Marktforschungsbericht für Manuka-Honig – Globale Prognose bis 2032

Manuka Honey Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Manuka Honey Market was valued at USD 0.64 Billion in 2023 and is projected to reach USD 1.10 Billion by 2032, growing at a CAGR of 6.00% from 2024 to 2032. The market is driven by increasing awareness of health benefits associated with manuka honey, including its antimicrobial properties and effectiveness in wound healing, oral health, and digestive issues. The demand for organic products is also rising, with the organic segment expected to dominate the market. North America is anticipated to hold the largest market share, driven by the popularity of nutrient-fortified foods and health-conscious consumer behavior.

Key Market Trends & Highlights

The health benefits of manuka honey are significantly driving market growth.

• Market Size in 2023: USD 0.64 Billion
• Projected Market Size by 2032: USD 1.10 Billion
• CAGR from 2024 to 2032: 6.00%
• Organic segment expected to dominate market share in 2022

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 0.64 Billion

2024 Market Size: USD 0.69 Billion

2032 Market Size: USD 1.10 Billion

Largest Regional Market Share in 2024: North America

Major Players

Comvita Limited, Steens Honey, Manuka Health New Zealand, Berringa, GO Healthy New Zealand Ltd., Simply Honey, Barnes Natural, Nature's Gold, New Zealand Honey Co.

Weltweiter Überblick über den Manuka-Honig-Markt

Der Markt für Manuka-Honig wurde im Jahr 2023 auf 0,64 Milliarden USD geschätzt. Die Manuka-Honig-Industrie soll von 0,69 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 1,10 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,00 % aufweisen. Die Sensibilisierung für Fettleibigkeit und Herzkrankheiten, insbesondere bei jungen Menschen und Teenagern, sowie die gesundheitlichen Vorteile von Manuka-Honig sind die wichtigsten treibenden Kräfte für das Marktwachstum.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Manuka-Honig

• Die gesundheitlichen Vorteile von Manuka-Honig treiben das Marktwachstum an.

Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Marktes für Manuka-Honig wird durch die mit Honig verbundenen gesundheitlichen Vorteile vorangetrieben. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Manuka-Honig wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften hoch geschätzt wird. Er unterstützt die Wundheilung, regt den Stoffwechsel an, lindert Halsschmerzen und ist besonders wohltuend für die Haut. Die US-amerikanische FDA hat Manuka-Honig 2007 als Wundtherapie zugelassen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Manuka-Honig die Wundheilung verbessern, die Geweberegeneration beschleunigen und sogar Schmerzen bei Brandverletzten lindern kann. Manuka-Honig ist auch gut für die Zähne. Studien haben gezeigt, dass Manuka-Honig schädliche Mundbakterien bekämpft, die für Plaquebildung, Zahnfleischreizungen und Karies verantwortlich sind. Aufgrund seiner hohen antibakteriellen Eigenschaften ist es unwahrscheinlich, dass Manuka-Honig zu Karies oder Zahnfäule beiträgt.

Darüber hinaus haben Forscher herausgefunden, dass die tägliche Einnahme von Manuka-Honig die Symptome des Reizdarmsyndroms (RDS), einer häufigen Verdauungserkrankung, lindern kann. Manuka-Honig soll aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften auch Akne-bedingte Reizungen lindern. Die gesundheitlichen Vorteile von Manuka-Honig und das gestiegene Verbraucherbewusstsein treiben somit das Marktwachstum voran. Laut dem Diabetes Council wird Manuka-Honig im Dezember 2021 die gesündeste Alternative für Diabetiker sein. Daher bevorzugen Menschen organische oder natürliche Rohstoffe gegenüber künstlichen Aromen.

