en la producción de cerveza y como conservante de alimentos debido a su capacidad para descomponer las proteínas. Con la creciente demanda de alimentos y bebidas procesados, se espera que aumente la demanda de bromelina.

Además, se espera que el creciente uso de bromelina en la industria cosmética impulse el crecimiento del mercado. La bromelina se utiliza en varios productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades exfoliantes y antiinflamatorias. Se espera que la creciente demanda de cosméticos naturales y orgánicos aumente la demanda de bromelina.

Perspectivas del segmento de mercado de bromelina

Información sobre fuentes de bromelina

Los datos del mercado de bromelina se han dividido según la fuente en tallo y frutos. El segmento de origen de frutas dominó el mercado en 2022 y se prevé que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período previsto, 2022-2030. Esto se atribuye a su mayor contenido de bromelina. La bromelina Fruta se extrae del fruto de la planta de la piña. Tiene una actividad enzimática menor en comparación con la bromelina del tallo, pero se utiliza en diversas aplicaciones cosméticas debido a sus propiedades exfoliantes y antiinflamatorias.

Información sobre el tipo de bromelina

La segmentación del mercado de bromelina, según el tipo, incluye 1200 GDU/g, 2000 GDU/g, 2500 GDU/g y otros. El segmento de bromelina de 2500 GDU/g tuvo la participación mayoritaria en la contribución de 2022 a los ingresos del mercado de bromelina. Esto se debe a la alta potencia de la bromelina y se utiliza normalmente en aplicaciones farmacéuticas por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas. La selección del tipo apropiado de bromelina depende de la actividad o potencia específica requerida para la aplicación prevista.

Información sobre la aplicación de bromelina

La segmentación del mercado de bromelina, basada en la aplicación, incluye atención médica, suplementos dietéticos, alimentos y servicios. bebidas y otros. El segmento de suplementos dietéticos dominó el mercado en 2022 y se prevé que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período previsto, 2022-2030. Esto se atribuye al alto poder adquisitivo y a la creciente concienciación sobre la salud de los consumidores en las economías en desarrollo. El uso de bromelina en suplementos dietéticos está aumentando debido a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, mientras que en la industria de alimentos y bebidas se utiliza como ablandador de carne, en la producción de cerveza y como conservante de alimentos. Por lo tanto, el aumento de las aplicaciones de suplementos dietéticos de bromelina tiene un impacto positivo en el crecimiento del mercado.

Figura 1: Mercado de bromelina, por aplicación, 2022 y 2022 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre la bromelina

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de bromelina de América del Norte representó 410 millones de dólares en 2022 y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Esto se atribuye a la gran demanda de suplementos dietéticos y productos naturales. Se espera que la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios de la bromelina impulse el crecimiento del mercado en la región. Además, se espera que el uso de bromelina en diversas industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos, impulse el crecimiento del mercado en las regiones.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son: EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE BROMELAIN POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de bromelina representa la segunda mayor cuota de mercado debido al creciente uso de bromelina en las industrias de alimentos, bebidas y cosméticos. La demanda de ingredientes naturales y vegetales también está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Además, el mercado de bromelina de Alemania tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de bromelina del Reino Unido fue el de más rápido crecimiento en la región europea

Se espera que el mercado de bromelina de Asia y el Pacífico crezca a la CAGR más rápida de 2022 a 2030. El mercado de bromelina de Asia y el Pacífico está impulsado por el crecimiento de las industrias de panadería y confitería. Esto se debe a la creciente demanda de bromelina en la industria de alimentos y bebidas. El uso de bromelina como ablandador de carne y en la producción de cerveza está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Además, el mercado de bromelina de China tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de bromelina de India fue el de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico

Bromelina Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando mucho dinero en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de la bromelina crezca aún más. Los participantes del mercado también están adoptando una serie de iniciativas estratégicas para aumentar su presencia mundial, con desarrollos clave en el mercado, como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria de la bromelina deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en ascenso.

Una de las principales estrategias comerciales adoptadas por los fabricantes de la industria de la bromelina para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado es fabricar localmente para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria de la bromelina ha proporcionado productos innovadores con algunos de los beneficios más importantes. Los principales actores del mercado de bromelina, como Enzybel Group (Bélgica), Changsha Natureway Co. Ltd. (China), Nutriteck (Canadá), Enzyme Development Corporation (EE.UU.), Fooding Group Limited (China), Krishna Enzytech Pvt. Limitado. Ltd. (India), Creative Enzymes (EE. UU.), Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Tailandia), Food State Company (Reino Unido), Advanced Enzyme Technologies (India) y otros están trabajando para ampliar la demanda del mercado mediante la inversión en actividades de investigación y desarrollo.

