Globaler Tahini-Markt – Trend und Prognose, 2016–2022

Tahini Market Summary

As per MRFR Analysis, the global tahini market was valued at USD 0.85 billion in 2022 and is projected to grow to USD 1.2 billion by 2030, with a CAGR of 5.53% from 2023 to 2030. Key drivers include the expanding tahini product supply and increasing demand for plant-based proteins. The health benefits of tahini, including its rich nutrient profile, are significantly influencing market growth. The rising popularity of Middle Eastern cuisines and the increased use of tahini in the foodservice industry further enhance demand.

Key Market Trends & Highlights

The tahini market is experiencing notable growth driven by health trends and culinary applications.

• Market Size in 2022: USD 0.85 billion; projected to reach USD 1.2 billion by 2030.
• CAGR from 2023 to 2030: 5.53%; driven by health benefits and culinary versatility.
• Organic tahini demand expected to account for nearly 30% of total market demand from 2022 to 2030.
• Asia-Pacific region anticipated to grow at the fastest CAGR during the forecast period.

Market Size & Forecast

2022 Market Size: USD 0.85 billion

2023 Market Size: USD 0.89 billion

2030 Market Size: USD 1.2 billion

CAGR (2023-2030): 5.53%

Largest Regional Market Share in 2022: North America.

Major Players

Key players include Dipasa USA Inc. (US), Halwani Bros. Co. (Saudi Arabia), Kevala (US), SESAJAL S.S. de C.V. (Mexico), Prince Tahina Ltd. (Israel), and Al Wadi Al Akhdar Sal (Lebanon).

Der von Market Research Future veröffentlichte statistische Bericht zum globalen Tahini-Markt nach Typ enthält einen kurzen Überblick über den globalen Tahini-Markt nach Typ. Der Markt wurde nach Typ in geschälte und ungeschälte Produkte segmentiert, um ein klares Bild der Tahini-Industrie in der Welt zu vermitteln. Der globale Markt für Tahini verzeichnete in den letzten Jahren eine anhaltende Nachfrage und wird bis 2022 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,51 % wachsen.
Aufgrund der vielfältigen Funktionalität von Tahini wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Hummus in Form von Soße oder als Dip für verschiedene Snacks in Industrieländern, die steigende Nachfrage nach Tahini-Pasten und Soßen in Hotels und Restaurants sowie die wachsende Nachfrage nach authentischen mediterranen und arabischen Speisen das Wachstum des globalen Tahini-Marktes im Bewertungszeitraum weiter vorantreiben werden. Darüber hinaus werden die wachsende Verbrauchernachfrage und -präferenz von Halva und Halva-Riegeln als Nachtisch sowie veränderte Ernährungsgewohnheiten das Wachstum des Tahini-Marktes in den kommenden Jahren unterstützen.

ABBILDUNG 1: GLOBALER MARKTGRÖSSE (VOLUMEN) ANTEIL VON TAHINI NACH ARTEN 2012-2022

Quelle: Unternehmenswebsites, Zeitschriften, Branchenwebsites

Der globale Tahini-Markt befindet sich in der Wachstumsphase seines Lebenszyklus. Die Hauptkonsumenten von Tahini sind mediterrane Gerichte, die Restaurants servieren, die Hummus, Falafel und Babaganoush servieren. Geschältes Tahini hielt im Jahr 2012 wert- und mengenmäßig 65 % des weltweiten Marktanteils, während ungeschältes Tahini 2012 die restlichen 35 % des Marktes eroberte. Geschältes Tahini besteht aus einer streichfähigen Paste, die aus gemahlenen Sesamkörnern hergestellt wird, die aus geschälten Samen gewonnen werden. Der Großteil des in den geschälten Samen enthaltenen Kalziums liegt in Form von Kalziumoxalat vor, das schwerer zu absorbieren ist als normales Kalzium. Ungeschältes Tahini ist eine streichfähige Paste aus gemahlenen Sesamkörnern, die aus ungeschälten Samen gewonnen werden. Am besten eignet sich ungeschältes Tahini, da es aus ganzen Sesamkörnern hergestellt wird und so seinen Nährwert behält.
Mit diesem Bericht zielt Market Research Future darauf ab, Verständnis für den globalen Tahini-Markt zu vermitteln und dabei zu helfen, aktuelle Trends sowie das erwartete Wachstum in den kommenden Jahren zu identifizieren. Für diese Untersuchung wurden umfangreiche Primäruntersuchungen durchgeführt, um einen tieferen Einblick in die Marktleistung zu erhalten. Verschiedene Branchenexperten und Key Opinion Leaders (KOLs) wurden sowohl von der Angebots- als auch von der Nachfrageseite des globalen Tahini-Marktes kontaktiert. Zu den Branchenexperten auf der Angebotsseite gehörten unter anderem CEOs, Direktoren, Marketingmanager, Vertriebsleiter, F&E-Spezialisten, Landesmanager, Regionalmanager von Tahini-Unternehmen, Einzelhändler und Vertriebshändler.

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 0.85 billion
Market Size 2023	USD 0.89 billion
Market Size 2030	USD 1.2 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.53% (2023-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2023-2030
Historical Data	2019- 2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	By Category, Packaging Type, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Al Wadi Al Akhdar Sal (Lebanon), Halwani Bros. Co. (Saudi Arabia), Kevala (US), SESAJAL S.S. de C.V. (Mexico), Prince Tahina Ltd. (Israel), Dipasa USA Inc. (US), El Rashidi El Mizan (Egypt), Carwari International Pty Ltd. (Australia),
Key Market Opportunities	Growing Organized Retail Sector in Developing Countries and Increasing Demand for Organic Tahini
Key Market Dynamics	Developing Health Awareness, Increased Plant-Based Protein Demand, and Expanding Accessibility To Packaged Tahini Products