US Cold Pressed Juice Market

Weltweiter Marktüberblick für kaltgepresste Säfte

pDer Markt für kaltgepresste Säfte hatte im Jahr 2022 ein geschätztes Volumen von 0,9 Milliarden USD. Die Branche für kaltgepresste Säfte soll von 0,96 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 1,5 Milliarden USD im Jahr 2030 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2030) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,54 % aufweisen. Einer der wichtigsten Markttreiber, der die Expansion des Marktes fördert, ist die steigende Zahl übergewichtiger und fettleibiger Menschen in der Weltbevölkerung.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für kaltgepresste Säfte

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• Steigende Nachfrage nach vitamin- und mineralstoffreichen Saftprodukten treibt Marktwachstum an

pDiese Saftprodukte werden unter Verwendung von Hochdruckverarbeitungstechniken für Obst und Gemüse anstelle von Säften aus einem Zentrifugalentsafter hergestellt. Durch dieses Verfahren wird der Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen während der Verarbeitung verhindert und sichergestellt, dass die Produkte ausschließlich echten Saft enthalten. Dank der Hochdruck-Prozesstechnologie ist das Produkt daher außergewöhnlich nahrhaft und ideal für Verbraucher, die gerne nährstoffreiche Fruchtsäfte und -mischungen genießen. Der Konsum von 100 % Fruchtsaft Saft fördert zudem einen gesunden Lebensstil und trägt zur Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Diabetes bei. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf das Wachstum des weltweiten Marktes für kaltgepresste Säfte. Zahlreiche Studien belegen zudem die negativen Auswirkungen des Konsums zuckerhaltiger Getränke, darunter Limonaden und Cola. Darüber hinaus werden zuckerhaltige Getränke zu Übergewicht, Nierenerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Da Fruchtsäfte ein gutes Nährwertprofil aufweisen und somit als akzeptabler Ersatz für zuckerhaltige Getränke dienen können, wächst diese Branche. Dieser Faktor treibt also die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Marktes für kaltgepresste Säfte an.

Darüber hinaus raten mehrere Wellness-Einrichtungen zu einer gesünderen Ernährung, um das körperliche und emotionale Wohlbefinden zu steigern. Entgiftung, die die Körperreinigung unterstützt, ist ein Trend, der bei den Kunden gut ankommt. Fruchtsäfte sind wichtig, um den Körper zu entgiften und beim Abnehmen zu helfen. Mehrere Safthersteller führen außerdem Initiativen ein, die sich leicht in Entgiftungspläne integrieren lassen. Das kalifornische Unternehmen Pressed etwa hat neue Detox-Saftprodukte eingeführt, die in unterschiedliche Programme unterteilt sind, wie das Cleanse1-Programm und das Cleanse 2-Programm, die jeweils verschiedene Saftprodukte enthalten. Ein weiterer beliebter Ernährungstrend, der bei den Verbrauchern große Akzeptanz gefunden hat, ist Veganismus. Die Nachfrage nach diesen Produkten steigt bei den Kunden schnell an, da sie sich einfach in eine vegane Ernährung integrieren lassen und dem Körper die notwendigen Vitamine und Mineralien zuführen. Um diese Marktnische zu bedienen, werden solche Artikel in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und kreativen Verpackungen eingeführt.

Verbraucher können jedoch auch mit dem Komfort abgepackter Getränke einen gesunden Lebensstil genießen, ohne zusätzliche Zeit für die Zubereitung aufzuwenden. Aufgrund der steigenden Beschäftigung und der schnellen Urbanisierung in diesen Ländern sind Verbraucher in Entwicklungsländern wie China und Indien ständig auf der Suche nach gesunden und leckeren Saftprodukten. Diese Säfte werden in PET- und Glasflaschen abgefüllt, damit Verbraucher sie leicht transportieren können, weshalb die Nachfrage der jüngeren Generation danach schnell steigt. Daher wird erwartet, dass dieser Aspekt den Umsatz der Branche für kaltgepresste Säfte steigern wird.

Segmenteinblicke

h3Kategorieeinblicke in kaltgepresste Säfte pDie Marktsegmentierung für kaltgepresste Säfte nach Kategorien umfasst konventionell und Bio. Das konventionelle Segment hatte 2022 den größten Anteil am Markt für kaltgepresste Säfte. Da die Produkte dieses Segments weitaus günstiger sind als die auf dem Biomarkt, erfreuen sie sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Außerdem sind konventionell erzeugte Früchte und Gemüse im Vergleich zum begrenzten Angebot an Bioprodukten leicht erhältlich und werden seit langem zur Saftherstellung verwendet.

