Bromelain Market

Descripción general del mercado global de bromelina

pEl tamaño del mercado de bromelina se valoró en USD 0.9 mil millones en 2022. Se proyecta que la industria de la bromelina crecerá de USD 0.93951 mil millones en 2023 a USD 1.21 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.39% durante el período de pronóstico (2023 - 2030). La creciente demanda de productos naturales y de origen vegetal, y el creciente uso de bromelina en diversas industrias son los principales impulsores del mercado que impulsan su crecimiento.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de la bromelina

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• La creciente demanda de productos naturales y de origen vegetal impulsa el crecimiento del mercado

pLa creciente demanda de productos naturales y de origen vegetal es uno de los principales impulsores del mercado de la bromelina. Los consumidores son cada vez más conscientes de su salud y buscan alternativas naturales a la medicina tradicional, lo que impulsa la demanda de ingredientes naturales como la bromelina. Como producto natural y de origen vegetal, la bromelina se utiliza cada vez más en diversos suplementos y medicamentos para la salud debido a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Se espera que esta tendencia hacia productos naturales y de origen vegetal siga impulsando la demanda de bromelina en el mercado. El creciente uso de bromelina en la industria de alimentos y bebidas impulsará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. La bromelina se utiliza como ablandador de carne, en la producción de cerveza y como conservante de alimentos debido a su capacidad para descomponer proteínas. Con la creciente demanda de alimentos y bebidas procesados, se espera que la demanda de bromelina aumente. Además, se espera que el creciente uso de bromelina en la industria cosmética impulse el crecimiento del mercado. La bromelina se utiliza en diversos productos para el cuidado de la piel gracias a sus propiedades exfoliantes y antiinflamatorias. Se espera que la creciente demanda de cosméticos naturales y orgánicos incremente la demanda de bromelina.

Información sobre el segmento de mercado de la bromelina

h3Información sobre el origen de la bromelina pLos datos del mercado de la bromelina se han dividido según su origen en tallo y frutos. El segmento de origen de los frutos dominó el mercado en 2022 y se proyecta que será el de mayor crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Esto se atribuye a su mayor contenido de bromelina. La bromelina de fruta se extrae del fruto de la piña. Tiene una actividad enzimática menor que la bromelina del tallo, pero se utiliza en diversas aplicaciones cosméticas gracias a sus propiedades exfoliantes y antiinflamatorias.

Información sobre los tipos de bromelina

pLa segmentación del mercado de la bromelina, según el tipo, incluye 1200 GDU/g, 2000 GDU/g, 2500 GDU/g y otras. El segmento de 2500 GDU/g representó la mayor parte de los ingresos del mercado de bromelina en 2022. Esto se debe a su alta potencia y se utiliza habitualmente en aplicaciones farmacéuticas por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas. La selección del tipo adecuado de bromelina depende de la actividad o potencia específica requerida para la aplicación prevista.

Perspectivas sobre las aplicaciones de la bromelina

pLa segmentación del mercado de la bromelina, según su aplicación, incluye la atención médica, los suplementos dietéticos, los alimentos y bebidas, entre otros. El segmento de suplementos dietéticos dominó el mercado en 2022 y se proyecta que será el de mayor crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Esto se atribuye al alto poder adquisitivo y a la creciente concienciación sobre la salud de los consumidores en las economías en desarrollo. El uso de bromelina en suplementos dietéticos está aumentando debido a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. En la industria de alimentos y bebidas, se utiliza como ablandador de carne, en la producción de cerveza y como conservante de alimentos. Por lo tanto, el aumento de las aplicaciones de suplementos dietéticos para bromelina impacta positivamente en el crecimiento del mercado.

Figura 1: Mercado de bromelina, por aplicación, 2022 y 2030 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales de bromelina

pPor región, el estudio proporciona información del mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de bromelina representó USD 410 millones en 2022 y se espera que presente un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. Esto se atribuye a la alta demanda de suplementos dietéticos y productos naturales. Se espera que la creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios de la bromelina para la salud impulse el crecimiento del mercado en la región. Además, se espera que el uso de bromelina en diversas industrias, como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos, impulse el crecimiento del mercado en las regiones.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son: Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE BROMELINA POR REGIÓN 2022 (%)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de bromelina representa la La bromelina ocupa la segunda mayor cuota de mercado debido al creciente uso en las industrias de alimentos, bebidas y cosméticos. La demanda de ingredientes naturales y vegetales también impulsa el crecimiento del mercado en la región. Además, el mercado alemán de bromelina tuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado británico fue el de mayor crecimiento en la región europea. Se espera que el mercado de bromelina en Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2022 y 2030. Este mercado está impulsado por el crecimiento de las industrias de panadería y confitería. Esto se debe a la creciente demanda de bromelina en la industria de alimentos y bebidas. El uso de bromelina como ablandador de carne y en la producción de cerveza impulsa el crecimiento del mercado en la región. Además, el mercado chino de bromelina tuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado indio fue el de mayor crecimiento en la región de Asia-Pacífico. Perspectivas Competitivas

Los principales actores del mercado están invirtiendo grandes cantidades de dinero en I+D para ampliar sus líneas de productos, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado de la bromelina. Los participantes del mercado también están implementando diversas iniciativas estratégicas para ampliar su presencia global, con desarrollos clave como el lanzamiento de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, aumento de las inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria de la bromelina deben ofrecer productos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en auge.

