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Marktforschungsbericht für Nahrungsriegel – Prognose bis 2030


ID: MRFR/F-B & N/19579-HCR | 200 Pages | Author: Snehal Singh| May 2025

Überblick über den globalen Markt für Nahrungsriegel


Die Größe des Marktes für Ernährungsriegel wurde im Jahr 2022 auf 1.4 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt für Ernährungsriegel von 1.45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 1.84 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4.00 % im Prognosezeitraum (2023 – 2030) entspricht. Die wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Snacks, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und Fitnesstrends sowie die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher und veganer Ernährung sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.

Nutritional Bar_Market OverviewQuelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Nahrungsriegel




  • Wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Snacks zur Ankurbelung des Marktwachstums




Angesichts des geschäftigen Lebensstils und der Essgewohnheiten unterwegs greifen Verbraucher zunehmend auf praktische Snacks zurück, die auch gesund sind. Es bietet eine praktische und tragbare Option, die sich problemlos in einen geschäftigen Lebensstil integrieren lässt. Nährstoffriegel können eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, wie z. B. Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, was sie zu einer attraktiven Option für gesundheitsbewusste Verbraucher macht. Hersteller führen neue und innovative Geschmacksrichtungen und Formate von Nutritional Bar ein, um unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden.

Da immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusst werden und einen fitnessorientierten Lebensstil annehmen, besteht eine wachsende Nachfrage nach Nutritional Bar als Protein- und Nährstoffquelle zur Unterstützung des Muskelwachstums und der Muskelregeneration. Nährstoffriegel können vor oder nach dem Training eine praktische und leicht verdauliche Energie- und Nährstoffquelle darstellen.

Darüber hinaus ist die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten aufgrund von Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit gestiegen. Viele Nährstoffriegel werden aus pflanzlichen Zutaten hergestellt, was sie zu einer beliebten Option für Verbraucher macht, die nach veganen oder vegetarischen Snacks suchen.

Einblicke in das Marktsegment für Nahrungsriegel


Einblicke in die Art von Nährriegeln


Die Marktsegmentierung für Ernährungsriegel umfasst nach Typ Proteinriegel, Snackriegel, Mahlzeitenersatzkarten, Whole Foods-Autos und andere. Das Segment Proteinriegel hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Umsatz des Marktes für Ernährungsriegel. Dies liegt daran, dass sie typischerweise einen hohen Proteingehalt und einen niedrigen Kohlenhydratgehalt haben, was sie zu einer beliebten Option für Sportler, Fitnessbegeisterte und diejenigen macht, die Muskeln aufbauen möchten. Der Markt für Proteinriegel wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach proteinreichen Snacks und der Beliebtheit proteinreicher Diäten voraussichtlich weiter wachsen.

März 2019: Mars Inc. gab den Erwerb einer Mehrheitsbeteiligung an einem Sporternährungsunternehmen namens Foodspring bekannt. Foodspring bietet eine Reihe von Proteinriegeln und Snacks für Sportler und Fitnessbegeisterte.

Einblicke in die Geschmacksrichtungen von Nährriegeln


Die auf Geschmacksrichtungen basierende Marktsegmentierung für Ernährungsriegel umfasst Schokolade, Erdnussbutter, Früchte, Gewürze und andere. Das Erdnussbuttersegment dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Diese werden aus natürlichen Zutaten wie Trockenfrüchten, Nüssen und Samen hergestellt. Diese Riegel werden oft als gesunde und natürliche Snack-Option vermarktet und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Verbrauchern, die eine vollwertige Snack-Option suchen.

Januar 2020: RxBar brachte seine „RX Nut Butter“-Linie auf den Markt, die Einzelportionsbeutel mit Mandel- und Erdnussbutter mit zusätzlichem Protein umfasst.

Einblicke in die Vertriebskanäle von Nahrungsriegeln


Die Marktdaten für Ernährungsriegel wurden nach Vertriebskanälen in filialbasierte und nicht-filialbasierte Vertriebskanäle unterteilt. Im Jahr 2022 dominierte das Filialvertriebskanalsegment den Markt. Dies liegt daran, dass Nährriegel über eine Vielzahl von Einzelhandelskanälen erworben werden können, darunter Supermärkte, Convenience-Stores und Reformhäuser. Es wird jedoch erwartet, dass das nicht-filialbasierte Segment schneller wachsen wird. Dieses Wachstum wird durch die zunehmende Beliebtheit des E-Commerce und den Komfort, den er den Verbrauchern bietet, vorangetrieben. Der Vertriebskanal kann sich auf den Preis und die Verfügbarkeit von Nährstoffriegeln auswirken, da Online-Händler oft eine größere Auswahl an Marken und Geschmacksrichtungen zu einem niedrigeren Preis anbieten. 

