Gefrorener Meeresfrüchte-Markt

Der globale gefrorene Meeresfrüchte-Markt erlebt derzeit eine dynamische Entwicklung, die durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen und eine steigende Nachfrage nach bequemen Lebensmitteloptionen vorangetrieben wird. Da die Lebensstile hektischer werden, neigen die Menschen dazu, gefrorene Meeresfrüchteprodukte zu wählen, die sowohl Qualität als auch einfache Zubereitung bieten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Meeresfrüchten unterstützt, die als Quelle essentieller Nährstoffe angesehen werden. Darüber hinaus verbessern Fortschritte in der Gefriertechnologie die Erhaltung von Geschmack und Textur, wodurch gefrorene Optionen für die Verbraucher attraktiver werden.

Gesundheitsbewusstsein

Es gibt einen bemerkenswerten Trend zu gesundheitsorientierten Entscheidungen unter den Verbrauchern, wobei viele Einzelpersonen die ernährungsphysiologischen Vorteile von Meeresfrüchten erkennen. Dieses Bewusstsein führt zu einer steigenden Nachfrage nach gefrorenen Meeresfrüchteprodukten, die reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen essentiellen Nährstoffen sind.

Nachhaltigkeitsinitiativen

Der Schwerpunkt auf nachhaltiger Beschaffung wird im globalen gefrorenen Meeresfrüchte-Markt zunehmend deutlich. Verbraucher suchen aktiv nach Produkten, die als nachhaltig zertifiziert sind, was die Anbieter dazu veranlasst, verantwortungsvollere Fischereipraktiken und transparente Lieferketten zu übernehmen.

Technologische Fortschritte

Innovationen in der Gefriertechnologie verbessern die Qualität und Attraktivität von gefrorenen Meeresfrüchten. Verbesserte Konservierungsmethoden stellen sicher, dass die Produkte ihre Frische, ihren Geschmack und ihren Nährwert bewahren, wodurch eine breitere Verbraucherbasis angesprochen wird.

Die Verbreitung von E-Commerce-Plattformen hat die Art und Weise, wie Verbraucher gefrorene Meeresfrüchte kaufen, verändert. Mit der Bequemlichkeit des Online-Shoppings können Verbraucher bequem von zu Hause aus auf eine Vielzahl von gefrorenen Meeresfrüchteprodukten zugreifen. Die globale gefrorene Meeresfrüchteindustrie erlebt einen signifikanten Wandel hin zu Online-Vertriebskanälen, die in den kommenden Jahren voraussichtlich einen größeren Marktanteil ausmachen werden. Daten zeigen, dass der Online-Verkauf von gefrorenen Meeresfrüchten in den letzten Jahren um über 30 % gestiegen ist, was die sich ändernden Verbrauchergewohnheiten widerspiegelt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da immer mehr Verbraucher digitales Einkaufen annehmen und damit die Marktzugänglichkeit erhöhen.

Fortschritte in der Gefriertechnologie haben die Qualität und Haltbarkeit von gefrorenen Meeresfrüchten erheblich verbessert. Innovationen wie das Blitzgefrieren und verbesserte Verpackungstechniken verbessern das gesamte Kundenerlebnis, indem sie die Frische und den Geschmack von Meeresfrüchten bewahren. Die globale Industrie für gefrorene Meeresfrüchte wird voraussichtlich von diesen technologischen Fortschritten profitieren, da sie es den Produzenten ermöglichen, Produkte von höherer Qualität anzubieten, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen. Infolgedessen wird erwartet, dass der Markt einen Anstieg von Premium-Angeboten für gefrorene Meeresfrüchte verzeichnen wird, was eine breitere Verbraucherbasis anziehen und das Umsatzwachstum vorantreiben könnte.

Nachhaltigkeit und ethische Beschaffungspraktiken werden für Verbraucher zunehmend wichtiger und beeinflussen deren Kaufentscheidungen im Markt für tiefgefrorene Meeresfrüchte. Die globale Industrie für tiefgefrorene Meeresfrüchte reagiert auf diesen Trend, indem sie nachhaltige Fischereipraktiken annimmt und umweltfreundliche Produkte fördert. Verbraucher neigen eher dazu, Marken zu wählen, die ein Engagement für Umweltverantwortung zeigen. Markt Research Future weist darauf hin, dass Produkte, die als nachhaltig beschafft gekennzeichnet sind, eine höhere Nachfrage erfahren, wobei das Umsatzwachstum in diesem Segment die traditionellen Angebote übertrifft. Diese Verschiebung hin zur Nachhaltigkeit wird voraussichtlich die zukünftige Landschaft des Marktes für tiefgefrorene Meeresfrüchte prägen.

