Marktforschungsbericht für kaltgepresste Säfte – globale Prognose bis 2030

Überblick über den globalen Markt für kaltgepresste Säfte

Die Marktgröße für kaltgepresste Säfte wurde im Jahr 2022 auf 0.9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Industrie für kaltgepresste Säfte wird voraussichtlich von 0.96 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 1.5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen und im Prognosezeitraum (2024 – 2030) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7.54 % aufweisen. Einer der wichtigsten Markttreiber, der die Expansion des Marktes fördert, ist die steigende Zahl übergewichtiger und fettleibiger Menschen in der Weltbevölkerung.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für kaltgepresste Säfte

• Erhöhte Nachfrage nach Saftprodukten, die reich an Vitaminen und Mineralien sind, um das Marktwachstum voranzutreiben

Diese Saftprodukte werden mithilfe von Hochdruckverarbeitungstechniken aus Obst und Gemüse anstelle von Säften hergestellt, die in einem Zentrifugalentsafter hergestellt werden. Durch diese Methode kann der Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen bei der Verarbeitung verhindert und sichergestellt werden, dass die Produkte nur echten Saft enthalten. Daher ist das Produkt dank der Hochdruck-Verfahrenstechnik besonders nährstoffreich und eignet sich daher ideal für Verbraucher, die lieber nährstoffreiche Fruchtsäfte und -mischungen schlürfen. Der Verzehr von 100 % Fruchtsaft fördert außerdem einen gesunden Lebensstil und hilft bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Diabetes. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf das Wachstum des weltweiten Marktes für kaltgepresste Säfte. Darüber hinaus haben zahlreiche Untersuchungen die negativen Auswirkungen des Konsums zuckerhaltiger Getränke, einschließlich Limonade und Cola, gezeigt. Darüber hinaus werden durch zuckerhaltige Getränke Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hervorgerufen. Da Fruchtsäfte ein gutes Nährwertprofil haben und somit als akzeptabler Ersatz für zuckerhaltige Getränke dienen können, expandiert diese Branche. Somit bestimmt dieser Faktor die Markt-CAGR für kaltgepresste Säfte.

Darüber hinaus raten mehrere Wellnesseinrichtungen zu einer gesünderen Ernährung, um das körperliche und emotionale Wohlbefinden zu verbessern. Entgiftung, die die Körperreinigung unterstützt, ist ein Trend, der von den Kunden angenommen wird. Fruchtsäfte sind wichtig, um den Körper zu entgiften und beim Abnehmen zu helfen. Mehrere Safthersteller führen auch Initiativen ein, die sich leicht in Entgiftungspläne integrieren lassen. Beispielsweise führte das in Kalifornien ansässige Unternehmen Pressed neue Detox-Saftprodukte ein, die in verschiedene Programme wie das Cleanse1-Programm und das Cleanse 2-Programm unterteilt waren, die jeweils verschiedene Saftprodukte umfassten. Ein weiterer beliebter Ernährungstrend, der bei Verbrauchern weit verbreitet ist, ist der Veganismus. Die Nachfrage nach diesen Produkten steigt bei den Kunden rasant, da sie einfach in eine vegane Ernährung zu integrieren sind und dem Körper die notwendigen Vitamine und Mineralien liefern. Solche Artikel in verschiedenen Geschmacksrichtungen und kreativen Verpackungen werden eingeführt, um diese Marktnische zu bedienen.

Verbraucher können jedoch dank der Bequemlichkeit abgepackter Getränkeprodukte einen gesunden Lebensstil genießen, ohne zusätzliche Zeit für deren Zubereitung aufwenden zu müssen. Verbraucher in Entwicklungsländern wie China und Indien sind aufgrund der steigenden Beschäftigung und der raschen Urbanisierung in diesen Ländern ständig auf der Suche nach gesunden und köstlichen Saftprodukten. Diese Säfte werden in PET- und Glasflaschen verpackt, damit Verbraucher sie leicht transportieren können, weshalb die Nachfrage nach ihnen bei der jüngeren Generation schnell steigt. Es wird daher erwartet, dass dieser Aspekt den Umsatz der Branche für kaltgepresste Säfte steigern wird.

Segmenteinblicke

Einblicke in die Kategorie „Kaltgepresste Säfte“

Die Marktsegmentierung für kaltgepresste Säfte, basierend auf der Kategorie, umfasst konventionelle und biologische Säfte. Das konventionelle Segment hielt im Jahr 2022 den Mehrheitsanteil am Markt für kaltgepresste Saftdaten. Da die Produkte des Segments deutlich günstiger sind als die im Bio-Markt, erfreut es sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Darüber hinaus sind konventionell angebautes Obst und Gemüse im Vergleich zum begrenzten Angebot an Bio-Produkten leicht verfügbar und werden seit langem zur Herstellung von Säften verwendet.

Abbildung 2:  Markt für kaltgepresste Säfte, nach Kategorie, 2022 & 2030 (Milliarden USD)Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Art kaltgepresster Säfte

Die Marktsegmentierung für kaltgepresste Säfte umfasst nach Typ Früchte, Gemüse und Mischungen. Das Segment der Mischungen dominierte das Marktwachstum für kaltgepresste Säfte im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Kombiniertes Bio-Produkt Im Allgemeinen ist natürlicher Saft am besten, da bei der Zubereitung eine Kombination verschiedener Früchte, Gemüse und anderer natürlicher Elemente erforderlich ist. Pressed Retail ist eine Saftbar- und Café-Kette, die gesunde Getränke und Snacks auf pflanzlicher Basis anbietet.

Einblicke in den Vertriebskanal für kaltgepresste Säfte

Die Marktdaten für kaltgepresste Säfte, basierend auf dem Vertriebskanal, umfassen Filialen und Nicht-Filialen. Das Filialsegment dominierte im Jahr 2022 den Umsatz der Branche mit kaltgepressten Säften und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Aufgrund des umfangreichen Warenangebots im Handel kaufen die meisten Kunden in Supermärkten und Verbrauchermärkten ein. Optisch ansprechende Werbeartikel tragen dazu bei, neue Kunden zu gewinnen und zum Kauf zu animieren. Darüber hinaus stellen Einzelhändler bestimmte Bereiche für solche Saftartikel bereit, um Verbraucher zum Verzehr gesünderer Lebensmittel zu ermutigen.

Regionale Einblicke in kaltgepresste Säfte

Nach Regionen liefert die Studie Markteinblicke für kaltgepresste Säfte in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum und im Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für kaltgepresste Säfte machte im Jahr 2022 0,4 Milliarden US-Dollar mit einem Anteil von rund 45,80 % aus und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen. Aufgrund seines 100-prozentigen Frischsaftgehalts im Vergleich zu anderen herkömmlichen Säften erfreut sich das Produkt bei den Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Da reiner Saft sehr nährstoffreich ist, empfehlen Ernährungsberater auch, ihn in die Ernährung aufzunehmen. Folglich bieten Safthersteller verschiedene Saftprodukte in verschiedenen Geschmacksrichtungen für den Markt für kaltgepresste Säfte an.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht für kaltgepresste Säfte untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: Marktanteil kaltgepresster Säfte nach Region 2022 (%) width="601" height="227">Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für kaltgepresste Säfte hat den zweitgrößten Marktanteil. Die wachsende Kundenpräferenz für gesunde Getränke als Alternative zu kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken ist der Haupttreiber der Marktexpansion in den Regionen. Die Akzeptanz neuartiger Essgewohnheiten wie Veganismus trägt zusätzlich zur Expansion dieses Geschäfts in der Region bei. Darüber hinaus hatten kaltgepresste Säfte im Vereinigten Königreich den größten Marktanteil und der deutsche Markt für kaltgepresste Säfte war der am schnellsten wachsende Markt in der Region.

Der Markt für kaltgepresste Säfte im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen. Da das verfügbare Einkommen aufgrund des Wirtschaftswachstums in China und Indien gestiegen ist, können Kunden jetzt mehr für hochwertige und nahrhafte Lebensmittel ausgeben. Auch der wachsende Konsum westlicher Essgewohnheiten trägt zur Attraktivität dieser Waren bei. Darüber hinaus hielt die chinesische Industrie für kaltgepresste Säfte den größten Marktanteil und die indischen kaltgepressten Säfte waren der am schnellsten wachsende Markt in der Region.

Kaltgepresste Säfte Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für kaltgepresste Säfte noch stärker wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglichen Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Branche der kaltgepressten Säfte müssen kostengünstige Produkte anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Branche der kaltgepressten Säfte zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Industrie kaltgepresster Säfte der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile gebracht. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt für kaltgepresste Säfte gehören Suja Life LLC, CEDAR Juices, Bolthouse Farms Canada Inc., Greenhouse Juice Co, PepsiCo Inc., Liquiteria Inc., Hain Celestial Group und Evolution Fresh.

Natürliche Lebensmittel und Kosmetika aus pflanzlichen Inhaltsstoffen sind die Hauptschwerpunkte des Unternehmens. Die Hain Celestial Group, Inc. ist ein amerikanischer Lebensmittelkonzern. Es bietet eine große Auswahl an Waren, darunter Kräutertees unter der Marke Celestial Seasonings, Snacks unter der Marke Terra, Seifen, Lotionen, Haarkuren und Körperwaschmittel unter den Marken Jason, Alba, Live Clean und Avalon Organic. Im Dezember 2021 wurden die Snackmarken ParmCrisps und Thinsters von The Hain Celestial Group Inc. gekauft. Das Unternehmen gibt an, dass der Zweck dieser Übernahme darin besteht, Kunden bei jedem Einkauf mit Obst- und Gemüsesaft zu versorgen. Infolgedessen arbeitet das Unternehmen daran, seine Marke zu etablieren und seine Führungsposition zu behaupten.

