Baked Chips Market

Descripción general del mercado global de papas fritas horneadas

pEl tamaño del mercado de papas fritas horneadas se valoró en USD 30.03 mil millones en 2023. Se proyecta que la industria del mercado de papas fritas horneadas crezca de USD 31.98 mil millones en 2024 a USD 49.7 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.67% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). El creciente consumo de refrigerios nutritivos entre la población activa, así como las preferencias dietéticas, son importantes impulsores del sector que impulsan el crecimiento del mercado.

Fuente: Investigación Secundaria, Investigación Primaria, Base de Datos MRFR y Revisión de Analistas

Tendencias del Mercado de Papas Fritas Horneadas

ul

• La creciente preferencia del consumidor por los alimentos horneados impulsa el crecimiento del mercado

pLa CAGR del mercado de papas fritas horneadas está impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por estos alimentos. La preferencia del consumidor por los alimentos horneados en lugar de los fritos es un factor crucial que impulsa la expansión del mercado. Además, los platos horneados se consideran bajos en colesterol en comparación con sus equivalentes fritos. Además, los alimentos fritos pierden sus propiedades nutricionales debido a su alta temperatura. Los hábitos alimenticios de los consumidores cambian drásticamente con el aumento de la demanda de productos alimenticios más saludables. Hoy en día, los consumidores buscan refrigerios horneados saludables que les ayuden a mantener una buena salud, a la vez que les brinden sabor y comodidad. Como resultado, se considera que los refrigerios horneados son más saludables y nutritivos que los fritos. Además, muchos consumidores están dispuestos a gastar más en refrigerios saludables. Por ello, los fabricantes introducen nuevos productos para satisfacer la demanda de productos horneados. Los granos antiguos están ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud, lo que aumenta el interés del consumidor por su consumo. Los snacks están en auge, incluyendo cereales como la malta y los cereales integrales. Este mercado crece gracias al aumento de los hábitos alimenticios saludables que genera el consumo de snacks integrales. Las personas buscan consumir más cereales integrales. Se cree que los snacks integrales reducen el riesgo de cáncer y diabetes, ya que contienen fibra dietética, proteínas, vitaminas y magnesio. Además, los fabricantes han introducido nuevos productos con cereales en sus snacks. La disponibilidad de numerosos snacks en diversos sabores y un cambio sustancial en los hábitos alimenticios impulsa la demanda de alimentos saludables. Hoy en día, los consumidores eligen snacks saludables que les ayuden a mantener una buena salud y a la vez sean sabrosos. Además, la generación millennial, con su creciente actividad laboral, está impulsando el mercado de snacks integrales bajos en calorías y grasas, sin gluten, como snacks salados y productos de panadería sin conservantes ni saborizantes químicos. Productos como chips de verduras asadas, chips de pita asadas y barras de muesli nutritivas son ricos en fibra, lo que ayuda a perder peso al mantenerte saciado por más tiempo. Por lo tanto, impulsa los ingresos del mercado de chips horneados.

Información del segmento de mercado de chips horneados

h3Información de la fuente de chips horneados pSegún la fuente, la segmentación del mercado de chips horneados incluye verduras, frutas, cereales, granos y otros, por funcionalidad (orgánico, sin gluten, bajo en calorías, bajo en sodio y otros). El segmento de verduras dominó el mercado, representando el 45% de los ingresos. El hierro, la vitamina A, las proteínas, la fibra y la vitamina C se encuentran en los chips de origen vegetal. Tienen menos calorías y grasa que las papas fritas comunes. Como resultado, son un refrigerio favorito para quienes intentan perder peso. Los chips vegetarianos con varios colores, formas, tamaños y texturas son más atractivos estéticamente y crean una sensación crujiente y masticable más emocionante.

