Us-aquakulturmarkt

Überblick über den Aquakulturmarkt

Die Größe des Aquakulturmarkts wurde im Jahr 2023 auf 157.95 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Aquakulturmarkt von 160.9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 262.09 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6.29 % im Prognosezeitraum (2024–2032) entspricht. Die gestiegene Nachfrage nach Fischöl wird in verschiedenen Sektoren zunehmend nachgefragt, darunter Lebensmittel und Getränke, Medikamente, Nutrazeutika und die Ausweitung der kommerziellen Aktivitäten im Meeresfrüchtebereich sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Aquakultur-Markttrends

• Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten das Marktwachstum in den kommenden Jahren ankurbeln wird

Meeresfrüchte sind alle Wasserlebewesen, die im Meer und im Süßwasser gefressen werden können, darunter Hummer, Krabben, Muscheln und gelegentlich auch andere Meereslebewesen. Die gestiegene Nachfrage nach Meeresfrüchten trägt dazu bei, dass die Aquakultur für die Fischversorgung immer wichtiger wird. Beispielsweise schätzt die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD), eine zwischenstaatliche Wirtschaftsorganisation mit Sitz in Frankreich, dass 90 % des produzierten Fisches von Menschen verzehrt werden, was bis 2029 voraussichtlich um 16,3 % ansteigen wird. Die Markt-CAGR wird aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Meeresfrüchten wachsen.

Darüber hinaus legen verschiedene kulturelle Traditionen großen Wert auf den Verzehr von Fisch. Angesichts der Menge an Proteinen, Vitaminen, Fettsäuren, lebenswichtigen Mikronährstoffen und Mineralien in Fisch weist er ein hervorragendes Nährwertprofil hinsichtlich seiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit auf.Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die viele gesundheitliche Vorteile haben, darunter die Verringerung des Risikos von Herzinfarkten, Vorbeugung von Depressionen, Vorbeugung von Asthma bei Kindern und Verbesserung der Gehirngesundheit. Fisch ist auch eine gute Quelle für andere wichtige Nährstoffe und Vitamine. Es wird prognostiziert, dass die Nachfrage nach Meeresfrüchteprodukten aufgrund dieser Faktoren steigen wird, was die Marktexpansion im erwarteten Zeitraum beschleunigen wird. Beispielsweise führte Fast&Up, ein Geschäftsbereich von Aeronutrix Sports Products Private Limited, im Dezember 2018 Promega ein, ein neues Omega-3-reiches Fischöl. Das Produkt behauptet, dass es das Immunsystem und die Gehirnentwicklung unterstützt.

Abbildung 1: Nachfrage nach Meeresfrüchten aus verschiedenen LändernQuelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Darüber hinaus sind staatliche Initiativen und unterstützende Maßnahmen von entscheidender Bedeutung für die Schaffung eines Umfelds, das für Aquakulturunternehmen förderlich ist. Es umfasst Forschung, rechtliche Rahmenbedingungen und Infrastruktur. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (UN FAO) hat ein zukünftiges Missverhältnis zwischen Angebot und Nachfrage bei Meeresfrüchten festgestellt. Die Nachfrage nach Meeresfrüchten wird bis 2030 voraussichtlich 260 Millionen Tonnen übersteigen, während das Angebot bei der aktuellen Produktionsrate voraussichtlich 210 Millionen Tonnen betragen wird. Daher gilt es als zuverlässige Quelle zur Befriedigung der steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten.

Technologische Innovationen sind jedoch ein entscheidender Trend, der sich im Aquakultursektor immer größerer Beliebtheit erfreut. Beispielsweise entwickelte die Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), eine australische Regierungsbehörde für wissenschaftliche Forschung, im Oktober 2019 ein Tool mit Augmented Reality (AR), das neuartige Teich- und Tiersensortechnologien, Datenmodellierung, Dateninteraktionstechniken der nächsten Generation, Situationsbewusstsein und Entscheidungsunterstützung nutzt, um wichtige Wasserqualitätsparameter wie pH-Wert, gelösten Sauerstoff und mehr sofort zu verstehen. Somit handelt es sich um einen weiteren Trend, der das Umsatzwachstum im Aquakulturmarkt vorantreibt.

