Marktforschungsbericht zu natürlichen antimikrobiellen Mitteln – Globale Prognose bis 2032

Natural Antimicrobials Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Natural Antimicrobials Market was valued at USD 0.75 Billion in 2023 and is projected to reach USD 1.319 Billion by 2032, growing at a CAGR of 6.37% from 2024 to 2032. The market is driven by increasing demand in the food and beverage industry for natural antimicrobials due to their efficacy, eco-friendliness, and health benefits. Rising consumer awareness regarding organic and clean-label products further fuels this growth, alongside a growing preference for convenience foods.

Key Market Trends & Highlights

The natural antimicrobials market is witnessing significant growth driven by health-conscious consumer trends.

• Market Size in 2023: USD 0.75 Billion
• Projected Market Size by 2032: USD 1.319 Billion
• CAGR from 2024 to 2032: 6.37%
• Dominant Source Segment: Microorganisms

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 0.75 Billion

2024 Market Size: USD 0.804 Billion

2032 Market Size: USD 1.319 Billion

Largest Regional Market Share in 2024: North America

Major Players

Key players include Royal DSM NV, Dow DuPont Inc., Univar Inc., Galactic S.A., Kemin Industries Inc., Brenntag AG, Chr. Hansen A/S, Cargill Incorporated, Siveele B.V., and BASF SE.

Globaler Marktüberblick über natürliche antimikrobielle Mittel

Der Markt für natürliche antimikrobielle Mittel wurde im Jahr 2023 auf 0,75 Milliarden USD geschätzt. Es wird prognostiziert, dass der Markt für natürliche antimikrobielle Mittel von 0,804 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 1,319 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,37 % im Prognosezeitraum (2024–2032) entspricht. Die steigende Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nach natürlichen antimikrobiellen Mitteln, die aufgrund ihrer Vorteile wie hoher Wirksamkeit, Umweltfreundlichkeit und fehlender Nebenwirkungen zugenommen hat, ist einer der wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum. Die Nachfrage nach natürlichen antimikrobiellen Mitteln wird auch durch das wachsende Wissen über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Lebensmitteln mit wenig oder gar keinen Konservierungsstoffen angekurbelt.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Markttrends für natürliche antimikrobielle Mittel

• Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher von Bio-Lebensmitteln und Clean-Label-Produkten treibt das Marktwachstum an

Die Markt-CAGR für natürliche antimikrobielle Mittel hat aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher von Bio-Lebensmitteln und Clean-Label-Produkten ein größeres Wachstumspotenzial. Da Verbraucher immer stärker auf natürliche Inhaltsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe achten, steigt die Nachfrage nach chemiefreien Produkten. Dies hat Hersteller zudem dazu inspiriert, natürliche antimikrobielle Wirkstoffe in ihr Lebensmittelsortiment aufzunehmen. Dies wird voraussichtlich zu einem Marktwachstum im Prognosezeitraum führen. Zudem wächst die Vorliebe der Verbraucher für Fertiggerichte, was im Prognosezeitraum voraussichtlich zu einem größeren Anteil natürlicher antimikrobieller Wirkstoffe im Lebensmittel- und Getränkesektor führen wird. Auch der Einfluss der zunehmenden Erwerbsbevölkerung auf die Nachfrage nach Lebensmitteln für unterwegs ist ein wichtiger Faktor für das Wachstum der Branche.

Dank der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für Bio-Lebensmittel und Produkte mit „Clean Label“ wird der Marktwert der Branche voraussichtlich steigen. Ein weiterer Schlüsselfaktor für den Bedarf an natürlichen antimikrobiellen Wirkstoffen ist das Wissen der Verbraucher über natürliche Inhaltsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe. Laut der India Brand Equity Foundation ist der Nahrungsmittelsektor einer der größten in Indien und belegt hinsichtlich Exporte, erwartetem Wachstum, Produktion und Verbrauch den fünften Platz. Der Nahrungsmittelsektor in Indien macht schätzungsweise 32 % des gesamten Nahrungsmittelmarktes des Landes aus. Infolgedessen trägt er bis zu 6 % aller Industrieinvestitionen, 13 % zu Indiens Exporten und knapp 8,80 % bzw. 8,39 % zur Bruttowertschöpfung (GVA) im verarbeitenden Gewerbe und in der Landwirtschaft bei. Infolgedessen steigt der Marktanteil zusammen mit der Expansion der lokalen Industrie, was den Umsatz auf dem Markt für natürliche antimikrobielle Mittel steigert.