Abbildung 1: Markt für Nahrungsriegel, nach Vertriebskanal, 2022 & 2030 (Milliarden USD)Markt für Ernährungsriegel, nach Vertriebskanal, 2022 und 2030

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Nährriegel


Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der Markt für Nahrungsriegel im asiatisch-pazifischen Raum machte im Jahr 2022 0,6412 Milliarden US-Dollar aus und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen. Die Region wird von der wachsenden Nachfrage nach gesunden und praktischen Snacks sowie dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und Fitnesstrends angetrieben. Die Vereinigten Staaten sind der größte Markt in der Region, gefolgt von Kanada und Mexiko.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON ERNÄHRUNGSRIEGELN NACH REGION 2022 (%)MARKTANTEIL VON ERNÄHRUNGSRIEGELN NACH REGION 2022

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für Ernährungsriegel hat den zweitgrößten Marktanteil. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Nutritional Bar bei gesundheitsbewussten Verbrauchern und die wachsende Beliebtheit veganer und pflanzlicher Ernährung angetrieben. Der Markt wird auch durch das hohe verfügbare Einkommen der Verbraucher in der Region angetrieben. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Ernährungsriegel den größten Marktanteil und der britische Markt für Ernährungsriegel war aufgrund der hohen Nachfrage nach Ernährungsriegeln und der Präsenz mehrerer großer Hersteller im Land der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Es wird erwartet, dass der Markt für Ernährungsriegel im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Der Markt wird durch steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher angetrieben. Der Markt wird von Ländern wie China, Indien und Japan dominiert. Die Region verzeichnet auch eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Nutritional Bars. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Ernährungsriegel den größten Marktanteil und der indische Markt für Ernährungsriegel war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Nahrungsriegel – wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke


Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für Ernährungsriegel noch stärker wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglichen Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Branche der Nahrungsriegel müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Nahrungsriegelbranche zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Branche der Ernährungsriegel innovative Produkte mit einigen der bedeutendsten Vorteile hervorgebracht. Die großen Player auf dem Nutritional Bar-Markt wie Atkins Nutritionals Inc. (USA), Clif Bar & Unternehmen. (USA), General Mills Inc. (USA), Kellogg Co. (USA), Kashi Company (USA), Quaker Oats Company (USA), Mars Incorporated (USA), GoMacro und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern.

General Mills Inc. ist ein multinationales Lebensmittelunternehmen, das eine breite Palette von Verbraucherlebensmitteln herstellt und vermarktet. Das Unternehmen wurde 1866 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Minnesota, USA. General Mills verfügt über ein vielfältiges Markenportfolio, darunter unter anderem Cheerios, Betty Crocker, Yoplait, Pillsbury und Nature Valley. Eine der beliebtesten Produktlinien von General Mills ist Nature Valley Nutritional Bar. Diese Riegel werden aus natürlichen Zutaten wie Vollkornhafer, Nüssen und Samen hergestellt und bieten Verbrauchern eine praktische und nahrhafte Snack-Option. Im Februar 2021 gab General Mills die Übernahme eines Nahrungsriegelunternehmens namens One Brands bekannt. One Brands bietet eine Reihe von Ernährungsriegeln aus Molke und Milchprotein an.

Clif Bar & Das Unternehmen ist ein privat geführtes amerikanisches Unternehmen, das Bio-Lebensmittel und -Getränke produziert und verkauft, mit Schwerpunkt auf Sporternährungsprodukten wie Energieriegeln, Proteinriegeln und Gels. Das Unternehmen wurde 1992 gegründet und hat seinen Sitz in Emeryville, Kalifornien. Im März 2019 eröffnete Clif Bar & Das Unternehmen brachte seine „CLIF Whey Protein Bar“-Linie auf den Markt, die Riegel aus gentechnikfreiem Molkenprotein von grasgefütterten Kühen umfasst.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Ernährungsriegel gehören



  • Atkins Nutritionals Inc. (USA)

  • Clif Bar & Unternehmen. (USA)

  • General Mills Inc. (USA)

  • Kellogg Co. (USA)

  • Kashi Company (USA)

  • Quaker Oats Company (USA)

  • Mars Incorporated (USA)

  • GoMacro


Entwicklungen in der Nahrungsriegelbranche

Januar 2019: KIND Snacks gab eine Partnerschaft mit Mars, Inc. bekannt, um sein Produktangebot und seine Reichweite zu erweitern.