Darüber hinaus bietet Manuka-Honig zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Wundheilung, die Förderung der Mundgesundheit, die Linderung von Halsschmerzen, die Vorbeugung von Magengeschwüren, die Linderung von Verdauungsbeschwerden, die Behandlung von Akne und vieles mehr. Diese Vorteile von Manuka-Honig locken Kunden an, steigern die Nachfrage und tragen so zum Marktwachstum bei. Beispielsweise stiegen die Einnahmen aus Naturhonig laut den weltweit wichtigsten Exportgütern zwischen 2020 und 2021 von 2,38 Milliarden USD auf 2,65 Milliarden USD. Die steigende Nachfrage und der Konsum von Naturhonig, zu denen auch Manuka-Honig gehört, kurbeln also die Produktion an, was letztendlich zur Marktexpansion im erwarteten Zeitraum beiträgt.

Einblicke in das Manuka-Honig-Segment

Einblicke in die Produkttypen von Manuka-Honig

Die Marktsegmentierung für Manuka-Honig, basierend auf dem Produkttyp, umfasst MGO 83, MGO 263, MGO 514, MGO 829 und andere. Das Segment MGO 514 dominierte den Markt. MGO 514 mg Manuka-Honig ist reiner Manuka-Honig mit hochwertiger Potenz. Der hohe UMF-Gehalt im Manuka-Konzentrat verleiht ihm ein schönes blumiges Aroma und eine tiefe Farbe. Hersteller bieten mittlerweile Manuka-Honig mit UMF 15+ / MGO 514 mg/kg (ppm) an, der vollständig unsteril und frei von gentechnisch veränderten Bestandteilen ist. Diese Unternehmen vermeiden außerdem eine übermäßige Hitzebehandlung, die den UMF-Gehalt und die Qualität des Honigs mindert.

Einblicke in die Kategorie Manuka-Honig

Die Marktsegmentierung für Manuka-Honig umfasst nach Kategorien konventionellen und biologischen Anbau. Im Jahr 2022 wird das Bio-Segment einen größeren Marktanteil haben. Bio-Landwirtschaft ist eine Methode zur Herstellung von Manuka-Honig auf Farmen, bei der keine synthetischen Düngemittel, Pestizide oder Wachstumsregulatoren verwendet werden. Chemisch gesehen enthält Manuka-Honig eine antibakterielle chemische Verbindung namens Methylglyoxal (MG). Es stärkt die Widerstandsfähigkeit des Immunsystems gegen häufige Infektionen und lindert gleichzeitig mittelschwere Verbrennungen, Wunden und Halsschmerzen. Die Verbrauchernachfrage nach Bio-Manuka-Honig wird voraussichtlich Unternehmen und Züchter dazu zwingen, den ökologischen Landbau zu fördern und so das Wachstum in diesem Markt anzukurbeln.

Einblicke in die Vertriebskanäle von Manuka-Honig

Die Marktsegmentierung für Manuka-Honig basierend auf den Vertriebskanälen umfasst Laden- und Nicht-Laden-Vertrieb. Nicht-Laden-Vertriebskanäle wachsen in der Manuka-Honig-Branche schneller, da verschiedene Manuka-Honigprodukte auf E-Commerce-Portalen erhältlich sind. Online-Shopping wird heutzutage dem Gang in Supermärkte oder Fachgeschäfte vorgezogen, da es dem Verbraucher viel Zeit spart. E-Commerce-Dienste ermöglichen es den Verbrauchern, ihr Produkt innerhalb kürzester Zeit zu erhalten und die Preise verschiedener Online-Shops zu vergleichen.

Abbildung 1: Manuka-Honig-Markt nach Vertriebskanälen, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Manuka-Honig

Nach Regionen sortiert, bietet die Studie Markteinblicke für Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Manuka-Honig wird diesen Markt dominieren, da die hohe Nachfrage nach abwechslungsreichen Snacks bei Kindern und Erwachsenen sowie der steigende Konsum von nährstoffangereicherten Lebensmitteln das Marktwachstum in diesem Bereich vorantreiben. Manuka-Honig wird heute häufig zur Herstellung von Snackriegeln verwendet. Darüber hinaus legen Kunden vor allem Wert auf die Erhaltung ihrer Gesundheit und die Kontrolle ihres Gewichts, was zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln geführt hat.

Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON MANUKA-HONIG NACH REGIONEN 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analyst Rückblick

Der europäische Manuka-Honigmarkt hat aufgrund der zunehmenden Präferenz für gesunde Produkte den zweitgrößten Marktanteil. Darüber hinaus hielt der deutsche Manuka-Honig den größten Marktanteil, und der britische Markt für Manuka-Honig war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Manuka-Honigmarkt im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2032 mit der höchsten CAGR wachsen. Dies ist auf enorme Veränderungen beim Manuka-Honigkonsum zurückzuführen. Darüber hinaus hielt der chinesische Manuka-Honig den größten Marktanteil, und die indische Manuka-Honigindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Manuka-Honig – Wichtige Marktteilnehmer und Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dem Manuka-Honigmarkt zu weiterem Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer ergreifen außerdem zahlreiche strategische Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen. Zu den bedeutenden Marktentwicklungen zählen die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhte Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem stärker wettbewerbsorientierten und aufstrebenden Marktklima zu expandieren und zu überleben, muss die Manuka-Honig-Industrie kostengünstige Produkte anbieten.

Die lokale Herstellung zur Senkung der Betriebskosten ist eine grundlegende Geschäftsstrategie der Produzenten der weltweiten Manuka-Honig-Industrie, um Kunden zu nützen und den Marktsektor zu erweitern. Die Manuka-Honig-Industrie hat der Medizin in den letzten Jahren einige der bedeutendsten Vorteile gebracht. GO Healthy New Zealand Ltd., Simply Honey und Barnes Natural Nature’s Gold gehören zu den Hauptakteuren auf dem Manuka-Honig-Markt. New Zealand Honey Co., Haddrell’s, Mossops Honey, Happy Valley Honey und andere versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern.

Twin Nature Pty Ltd ist ein zu 100 % in australischem Besitz befindliches Unternehmen, das alle seine Produkte in Australien herstellt. Unser erstes Produkt, Manuka-Honig, entstand im Jahr 2020, mitten in einer Pandemie. Twin Nature wurde mit der Absicht gegründet, die Gaben der Natur zu nutzen, um das Leben zu revitalisieren. In Australien halten wir unser großartiges Land und das, was es zu bieten hat, häufig für selbstverständlich. Wir wollten qualitativ hochwertige Waren auf neue und zugängliche Weise liefern, so wie die Natur es vorgesehen hat. Twin Nature hingegen versuchte, die Dinge anders zu machen, auf kreative und originelle Weise, die auch umweltfreundlich ist. Wir wollten die unbequeme traditionelle Methode der Honigaufnahme ändern. Deshalb haben wir Honigstrohhalme entwickelt. Im September 2022 brachte Twin Nature Manuka-Honigstrohhalme auf den US-Markt.

Comvita Ltd ist ein in Neuseeland ansässiges Unternehmen. Es beschäftigt sich mit der Herstellung und Vermarktung von natürlichen Gesundheits- und Wellnessprodukten. Zu seinem Angebot gehören Manuka-Honig, Manuka-Honigextrakt, nahrhafte Öle, Gelée Royale, Olivenblattextrakt und andere Waren. Die geografischen Segmente des Unternehmens sind Großchina, Neuseeland, Restliches Asien und EMEA. Großchina erwirtschaftet den Großteil des Umsatzes. Comvita Limited (NZX: CVT) ist ein privat geführtes neuseeländisches Aktienunternehmen, das seine Umsätze durch die Herstellung und den Vertrieb von Honig und Gesundheitsprodukten sowie durch den Besitz und die Verwaltung von Bienenstöcken erzielt. Im März 2021 brachte COMVITA einen neuen UMF25+ Manuka-Honig auf den Markt. Laut Angaben des Unternehmens ist er sowohl selten als auch wertvoll.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Manuka-Honigmarkt gehören

• 
  Comvita Limited (Neuseeland)


• Steens Honey (Neuseeland)


• Manuka Health New Zealand (Neuseeland)


• Berringa (Australien)


• Australia's Manuka (Australien)


• GO Healthy New Zealand Ltd. (Neuseeland)


• Simply Honey (Australien)


• Barnes Natural (Australien)


• Nature's Gold (Australien)


• New Zealand Honey Co. (Neuseeland)


• Haddrell's (Neuseeland)


• Mossops Honey (Neuseeland)

Entwicklungen in der Manuka-Honig-Branche

Am 10. März 2024 wurde berichtet, dass Comvita, der größte Manuka-Honig-Produzent Neuseelands, in den Markt für hochwertigen Manuka-Honig eingestiegen ist. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine außergewöhnliche, gattungsbestimmende Eigenschaft aus und richtet sich direkt an Kunden mit hohen Gesundheitsstandards.