Una de las principales estrategias comerciales adoptadas por los fabricantes de la industria de la bromelina para beneficiar a los clientes y expandir el mercado es la fabricación local para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria de la bromelina ha proporcionado productos innovadores con algunos de los beneficios más significativos. Entre los principales actores del mercado de la bromelina, se encuentran Enzybel Group (Bélgica), Changsha Natureway Co. Ltd. (China), Nutriteck (Canadá), Enzyme Development Corporation (EE. UU.), Fooding Group Limited (China) y Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (India), Creative Enzymes (EE. UU.), Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Tailandia), Food State Company (Reino Unido), Advanced Enzyme Technologies (India) y otras empresas trabajan para ampliar la demanda del mercado invirtiendo en investigación y desarrollo. Enzybel Group es una empresa belga especializada en la producción de enzimas de origen vegetal para diversas aplicaciones, como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos. Su cartera de productos incluye una gama de enzimas, como bromelina, papaína y ficina. Opera a nivel mundial, con plantas de producción en Bélgica, Brasil y China. En agosto de 2021, Enzybel Group anunció el lanzamiento de su nuevo producto de bromelina, Bromelain K, desarrollado específicamente para la industria alimentaria. El nuevo producto es una enzima de bromelina estable y de alta calidad que puede utilizarse como ablandador de carne, hidrolizador de proteínas y potenciador del sabor en diversas aplicaciones alimentarias. Enzyme Development Corporation (EDC) es una empresa biotecnológica especializada en el desarrollo y la producción de enzimas para diversas industrias, como la alimentaria, la farmacéutica y la agrícola. EDC lleva más de 40 años operando y se ha convertido en líder en la industria de las enzimas gracias a sus productos innovadores y a su excepcional servicio al cliente. Un producto destacado de EDC es la bromelina, una enzima derivada del tallo de la piña que ha demostrado tener beneficios antiinflamatorios y digestivos. La bromelina se utiliza habitualmente como suplemento dietético y en la industria alimentaria como ablandador de carne. En julio de 2022, EDC anunció la finalización de un ensayo clínico sobre la eficacia de su producto de bromelina para reducir el dolor y la inflamación articular en pacientes con osteoartritis. Los resultados del ensayo fueron prometedores, mostrando una reducción significativa del dolor y la rigidez en los participantes que recibieron el suplemento de bromelina en comparación con el grupo placebo.

Entre las empresas clave en el mercado de la bromelina se incluyen:

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• Enzybel Group (Bélgica)

• Changsha Natureway Co. Ltd. (China)

• Nutriteck (Canadá)

• Enzyme Development Corporation (EE. UU.)

• Fooding Group Limited (China)

• Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (India)

• Creative Enzymes (EE. UU.)

• Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Tailandia)

• Food State Company (Reino Unido)

• Advanced Enzyme Technologies (India)

pDesarrollos en la industria de la bromelina

Enzyme Technology (PTY) Ltd introdujo recientemente productos de bromelina orgánica que cumplen con los requisitos internacionales.

Grupo Enzybel: Se añadió bromelina encapsulada para una administración más concentrada y estabilidad.

Junio de 2022: La empresa estadounidense Thorne HealthTech lanzó un nuevo suplemento de bromelina. El suplemento se comercializa como un agente antiinflamatorio natural y un auxiliar digestivo.

Junio de 2020: La empresa estadounidense Enzymedica lanzó una nueva línea de productos llamada Enzyme Science, que incluye un suplemento de bromelina. El suplemento se comercializa como un auxiliar digestivo y un auxiliar digestivo.

2021: La empresa china Hubei YuanCheng GongChuang Technology Co., Ltd. lanzó un nuevo producto de bromelina. El producto se comercializa como una enzima vegetal natural con propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Septiembre de 2021: La empresa estadounidense Now Foods se asoció con la empresa brasileña Amazonia Bio para obtener bromelina de la selva amazónica. Esta alianza busca promover el abastecimiento sostenible y ético de ingredientes naturales, incluida la bromelina.

Marzo de 2019: La empresa alemana Martin Bauer Group adquirió BI Nutraceuticals, proveedor estadounidense de ingredientes vegetales, incluida la bromelina. La adquisición fortaleció la posición de Martin Bauer Group en el mercado de ingredientes naturales, incluyendo el mercado de la bromelina.

Segmentación del mercado de la bromelina

h3Perspectiva del origen de la bromelina ul

• Tallo

• Frutos

h3Perspectiva del tipo de bromelina ul

• 1200 GDU/g

• 2000 GDU/g

• 2500 GDU/g

• Otros

h3Perspectiva de la aplicación de la bromelina ul

• Atención médica

• Dietética Suplementos

• Alimentos y alimentos Bebidas

• Otros

h3Perspectivas regionales de bromelina ul

• América del norte
  • Estados Unidos
  • Canadá

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• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa

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• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico

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• Resto del mundo
  • Medio Oriente
  • África
  • América Latina