Das zunehmende Tempo des modernen Lebens hat zu einem bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln geführt, zu denen auch Tiefkühlmeeresfrüchte gehören. Die Verbraucher suchen zunehmend nach schnellen und einfachen Mahlösungen, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Die globale Tiefkühlmeeresfrüchteindustrie erlebt einen Wandel, da immer mehr Haushalte sich für Tiefkühlmeeresfrüchte entscheiden, aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und der einfachen Zubereitung. Laut aktuellen Daten wird erwartet, dass das Segment der Tiefkühlmeeresfrüchte in den nächsten fünf Jahren mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 4,5 % wachsen wird. Dieser Trend zeigt eine starke Verbraucherpräferenz für sofort zubereitbare Optionen, die das Marktwachstum weiter antreiben dürfte.

Es gibt ein wachsendes Bewusstsein unter den Verbrauchern hinsichtlich der ernährungsphysiologischen Vorteile von Meeresfrüchten, die reich an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Nährstoffen sind. Dieses Bewusstsein führt zu einem Anstieg des Konsums von gefrorenen Meeresfrüchteprodukten, da sie als gesunde Alternative zu anderen Proteinquellen wahrgenommen werden. Die globale gefrorene Meeresfrüchteindustrie profitiert von diesem Trend, da viele Verbraucher aktiv nach gefrorenen Fisch- und Schalentieroptionen suchen, um sie in ihre Ernährung zu integrieren. Marktdaten zeigen, dass die Nachfrage nach gefrorenen Meeresfrüchten voraussichtlich jährlich um etwa 5 % steigen wird, da gesundheitsbewusste Verbraucher nahrhafte Lebensmittelentscheidungen priorisieren.

Nach Region bietet die Studie Einblicke in den Markt für gefrorene Meeresfrüchte in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und dem Rest der Welt. Der Markt für gefrorene Meeresfrüchte in Nordamerika machte 2021 6.254,6055 Millionen USD aus und wird voraussichtlich während des Studienzeitraums ein Wachstum von 42,90 % CAGR aufweisen. Mehrere Faktoren könnten die Leistung der nordamerikanischen Region beeinflussen, wie die Verfügbarkeit fortschrittlicher und innovativer Infrastruktureinrichtungen für die Kühlkette. Der Anstieg des Meeresfrüchtekonsums im Vergleich zu rotem Fleisch wird ebenfalls erwartet, um die Leistung der Region in der Zukunft zu fördern.

Darüber hinaus sind die wichtigsten Länder, die in dem Marktbericht untersucht wurden: Die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3:  MARKTANTEIL FÜR GEFRORENE MEERESFRÜCHTE NACH REGION 2021 (%)Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, Market Research Future Datenbank und Analystenbewertung

Der Markt für gefrorene Meeresfrüchte in Nordamerika hat den größten Marktanteil. Der steigende Trend zu Fertiggerichten hat das Wachstum des gefrorenen Fischsektors angeheizt. Gut etablierte Vertriebskanäle und der Anstieg des Online-Verkaufs tragen erheblich zum Wachstum des Marktes bei. Die zunehmende Beliebtheit von Fischzubereitungen im Bereich der Gastronomie fördert das regionale Marktwachstum. Darüber hinaus hielt der US-Markt für gefrorene Meeresfrüchte den größten Marktanteil, da Käufer nach bequemen Essensoptionen suchen, einschließlich gefrorener Lebensmittel, die weniger oder keine Zubereitung erfordern, um Zeitbeschränkungen durch Arbeit und Kinderbetreuung zu überwinden.

Die steigende Abhängigkeit der Käufer, insbesondere der Millennials, von Fertiggerichten aufgrund von Zeitbeschränkungen wird den Markt antreiben. Darüber hinaus war der Markt für gefrorene Meeresfrüchte in Kanada der am schnellsten wachsende Markt in der nordamerikanischen Region.