Enzybel Group es una empresa con sede en Bélgica que se especializa en la producción de enzimas de origen vegetal para diversas aplicaciones, incluidos alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos. La cartera de productos de la empresa incluye una variedad de enzimas, incluidas bromelina, papaína y ficina. La empresa opera a nivel mundial, con instalaciones de producción en Bélgica, Brasil y China. En agosto de 2021, Enzybel Group anunció el lanzamiento de su nuevo producto de bromelina, Bromelina K, desarrollado específicamente para la industria alimentaria. El nuevo producto es una enzima bromelina estable y de alta calidad que se puede utilizar como ablandador de carne, hidrolizador de proteínas y potenciador del sabor en diversas aplicaciones alimentarias.

Enzyme Development Corporation (EDC) es una empresa de biotecnología que se especializa en el desarrollo y producción de enzimas para diversas industrias, incluidas la alimentaria, la farmacéutica y la agrícola. EDC lleva más de 40 años en funcionamiento y se ha convertido en líder en la industria de las enzimas gracias a sus productos innovadores y su excepcional servicio al cliente. Un producto notable en la cartera de EDC es la bromelina, una enzima derivada de los tallos de la piña que ha demostrado tener beneficios antiinflamatorios y digestivos. La bromelina se utiliza comúnmente como suplemento dietético y en la industria alimentaria como ablandador de carne. En julio de 2022, EDC anunció que había completado un ensayo clínico sobre la eficacia de su producto de bromelina para reducir el dolor y la inflamación de las articulaciones en pacientes con osteoartritis. Los resultados del ensayo fueron prometedores y mostraron una reducción significativa del dolor y la rigidez en los participantes que recibieron el suplemento de bromelina en comparación con el grupo de placebo.

Las empresas clave en el mercado de bromelina incluyen

• Grupo Enzybel (Bélgica)


• Changsha Natureway Co. Ltd. (China)


• Nutriteck (Canadá)


• Enzyme Development Corporation (EE. UU.)


• Fooding Group Limited (China)


• Krishna Enzytech Pvt. Ltd. Ltd. (India)


• Enzimas creativas (EE. UU.)


• Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Tailandia)


• Empresa estatal de alimentos (Reino Unido)


• Tecnologías enzimáticas avanzadas (India)

Desarrollos en la industria de la bromelina

Enzyme Technology (PTY) Ltd introdujo recientemente productos orgánicos de bromelina que cumplen con los requisitos internacionales.

Enzybel Group: se agregó bromelina encapsulada para una entrega y estabilidad más enfocadas.

Junio ​​de 2022: la empresa estadounidense Thorne HealthTech lanzó un nuevo suplemento de bromelina. El suplemento se comercializa como un agente antiinflamatorio natural y ayuda digestiva.

Junio ​​de 2020: la empresa estadounidense Enzymedica lanzó una nueva línea de productos llamada Enzyme Science, que incluye un suplemento de bromelina. El suplemento se comercializa como digestivo.Ayuda activa y agente antiinflamatorio.

2021: la empresa china Hubei YuanCheng GongChuang Technology Co., Ltd. lanzó un nuevo producto de bromelina. El producto se comercializa como una enzima natural de origen vegetal con propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Septiembre de 2021: La empresa estadounidense Now Foods se asoció con la empresa brasileña Amazonia Bio para obtener bromelina cosechada de forma sostenible en la selva amazónica. La asociación tiene como objetivo promover el abastecimiento sostenible y ético de ingredientes naturales, incluida la bromelina.

Marzo de 2019: la empresa alemana Martin Bauer Group adquirió BI Nutraceuticals, un proveedor estadounidense de ingredientes de origen vegetal, incluida la bromelina. La adquisición fortaleció la posición del Grupo Martin Bauer en el mercado de ingredientes naturales, incluido el mercado de la bromelina.

Segmentación del mercado de bromelina

Perspectiva de la fuente de bromelina

• Vástago


• Frutas

Perspectiva del tipo bromelina

• 1200 GDU/g


• 2000 GDU/g


• 2500 GDU/g


• Otros

Perspectiva de la aplicación bromelina

• Atención sanitaria


• Suplementos dietéticos


• Alimentos y productos Bebidas


• Otros

Perspectivas regionales de bromelina

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  

• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  

• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 0.9 billion
Market Size 2023	USD 0.93951 billion
Market Size 2030	USD 1.21 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.39% (2023-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2023-2030
Historical Data	2019 - 2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Source, Type, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Enzybel Group (Belgium), Changsha Natureway Co. Ltd. (China), Nutriteck (Canada), Enzyme Development Corporation (U.S.), Fooding Group Limited (China), Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (India), Creative Enzymes (U.S.), Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Thailand), Food State Company (U.K.), and Advanced Enzyme Technologies (India)
Key Market Opportunities	Growing use of bromelain in various industries
Key Market Dynamics	Increasing demand for natural and plant-based products