Einblicke in das Marktsegment natürliche antimikrobielle Mittel

Einblicke in die Quellen natürlicher antimikrobieller Mittel

Die Marktsegmentierung natürlicher antimikrobieller Mittel umfasst nach Quellen Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen. Das Segment Mikroorganismen dominierte den Markt. Die mikroskopischen Organismen, aus denen natürliche antimikrobielle Mittel bestehen, können unter anderem Antibiotika, Virostatika, Antimykotika und Antiprotozoika produzieren. Verschiedene Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze, Viren und Parasiten können Infektionen verursachen, die mithilfe dieser Substanzen bekämpft und verhindert werden können.

Abbildung 1: Markt für natürliche antimikrobielle Mittel nach Quelle, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Anwendung natürlicher antimikrobieller Mittel

Die Marktsegmentierung für natürliche antimikrobielle Mittel umfasst nach Anwendung Bäckerei & Süßwaren, Milchprodukte & Gefrorene Desserts, Getränke, Snacks, Fleischprodukte, Öle & Fette und Sonstiges. Die Kategorie Backwaren & Süßwaren generierte den größten Umsatz. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornprodukten und auf eine steigende Nachfrage nach Backwaren aus Bio-Zutaten aufgrund von Bedenken hinsichtlich Tierschutz und ökologischer Nachhaltigkeit zurückzuführen. Darüber hinaus wird das Branchenwachstum im prognostizierten Zeitraum auch durch strenge staatliche Hygieneanforderungen in Produktionsstätten gefördert.

Regionale Einblicke in natürliche antimikrobielle Mittel

Nach Regionen gegliedert bietet die Studie Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für natürliche antimikrobielle Mittel wird diesen Markt dominieren. Die gestiegene Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelzusatzstoffen unter den Herstellern natürlicher antimikrobieller Mittel ist ein wichtiger Wachstumsfaktor in dieser Region. Darüber hinaus wird angenommen, dass der nordamerikanische Markt maßgeblich von einer Nation wie den USA beeinflusst wird.

Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL NATÜRLICHER ANTIMIKROBIALS NACH REGIONEN 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für natürliche antimikrobielle Mittel macht den zweitgrößten Marktanteil aufgrund der schnell steigenden Beliebtheit von Fertiggerichten. Außerdem erlebt die Region aufgrund des Bevölkerungswachstums und des steigenden Gesundheits- und Hygienebewusstseins der Verbraucher eine steigende Nachfrage nach Backwaren, Milchprodukten, Fleisch und anderen Produkten. Darüber hinaus hielt der deutsche Markt für natürliche antimikrobielle Mittel den größten Marktanteil, und der britische Markt für natürliche antimikrobielle Mittel war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region

Der Markt für natürliche antimikrobielle Mittel im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2032 mit der schnellsten CAGR wachsen, da das lokale Bewusstsein für natürliche antimikrobielle Mittel steigt. Der Wunsch der Bevölkerung nach Bio-Lebensmitteln treibt das Wachstum des Marktes für natürliche antimikrobielle Mittel im asiatisch-pazifischen Raum ebenfalls an. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für natürliche antimikrobielle Mittel den größten Marktanteil, und der indische Markt für natürliche antimikrobielle Mittel war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer für natürliche antimikrobielle Mittel & Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern und so dem Markt für natürliche antimikrobielle Mittel weiteres Wachstum zu ermöglichen. Marktteilnehmer ergreifen zudem verschiedene strategische Maßnahmen, um ihre Präsenz zu erweitern. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und aufstrebenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen, muss die Branche der natürlichen antimikrobiellen Mittel kostengünstige Produkte anbieten.

Die lokale Produktion zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Branche der natürlichen antimikrobiellen Mittel, um Kunden zu profitieren und den Markt zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Branche der natürlichen antimikrobiellen Mittel dem Markt einige der wichtigsten Vorteile geboten. Zu den großen Akteuren auf dem Markt für natürliche antimikrobielle Mittel, die versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern, zählen Royal DSM NV (Niederlande), Dow DuPont Inc. (USA), Univar Inc. (USA), Galactic S.A. (Belgien), Kemin Industries Inc. (USA), Brenntag AG (Deutschland), Chr. Hansen A/S (Dänemark), Cargill Incorporated (USA), Siveele B.V. (Niederlande) und BASF SE (Deutschland).

