Marktforschungsbericht für Kühllager – Globale Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Kühllagermarkt

Die Größe des Kühllagermarkts wurde im Jahr 2023 auf 143,50 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Kühllagerbranche soll von 163,59 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 409,4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 12,15 % aufweisen. Die steigende Verbrauchernachfrage nach verderblichen Waren und die Ausweitung des internationalen Lebensmittelhandels infolge der Liberalisierung der Handelswirtschaft sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung                                                         

Trends auf dem Kühllagermarkt

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  Das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die Verringerung der Lebensmittelverschwendung treibt das Marktwachstum voran.

  
  

Die Markt-CAGR für Kühllager wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Verringerung der Lebensmittelverschwendung bestimmt. Lebensmittelverschwendung ist weltweit ein ernstes Problem. Der Großteil der Lebensmittelabfälle wird durch den Mangel an geeigneten Lagermöglichkeiten verursacht. Darüber hinaus haben rund 700 Millionen Menschen nicht genügend Nahrung zum Verzehr. Verderbliche Waren durchlaufen die Lieferkette in der Regel bei unterschiedlichen Temperaturen, was zum Verderb und zur Verschwendung von Lebensmitteln führen kann. Um dieses Problem anzugehen, konzentriert sich die chinesische Regierung auf Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und zur Verlängerung der Haltbarkeit verderblicher Lebensmittel. Es wird prognostiziert, dass die Bevölkerung schnell ansteigt, die Nachfrage nach Nahrungsmitteln steigt und der Schwerpunkt zunehmend auf der Verringerung der Lebensmittelverschwendung liegt. Aufgrund des Bevölkerungswachstums und der übermäßigen Lebensmittelverschwendung besteht weltweit Bedarf an einer besseren Lagerung; Die Lagerung wird dazu beitragen, das Problem der Ernährungsunsicherheit anzugehen, indem sie in der gesamten Lieferkette ein stabiles Umfeld für Lebensmittel bietet. Somit würde ein zunehmendes Bewusstsein für die Bedeutung der Verringerung der Lebensmittelverschwendung die Nachfrage nach Lagereinrichtungen erhöhen und das Wachstum des betrachteten Marktes im Prognosezeitraum vorantreiben.

Darüber hinaus kann der Einsatz brennstoffzellenbasierter Technologie Lagerverwaltern dabei helfen, wertvollen Platz in Lagern einzusparen, der häufig durch Batterieladestationen und Batterien belegt ist. Im Vergleich zu herkömmlicher brennstoffbasierter und batteriebetriebener Infrastruktur benötigt die brennstoffzellenbasierte Infrastruktur beispielsweise mehr als 60 % weniger Platz. Der Batteriewechsel eines Gabelstaplers dauert etwa 10–20 Minuten, das Auftanken von Wasserstoff in einem brennstoffzellenbasierten Gabelstapler dauert jedoch etwa fünf Minuten. Daher werden sich solche Trends im Prognosezeitraum positiv auf das Wachstum des Speichermarktes auswirken.

Es wird prognostiziert, dass der Anstieg der verderblichen Waren in Zukunft die Expansion der Kühllagerbranche vorantreiben wird. Verderbliche Produkte sind solche, die schnell verderben und nur eine kurze Haltbarkeitsdauer haben, wie zum Beispiel Obst und Gemüse, Milchprodukte, Medikamente und andere. Der expandierende Handel mit verderblichen Gütern zwingt die Kühllagerbranche dazu, ihren Kunden qualitativ hochwertigere Waren zu liefern. Laut einem Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen aus dem Jahr 2021 erreichte die weltweite Milchproduktion im Jahr 2020 beispielsweise 906 Millionen Tonnen, ein Anstieg von 0,2 % gegenüber 2019. In einem anderen Artikel der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung, einer zwischenstaatlichen Organisation mit 38 Mitgliedsländern, heißt es, dass die Gesamtfleischproduktion im Jahr 2020 voraussichtlich rund 134 Megatonnen betragen wird. 1,2 % mehr als im Jahr 2019. Infolgedessen wird ein Anstieg des Handels mit verderblichen Gütern die Nachfrage nach Kühllagern erhöhen.

Im Februar 2024 hatte Bitpanda seinen Blogbeitrag aktualisiert und erklärt, dass Kühlspeicher standardmäßig auch zu seinen Business-to-Customer-Produkten gehören würde. Bitpanda, das österreichische Fintech-Einhorn, wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach europäischen institutionellen Kryptodiensten eine Kryptowährungs-Handelsplattform auf institutioneller Ebene einführen. Bitpanda Wealth ist über diesen neuen Service jetzt für vermögende Privatpersonen (HNIs), Family Offices (FOs), externe Vermögensverwalter und Unternehmens-Treasuries verfügbar. Das Unternehmen veröffentlichte diese Informationen am Donnerstag, dem 30. Januar 2020, und gab an, dass es bei anderen Finanzdienstleistungen dieselbe Infrastruktur nutzte, der verschiedene authentische europäische Banken vertrauen. Bitpanda Wealth bietet eine Reihe von Dienstleistungen an, um Krypto-Investitionen, -Management und -Reporting zu ermöglichen, die über Hebelprodukte, Exchange Traded Funds (ETFs), Rohstoffe usw. erfolgen können.