Información sobre la funcionalidad de las papas fritas horneadas

pSegún la funcionalidad, la segmentación del mercado de papas fritas horneadas incluye orgánicas, sin gluten, bajas en calorías, bajas en sodio y otras. El segmento orgánico dominó el mercado. Hoy en día, las personas prefieren las papas fritas horneadas a las fritas porque eligen opciones más saludables. Los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y buscan refrigerios saludables que incluyan componentes funcionales como fibra, vitaminas y antioxidantes en sus dietas. Esto los ha impulsado a comprar papas fritas horneadas, ya que son bajas en grasas y calorías, lo que beneficia su salud.

Información sobre el canal de distribución de las papas fritas horneadas

pSegún los canales de distribución, la segmentación del mercado de papas fritas horneadas incluye las que se venden en tiendas y las que no. La categoría de tiendas físicas generó la mayor cantidad de ingresos (70.4%). Los consumidores prefieren las categorías de tiendas físicas porque ofrecen una amplia gama de productos, desde alimentos y bebidas hasta bienes de consumo, todo en un solo lugar. Además, los supermercados se consideran una alternativa conveniente para adquirir productos congelados o frescos, ya que se pueden almacenar cómodamente, lo que contribuye a su calidad. Los más populares son los frutos secos y las semillas, y las papas fritas horneadas, muy populares y ampliamente disponibles en los canales minoristas. Además, los supermercados e hipermercados ofrecen diversas opciones que permiten a los clientes obtener diversos productos.

Figura 1: Mercado de papas fritas horneadas, por canal de distribución, 2023 y 2032 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales de las papas fritas horneadas

pPor región, el estudio proporciona información de mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El área de mercado de papas fritas horneadas de América del Norte dominará este mercado debido a la creciente demanda de refrigerios más sabrosos y saludables, manteniendo al mismo tiempo la calidad nutricional y la existencia de consumidores de altos ingresos en la región que prefieren los refrigerios horneados salados por su conveniencia.

Por lo tanto, los principales países cubiertos en el informe de mercado son Alemania, Italia, EE. UU., Canadá, España, China, Japón, India, Francia, el Reino Unido, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE PAPAS FRITAS HORNEADAS POR REGIÓN 2023 (USD mil millones)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Europa ocupa la segunda mayor cuota de mercado de patatas fritas horneadas debido a la creciente demanda de este tipo de patatas y al uso de alimentos precocinados. Comer snacks en ocasiones sociales o de viaje es común en los países europeos, pero cada vez más clientes prefieren opciones más saludables. Los snacks saludables, que suelen consumirse entre comidas, constituyen el mayor mercado para los snacks orgánicos y naturales. Además, el mercado alemán de patatas fritas horneadas tuvo la mayor cuota de mercado, mientras que el mercado británico de patatas fritas horneadas fue el de mayor expansión en la región europea.

Se estima que el mercado de patatas fritas horneadas de Asia-Pacífico se expandirá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2023 y 2032. Este rápido crecimiento se debe a varios factores, como la preferencia de los consumidores por los productos sin gluten, la predisposición a probar nuevos sabores y variedades, y el consumo de patatas fritas con bajo contenido de sal. Además, los compradores han buscado activamente papas fritas horneadas sin gluten, aditivos ni conservantes, elaboradas con un mayor porcentaje de ingredientes orgánicos o de etiqueta limpia. Además, el mercado de papas fritas horneadas de China tuvo la mayor participación de mercado, mientras que el de India fue el de mayor expansión en la región Asia-Pacífico.

Principales actores del mercado de papas fritas horneadas y perspectivas competitivas

pLas empresas líderes del sector están realizando importantes inversiones en I+D para diversificar su oferta de productos, lo que impulsará la expansión del mercado de papas fritas horneadas. Entre los desarrollos importantes del mercado se incluyen el lanzamiento de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los participantes del mercado también participan en diversas acciones estratégicas para aumentar su presencia global. Para expandirse y sobrevivir en un mercado más competitivo y complejo, la industria de las papas fritas horneadas debe producir productos económicos.