Kemin Industries Inc. produziert und vertreibt Substanzen für die menschliche Ernährung und die Tiergesundheit. Das Produktangebot umfasst unter anderem Enzyme, Probiotika, Carotinoide, natürliche Extrakte, Schimmelhemmer, Futterkonservierungsmittel, Toxinbinder, flüssige antibakterielle Formulierungen und Antioxidantienformulierungen. Diese Produkte finden in verschiedenen Bereichen Anwendung, beispielsweise in der Biokraftstoff-, Körperpflege-, Gewächshaus-, Tiernahrungstechnologie, Tierkörperverwertung, Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteltechnologien sowie Tierernährung und -gesundheit.

Univar Solutions Inc., ehemals Univar Inc., ist ein Chemievertriebsunternehmen, das eine Vielzahl von Industriechemikalien, Additiven und kundenspezifischen Dienstleistungen anbietet. Die Produktpalette umfasst anorganische Substanzen, Alkohole, Säuren, Basen, Tenside, Glykole und allgemeine Chemikalien. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Dienstleistungen wie digitale Werbung (auch bekannt als E-Marketing) für Chemikalien seiner Hersteller, die Lagerung von Chemikalien vor Ort für seine Kunden, Support-Dienstleistungen für den Agrareinzelhandel und Umweltlösungen an. Univar Solutions bedient zahlreiche Branchen, darunter Landwirtschaft, Bergbau, Öl und Gas, Körperpflege, Beschichtungen und Klebstoffe, Haushalts- und Industriereinigung, Umweltwissenschaften, Lebensmittelzusatzstoffe, Pharmazeutika und Wasseraufbereitung.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für natürliche antimikrobielle Mittel gehören

• Royal DSM NV (Niederlande)


• Dow DuPont Inc. (USA)


• Univar Inc. (USA)


• Galactic S.A. (Belgien)


• 
  Kemin Industries Inc.(USA)


• Brenntag AG (Deutschland)


• Hansen A/S (Dänemark)


• Cargill Incorporated (USA)


• Siveele B.V. (Niederlande)


• BASF SE (Deutschland)

Entwicklungen in der Branche der natürlichen antimikrobiellen Wirkstoffe

Februar 2021: DuPont gab bekannt, dass die Fusion seiner Tochtergesellschaft International Flavors & Fragrances Inc. mit seiner Tochtergesellschaft Nutrition & Bioscience im Wert von 45,4 Milliarden US-Dollar abgeschlossen ist. Durch die Fusion wird das Produktangebot von IFF um die Kategorien Enzyme, Ernährung, Sojaproteine, Kulturen und Probiotika erweitert.

Juni 2020:In Singapur eröffnete das renommierte Unternehmen Cargill sein erstes Innovationszentrum. Ziel ist es, die Kundenwahrnehmung in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Geschmack und Nährwert zu verändern und gleichzeitig die Marktdynamik zu antizipieren. Darüber hinaus verbindet dieses Zentrum die lokalen Kunden des Unternehmens mit zehn weiteren Innovationszentren und einem Netzwerk von 2.000 Lebensmittelwissenschaftlern. Bis Ende 2020 werden voraussichtlich fast 20 Lebensmittelwissenschaftler in diesem Zentrum beschäftigt sein.

Marktsegmentierung für natürliche antimikrobielle Mittel

Quellenausblick für natürliche antimikrobielle Mittel (Mrd. USD, 2018–2032)

• Pflanzen


• Tiere


• Mikroorganismen

Anwendungsausblick für natürliche antimikrobielle Mittel (Mrd. USD, 2018–2032)

• Bäckerei- und Süßwaren


• Milch- und Tiefkühldesserts


• Getränke


• Snacks


• Fleischprodukte


• Öle & Fette


• Andere

Regionaler Ausblick auf natürliche antimikrobielle Mittel (Milliarden USD, 2018–2032)

• Nordamerika


• USA


• Kanada


• Europa


• Deutschland


• Frankreich


• Großbritannien


• Italien


• Spanien


• Rest von Europa


• Asien-Pazifik
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  


• Rest der Welt
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.75 Billion
Market Size 2024	USD 0.804 Billion
Market Size 2032	USD 1.319 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.37% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Source, Application and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Royal DSM NV (Netherlands), Dow DuPont Inc. (US), Univar Inc. (US), Galactic S.A. (Belgium), Kemin Industries Inc.(US), Brenntag AG (Germany), Chr. Hansen A/S (Denmark), Cargill Incorporated (US), Siveele B.V. (Netherlands), and BASF SE (Germany)
Key Market Opportunities	Awareness regarding natural ingredients and food additives
Key Market Dynamics	Increasing consumer preferences for organic food and products