Einblicke in das Kühllager-Marktsegment

Einblicke in Kühllagertypen

Die Segmentierung des Kühllagermarkts umfasst nach Typ Kühllager und Kühltransporte. Im Jahr 2022 dominierte das Kühllagersegment den Markt. In einem Kühllager werden Waren gelagert, die nur bei bestimmten Temperaturen gelagert werden dürfen, um sie frisch zu halten. Durch die gekühlte Lagerung werden Keimung, Fäulnis und Insektenschäden reduziert.

Abbildung 1:  Kühlspeichermarkt, nach Typ, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Art der Kühllagertemperatur

Die Segmentierung des Kühllagermarkts umfasst nach Temperaturtyp gefrorene und gekühlte Produkte. Im Jahr 2022 lag das Tiefkühlsegment mit einem Anteil von rund 77,3 % am gesamten weltweiten Umsatz an der Spitze des Marktes. Der steigende Konsum von Tiefkühlkost in Schwellenländern wie Indien und China treibt insbesondere das Tiefkühlkostsegment voran. In den Lagerhäusern dieses Segments liegen die Lagertemperaturen zwischen -10 und -20 °F. Sie werden zum Konservieren von gefrorenem Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und anderen Dingen verwendet.

Einblicke in Kühllageranwendungen

Die Segmentierung des Kühllagermarkts umfasst je nach Anwendung Milch- und Tiefkühldesserts, Fisch-, Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte, Back- und Süßwarenprodukte, Obst und Gemüse. Gemüse und andere. Das Segment Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil und wird weiter wachsen. Die zunehmende Betonung von Gesundheit und Ernährung im Lebensmittel-Geschäft hat zu einem jüngsten Anstieg der Nachfrage nach gefrorenem Rindfleisch geführt. Im Vergleich zu frisch geschnittenem Fleisch bevorzugen viele städtische Verbraucher gefrorenes verarbeitetes Fleisch, da es einfacher zuzubereiten ist und Zeit spart. Rind-, Schweine- und Hammelfleisch sind beliebte Tiefkühlfleischsorten. Infolgedessen wird prognostiziert, dass die steigende Nachfrage nach gefrorenem Fleisch und Meeresfrüchten die Akzeptanz der Lagerung erhöhen und das Marktwachstum im Fleisch- und Meeresfrüchtesegment im gesamten Prognosezeitraum ankurbeln wird.

Im Oktober 2023 fuhren zwei Kühllagerzüge mit frischem Gemüse und Obst von Yuxi in der südwestchinesischen Provinz Yunnan nach Vientiane in Laos sowie Lao Cai in Vietnam und markierten damit den offiziellen Start des Betriebs für internationale Kühllager-Expressdienste auf der China-Laos-Eisenbahn China-Vietnam-Eisenbahn bzw. Diese Dienste werden Yunnan mit allen Festlandregionen sowie dem China-Indochina Peninsula Economic Corridor (CIPEC) verbinden. In dieser Hinsicht wurde der grenzüberschreitende Fluss durch diese Entscheidung gefördert, die Yunnans gemeinsamen Bau mit der BRI-Initiative im Rahmen eines qualitativ hochwertigen gemeinsamen Wohlstands entlang der Eisenbahnstrecken und einer verstärkten Öffnung auf hoher Ebene harmonisiert, die neue Energie in das Gebiet bringt. Um solche Probleme zu entschärfen, die die erfolgreiche Implementierung dieser Dienste behindern könnten, hat Huawei eine Reihe neuer Speicherprodukte herausgebracht, die es Telekommunikationsbetreibern ermöglichen sollen, durch die Erleichterung von Dienstinnovationen eine führende, abgestufte N/W-Architektur zu schaffen

Regionale Einblicke in die Kühllagerung

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Aufgrund der Stärkung des Lagernetzes und erhöhter Investitionen in die Entwicklung der Logistikinfrastruktur wird der Bereich des nordamerikanischen Kühllagermarkts diesen Markt dominieren. Dies wären auch wichtige Elemente, um die Nachfrage nach der Kühlkette anzukurbeln.

Abbildung 2:  MARKTANTEIL FÜR KÄLTESPEICHER NACH REGION 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Kühllagermarkt hat aufgrund der steigenden Investitionen in die Entwicklung der Logistikinfrastruktur den zweitgrößten Marktanteil.  Darüber hinaus hatte der deutsche Kühllagermarkt den größten Marktanteil und der britische Kühllagermarkt war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region

Der Kühllagermarkt im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2023 bis 2032 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen. Dies ist auf die starke Präsenz sowohl von Lebensmittel- und Gesundheitsproduktlieferanten als auch von Verbrauchern zurückzuführen.  Darüber hinaus hielt der chinesische Kühllagermarkt den größten Marktanteil und der indische Kühllagermarkt war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer für Kühllagerung & Wettbewerbseinblicke

Führende Kühllagerunternehmen investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dem Kühllagermarkt zu noch mehr Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer unternehmen außerdem eine Vielzahl strategischer Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu bestehen, muss die Kühllagerbranche kostengünstige Artikel anbieten.