Einblicke in das Aquakultur-Marktsegment

Einblicke in die Umwelt der Aquakultur

Die Segmentierung des Aquakulturmarktes, basierend auf der Umwelt, umfasst Süßwasser, Meerwasser und Brackwasser. Die Süßwasserkategorie hielt im Jahr 2021 den größten Anteil an den Einnahmen aus dem Aquakulturmarkt, was auf das schnelle Wachstum der Aquakultur als praktischer Ersatz für die Wildfischerei zurückzuführen ist. Zu den natürlichen Süßwasserquellen gehören Eisschilde, Gletscher, Eisberge, Moore, Teiche, Seen, Flüsse und Bäche. Süßwasser kommt auch unter der Erde in Grundwasserleitern und unterirdischen Bächen vor. Die drei vorherrschenden Süßwasserfischarten sind Lachs, Forelle und Schleie. Über 95 % des weltweiten Marktes für Süßwasseraquakultur wird in Asien produziert, wobei China die Region dominiert. Um das Wachstum der Süßwasserfischproduktion im Land zu fördern, was die Industrie antreibt, enthielt Bangladeschs Fischereiplan von 1998 einen Mechanismus für Süßwasseraquakultur.

April 2018: Chinese Jin Yu Tang Aquaculture (Cambodia) Co. gab bekannt, dass es rund 100 Millionen US-Dollar in Süßwasser- und Meeresprojekte investieren wird. Diese Ausgaben werden die Provinzen Preah Sihanouk und Koh Kong vollständig zerstören.

Einblicke in die Art der Aquakultur

Die Segmentierung des Aquakulturmarktes umfasst nach Art Fische, Krebstiere, Weichtiere und andere. Das Fischsegment dominierte den Markt im Jahr 2021 und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Die Nachfrage nach Fisch wird durch das wachsende Wissen über die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten angetrieben. Fisch hat beispielsweise mehrere gesundheitliche Vorteile und ist eine gute Quelle für Mineralien, Vitamine und Proteine. Daher wirkt sich ein erhöhter Fischkonsum aufgrund seines Nährwerts positiv auf das Marktwachstum aus.

August 2021: Siemens stellt Singapore Aquaculture Technologies Geld zur Verfügung. Berichten zufolge steuerte die Finanzierungsabteilung der Siemens AG, Siemens Financial Services (SFS), über die Siemens Project Ventures GmbH den Großteil der Kapitalbeteiligung bei. Das Engagement von Siemens zeigt sein Engagement, unter der Marke BluCurrent der führende Anbieter von Premium-Fischprodukten sowie daten- und KI-gesteuerten Aquakulturlösungen zu sein.

Abbildung 2:  Aquakulturmarkt nach Typ, 2021 & 2030 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Darüber hinaus wird erwartet, dass die Molluskenkategorie im Prognosezeitraum den Aquakulturmarktdaten zufolge aufgrund der hohen Nachfrage, insbesondere bei Anwendungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Ernährung, erheblich wachsen wird. Auf Weichtieren basierende Fischarten machen den Großteil des Wasserlebens im Ozean aus. Weichtiere gelten als wichtige Nahrungsquelle.

Regionale Einblicke in die Aquakultur

Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der Aquakulturmarkt im asiatisch-pazifischen Raum machte im Jahr 2021 69,7 Milliarden US-Dollar aus und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 45,80 % aufweisen. Bevölkerungswachstum, Wirtschaftswachstum und soziologische Variablen wie übliche Fischkonsummuster tragen zur Nachfrage nach Unternehmen im asiatisch-pazifischen Raum bei.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3:  MARKTANTEIL DER AQUAKULTUR NACH REGION 2021 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der nordamerikanische Aquakulturmarkt hat aufgrund der starken Unterstützung der Regierung für seine Entwicklung den zweitgrößten Marktanteil. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Arten, die einen wesentlichen Beitrag zum Wachstum des Sektors geleistet haben, wie Salmoniden und Weichtiere, insbesondere Muscheln, Austern und Muscheln, in den kommenden Jahren die Expansion des Marktes in der Region vorantreiben werden. Darüber hinaus hatte der US-amerikanische Aquakulturmarkt den größten Marktanteil und der kanadische Aquakulturmarkt war der am schnellsten wachsende Markt in der nordamerikanischen Region

