Informe de investigación de mercado de chips horneados: pronóstico hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de patatas fritas al horno

El tamaño del mercado de chips horneados se valoró en 30.03 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria del mercado de chips horneados crecerá de 31.98 mil millones de dólares en 2024 a 49.7 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.67% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). El creciente consumo de snacks nutritivos entre la población activa, así como las preferencias dietéticas, son importantes impulsores de la industria que promueven el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de patatas fritas al horno

• 
  

  La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos horneados está impulsando el crecimiento del mercado

  
  

La CAGR del mercado de patatas fritas horneadas está impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por los alimentos horneados. La preferencia de los consumidores por los alimentos horneados en lugar de los alimentos fritos es un factor crucial que impulsa la expansión del mercado. Además, los platos horneados se consideran alimentos bajos en colesterol en comparación con sus equivalentes fritos. Además, los alimentos fritos pierden su valor nutritivo porque se cocinan a altas temperaturas. Los patrones dietéticos de los consumidores cambian drásticamente a medida que aumenta la demanda de productos alimenticios más saludables. Hoy en día, los consumidores buscan refrigerios horneados saludables que puedan ayudarlos a mantener una buena salud y al mismo tiempo brindarles sabor y conveniencia. Como resultado, se cree que los bocadillos horneados son más saludables y nutritivos que los fritos. Además, muchos consumidores están dispuestos a gastar más en snacks saludables. Como resultado, los fabricantes introducen nuevos artículos para satisfacer la demanda de productos horneados de los clientes.

Los cereales antiguos están ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud, lo que aumenta el interés de los consumidores por comer cereales. Los productos de snacks están aumentando, incluidos cereales como la malta y los granos enteros. El mercado está creciendo debido al aumento de los hábitos alimentarios saludables provocado por el uso de snacks con cereales integrales. La gente está intentando consumir más cereales integrales. Se cree que los bocadillos integrales reducen el riesgo de contraer cáncer y diabetes porque contienen fibra dietética, proteínas, vitaminas y magnesio.

Además, los fabricantes introdujeron nuevos artículos con ingredientes de cereales en sus snacks. La disponibilidad de numerosos snacks de distintos sabores y un cambio sustancial en los hábitos alimentarios de los clientes impulsan la demanda de productos alimenticios saludables. Hoy en día, los consumidores eligen snacks saludables que les ayuden a mantener una buena salud y al mismo tiempo sean sabrosos. Además, la generación milenaria trabajadora está impulsando el mercado de snacks de trigo integral, bajos en calorías y grasas, sin gluten, como snacks salados y productos de panadería sin conservantes ni sabores químicos. Productos como chips de verduras asadas, chips de pita asados ​​y barras nutritivas de muesli tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a perder peso al mantenerte saciado por más tiempo. Impulsando así los ingresos del mercado de chips horneados.

Perspectivas del segmento de mercado de patatas fritas al horno

Información sobre fuentes de patatas fritas al horno

Según la fuente, la segmentación del mercado de chips horneados incluye verduras, frutas, cereales, cereales y otros, por funcionalidad (orgánicos, sin gluten, bajos en calorías, bajos en sodio y otros). El segmento de hortalizas dominó el mercado y representó el 45% de los ingresos del mercado. El hierro, la vitamina A, las proteínas, la fibra y la vitamina C se encuentran en los chips de origen vegetal. Tienen menos calorías y grasas que las patatas fritas normales. Como resultado, son el refrigerio favorito de quienes intentan perder peso. Los chips de verduras con varios colores, formas, tamaños y texturas son más atractivos estéticamente y crean una sensación de crujido y masticación más emocionante.

Información sobre la funcionalidad de las patatas fritas

Según la funcionalidad, la segmentación del mercado de chips horneados incluye productos orgánicos, sin gluten, bajos en calorías, bajos en sodio y otros. El segmento orgánico dominó el mercado. Hoy en día, la gente prefiere las patatas fritas horneadas a las fritas porque eligen opciones más saludables. Los clientes son cada vez más conscientes de su salud y buscan refrigerios saludables que incluyan componentes funcionales como fibra, vitaminas y antioxidantes en sus dietas. Esto los ha impulsado a comprar chips horneados ya que son bajos en grasas y calorías, lo que beneficia su salud.