Abbildung 2: Markt für kaltgepresste Säfte nach Kategorie, 2022 2030 (Milliarden USD) strongQuelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Art kaltgepresster Säfte

pDie  Marktsegmentierung für kaltgepresste Säfte nach Art umfasst Obst, Gemüse und Mischungen. Das Segment der Mischungen dominierte das Marktwachstum für kaltgepresste Säfte im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Kombiniertes Bio-Produkt: Im Allgemeinen ist natürlicher Saft am besten, da bei seiner Zubereitung eine Vielzahl von Früchten, Gemüse und anderen natürlichen Elementen kombiniert werden muss. Pressed Retail ist eine Saftbar- und Café-Kette, die gesunde Getränke und Snacks auf Pflanzenbasis anbietet.

Einblicke in Vertriebskanäle für kaltgepresste Säfte

pDie Marktdaten für kaltgepresste Säfte, basierend auf dem Vertriebskanal, umfassen ladenbasierte und nicht-ladenbasierte. Das ladenbasierte Segment dominierte den Umsatz der Branche für kaltgepresste Säfte im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Aufgrund der umfangreichen Auswahl an Waren, die in den Geschäften angeboten werden, kaufen die meisten Kunden in Supermärkten und Verbrauchermärkten ein. Optisch ansprechende Waren helfen dabei, neue Kunden zu gewinnen und sie zum Kauf der Waren zu animieren. Darüber hinaus reservieren Einzelhändler spezielle Bereiche für solche Saftprodukte, um die Verbraucher zu einem gesünderen Verzehr zu animieren.

Regionale Einblicke in kaltgepresste Säfte

pDie Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke für kaltgepresste Säfte in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und dem Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für kaltgepresste Säfte hatte im Jahr 2022 ein Volumen von 0,4 Milliarden USD mit einem Anteil von rund 45,80 % und wird während des Untersuchungszeitraums voraussichtlich ein signifikantes CAGR-Wachstum aufweisen. Aufgrund seines 100 % Frischsaftgehalts im Vergleich zu anderen herkömmlichen Säften erfreut sich das Produkt bei den Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Da purer Saft sehr nahrhaft ist, raten auch Ernährungsberater, ihn in die Ernährung aufzunehmen. Folglich bieten Safthersteller dem Markt für kaltgepresste Säfte verschiedene Saftprodukte in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen an.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht für kaltgepresste Säfte untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: MARKTANTEIL KALTGEPRESSTER SÄFTE NACH REGION 2022 (%) strongQuelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für kaltgepresste Säfte hat den zweitgrößten Marktanteil. Die wachsende Kundenvorliebe für gesunde Getränke als Alternative zu kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken ist der Haupttreiber der Marktexpansion in den Regionen. Die Akzeptanz neuer Ernährungsgewohnheiten wie Veganismus unterstützt die Expansion dieses Geschäfts in der Region zusätzlich. Zudem hatten kaltgepresste Säfte aus Großbritannien den größten Marktanteil, und der deutsche Markt für kaltgepresste Säfte war der am schnellsten wachsende Markt in der Region.

Der Markt für kaltgepresste Säfte im Asien-Pazifik-Raum wird von 2022 bis 2030 voraussichtlich mit der höchsten CAGR wachsen. Da das verfügbare Einkommen durch das Wirtschaftswachstum in China und Indien gestiegen ist, können Kunden nun mehr für hochwertige und nahrhafte Lebensmittel ausgeben. Die zunehmende Übernahme westlicher Essgewohnheiten trägt ebenfalls zur Attraktivität solcher Waren bei. Darüber hinaus hatte die chinesische Industrie für kaltgepresste Säfte den größten Marktanteil, und der indische Markt für kaltgepresste Säfte war der am schnellsten wachsende Markt in der Region.

Wichtige Marktteilnehmer für kaltgepresste Säfte Einblicke in die Konkurrenz

Die wichtigsten Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihr Produktangebot zu erweitern, was zu noch mehr Wachstum des Marktes für kaltgepresste Säfte beitragen wird. Die Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen. Zu den wichtigsten Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhte Investitionen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Wettbewerber in der Branche der kaltgepressten Säfte müssen kostengünstige Produkte anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsorientierten und aufstrebenden Marktumfeld zu expandieren und zu überleben.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Branche der kaltgepressten Säfte, um Kunden zu nützen und den Marktsektor zu erweitern, ist die lokale Produktion zur Senkung der Betriebskosten. In den letzten Jahren hat die Branche der kaltgepressten Säfte der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile beschert. Auf dem Markt für kaltgepresste Säfte gibt es große Akteure wie Suja Life LLC, CEDAR Juices, Bolthouse Farms Canada Inc., Greenhouse Juice Co, PepsiCo Inc., Liquiteria Inc., Hain Celestial Group und Evolution Fresh.