Es wird erwartet, dass der europäische Aquakulturmarkt von 2022 bis 2030 mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Der Haupttreiber des europäischen Marktwachstums ist die gestiegene Nachfrage nach Fisch als nahrhaftem Lebensmittel. Bessere Proteinquellen sind Fisch und verschiedene Arten von Meeresfrüchten. Darüber hinaus hatte der britische Aquakulturmarkt den größten Marktanteil und der französische Aquakulturmarkt war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Aufgrund des günstigen Klimas und der Fülle an natürlichen Ressourcen in der Region wird ein schnelles Wachstum der Aquakulturindustrie im Vereinigten Königreich prognostiziert. Es besteht ein steigender Bedarf an hochmodernen Produkten, die dazu beitragen können, qualitativ hochwertigere Produkte herzustellen und die Effektivität der Abläufe zu steigern, da der Praxis jetzt mehr Platz zur Verfügung steht. So kündigte der führende Proteinmarktanbieter im Lebensmittelsektor, Urner Barry, im Juli 2020 eine Ausweitung seiner Abdeckung des Garnelenhandels auf dem europäischen Markt an.

Aquakultur-Neuigkeiten: Ein Netz voller Entwicklungen

Die Aquakulturindustrie, die sich auf die Zucht von Wasserorganismen konzentriert, erlebt einen Anstieg der Aktivitäten. Hier ein Auszug aus den aktuellen Nachrichten, die diesen dynamischen Markt prägen:

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  Rising Star: Tilapia Giant plant globale Expansion: Ein führender Tilapia-Produzent hat Pläne angekündigt, einen Deal mit einer britischen Pub-Kette als Sprungbrett für einen breiteren Marktzugang zu nutzen. Dieser Schritt spiegelt die wachsende Beliebtheit von Tilapia als nachhaltige und erschwingliche Option für Meeresfrüchte wider.

  
  


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  Atlantic Salmon Shakeup: Die Ernennung eines chilenischen Aquakultur-Veteranen zum CEO eines großen Herstellers von atlantischem Saphir bedeutet einen strategischen Wandel. Dieser Branchenführer, der für die Lachszucht an Land bekannt ist, möchte sein Fachwissen für weiteres Wachstum nutzen.

  
  


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  Nachhaltige Meere: Regenerative Totoaba-Aquakultur gewinnt an Bedeutung: Unternehmen setzen auf nachhaltige Praktiken mit Initiativen wie der regenerativen Totoaba-Aquakultur. Dieser Ansatz zielt darauf ab, die Fischpopulationen wiederherzustellen und gleichzeitig verantwortungsvolle Umweltpraktiken sicherzustellen.

  
  


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  Garnelenmarkt im Wandel: Garnelenexporteure navigieren in einem herausfordernden Markt mit schwankenden Preisen und unterschiedlichen Bedingungen in den verschiedenen Regionen. Dies unterstreicht die Dynamik der globalen Aquakulturindustrie.

  
  


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  Aquakultur an Land auf dem Vormarsch?: Ein etablierter Forellenzüchter an Land plant eine erhebliche Expansion, was möglicherweise auf ein wachsendes Interesse an dieser alternativen Aquakulturmethode hinweist.

  
  


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  Technologische Fortschritte: Die Investitionen in innovative Technologien wie die jüngste Finanzierungsrunde von AquaExchange werden fortgesetzt. Diese Fortschritte versprechen eine Verbesserung der Effizienz und Nachhaltigkeit im Aquakultursektor.

  
  


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  Fokus auf Proteinsicherheit: Die Branche wird zunehmend für ihre Rolle bei der Bewältigung globaler Proteinsicherheitsbedenken anerkannt. Da die Wildfischbestände schwinden, gilt die Aquakultur als entscheidende Proteinquelle für eine wachsende Population.

  
  

Jenseits der Schlagzeilen: Was es bedeutet

Diese jüngsten Entwicklungen deuten auf mehrere wichtige Trends auf dem Aquakulturmarkt hin:

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  Nachhaltigkeit: Umweltfreundlich fSchonende Praktiken gewinnen an Bedeutung, da sowohl Verbraucher als auch Produzenten verantwortungsvollen Aquakulturmethoden Vorrang einräumen.