Mai 2019: Simply Good Foods übernimmt Quest Nutrition, einen führenden Anbieter von Proteinriegeln, für 1 Milliarde US-Dollar.

Februar 2020: Nestle kündigte eine Partnerschaft mit Terracycle an, um ein Programm zu starten, das es Verbrauchern ermöglicht, Verpackungen für ihre YES!-Produkte zu recyceln. Snackbars.

September 2020: KIND Snacks brachte seine „KIND Energy“-Linie auf den Markt, die Riegel mit Koffein aus Kaffee und Vollkornprodukten umfasst.

Januar 2021: Die Hershey Company übernimmt ONE Brands, einen führenden Anbieter von Proteinriegeln, für 397 Millionen US-Dollar.

März 2021: Nature's Path Foods gab eine Partnerschaft mit CLIF Bar & bekannt. Das Unternehmen bringt eine Linie von „CLIF O“ auf den Markt„Bio-Studenten-Mix-Riegel“ aus Bio-Zutaten.

Oktober 2021: Simply Good Foods gab die Übernahme des trinkfertigen Shake-Geschäfts von Quest Nutrition für 206 Millionen US-Dollar bekannt.

Marktsegmentierung für Nahrungsriegel


Ausblick auf den Nährstoffriegeltyp



  • Proteinriegel

  • Snackbars

  • Whole Foods Car

  • Mahlzeitenersatzkarte

  • Andere


Ausblick auf die Geschmacksrichtungen von Ernährungsriegeln



  • Schokolade

  • Erdnussbutter

  • Früchte

  • Gewürze

  • Andere


Ausblick auf den Vertriebskanal für Nahrungsriegel



  • Storebasiert

  • Nicht-Store-basiert


Regionaler Ausblick für Nutritional Bar




  • Nordamerika

    • USA

    • Kanada






  • Europa

    • Deutschland

    • Frankreich

    • Großbritannien

    • Italien

    • Spanien

    • Restliches Europa






  • Asien-Pazifik

    • China

    • Japan

    • Indien

    • Australien

    • Südkorea

    • Australien

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum






  • Rest der Welt

    • Naher Osten

    • Afrika

    • Lateinamerika



Report Scope:
Report Attribute/Metric Source: Details
MARKET SIZE 2018 284.2(USD Million)
MARKET SIZE 2024 294.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035 529.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) 5.485% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR 2024
MARKET FORECAST PERIOD 2025 - 2035
HISTORICAL DATA 2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS USD Million
KEY COMPANIES PROFILED Bumble Bar, Protein Bar, Blue Diamond Growers, Nestle, Atkins Nutritionals, Kraft Heinz, Kind Snacks, Quest Nutrition, Nature Valley, Clif Bar, General Mills, Pure Protein, RXBAR
SEGMENTS COVERED Type, Flavours, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES Plant-based protein bars demand, Low-sugar options popularity, Functional ingredients trend, Personalized nutrition offerings, On-the-go convenient formats
KEY MARKET DYNAMICS health-conscious consumers, growing convenience trend, increasing protein demand, diverse flavor offerings, expansion of online sales
COUNTRIES COVERED US


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The US Nutritional Bar Market is expected to be valued at 294.0 million USD in 2024.

By 2035, the US Nutritional Bar Market is projected to reach a value of 529.0 million USD.

The expected CAGR for the US Nutritional Bar Market from 2025 to 2035 is 5.485 percent.

In 2024, the Protein Bars segment is valued at 100.0 million USD, holding a significant market share.

The Snack Bars segment is projected to reach a value of 150.0 million USD by 2035.

Major players in the US Nutritional Bar Market include Bumble Bar, Nestle, Atkins Nutritionals, and Quest Nutrition.

The Meal Replacement Card segment reached a value of 40.0 million USD in 2024.

By 2035, the Whole Foods Car segment is expected to achieve a market value of 75.0 million USD.

Challenges may include fierce competition among brands and changing consumer preferences.

Opportunities for new entrants include innovating flavors and catering to specific dietary needs.

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