Información sobre el canal de distribución de patatas fritas

Según los canales de distribución, la segmentación del mercado de chips horneados incluye tiendas y no tiendas. La categoría de tiendas generó la mayor cantidad de ingresos (70,4%). A los consumidores les gustan las categorías basadas en tiendas porque ofrecen una amplia gama de cosas, desde alimentos y bebidas hasta bienes de consumo, todo en un solo lugar. Además, los supermercados son considerados una alternativa alimenticia conveniente para adquirir productos congelados o frescos porque pueden almacenarse convenientemente, contribuyendo a sus atributos de calidad. Los más populares son las nueces, las semillas y las patatas fritas horneadas, muy preferidas y ampliamente disponibles a través de los canales minoristas. Además, los supermercados e hipermercados ofrecen diversas opciones que permiten a los clientes obtener diversos productos.

Figura 1: Mercado de patatas fritas horneadas, por canal de distribución, 2023 y 2023. 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre patatas fritas

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El área del mercado de chips horneados de América del Norte dominará este mercado debido a la creciente demanda de refrigerios más sabrosos y saludables, manteniendo al mismo tiempo la calidad nutricional y la existencia de consumidores de altos ingresos en la región que prefieren los refrigerios salados horneados por su conveniencia.

Por lo tanto, los principales países cubiertos en el informe de mercado son Alemania, Italia, EE. UU., Canadá, España, China, Japón, India, Francia, Reino Unido, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE CHIPS HORNEADOS POR REGIÓN 2023 (miles de millones de USD)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Europa tiene la segunda mayor cuota de mercado de patatas fritas horneadas debido a la creciente demanda de patatas fritas horneadas y al uso de alimentos preparados. Comer refrigerios en ocasiones sociales o en la carretera es común en los países europeos, pero cada vez más clientes prefieren opciones de refrigerios más saludables. Los snacks más saludables, que normalmente se consumen entre comidas, constituyen el mayor mercado para los snacks orgánicos y naturales. Además, el mercado alemán de patatas fritas al horno tenía la mayor cuota de mercado, mientras que el mercado de patatas fritas al horno del Reino Unido fue el mercado de más rápida expansión en la región europea.

Se estima que el mercado de papas fritas horneadas de Asia y el Pacífico se expandirá a la CAGR más rápida entre 2023 y 2032. Crece rápidamente debido a varios factores, incluidas las preferencias de los consumidores por productos sin gluten, una predisposición a probar nuevos sabores y variedades, y el consumo de papas fritas con contenido reducido de sal. Además, los compradores han estado buscando activamente chips horneados sin gluten, sin aditivos ni conservantes, elaborados con un mayor porcentaje de ingredientes orgánicos o de etiqueta limpia. Además, el mercado de chips horneados de China tenía la mayor participación de mercado, mientras que el mercado de chips horneados de la India fue el mercado de más rápida expansión en la región de Asia y el Pacífico.

Chips horneados Actores clave del mercado & Información competitiva

Las empresas líderes de la industria están realizando importantes inversiones en I+D para diversificar su oferta de productos, lo que impulsará la expansión del mercado de chips horneados. Los desarrollos importantes del mercado incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los participantes del mercado también participan en varias acciones estratégicas para aumentar su presencia mundial. Para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y difícil, la industria de los chips horneados debe producir productos económicos.

La fabricación local para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes en la industria de chips horneados para apoyar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de las patatas fritas horneadas ha ofrecido algunas de las ventajas más importantes. Los principales actores del mercado de chips horneados, incluidos Pringles, The Kellogg Company, General Mills Inc. y otros, están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo.