La fabricación local para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes en la industria de las papas fritas horneadas para apoyar a los clientes y expandir el sector del mercado. En los últimos años, la industria de las papas fritas horneadas ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas. Las principales empresas del mercado, como Pringles, The Kellogg Company, General Mills Inc. y otras, buscan aumentar la demanda invirtiendo en investigación y desarrollo. Pringles es una marca de papas fritas apilables creada por Procter Gamble en 1968 y denominada "Pringle's Newfangled Potato Chips". Kellogg's adquirió la marca en 2012. Las Pringles tienen forma de silla de montar. La marca Pringles tiene una historia fascinante y es conocida por su distintiva lata en la que se venden las papas fritas. La lata está diseñada para evitar que se aplasten y mantener las Pringles intactas y uniformes para el consumidor. En mayo de 2019, la popular filial de Kellogg's, "Pringles", anunció el lanzamiento de una nueva edición llamada "Sabor Pickle Rick". Este sabor se inspiró en la popular caricatura "Rick y Morty" y fue creado para el mercado estadounidense. PeaTos busca hacer que los snacks favoritos de Estados Unidos sean más saludables y libres de ingredientes artificiales. Con marcas como Cheetos, Doritos y Funyuns, PeaTos desafía el monopolio actual de Frito Lay en las totopos salados. Utilizan una combinación de arte y ciencia para recrear el increíble sabor y la alegría de la comida chatarra tradicional, pero al reemplazar el típico relleno de maíz con chícharos y lentejas de alto valor nutricional y eliminar toda la suciedad química, PeaTos ha descubierto un método para producir "comida chatarra SIN la chatarra". En junio de 2021, Peatos, una marca de snacks a base de chícharos, presentó totopos estilo tortilla en tres sabores: queso nacho, aderezo ranch picante y nacho vegano picante. Los productos se crearon como una alternativa más saludable a los Doritos.

Entre las empresas clave del mercado de las papas fritas horneadas se incluyen

ul

• Popchips (EE. UU.)

• General Mills (EE. UU.)

• Frito-Lay (EE. UU.)

• Greendot Health Foods Pvt. Ltd. (India)
  • Kettle Foods, Inc. (EE. UU.)
    • Calbee North America (EE. UU.)
      • Burts Potato Chips Ltd. (Reino Unido)
        • Intersnack Foods GmbH (Alemania)
          • PepsiCo, Inc. (EE. UU.)
            • The Campbell Soup Company (EE. UU.)
              • Bare Snacks (EE. UU.)
                • Hippie Snacks (Canadá)
                  • Kellogg's (EE. UU.)

                  Industria de las papas fritas horneadas Novedades

                  Marzo de 2022: Primero fue el sándwich de 30 cm, luego la galleta de 30 cm y ahora el BAKED Lay's Footlong. BAKED Lay's ha revelado su última colaboración con Subway, presentando la primera papa crujiente de 30 cm del mundo justo a tiempo para el Día Nacional de la Papa Frita. Esta nueva y crujiente invención estará disponible exclusivamente en un Subway de Frisco, Texas, el martes 14 de marzo. En Texas, todo es más grande, lo que lo convierte en el lugar ideal para que Lay's y Subway promocionen el BAKED Lay's Footlong.

                  Febrero de 2022: BRB introdujo chips con sabor a palomitas de maíz. Además, la línea de productos está disponible en el sitio web D2C de la empresa y en Amazon.

                  Segmentación del mercado de papas fritas horneadas

                  Perspectiva del origen de las papas fritas horneadas

                  • Vegetales
                  • Frutas
                  • Cereales
                  • Granos
                  • Otros

                  Perspectiva de la funcionalidad de las papas fritas horneadas strong

                  • Orgánico
                  • Sin gluten
                  • Bajo en calorías
                  • Bajo Sodio
                  • Otros

                  Perspectiva del canal de distribución de papas fritas horneadas

                  • Tiendas
                  • Norteamérica
                  • Canadá
              • Europa
                • Alemania
                • Francia
                • Reino Unido
                • Italia
                • España
                • Resto de Europa
              • Asia-Pacífico
                • China
                • Japón
                • India
                • Australia
                • Corea del Sur
                • Australia
                • Resto de Asia-Pacífico
              • Resto del mundo
                • Medio Oriente
                • África
                • América Latina