As per Market Research Future Analysis, the Global Gluten-free Beer Market was valued at USD 0.5 Billion in 2023 and is projected to reach USD 1.4 Billion by 2032, growing at a CAGR of 11.78% from 2024 to 2032. The market is driven by increasing consumer awareness of health benefits associated with gluten-free products, a rise in the number of breweries, and product innovations. The gluten-free segment holds 55% of market revenue, while cans account for 53% of packaging revenue. The Asia-Pacific region is expected to dominate the market, followed by Europe and North America.
The gluten-free beer market is experiencing significant growth due to various factors.
Brasserie De Brunehaut S.A. (Belgium), Bellfield Brewery Ltd. (UK), Joseph James Brewing Company, Inc. (US), New Belgium Brewing Company, Inc. (US), Ground Breaker Brewing and Gastropub (US), Omission Brewing Co. (US).
Der Markt für glutenfreies Bier hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 0,5 Milliarden USD. Es wird erwartet, dass der Markt für glutenfreies Bier von 0,57 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 1,4 Milliarden USD im Jahr 2032 wächst und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,78 % aufweist. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile glutenfreier Produkte, eine steigende Anzahl von Brauereien und Produktinnovationen sind die wichtigsten Treiber für das Marktwachstum. Mit dem Aufstieg der Craft-Brauereien hat die Craft-Beer-Produktion dramatisch zugenommen, insbesondere in entwickelten Märkten.
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht
Da es keine Heilung für Zöliakie gibt, haben die betroffenen Verbraucher nur die Wahl, glutenfreie Diät. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Zöliakie in Europa am häufigsten vorkommt. Untersuchungen zeigen jedoch, dass Zöliakie eine Erbkrankheit ist, von der weltweit typischerweise einer von 100 Menschen betroffen ist. Daher ist der Markt für glutenfreie Produkte und glutenfreies Bier in den letzten zehn Jahren exponentiell gewachsen und wird im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Zöliakie-Prävalenzrate und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher weiterhin stark wachsen. Dies treibt den Umsatz im Markt für glutenfreies Bier an.
Kunden schätzen Online-Shopping, weil es ihnen Zeit spart, da lange Wege und Warteschlangen bei der Rechnungsstellung entfallen und sie ihre Einkäufe mit Kredit- oder Debitkarte bezahlen können. Darüber hinaus wurden kundenfreundliche Website-Designs für eine bessere Produktpräsentation in Online-Shopping-Portalen implementiert, zusammen mit verbesserten Sicherheitsfunktionen für effektiven Kundensupport und Zahlungsabwicklung. Dieses Muster motiviert mehrere Hersteller, sich auf das internetaffine Kundensegment zu konzentrieren und mit dem neuen Online-Handelsmodell zu experimentieren. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Ladengeschäft fallen beim Online-Handel geringere Betriebs- und Gemeinkosten an, was den Lieferanten Kosteneinsparungen ermöglicht. Daher werden diese Variablen in absehbarer Zeit das Wachstum des Marktes für glutenfreies Bier befeuern.
Seit einigen Jahren steigt die Nachfrage nach glutenfreiem Craft Beer, was auf mehrere Faktoren zurückzuführen ist, darunter das gestiegene Interesse der Verbraucher an glutenfreien Produkten, das gestiegene Bewusstsein für Zöliakie, die steigende Anzahl von Brauereien und verbesserte Marketingstrategien. Es gibt verschiedene Bieraromen und -sorten, und die Zahl der Craft-Brauer nimmt zu. Reisbiere erfreuen sich bei Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit zunehmender Beliebtheit und bieten Brauern die Möglichkeit, mit kreativen Rezepturen und Geschmacksprofilen zu experimentieren. Diese glutenfreien Biere verwenden Hirse, Sorghum und Reis als Getreidebasis anstelle von Gerste oder Weizen.
Der Quelle zufolge umfasst das Marktsegment glutenfreies Bier glutenfrei und glutenreduziert. Das glutenfreie Segment dominierte den Markt und machte 55 % des Marktumsatzes (0,3 Milliarden) aus. Das glutenfreie Bier erfüllt die Clean-Label-Versprechen und bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile, ein weiteres Element, das seinen allgemeinen Aufstieg im Land fördert. Spezialprodukte wie glutenfreie Biere verzeichnen eine steigende Nachfrage, da gesundheitsbewusste Verbraucher Clean-Markenprodukten eine größere Präferenz schenken. Es wird erwartet, dass der untersuchte Markt aufgrund von etikettierungsinduzierten Käufen ein starkes Wachstum verzeichnen wird. Bierkonsumenten bevorzugen Qualität gegenüber Quantität, wie die kontinuierliche Expansion der Kategorien Premium, Super-Premium und Craft zeigt.
Basierend auf der Verpackung umfasst die Marktsegmentierung für glutenfreies Bier Dosen, Flaschen und andere. Die Kategorie Dosen generierte den höchsten Umsatz (53 %). Dosen sind bei Endverbrauchern die beliebteste Option für glutenfreies Bier, da sie einfach zu handhaben und zu konsumieren sind. Glutenfreies Bier erfreut sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Dies liegt an der Zunahme von Fettleibigkeit, Diabetes, Zöliakie und anderen weltweit diagnostizierten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Außerdem senkt es den Cholesterinspiegel, lindert Verdauungsprobleme und reduziert den Fettgehalt, was das Wachstum bei Dosenverpackungen weiter fördern wird.
Abbildung 1: Markt für glutenfreies Bier nach Verpackung, 2022 und 2032 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke für Nordamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Europa und den Rest der Welt. Der Markt für glutenfreies Bier im asiatisch-pazifischen Raum wird diesen Markt dominieren. Der Markt für glutenfreie Getränke im asiatisch-pazifischen Raum hat einen bedeutenden Wandel erlebt und sich von speziellen Nischenprodukten zu Mainstream-Produkten entwickelt. Der aktuelle Trend zum Konsum von glutenfreiem Bier und die Zunahme von Zöliakiefällen haben den Markt für glutenfreie Getränke in der Region weiter beflügelt. Die wachsende Beliebtheit von glutenfreiem Bier hat Verbraucher zu einer gesunden Ernährung und einem „Clean Living“-Lebensstil inspiriert. Die zunehmende Präsenz von Spirituosengeschäften, Einzelhandelsgeschäften, Einkaufszentren, Restaurants, Pubs und Convenience Stores unterstützt das Marktwachstum für glutenfreies Bier. Die hohen wöchentlichen Pro-Kopf-Ausgaben asiatischer Verbraucher für Bier deuten zudem auf eine Vorliebe für Qualität statt Quantität hin, unterstützt durch den kontinuierlichen Anstieg der Premium-, Super-Premium- und Craft-Biere. Darüber hinaus verfolgen Kunden in der Region beim Bierkauf eine „Weniger ist mehr“-Mentalität, was die Verbreitung glutenfreier Biere in den Ländern unterstützt.
Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.
Abbildung 2: MARKTANTEIL GLUTENFREIEN BIERES NACH REGIONEN 2022 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Europas glutenfreies Der Biermarkt nimmt aufgrund der zunehmenden Produktinnovation in der Region den zweitgrößten Marktanteil ein. Darüber hinaus hielt der deutsche Markt für glutenfreies Bier den größten Marktanteil, und Großbritannien war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.
Der nordamerikanische Markt für glutenfreies Bier wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2032 die schnellste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Dies ist auf das steigende verfügbare Pro-Kopf-Einkommen, ein gestiegenes Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil und gute Ernährung zurückzuführen. Darüber hinaus hielt der US-amerikanische Markt für glutenfreies Bier den größten Marktanteil, und der kanadische Markt für glutenfreies Bier war der am schnellsten wachsende Markt in der nordamerikanischen Region.
Führende Unternehmen der Branche tätigen erhebliche Investitionen in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu diversifizieren und so die weitere Expansion des Marktes für Produkte zur Gewichtsabnahme voranzutreiben. Marktteilnehmer ergreifen außerdem verschiedene strategische Maßnahmen, um ihre weltweite Präsenz zu vergrößern. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Einführung neuer Produkte, erhöhte Investitionen, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Die Kollagenpeptidbranche muss erschwingliche Produkte anbieten, um in einem härteren und wettbewerbsintensiveren Marktumfeld zu wachsen und zu gedeihen.
Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller der weltweiten glutenfreien Bierindustrie, um Kunden zu überzeugen und den Marktsektor zu erweitern, ist die lokale Produktion zur Senkung der Betriebskosten. Die glutenfreie Bierbranche hat in letzter Zeit einige der wichtigsten medizinischen Vorteile hervorgebracht. Große Akteure auf dem Markt für glutenfreies Bier, darunter Brasserie De Brunehaut S.A. (Belgien), Bellfield Brewery Ltd. (Großbritannien), Joseph James Brewing Company, Inc. (USA), New Belgium Brewing Company, Inc. (USA), Ground Breaker Brewing and Gastropub (USA), Omission Brewing Co. (USA) und andere versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern.
Brasserie De Brunehaut S.A. – Als handwerkliche Brauerei verwendet Brunehaut traditionelle belgische Brautechniken, die auf den Ersten Kreuzzug zurückgehen und in Dokumenten aus dem Jahr 1096 erwähnt werden. Die berühmten glutenfreien Bio-Biere von Brunehaut von Braumeister Damien Delneste haben durch die Kombination von Obergärung (in der Flasche) mit modernen Herstellungstechniken die belgische Certisys-Bio-Zertifizierung (BE-BIO-01) erhalten. Die Brauerei baut ihre Gerste und ihren Weizen auf dem lokalen Terroir der Domaine de Graux an und ist nachweislich koscher, vegan und glutenfrei mit einer Toleranz von weniger als 5 ppm. Diese umweltfreundlichen, biologischen Brautechniken finanzieren die Bierproduktion durch Solaranlagen auf den Dächern. Ein Eigentümerwechsel im Jahr 2006 verkleinerte das Zielgebiet der Brauerei und steigerte den Exportabsatz. Neue Verpackungsetiketten wurden bestellt und sieben Artikel aus dem Sortiment genommen. Brunehaut vertreibt elf Marken in mehr als 20 Länder auf vier Kontinenten. Diese Biere werden nach der über 1000 Jahre alten belgischen Brautradition gebraut und umfassen die zertifizierten belgischen Abbaye-Biere Abbaye de Saint-Martin Dubbel und Tripel in Flaschenabfüllung.
Die New Belgium Brewing Company ist eine in den USA weit verbreitete Brauerei. Neben anderen regulären und saisonalen Biersorten stellt das Unternehmen Fat Tyre Amber Ale, Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza und La Folie Sour Brown Ale her. Das Unternehmen wurde 1991 von Kim Jordan und Jeff Lebesch in Fort Collins, Colorado, gegründet. In den Jahren 2016 und 2018 expandierte es nach Asheville, North Carolina, und Denver, Colorado. In Fort Collins befindet sich die wichtigste Brauerei von New Belgium. Die 480 Mitarbeiter von New Belgium erwirtschafteten 2013 einen Umsatz von über 180 Millionen US-Dollar. Seit dem Jahr 2000 gibt es ein Mitarbeiterbeteiligungsprogramm, und im Januar 2013 ging es über ein ESOP vollständig in Mitarbeiterbesitz über. Der Film „We The Owners“ aus dem Jahr 2014 untersuchte, wie sich Mitarbeiterbeteiligung auf die allgemeine Zusammenarbeitskultur von New Belgium auswirkt. Voodoo Ranger und die Day Blazer-Reihe kamen 2016 auf den Markt und bereicherten die Marke um neue Produkte.
NOVEMBER 2023- Drop Bear Beer Co., die führende alkoholfreie Craft-Brauerei in Wales, startet eine umfangreiche Spendenaktion, um 700.000 Pfund in einer Wandelanleiherunde zu beschaffen. Hauptinvestor dieser Runde ist Henry Engelhardts Wrightwood Investments. Mit bisher insgesamt 2,1 Millionen Pfund ist dies ein entscheidender Moment für das Unternehmen. Drop Bear Beer Co. ist ein Pionier auf dem Markt für alkoholfreies Bier und hat seine Konkurrenz durch eine viermal schnellere Entwicklung als der Branchendurchschnitt überflügelt.
Der Erfolg der Organisation ist auf ihre außergewöhnliche Positionierung zurückzuführen, die australische und walisische Einflüsse vereint, sowie auf das Versprechen, hochwertige, kalorienarme, vegane, kohlenstoffneutrale und glutenfreie Alternativen zu kreieren. Die Gründerinnen Sarah Drummond und Joelle, ein Ehepaar, haben nicht nur den Geist ihrer unterschiedlichen Hintergründe in ihre Biere einfließen lassen, sondern auch fast 30 internationale Auszeichnungen erhalten. Ihre Vision geht über die Herstellung außergewöhnlicher Biere hinaus und umfasst die Gründung einer eigenen Brauerei – ein wichtiger Schritt für das nachhaltige Wachstum von Drop Bear Beer. Der Gründer und ehemalige CEO von Admiral Insurance, Henry Engelhardt, entdeckte Drop Bear erstmals in der Western Mail. Fasziniert vom Talent der Gründerinnen und der Nachhaltigkeitsgarantie der Marke, beteiligte er sich bereits an einer früheren Finanzierungsrunde und leitet die aktuelle Spendenaktion. Engelhardt zeigte sich zuversichtlich, was die Entwicklung von Drop Bear angeht. Das Unternehmen erfolge immer stärker, gewinne umsatzstarke Verträge und werde bald mit der eigenen Bierproduktion beginnen – ein großer Schritt für das Unternehmen und ein weiterer Test für die Managementkompetenz.Entwicklungen in der glutenfreien Bierbranche
September 2021: TW BAYS führte die Marke GFB ein. Das GFB-Sortiment beginnt mit einem vollwertigen Fassbier. Das Fassbier basiert auf einer reinen Malzbasis, ist mild gehopft und wurde von Coeliac Australia zugelassen. GFB verwendet Sorghum- und Reismalz für ein mildes Geschmacksprofil. Darüber hinaus ist es in 24er-Dosen-Tafeln und 375-ml-Sixpacks erhältlich.
November 2020: Eines der ersten Unternehmen, das glutenfreies Bier herstellt, die New Planet Beer Company, hat neue Verpackungen und eine verbesserte Website angekündigt.
Februar 2019: Mit der Übernahme der Sufferfest Beer Corporation aus San Francisco, einem Hersteller von glutenfreiem Bier, hat der Craft Beer-Konzern Sierra Nevada seinen Markt auf den Sektor der „funktionellen“ glutenfreien Biere ausgeweitet.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 0.5 Billion |
| Market Size 2024 | USD 0.57 Billion |
| Market Size 2032 | USD 1.4 Billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 11.78% (2024-2032) |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2018- 2022 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Type, Packaging, and Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Brasserie De Brunehaut S.A. (Belgium), Bellfield Brewery Ltd. (UK), Joseph James Brewing Company, Inc. (US), New Belgium Brewing Company, Inc. (US), Ground Breaker Brewing and Gastropub (US), Omission Brewing Co. (US), and others |
| Key Market Opportunities | Rising prevalence of Coeliac disease |
| Key Market Dynamics | Increasing product innovation |
Frequently Asked Questions (FAQ):
The gluten-free beer market size was valued at USD 0.5 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 11.78% during the forecast period, 2024-2032.
Asia Pacific had the largest share of the market
The key players in the market are Brasserie De Brunehaut S.A. (Belgium), Bellfield Brewery Ltd. (UK), Joseph James Brewing Company, Inc. (US), New Belgium Brewing Company, Inc. (US), Ground Breaker Brewing and Gastropub (US), Omission Brewing Co. (US), and others.
The gluten-free category dominated the market in 2023.
Cans had the largest share of the market.
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Senior Research Analyst I have a bachelor's degree in mechanical engineering and an mba. i have more than two years of expertise in the retail, food, and beverage, chemical, and material industries, and hence have developed a sound cross-domain expertise. a firm believer in lifelong learning and sharing of knowledge. having a proclivity for hatching ideas and trying to absorb as much information as possible in a short amount of time. introducing corporates to the data and insight, which enables them to move from probability to possibility, has been my key areas of interest.
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