Pringles es una marca de patatas fritas apilables creada por Procter & Gamble en 1968 y con la marca "Papas fritas novedosas de Pringle". Kellogg's compró la marca en 2012. Las Pringles son patatas fritas con forma de silla de montar. La marca Pringles ha tenido una historia intrigante y se destaca por su distintiva lata en la que se venden chips Pringles. La lata de patatas fritas está destinada a evitar el aplastamiento y a mantener las Pringles intactas y uniformes para el consumidor. En mayo de 2019, la popular filial de Kellogg, "Pringles", anunció el lanzamiento de una nueva edición denominada "Pickle Rick Flavour". Este sabor se inspiró en la popular caricatura "Rick y Morty" y fue creado para el mercado estadounidense.

PeaTos busca hacer que los bocadillos favoritos de Estados Unidos sean más saludables y libres de ingredientes artificiales. Con marcas como Cheetos, Doritos y Funyuns, PeaTos está desafiando el actual monopolio de Frito Lay en chips salados. Utilizan una combinación de arte y ciencia para recrear el increíble sabor y alegría de la comida chatarra tradicional, pero al reemplazar el típico relleno de maíz con guisantes y lentejas ricos en nutrientes y eliminar toda la suciedad química, PeaTos ha descubierto un método para producir 'comida chatarra SIN chatarra'. En junio de 2021, Peatos, una marca de bocadillos a base de guisantes, presenta chips estilo tortilla en tres sabores: nacho con queso, picante ranch y ardiente nacho vegano. Los productos fueron creados como una alternativa más saludable a los Doritos.

Las empresas clave en el mercado de chips horneados incluyen

• Popchips (EE.UU.)


• General Mills (EE. UU.)


• Frito-Lay (EE.UU.)


• Greendot Health Foods Pvt. Ltd. Ltd. (India)


• Kettle Foods, Inc. (EE. UU.)


• Calbee Norteamérica (EE. UU.)


• Burts Potato Chips Ltd. (Reino Unido)


• Intersnack Foods GmbH (Alemania)


• PepsiCo, Inc. (EE. UU.)


• The Campbell Soup Company (EE.UU.)


• Snacks desnudos (EE. UU.)


• Aperitivos hippies (Canadá)


• Kelloggs (EE.UU.)

Desarrollos en la industria de las patatas fritas

Marzo de 2022: Primero fue el sándwich de un pie de largo, luego la galleta de un pie de largo y ahora el Lay's Footlong AL HORNO. BAKED Lay's ha revelado su última colaboraciónion con Subway, presentando la primera crujiente de 12 pulgadas del mundo justo a tiempo para el Día Nacional de las Patatas Fritas. Este nuevo invento crujiente estará disponible exclusivamente en Subway en Frisco, Texas, el martes 14 de marzo. Todo es más grande en Texas, lo que lo convierte en el lugar ideal para que Lay's y Subway promocionen BAKED Lay's Footlong.

Febrero de 2022: BRB introdujo chips con sabor a palomitas de maíz. Además, la línea de productos está disponible en el sitio web D2C de la empresa y en Amazon.

Segmentación del mercado de patatas fritas al horno

Perspectiva del origen de las patatas fritas

• Verdura


• Frutas


• Cereales


• Granos


• Otros

Funcionalidad de patatas fritas Outlook

• Orgánico


• Sin gluten


• Bajas en calorías


• Bajo en sodio


• Otros

Perspectivas del canal de distribución de patatas fritas

• Basado en tienda


• No basado en tiendas

Perspectivas regionales de patatas fritas

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  

• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  

• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 30.03 Billion
Market Size 2024	USD 31.98 Billion
Market Size 2032	USD 49.7 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.67% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type ,Functionality, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Popchips (US)General Mills (US)Frito-Lay (US)Greendot Health Foods Pvt. Ltd. (India)Kettle Foods, Inc. (US)Calbee North America (US)Burts Potato Chips Ltd. (UK)Intersnack Foods GmbH (Germany)PepsiCo, Inc. (US)The Campbell Soup Company (US)Bare Snacks (US)Hippie Snacks (Canada)Kelloggs (US)
Key Market Opportunities	Development of new products
Key Market Dynamics	The Introduction of new flavours