Der europäische Markt für gefrorene Meeresfrüchte wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 mit der schnellsten CAGR wachsen. Europa wird voraussichtlich vielversprechendes Wachstum zeigen, da der Fischkonsum zunimmt, um das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern. Die wachsende Beliebtheit nachhaltiger Fischprodukte in Deutschland, dem Vereinigten Königreich und Frankreich wird voraussichtlich die Nachfrage nach nachhaltigem gefrorenem Fisch antreiben. Darüber hinaus hielt der Markt für gefrorene Meeresfrüchte in Deutschland den größten Marktanteil, und die Branche für gefrorene Meeresfrüchte in Australien war der am schnellsten wachsende Markt in der Asien-Pazifik-Region.

Zum Beispiel wird der Markt für gefrorene Meeresfrüchte in Australien durch mehrere Produkteinführungen angetrieben. Im November 2022 brachte Aldi Australien mehrere neue gefrorene Meeresfrüchte auf den Markt und brachte beliebte Produkte zurück, um von der Vorweihnachtszeit zu profitieren.

Wichtige Marktakteure investieren viel Kapital in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu verbessern, was dem Markt für gefrorene Meeresfrüchte beim Wachstum helfen wird. Die Marktakteure ergreifen auch eine Reihe strategischer Maßnahmen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie neuen Produktinnovationen und -einführungen, Verträgen und Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, besseren Investitionen sowie Kooperationen und strategischen Partnerschaften mit anderen Organisationen in der Branche für gefrorene Meeresfrüchte. Wettbewerber in der Branche für gefrorene Meeresfrüchte müssen kosteneffektive Produkte anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu bestehen und zu überleben.

Eine der Hauptgeschäftsstrategien, die von Herstellern in der Branche für gefrorene Meeresfrüchte angenommen wurde, um den Kunden zugute zu kommen und den Marktsektor auszubauen, besteht darin, lokal zu produzieren, um die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Branche für gefrorene Meeresfrüchte einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Zu den Hauptakteuren des Marktes für gefrorene Meeresfrüchte gehören Beaver Street Fisheries (USA), High Liner Foods Inc (Kanada), Premium Seafood Company Inc. (USA), The Sirena Group (Dänemark), M&J Seafood Ltd. (Vereinigtes Königreich) und andere, die daran arbeiten, das Marktwachstum durch erhebliche Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten voranzutreiben.

Beaver Street Fisheries (USA) ist ein führender Hersteller, Importeur, Exporteur und Distributor von hochwertigen gefrorenen Meeresfrüchten und Fleischprodukten aus den USA und weltweit. Im November 2022 brachte Beaver Street Fisheries seine neueste Auswahl in die beliebte Sea Best Seafood Festival-Linie auf den Markt. Die Flaggschiff-Marke für Meeresfrüchte von Beaver Street Fisheries wurde 2018 als All-in-One-Tüte für Meeresfrüchte eingeführt, die in einem Topf zubereitet werden kann.

Außerdem ist High Liner Foods Inc (Kanada) einer der nordamerikanischen Verarbeiter und Vermarkter von wertschöpfenden gefrorenen Meeresfrüchten. Die Einzelhandelsmarkenprodukte werden in den USA, Kanada und Mexiko unter den Marken High Liner, Fisher Boy, Mirabel und Sea Cuisine verkauft. Sie sind in den meisten Lebensmittel- und Clubgeschäften erhältlich. Im März 2021 gab High Liner Foods Inc, ein führendes Unternehmen für wertschöpfende gefrorene Meeresfrüchte, bekannt, dass es eine Neupreisgestaltung seines gesicherten Terminkredits (Term Loan B) abgeschlossen hat.

Der Term Loan B in Höhe von 265 Millionen USD wurde neu bepreist, um Zinsen in Höhe von LIBOR plus 3,8 % mit einem LIBOR-Boden von 0,8 % zu tragen, was eine Reduzierung um 75 Basispunkte im Vergleich zum ursprünglichen Zinssatz von LIBOR plus 4,3 % mit einem LIBOR-Boden von 1 % darstellt.