Die Herstellung vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken von Herstellern in der Kühllagerbranche, um Kunden zu profitieren und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Kühllagerbranche einige der bedeutendsten Vorteile gebotenes zur Medizin. Wichtige Akteure auf dem Kühllagermarkt, darunter VersaCold Logistics Services (Kanada), Congebac Inc. (Kanada), NewCold (Niederlande), Snowman Logistics Pvt Ltd (Indien), Wabash National Corporation (USA), Cloverleaf Cold Storage (USA) und andere, versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern.

Americold Realty Trust, Inc. ist ein temperaturkontrolliertes Lager- und Transportunternehmen mit Hauptsitz in Atlanta, Georgia. Es handelt sich um die moderne, kommerzialisierte, temperaturkontrollierte Lagerung von verderblichen Waren, einer Art der Lebensmittelkonservierung. Die Geschichte von Americold begann im frühen 20. Jahrhundert, etwa zur Zeit der ersten Eis- und Kohleunternehmen. Atlanta Ice and Coal Company, Atlanta City Brewing Company (später bekannt als Atlanta Brewing and Ice Company), Versacold, Munford, Jackson Atlantic, United Refrigerated Services, Atlas Cold Storage und andere fusionierten zu Americold. Im Januar 2020 schloss Americold Logistics die Übernahme von Nova Cold Logistics ab, um seine Position in Kanada auszubauen und zu stärken.

Bay Grove, LLC besitzt Lineage Logistics, ein internationales Lager- und Logistikmanagementunternehmen, sowie einen Industrial Real Estate Investment Trust (REIT). Als das Unternehmen 2017 erstmals in ausländische Märkte vordrang, entwickelte es sich schnell zum weltweit größten Kühllagerunternehmen, erwarb bis 2021 72 weitere Kühlkettenlagerunternehmen und wickelte mehr als 8 % der Lebensmittelversorgung ab. Lineage beschäftigt rund 17.000 Mitarbeiter in 15 Ländern, darunter Nordamerika, Südamerika, Europa, Asien, Australien und Neuseeland. Im September 2022 kaufte Lineage Logistics LLC Grupo Fuentes, einen großen Betreiber von Transport- und Kühllagern in Spanien. Grupo Fuentes ist Marktführer mit einer Flotte von 500 Fahrzeugen und Anhängern, sechs Logistikzentren, einem Kühllager und Mehrwertdiensten zur Unterstützung dieser Einrichtungen.

Der Huawei Product and Solution Launch 2024, der im Februar 2024 auf dem MWC Barcelona 2024 geplant war, war ein Erfolg. Dr. Peter Zhou, Präsident der Huawei Data Storage Product Line, stellte drei innovative Lösungen vor, die globalen Netzbetreibern beim Aufbau einer führenden Dateninfrastruktur im KI-Zeitalter helfen sollen: KI-Data-Lake-Lösung, All-Szenario-Datenschutzlösung und DCS-Full-Stack-Rechenzentrumslösung. Die rasante Entwicklung großer KI-Modelle erschließt den Wert von Datenbeständen und läutet eine Ära des „Datenerwachens“ ein. Beim Aufbau von Dateninfrastrukturen gibt es im Zeitalter der künstlichen Intelligenz zwei große Herausforderungen. Erstens müssen unabhängige und unverbundene Datenquellen in „KI-Fabriken“ konsolidiert werden, wo sie aus den darin enthaltenen Informationen Wissen produzieren können. Dies stellt hohe Anforderungen an die Transportfähigkeit. Zweitens gibt es einen schnell wachsenden Trend zur Assetisierung von Informationen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Kühllagermarkt gehören

• Lineage Logistics Holdings (USA)


• Americold Logistics LILC (USA)


• Nichirei Corporation (Japan)


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  Kloosterboer (Niederlande)


• Tippmann Group (USA)


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  Das Kühlhaus der Vereinigten Staaten. (USA)


• Henningsen Cold Storage Co. (USA)


• VersaCold Logistics Services (Kanada)


• Congebac Inc. (Kanada)


• NewCold (Niederlande)


• Snowman Logistics Pt Ltd (Indien)


• Wabash National Corporation (USA)


• Cloverleaf Cold Storage (USA)

Entwicklungen in der Kühllagerbranche

Marktsegmentierung für Kühllager

Kühlspeichermarkt nach Typausblick

• Kühllager


• Kühltransport

Kühlspeichermarkt nach Temperaturtyp – Ausblick

• Eingefroren


• Gekühlt

Kühlspeichermarkt nach Anwendungsaussichten

• Milch- und Tiefkühldesserts


• Fisch-, Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte


• Bäckerei- und Süßwaren


• Obst & Gemüse


• Andere

Regionaler Ausblick für Cold Storage

• Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika