Air Fryer Market

Descripción general del mercado global de freidoras de aire

pEl tamaño del mercado de freidoras de aire se valoró en USD 1.21 mil millones en 2023. Se proyecta que la industria del mercado de freidoras de aire crezca de USD 1.30 mil millones en 2024 a USD 2.20 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,84% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). La creciente conciencia de los alimentos saludables y el crecimiento de la demanda del mercado de electrodomésticos de cocina a nivel mundial es el factor de crecimiento del mercado de freidoras de aire.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de freidoras de aire

Beneficios crecientes para la salud en las freidoras de aire para impulsar el crecimiento del mercado

Recientemente ha habido un aumento en la demanda de freidoras de aire debido a múltiples factores clave. Algunos de los factores conocidos que explican la creciente demanda de freidoras de aire incluyen la creciente conciencia sobre la salud y la preocupación por el consumo de grasas. Las freidoras de aire se utilizan tanto en aplicaciones residenciales como comerciales para cocinar alimentos fritos de forma más saludable. Las freidoras de aire han sido reemplazadas por las freidoras tradicionales. Su principal ventaja es que reducen el consumo de aceite, que afecta la salud humana. El consumo elevado de aceite puede ser perjudicial para la salud y provocar trastornos inflamatorios, diabetes y otros trastornos del estilo de vida. Estas freidoras de aire ayudan a evitar o reducir el consumo de aceites ricos en grasas y calorías en alimentos fritos.

Existen varias freidoras disponibles en el mercado: freidoras de aire, freidoras de aire Instant Pot, freidoras de aire Philips, freidoras de aire Instant Pot con tapa, freidoras de aire Crux, minifreidoras de aire, freidoras de aire económicas, freidoras de aire de alta calidad, freidoras de aire digitales, freidoras de aire comerciales, freidoras de aire de bajo voltaje, freidoras de aire calientes, freidoras de aire saludables, freidoras de aire Toastmaster, freidoras de aire Cooks y freidoras de aire compactas.

Información sobre el segmento de mercado de freidoras de aire

Información sobre el usuario final de las freidoras de aire

La segmentación del mercado de freidoras de aire, según los usuarios finales, incluye el segmento residencial y el comercial. El segmento residencial tuvo la mayor participación en 2021, contribuyendo con alrededor del 25-30 % de los ingresos del mercado de freidoras de aire. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de freidoras de aire con tecnologías avanzadas que eliminan los olores, ayudando a que las familias disfruten de un aroma limpio y fresco sin olores. Además, debido a los cambios en los estilos de vida y al aumento de la renta disponible, la adopción de freidoras de aire en el mercado está impulsando su crecimiento.

Febrero de 2022: Tower, la marca de freidoras de aire favorita del Reino Unido y la marca de pequeños electrodomésticos de cocina de mayor crecimiento, anunció el lanzamiento de su nueva colección "Vizion", que ofrece una variedad de ingeniosas maneras de cocinar sin estrés. Las nuevas freidoras de aire Vizion también incorporarán la exclusiva tecnología de flujo de aire Vortex de Tower, lo que permite cocinar hasta un 30 % más rápido y sin grasa en un 99 %. El cristal translúcido Vizion Titan, utilizado en estos nuevos productos, facilita aún más el control de la cocción, ya que el consumidor puede hacerlo sin abrir la puerta ni la tapa, garantizando que todos los platos se cocinen a la perfección sin perder calor. La nueva e innovadora colección Vizion ofrece a los clientes la posibilidad de ver sus alimentos mientras se cocinan, lo que proporciona un mayor control sobre los tiempos de cocción, lo que resulta en comidas deliciosas y saludables para toda la familia. Las freidoras de aire Vizion, tanto manuales (T17071) como digitales (T17072), cuentan con una gran capacidad de 7 litros, lo que proporciona hasta un 75 % más de espacio de cocción que cualquier otra freidora de aire estándar, facilitando la hora de comer de familias e invitados.

Información sobre los canales de distribución de freidoras de aire

La segmentación del mercado de freidoras de aire, basada en los canales de distribución, incluye las que se venden en tiendas físicas y las que no. El segmento de tiendas físicas dominó el mercado en 2021 y se proyecta que será el de mayor crecimiento durante el período de pronóstico 2022-2030 (60-65%). Esto se debe al aumento de la compra de electrodomésticos en tiendas físicas, ya que la presencia de vendedores ayuda a los consumidores a comprender la funcionalidad y las características de los productos, facilitando así la decisión de compra. Por lo tanto, los segmentos de tiendas físicas son comparables a los de tiendas físicas, lo que permite anticipar un crecimiento sostenido del segmento durante el año de pronóstico.

Figura 2: Mercado de freidoras de aire, por canal de distribución, 2021 y 2030. 2030 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales de freidoras de aire

Por región, el estudio segmenta el mercado en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de freidoras de aire representó 330 millones de USD en 2021 y se espera que presente una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,5 % durante el período de estudio. Las empresas están lanzando nuevos productos que impulsan el crecimiento del mercado en esta región. Por ejemplo, en septiembre de 2020, Shark Ninja presentó la nueva freidora de aire de 2 cestas Ninja Foodi, que cuenta con un sistema de cocción de dos cestas para una mayor versatilidad en comparación con las freidoras de aire tradicionales. La capacidad de 8 cuartos de galón de la freidora de aire y la tecnología Dual Zone permiten cocinar dos alimentos, de dos maneras, y terminarlos al mismo tiempo, señaló la compañía. Además, los principales países estudiados son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil. Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE FREIDORAS DE AIRE POR REGIÓN 2021 (%) El mercado de freidoras de aire ocupa la segunda mayor cuota de mercado gracias a la disponibilidad de freidoras de aire de vanguardia con nuevas características y funcionalidades innovadoras. Por ejemplo, en septiembre de 2022, la freidora de aire Philips XL Connected se lanzó en India con conectividad para smartphones e integración con Amazon Alexa. Esta nueva freidora de aire tiene un rango de temperatura de 80 °C a 200 °C y utiliza la tecnología Rapid Air para una fritura saludable. Funciona con la app NutriU, que indica a los usuarios cómo cocinar y cuándo interactuar con sus alimentos. La freidora de aire Philips XL Connected cuenta con una pantalla táctil y siete funciones preprogramadas, que incluyen mantener caliente, freír, hornear, asar a la parrilla, rostizar y recalentar.

El mercado de freidoras de aire de Asia-Pacífico ocupa la tercera mayor cuota de mercado debido a los dinámicos estilos de vida.

Principales actores del mercado de freidoras de aire y... Perspectivas Competitivas

Los principales actores del mercado están invirtiendo grandes cantidades de dinero en I+D para ampliar sus líneas de productos, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado de las freidoras de aire. Además, están lanzando nuevos productos, firmando contratos, adquiriendo empresas, incrementando las inversiones y colaborando con otras organizaciones para expandir su presencia. Para crecer y competir en un mercado cada vez más competitivo, los competidores del sector de las freidoras de aire deben ofrecer productos asequibles.

Una de las principales estrategias comerciales adoptadas por los fabricantes de la industria de las freidoras de aire para beneficiar a los clientes y expandir el mercado de la fusión cervical es la fabricación local para reducir los costos operativos. En los últimos años, el riego automatizado ha proporcionado a los productos algunas de las ventajas más significativas.

Entre las empresas clave del mercado de freidoras de aire se incluyen

• Koninklijke Philips N.V. (Países Bajos)
• Tatung Company of America, Inc. (EE. UU.)
• De'Longhi America Inc. (Italia)
• Groupe SEB (Francia)
• Bajaj Electricals Limited (India)
• Cuisinart (EE. UU.)
• SharkNinja Operating LLC (EE. UU.)
• Breville Inc. (Australia)
• Havells India Limited (India)

pNovedades en la industria de las freidoras de aire

Enero de 2022: La marca Whirlpool incorpora nuevas funciones de conectividad a sus electrodomésticos inteligentes, demostrando cómo sus productos, que son fiables, se vuelven cada vez más inteligentes. Mediante una actualización de software, los hornos con conexión Wi-Fi incorporarán un modo de freidora de aire para imitar las crujientes cualidades de recalentamiento de uno de los electrodomésticos de cocina más populares de internet. Mediante lo que Whirlpool denomina una "actualización inalámbrica inmediata", la funcionalidad se añadirá a sus cocinas inteligentes de gas y eléctricas deslizables y a sus hornos de pared inteligentes individuales, dobles y combinados. Además, los hornos podrán comunicarse con el termómetro inteligente Yummly de Whirlpool, lo que permitirá precalentar el horno con algunas recetas de la aplicación.

Septiembre de 2022: Por primera vez en India, INALSA presentó su freidora de aire con dos cestas. El modelo ofrece fantásticas ofertas a los clientes que adquieran una freidora de aire de doble zona. Este Diwali, si los clientes buscan una freidora de aire inteligente con dos cestas, la mayor capacidad XL y una gran variedad de funciones de cocción predefinidas, esta freidora de aire de INALSA es la opción perfecta. Con una potencia de 2100 vatios, la INALSA Nutri Fry de doble zona es ideal para cocinar guarniciones, aperitivos, pollos enteros y mucho más. Una adición maravillosa para cualquier cocina. La freidora de aire XL, la primera con dos cestas independientes, elimina la necesidad de cocinar dos alimentos a la vez, como ocurre con las freidoras de aire convencionales de una sola cesta, y permite cocinar dos alimentos de dos maneras diferentes a la vez. Con la tecnología de doble zona, puedes elegir entre la función Sync Finish, que permite cocinar dos alimentos simultáneamente, y la función Sync Basket, que facilita la duplicación de ajustes en ambas zonas para aprovechar al máximo la capacidad de 10 L. Incluye 11 rutinas culinarias flexibles, desde secar chips de verduras crujientes hasta freír alitas al aire, asar pollo, hornear galletas y tostar pan.

Agosto de 2022: Xiaomi presenta una freidora de aire inteligente con Wi-Fi y control por app. Con el lanzamiento de la Smart Air Fryer de 3,5 L en India, Xiaomi ha ampliado la gama de sus dispositivos AIoT. La freidora de aire cuenta con numerosos modos de cocción, un ventilador de doble velocidad, una amplia gama de opciones de temperatura, control por app, compatibilidad con asistente de voz y mucho más. También cuenta con más de 50 recetas de cocina. La freidora de aire inteligente Xiaomi ofrece varias posibilidades para elegir la temperatura. Según la empresa, los consumidores pueden elegir un rango de temperatura de entre 40 y 200 grados, según el plato que estén preparando. El fabricante también afirma que la freidora de aire puede utilizarse para otras tareas culinarias multiusos, como hornear y descongelar. Además, cuenta con una función llamada "cocción programada" que permite planificar la cocción con hasta 24 horas de antelación. La parte frontal de la freidora de aire cuenta con una pantalla OLED que proporciona la información necesaria y permite a los usuarios controlar el modo, la temperatura y el tiempo. Según el fabricante, la capacidad de calentamiento de 1500 W de la freidora de aire inteligente Xiaomi de 3,5 L ofrece un aumento de temperatura más rápido y un calentamiento más uniforme.

• Residencial
• Comercial

pPerspectiva del canal de distribución de freidoras de aire

• Tiendas
• Sin tiendas

pPerspectiva regional de fusión cervical

• Norteamérica
  • EE. UU.
  • Canadá

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Europa

• Alemania

• Francia

• Reino Unido

• Italia

• España

• Resto de Europa

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Asia-Pacífico

• China

• Japón

• India

• Australia

• Corea del Sur

• Australia

• Resto de Asia-Pacífico

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Resto del mundo

• Medio Oriente

• África

• América Latina