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  Innovation: Investitionen in neue Technologien steigern die Effizienz und bewältigen Herausforderungen wie die Krankheitsprävention.


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  Marktdiversifizierung: Die Branche erweitert ihre Reichweite mit neuen Arten und Produktionsmethoden, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.


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  Geografische Expansion: Aquakulturunternehmen erkunden neue Märkte und Möglichkeiten für globales Wachstum.

Aquakultur Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer geben viel für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was der Aquakulturbranche zu noch mehr Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer ergreifen außerdem verschiedene strategische Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, darunter die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhte Investitionen, Marktentwicklungen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Branche müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und aufstrebenden Markt zu expandieren und zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien, die Hersteller in der Aquakulturbranche anwenden, um ihren Kunden zu helfen und den Sektor zu erweitern, ist die Produktion vor Ort, um die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Aquakulturindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile gebracht. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Aquakulturmarkt zählen Nippon Suisan Kaisha Ltd. (Japan), American Abalone Farms (USA), Cermaq ASA (Norwegen), Dainichi Corporation (Japan) und Cargill Incorporated (USA).

Cermaq ASA (Norwegen) ist führend in der Lachsproduktion und treibt den Übergang des Lebensmittelsystems zu gesünderen, umweltfreundlicheren Lebensmitteln voran. Im August 2021 wurde zwischen dem Lachsproduzenten Cermaq und dem Aquakulturunternehmen Folla Alger in Zusammenarbeit mit führenden wissenschaftlichen Institutionen in Norwegen eine Vereinbarung über die integrierte Lachs- und Seetangzucht getroffen.

Außerdem ist Blue Ridge Aquaculture Inc. (USA) der weltweit größte Tilapia-Produzent, der Indoor-Rezirkulations-Aquakultursysteme (RAS) einsetzt. Das Unternehmen produziert jährlich 4 Millionen Pfund Tilapia und verschifft täglich 10.000 bis 20.000 Pfund lebenden Tilapia. Diese Fische werden nicht mit Antibiotika oder Hormonen gefüttert und sind frei von Quecksilber (in unabhängigen Studien nicht nachweisbare Werte) und anderen industriellen Schadstoffen. Im Oktober 2020 wird der Bau einer brandneuen, hochmodernen Aufzuchtanlage 2,5 Millionen US-Dollar kosten und den aktuellen landwirtschaftlichen Betrieb und die langfristigen Expansionsziele von Blue Ridge Aquaculture (BRA) unterstützen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Aquakulturmarkt gehören

• Nippon Suisan Kaisha Ltd. (Japan)


• American Abalone Farms (USA)


• Cermaq ASA (Norwegen)


• Dainichi Corporation (Japan)


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  Cargill Incorporated (USA)


• Austevoll Seafood ASA (Norwegen)


• Charoen Pokphand Foods PCL (Thailand)


• Blue Ridge Aquaculture Inc. (USA)


• Mowi ASA (Norwegen)


• Tassal Group Ltd. (Australien)


• Sea Watch International Ltd. (USA)


• Grieg Seafood ASA (Norwegen)


• Maruha Nichiro Corporation (Japan)


• Cooke Aquaculture (Kanada)


• Thai Union Group PLC (Thailand)

Entwicklungen in der Aquakulturindustrie

März 2022: WorldFish gab eine umfassende rechtliche Vereinbarung mit Premium Aquaculture Limited für den Transfer von Genetically Improved Farmed Tilapia (GIFT) nach Nigeria bekannt. Aufgrund dieser Vereinbarung wird Nigeria in der Lage sein, ein auf GIFT basierendes Unternehmen zu gründen. Bis 2023 soll WorldFish/PAL GIFT Tilapia aufgrund einer Partnerschaft zwischen WorldFish und PAL, der Bill and Melinda Gates Foundation (BMGF) und USAID auf den nigerianischen Fischmärkten erhältlich sein.

Aquakultur-Marktsegmentierung

Aquakultur-Umweltausblick

• Süßwasser


• Meereswasser


• Brackwasser

Aquakultur-Typausblick

• Fische


• Krebstiere


• Molluske


• Andere

Aquakultur-Regionalausblick

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
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  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


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  Rest der Welt
  
  
  
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