Die Hauptschwerpunkte des Unternehmens sind natürliche Lebensmittel und Kosmetika aus pflanzlichen Inhaltsstoffen. The Hain Celestial Group, Inc. ist ein US-amerikanischer Lebensmittelkonzern. Er bietet eine große Auswahl an Waren an, darunter Kräutertees der Marke Celestial Seasonings, Snacks der Marke Terra sowie Seifen, Lotionen, Haarkuren und Duschgels der Marken Jason, Alba, Live Clean und Avalon Organic. Im Dezember 2021 wurden die Snackmarken ParmCrisps und Thinsters von The Hain Celestial Group Inc. übernommen. Das Unternehmen gibt an, dass der Zweck dieser Übernahme darin besteht, den Kunden bei jedem Kauf Frucht- und Gemüsesaft anzubieten. Daher arbeitet das Unternehmen daran, seine Marke zu etablieren und seine Führungsposition zu behaupten.

Der Firmensitz des amerikanischen Lebensmittel-, Snack- und Getränkegiganten PepsiCo, Inc. befindet sich im Weiler Purchase in Harrison, New York. Das Geschäft von PepsiCo umfasst alle Facetten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Das Unternehmen ist für die Herstellung, Vermarktung und den Vertrieb seiner Produkte verantwortlich. Im März 2019 brachte PepsiCo Inc. ein neues hydratisierendes Saftwasser auf den Markt.

Im Jahr 2023 wird Clean Juice®, das erste und einzige USDA-zertifizierte Bio-Saft- und Food-Bar-Franchise, neue Bio-Cashewmilch und blauen kaltgepressten Saft einführen. Mit der Markteinführung seiner revitalisierten 3 Cashew Milk-Produkte und seines neuen kaltgepressten Safts Blue mit blauer Spirulina gab das führende Fast-Casual-Restaurant den Abschluss einer mehrphasigen Umstellung auf die zentrale Verarbeitung und Distribution seiner Cashew Milks und kaltgepressten Säfte in Flaschen bekannt.

Das Unternehmen Beauty Shot Pressed, das kaltgepresste Säfte und pflanzliche Leckereien herstellt, erweitert seine Shot-Auswahl und führt Beauty Shot ein, das online und in Pressed-Filialen erhältlich ist.

Eine neue Linie kaltgepresster Fruchtsäfte von Cocoloco wurde 2019 in Singapur vorgestellt. Die neue Linie kaltgepressten Kokoswassers ist in exotischen Geschmacksrichtungen wie Mango, Kiwi und Wassermelone erhältlich. Aufgrund der Reaktion von Licht mit Polyphenolen hat Kokoswasser einen rosa Farbton. Jedes Getränk enthält angeblich keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zuckerzusatz und wird kaltgepresst, um den Nährwert seines Inhalts zu maximieren.

Wonder LemonTM, der erste seiner Art, 100 % biologischer kaltgepresster Saft ohne Zuckerzusatz, wird laut Kayco Beyond ab 2022 erhältlich sein. Auf der Natural Products Expo West 2022 im Anaheim Convention Center in Anaheim, Kalifornien, wird Wonder Lemon sein Debüt feiern.

Um Verbrauchern erstmals das erste tierfreie lösliche Protein anzubieten, das naturäquivalent ist, ist The EVERY Company, ein Lebensmitteltechnologieunternehmen, das den weltweiten Übergang zu pflanzlichem Protein beschleunigt, eine Partnerschaft mit der führenden nationalen Marke für kaltgepresste Säfte und pflanzliche Snacks Pressed eingegangen. Dieser neue Protein-Smoothie mit gepresstem Ananasgrün enthält dieses Protein.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für kaltgepresste Säfte gehören

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• Suja Life LLC

• CEDAR Juices

• Bolthouse Farms Canada Inc.

• Greenhouse Juice Co

• PepsiCo Inc.

• Liquiteria Inc.

• Hain Celestial Group

• Evolution Fresh

pEntwicklungen in der Branche der kaltgepressten Säfte

Februar 2022: Das amerikanische Unternehmen Puregreen plant die landesweite Einführung neuer kaltgepresster Säfte. Die wichtigsten Produkte sind Pink Grape Cold Pressed Juices und The Foodgod Tonic, die die Darmgesundheit fördern und das Immunsystem stärken.

Juni 2021: Die kaltgepressten Säfte Cold Pressed Sugarcane Juice und Cold Brew Coffee with Sugarcane wurden vom vietnamesischen Unternehmen Doi Kham eingeführt. Die Preise für die Waren betragen 2,71 USD bzw. 3,87 USD.

Marktsegmentierung für kaltgepresste Säfte

h3Kategorienausblick für kaltgepresste Säfte  ul

• Konventionell

• Bio

h3Artenausblick für kaltgepresste Säfte  ul

• Obst

• Gemüse

• Mischungen

h3Vertriebskanäle für kaltgepresste Säfte ul

• Ladenbasiert

• Nicht-Ladenbasiert

h3Kalt Regionaler Ausblick für gepresste Säfte  ul

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada

• Europa
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Großbritannien
  • Italien
  • Spanien
  • Restliches Europa

• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Süden Korea
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum

• Rest der Welt
  • Naher Osten
  • Afrika
  • Lateinamerika