Der Firmensitz des amerikanischen Lebensmittel-, Snack- und Getränkeriesen PepsiCo, Inc. befindet sich im Weiler Purchase in Harrison, New York. Das Geschäft von PepsiCo umfasst alle Facetten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Es ist für die Produktion, das Marketing und den Vertrieb seiner Produkte verantwortlich. Im März 2019 hatte PepsiCo Inc ein neues feuchtigkeitsspendendes Saftwasser auf den Markt gebracht.

Im Jahr 2023 wird Clean Juice®, das erste und einzige USDA-zertifizierte Bio-Saft- und Lebensmittelriegel-Franchise, neue Bio-Cashewmilch und blauen kaltgepressten Saft einführen. Mit der Einführung seiner revitalisierten 3 Cashew-Milchprodukte und seines neuen blauen kaltgepressten Safts mit blauer Spirulina gab das führende Fast-Casual-Restaurant den Abschluss eines mehrstufigen Übergangs zur zentralen Verarbeitung und Verteilung seiner Cashewmilch und kaltgepressten Säfte in Flaschen bekannt.

Beauty Shot Pressed, ein Unternehmen für kaltgepresste Säfte und pflanzliche Leckereien, erweitert seine Shot-Auswahl und führt Beauty Shot ein, das online und an Pressed-Standorten angeboten wird.

Eine neue Linie kaltgepresster Fruchtsäfte von Cocoloco wurde 2019 in Singapur vorgestellt. Die neue kaltgepresste Kokosnusswasserlinie ist in exotischen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Mango, Kiwi und Wassermelone. Aufgrund der Reaktion von Licht mit Polyphenolen hat Kokoswasser einen rosa Farbton. Jedes Getränk enthält angeblich keinerlei Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder zugesetzten Zucker und wird kaltgepresst, um den Nährwert seines Inhalts zu maximieren.

Wonder LemonTM, ein einzigartiger, zu 100 % biologischer, kaltgepresster Saft ohne Zuckerzusatz, wird laut Kayco Beyond ab 2022 erhältlich sein. Auf der Natural Products Expo West im Jahr 2022 in Anaheim, Kalifornien, im Anaheim Convention Center wird Wonder Lemon sein Debüt geben.

Um Verbrauchern das erste tierfreie lösliche Protein zu bieten, das zum ersten Mal der Natur entspricht, hat The EVERY Company, ein Lebensmitteltechnologieunternehmen, das den weltweiten Übergang zu pflanzlichem Protein beschleunigt, eine Partnerschaft mit der führenden nationalen Marke für kaltgepresste Säfte und pflanzliche Snacks Pressed geschlossen. Dieser neue Protein-Smoothie aus gepresstem Ananasgrün enthält dieses Protein.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für kaltgepresste Säfte gehört

• Suja Life LLC


• CEDAR-Säfte


• Bolthouse Farms Canada Inc.


• Greenhouse Juice Co


• PepsiCo Inc.


• Liquiteria Inc.


• Hain-Himmelsgruppe


• Evolution Fresh

Branchenentwicklungen für kaltgepresste Säfte

Februar 2022: Das amerikanische Unternehmen Puregreen hat Pläne für die Einführung neuer kaltgepresster Säfte im ganzen Land. Die wichtigsten Produkte sind kaltgepresste Pink Grape-Säfte und The Foodgod Tonic, die die Darmgesundheit verbessern und die Immunität stärken.

Juni 2021: Die kaltgepressten Säfte „Cold Pressed Sugarcane Juice“ und „Cold Brew Coffee with Sugarcane“ wurden vom vietnamesischen Unternehmen Doi Kham eingeführt. Die Preise für die Waren betragen 2,71 bzw. 3,87 USD.

Marktsegmentierung für kaltgepresste Säfte

Ausblick auf die Kategorie „Kaltgepresste Säfte“ 

• Konventionell


• Bio

Typausblick für kaltgepresste Säfte 

• Obst


• Gemüse


• Mischungen

Ausblick auf den Vertriebskanal für kaltgepresste Säfte

• Storebasiert


• Nicht-Store-basiert

Regionaler Ausblick für kaltgepresste Säfte 

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	237.13(USD Million)
MARKET SIZE 2024	300.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	600.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.504% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Goodnature, Drink Daily Greens, Cocojune, Naked Juice, Reboot with Joe, Cleansing Green, HealthAde Kombucha, Suja Juice, Evolution Fresh, Rooibos Tea Company, Bolthouse Farms, Sweetgreen, BluePrint, Pressed Juicery, Jus by Julie
SEGMENTS COVERED	Category, Type, End User
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising health consciousness, Demand for organic options, Innovative flavor combinations, Convenience-focused single-serve packaging, Growth in online sales channels
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, premium product demand, convenience preference, sustainability trends, innovative flavors
COUNTRIES COVERED	US