Im Februar 2024 stellte Wedderspoon eine neue Hautpflegeproduktlinie vor, die Manuka-Honig als Hauptbestandteil verwendet. Es vereint die antibakteriellen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Honig. Diese Kombination führt zu einem wachsenden Bedarf an Bio-Inhaltsstoffen in Hautpflegeprodukten.

Im Januar 2024 gab Manuka Health die Entwicklung eines hochwirksamen Manuka-Honigsirups bekannt, der zur natürlichen Behandlung von Grippe und Erkältung eingesetzt wird. Dieses Medikament entspricht dem steigenden Trend der Verbraucher, ihren Fokus auf alternative und funktionelle Arzneimittel zu verlagern.

Im Dezember 2023 führte Airborne Honey eine nachhaltige Verpackung aus recycelbaren Materialien für seine Manuka-Honiggläser ein. Dies steht im Einklang mit dem Ansatz des Unternehmens, mehr umweltbewusste Kunden zu gewinnen.

Im November 2023 unterzeichnete Watson & Son eine gegenseitige Vereinbarung mit dem renommierten asiatischen Einzelhändler, um seine Vertriebsreichweite in China und Japan zu erweitern. Diese Partnerschaft zielt darauf ab, die wachsende Nachfrage nach hochwertigem Manuka-Honig im asiatisch-pazifischen Raum zu nutzen.

Im Oktober 202 brachte ApiHealth NZ bioaktive Manuka-Honigmischungen mit natürlichem Bienengift und Gelée Royale auf den Markt. Diese Mischungen sollen die wachsende Kundengruppe ansprechen, die sich mehr für Gesundheits- und Wellnessprodukte interessiert.

Im September 2023 gab Midlands Apiaries seine Absicht bekannt, eine moderne Hightech-Anlage zur Verarbeitung und Verpackung von Manuka-Honig zu errichten. Der Bau soll der gestiegenen globalen Nachfrage gerecht werden und die Produktivität steigern.

Am 15. August 2023 hat das neuseeländische Ministerium für Primärindustrie (MPI) weitere Anforderungen für die Zertifizierung von Manuka-Honig eingeführt, um die Integrität des neuseeländischen Honigsektors auf den internationalen Märkten zu gewährleisten.

Segmentierung

Manuka-Honig nach Produkttyp: Ausblick

• MGO 83


• MGO 263


• MGO 514


• MGO 829


• Sonstige

Manuka-Honig nach Kategorie: Ausblick

• Konventionell


• Bio

Manuka-Honig nach Vertriebskanälen

• Ladenverkauf


• Nicht-Ladenverkauf

Regionaler Ausblick für Manuka-Honig

Norden Amerika

• USA


• Kanada

Europa

• Deutschland


• Frankreich


• Großbritannien


• Italien


• Spanien


• Restliches Europa

Asien-Pazifik

• China


• Japan


• Indien


• Australien


• Süd Korea


• Australien


• Rest der Region Asien-Pazifik

Rest der Welt

• Naher Osten


• Afrika


• Lateinamerika

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.64 Billion
Market Size 2024	USD 0.68 Billion
Market Size 2032	USD 1.1 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.00% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Category Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Comvita Limited, Steens Honey, Manuka Health New Zealand, Berringa, Australia's Manuka, GO Healthy New Zealand Ltd., Simply Honey, Barnes Natural Nature's Gold. New Zealand Honey Co., Haddrell's, Mossops Honey, Happy Valley Honey.
Key Market Opportunities	Increasing Consumer Preference for Organic Honey.
Key Market Dynamics	The Health Advantages of Manuka Honey.